Диетические блюда из риса
блюда из риса
40 минут
Рис с курицей, овощами и кукурузой по-азиатски
Для любителей азиантской кухни. Легкое блюда, напоминающее по приготовлению плов. Соус можно заменить на любой азиатский, например, терияки, якисоба и другие. Также можно добавить различные овощи, такие как: болгарский перец, кабачок, баклажан.
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Консервированная кукуруза, Куриное бедро, Морковь, Рис «басмати», Соевый соус, Соус «Азиатский»
онигири
40 минут
Онигири со свежим тунцом
Среди разнообразия японских блюд особенно выделяется онигири. Может показаться, что оно очень похоже на суши. Но есть несколько отличий.Во-первых, форма. Как правило онигири делают в форме треугольника, шара или сэндвича.Во-вторых, рис. Для онигири рис просто отваривают. При желании можно сделать как для суши.В-третьих, начинка. Здесь может быть что угодно: мясо, рыба, морепродукты, овощи, грибы и многое другое.Неотъемлемой чертой является кусочек нори, в который заворачивается онигири.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Круглый рис, Нори, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Соус терияки, Тунец
блюда из риса
40 минут
Вкуснейший рис с креветками
Это безумно вкусное блюдо, которое не займет у вас много времени. Для него также не требуется большое количество ингредиентов. Такой рис полезен и хорошо подойдет для спортсменов. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Рис, Соевый соус, Соль, Соус терияки
плов из говядины
30 минут
Плов из говядины
Готовить плов можно с любым мясом. Традиционно в него добавляют баранину, но в этом рецепте мы предлагаем взять говядину. Она не жирная, но и не слишком нежная, благодаря чему вкус блюда получится сбалансированным. Готовить такой плов лучше всего в казане или сотейнике, но можно взять и обычную сковороду с высокими бортиками. Главное — чтобы дно было толстым, тогда ингредиенты равномерно прогреются и не пригорят.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Лосось с рисом в духовке
К запеченному лососю подойдет практически любой вид гарнира: начиная от отварного картофеля, заканчивая легким салатом из свежих овощей. Лучше всего вкус красной рыбы оттенит гарнир из риса, который можно сначала отдельно отварить, а затем запечь в духовке вместе с рыбой и обжаркой из овощей. При таком методе приготовления рис пропитается овощным соком и ароматом пряных трав — базилика и петрушки, в которых предварительно маринуется лосось.
1
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Филе лосося
блюда из риса
40 минут
Рис с замороженными овощами в мультиварке
Замороженные овощи помогут быстро приготовить сытное блюдо на ужин, богатое витаминами и минералами. Все полезные свойства овощей сохранит приготовление в мультиварке — чтобы готовить овощи с рисом, можно выбрать как специальную программу «Рис», так и программы «Крупа» или «Плов». Эти программы начинаются с испарения лишней жидкости, потом начинается подогрев и рис доводится до готовности. Благодаря такому способу крупа получается рассыпчатой и мягкой.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис с грибами
Рис с грибами — вкусное и полноценное блюдо. Подавать можно и в качестве гарнира, и как основное блюдо. Для этого рецепта можно использовать как шампиньоны, так и лесные грибы, замороженные либо свежие.
Ингредиенты: Белое вино, Куриный бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
35 минут
Полезные онигири с морской капустой
Онигири — традиционное блюдо японской кухни из риса и какой-либо начинки. В качестве последней могут быть использованы грибы, мясо, морепродукты, сыр. Онигири можно приготовить и в вегетарианском варианте. Для приготовления ПП онигири с морской капустой вам потребуется рис, листы нори и морская капуста. Для придания онигири классический неповторимый вкус следует смешать рис с рисовым уксусом, в который добавлены соль и сахар. Удивите близких необычным блюдом родом из Японии!
Ингредиенты: Белый кунжут, Морская капуста (ламинария), Нори, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль
блюда из риса
20 минут
Быстрый рис с печенью и помидорами
Рис — ценный продукт, без которого не обходится приготовление многих блюд. Его добавляют в супы, из него готовят каши, а также используют в качестве начинки для рулетов и роллов. А для жителей азиатских и арабских стран этот продукт является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Рис с печенью и помидорами — быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое при этом очень полезно, так как нем содержится большое количество витаминов A и В, которые необходимы организму человека.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриная печень, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Специи для курицы
плов с курицей
35 минут
Плов с курицей на сковороде
Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Результат впечатлит всю семью. Для рецепта можно взять любые части курицы.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис по-кубински — arroz a la cubana
Кухня Кубы — это микс испанской, африканской и креольской кулинарии. Она характеризуется особенностями, возникшими благодаря необычным ингредиентам и рецептам стран Карибского бассейна. На Кубе типичное блюдо "арроз а-ля кубана" состоит из белого риса с томатным соусом, жареного яйца и спелого банана, нарезанного вдоль и обжаренного. Из-за простоты приготовления и доступности ингредиентов рис по-кубински является любимым блюдом студентов. При этом оно получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты: Банан, Вода, Куриное яйцо, Помидор, Приправа для риса, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль
онигири
1 час 15 минут
Бенто с шарами онигири для детей
Попробуем сделать блюдо в стиле жителей Японии. Приготовим бенто с шарами онигири для детей. Это полноценный и полезный обед или ужин. Можно взять и на перекус в школу.
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Нори, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Рис для суши, Салат фриллис, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Яйца
курица с рисом
35 минут
Рис с курицей и яркими овощами
Яркая рисовая каша с тушеными овощами и курицей. Очень вкусное и сытное блюдо, как вариант на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Курица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
суши
3 часа 30 минут
Закуска суши-рулет
Суши-рулет — это одновременно и суши, и рулет из лаваша, блюдо, способное удивить гостей за праздничным столом по любому поводу. В отличие от обычных роллов, здесь нет риса, и в начинке присутствуют традиционные продукты, входящие в состав рулетиков из лаваша: огурец, яйца, плавленый сыр и чеснок. Японский колорит закуске придают листы нори и кунжутная панировка. Готовится блюдо чуть более получаса, но ему нужно провести 2-3 часа в холодильнике, чтобы пропитаться и настояться.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Кетчуп, Куриное яйцо, Лимонный сок, Нори, Огурец, Петрушка, Плавленый сыр, Слабосоленая семга, Чеснок
плов
1 час 40 минут
Постный плов из булгура с вешенками
Грибы в постном меню играют важную роль, они заменяют нам мясо. А вешенки — это грибы, которые доступны нам в любое время года. Их выращивают на специальных фермах, причем производство это безотходное и очень выгодное. Вешенки по полезным свойствам занимают первое место среди грибов. Плов из булгура с вешенками является полноценным, и вкусным блюдом. Булгур — это не крупа, а зерно пшеницы с оболочкой, обработанное особым способом, благодаря чему в этом продукте высокое содержание клетчатки.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Булгур, Вешенки, Вода, Кинза, Кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час 50 минут
Джамбалайя с морепродуктами
У американской джамбалайи очень интересное происхождение, считается, что это блюдо стало результатом стремления выходцев из Испании приготовить в Новом Свете любимую ими паэлью с морепродуктами. Но в паэлье должен использоваться шафран, а здесь он был очень дорог, а некоторым даже и недоступен. Поэтому шафран заменили на томаты и получилось очень вкусное и сытное блюдо, одновременно напоминающее плов и паэлью. Новое блюдо назвали «джамбалайя» и сегодня его готовят во множестве вариаций: с морепродуктами, копченой и свежей рыбой, копчеными колбасками и ветчиной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень сельдерея, Куриное филе, Куриный бульон, Морепродукты, Охотничьи колбаски, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Гарнир из пропаренного риса с кукурузой
Гарнир из пропаренного риса с кукурузой будет отличным дополнением к мясу или рыбе. В его составе много полезных продуктов, богатых витаминами и микроэлементами. Например, кукуруза помогает нормализовать пищеварение и снизить уровень холестерина. А в рисе, который обрабатывается паром, сохраняются практически все питательные свойства. Он помогает вывести токсины из организма и улучшить нервную систему.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Консервированная кукуруза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Стебель сельдерея, Хмели-сунели
ризотто
30 минут
Простое ризотто со сливочным соусом и грибами
Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни. Благодаря сливочному соусу и жареным грибам оно получается нежным и ароматным. В блюде используется круглый, богатый крахмалом рис. Настоящее ризотто должно быть и не жидким, и не рассыпчатым. Итальянцы проверяют его качество, слегка хлопнув ладонью по дну тарелки. Если по поверхности ризотто прошла волна, значит, консистенция правильная.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Грибы, Круглый рис, Куриный бульон, Овощи, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
35 минут
Рис с куриной печенью и зеленым горошком
Куриная печень – недорогой и полезный субпродукт, который богат витаминами и микроэлементами. С ней можно приготовить массу блюд. Например, потушить ее с рисом и зеленым горошком. Блюдо по этому рецепту получается очень сытным и в меру калорийным. А самое главное: оно готовится быстро и просто. Рис с куриной печенью и зеленым горошком отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриная печень, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики с шампиньонами
Ежики по этому рецепту получаются очень вкусными благодаря сливочно-грибному соусу из измельченных шампиньонов, который пропитывает фарш, преображая вкус блюда, делая его богатым и ярким. При этом сам соус наполняется мясным насыщенным вкусом. Если взять куриный фарш, ежики с шампиньонами получатся еще и низкокалорийными, такое блюдо отлично сочетается с отварными или тушеными овощами. Для минимального количества калорий используйте куриную грудку, а для сочности — голень или бедро.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 22% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
40 минут
Детский плов для малышей от 1 года
Получается вкусный, сочный и полезный плов для деток. Понравится даже тем, кто думает, что не любит это блюдо! А главное, что оно готовится очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Рис «басмати», Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок
блюда из риса
1 час
Рис с тыквой и мясом
Рис с тыквой и мясом — достаточно необычное и удачное сочетание продуктов. Блюдо в таком варианте получается немного сладковатым с приятным послевкусием. Тыква содержит в себе много полезных веществ, одно из основных — каротин, его в ней больше, чем в моркови в пять раз.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Индейка, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Тыква, Черный перец молотый
ризотто
40 минут
Ризотто с филе индейки и замороженными морскими гребешками
Ризотто — популярное итальянское блюдо из риса. Вариантов его наполнения очень много. Можно сделать ризотто с грибами, мясом, овощами или морепродуктами. Настоящее ризотто должно быть однородной кремовой текстуры. Для этого рис долго проваривают в бульоне. В этом рецепте в ризотто добавляется индейка, морские гребешки, лук, морковь, чеснок, помидор и болгарский перец. В морских гребешках очень много витамина В12, который регулирует работу нервной системы и снижает холестерин.
1
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Замороженные морские гребешки, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Диетический плов на пару
Предлагаем поэкспериментировать с пловом, приготовив его в пароварке. Еда на пару является диетической и полезной, и плов не будет исключением. Приготовив его в пароварке, вы обнаружите, что рис получается менее жирным и таким же вкусным.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
блюда из риса
25 минут
Оригинальный рисовый гарнир
В нашей семье больше гречневого гарнира с овощами любят только рисовый. Оригинальное и простое блюдо, которое готовится очень быстро и может выручить, если срочно нужно что-то приготовить.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Вода (кипяток), Карри, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
плов из свинины
55 минут
Плов со свининой на сковороде
Отличный выбор для семейного обеда или ужина. Сочетание риса, нежной свинины и ароматной приправы делает этот плов по-настоящему вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
