просто
фаршированный перец
1 час 40 минут
Перец, фаршированный мясом
Фаршированные перцы — блюдо, которое традиционно готовится с начинкой из мясного фарша, риса и овощей. Приготовление фаршированного перца в среднем занимает примерно час, главное — потушить блюдо до нежной консистенции. Чтобы приготовить перец, фаршированный мясом, нужно заранее прокрутить фарш или купить его в магазине. Смесью из фарша с овощами и рисом нужно фаршировать болгарские перцы. Выбирайте их среднего размера, чтобы больше перцев поместилось на сковороде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мороженое
2 часа
Шоколадное мороженое из авокадо и банана
Быстрое полезное мороженое не только насытит вас на долгое время, но и не оставит чувства тяжести. Состав десерта особенно порадует тех, кто по каким-либо причинам не употребляет молоко.
Чтобы текстура мороженого получилась еще нежнее, возьмите для него мягкое авокадо и переспелый банан.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Какао-порошок, Лимонный сок, Орехи, Шоколадные капли, Ягоды
рыба с овощами в дух...
50 минут
Горбуша с овощами и шпинатным соусом
Горбуша не относится к очень жирной рыбе. По сравнению со скумбрией или палтусом она более сухая, поэтому к ней лучше приготовить соус. Мы сделали его на основе кокосового молока с добавлением замороженного шпината. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдут овощи, которые запекаются вместе с горбушей.
Ингредиенты: Брокколи, Замороженный шпинат, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Лимон, Лимонный сок, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный чеснок, Филе горбуши, Цветная капуста
тесто
45 минут
Домашние сушки
Домашние сушки хороши тем, что степень их мягкости можно регулировать по своему вкусу и предпочтениям своих близких. Чтобы выпечка была максимально хрустящей, как из магазина, лепите заготовки потоньше. Если хотите, чтобы они были больше похожи на баранки, то сформируйте в два раза толще. При желании сушки можно посыпать маком, солью или просто смазать перед выпеканием яйцом или молоком, чтобы они стали блестящими и румяными.
Ингредиенты: Ванилин, Вишневое варенье, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль
овощи на гриле
20 минут
Гриль-салат с цукини и болгарским перцем
Подрумяненные на гриле сладкий перец и цукини, слегка карамелизированный лук, свежие помидоры и соленый сыр фета: все это соединяется в сытной и очень вкусной летней закуске, своеобразной гриль-версии греческого салата. Для обжарки овощей подойдет электрический гриль, сковорода-гриль или угольный мангал. Не держите овощи на огне слишком долго, они должны прожариться до состояния аль денте, то есть остаться немного твердыми и хрустящими.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Итальянские травы, Кабачок цукини, Красный лук, Оливковое масло Extra Virgin, Орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр фета
блины на воде
1 час
Блины без яиц на воде
Рецепт блинов без сахара и яиц пригодится во время поста или строгой диеты. Также он должен понравиться вегетарианцам. На самом деле такие блины получаются очень вкусными, тоненькими и ажурными. Подавайте их на завтрак или ланч с любым топпингом или начинкой. Чтобы сохранить блюдо вегетарианским, добавьте к блинчикам варенье или джем, хумус или овощную икру. А в качестве начинки могут быть жареные грибы или овощи. Хотя эти блинчики можно подавать и со сметаной, а начинить сыром или мясом.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль из мороженого
В этом коктейле мороженое с его натуральным сладким вкусом идеально сбалансировано с молоком, что придает нежную сладость и не перегружает лишним сахаром. Такой молочный напиток идеально подходит как для утоления жажды в жаркий день, так и легкого голода.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кофе, Молоко, Молотая корица, Мята, Шоколадное мороженое, Ягоды
В этой подборке вы найдете простые рецепты блюд на каждый день с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Когда вы думаете, как приготовить то или иное блюдо, не обязательно листать кулинарную книгу, — гораздо удобнее воспользоваться поиском и сохранить рецепты, которые вам понравятся.
В нашей коллекции простых рецептов есть блюда всех категорий: закуски, первые, вторые, десерты. Вы узнаете, что приготовить смузи, щи без картофеля, шоколадные оладьи или торт из двух ингредиентов — это не так сложно, как кажется. Даже если вы захотите сделать жаркое, рыбные котлеты или брауни из фиников, вы найдете их рецепты в этом разделе.
Простое блюдо — такое, которое сможет приготовить даже новичок. Например, вместо традиционного плова предлагаем попробовать его «ленивую» версию — в этом случае не надо разделывать мясо и долго тушить зирвак: достаточно взять фарш и набор специй для плова.А как насчет французского безе на основе трех продуктов? Яичные белки, сахар и шафран для приятного желтого оттенка десерта — и вкусное французское блюдо готово. С нами просто готовить вкусно. Попробуйте!
салаты
30 минут
Диетический салат из отварных продуктов
Салат с красивым французским названием «Оливье» давно стал традиционным российским новогодним блюдом. Приверженцы правильного питания также могут наслаждаться этим салатом, приготовив его по диетическому рецепту. Если колбасу заменить отварной грудкой, а майонез — натуральным йогуртом, то получится менее калорийное блюдо нежели классический «Оливье». Для пикантности в салат можно добавить кисло-сладкое яблоко.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Йогурт натуральный, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Укроп
курица в духовке
1 час 10 минут
Курица по-домашнему
Для ароматной курочки по-домашнему понадобятся только куриное филе, майонез, приправы и любые овощи, которые найдутся дома. Вместо луковой «подушки» под филе можно положить, например, тонко нарезанный картофель, и тогда к курице не понадобится гарнир. Свежий чеснок легко заменить сушеным и взять не прованские, а итальянские травы. Важно только не забыть добавить помидор, болгарский перец или все вместе, чтобы филе пропиталось вкусными овощными соками.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриное филе, Майонез, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста с беконом
15 минут
Макароны с беконом
Это отличный рецепт, когда времени на приготовление ужина совсем мало. Пока варятся макароны, обжарьте бекон с луком и чесноком, добавьте любимые специи. Соедините все в одной глубокой сковороде — и уже можно подавать к столу.
Макароны подойдут любой формы. По возможности выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Макароны, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Гречка с говядиной
Гречка с мясом — вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Все необходимое зачастую уже есть на кухне или в ближайшем магазине. Обычно в гречку добавляют луковицу и морковь. Мы предлагаем дополнить блюдо еще и томатной пастой — она добавит едва заметную кислинку и сделает вкус более пряным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
20 минут
Креветки к пиву
Рецепт быстрой и простой закуски к пиву. Отлично подойдет для любого застолья, приготовить блюдо не составит труда, а гости точно не останутся равнодушными. Подавайте креветки с лимонным соком и перчиком чили, для пикантности вкуса.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Паприка, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
гарниры со стручково...
20 минут
Ароматная стручковая фасоль с грибами
Стручковая фасоль с грибами получается очень сытной и ароматной. Особенно если дополнить ее пряными специями, вроде чеснока, перца или мускатного ореха. Сливочное масло можно легко заменить на растительное, и тогда блюдо получится постным. В рецепте мы обжарим свежие шампиньоны, но и замороженные подойдут. А как их правильно обжарить, читайте в самом рецепте.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Шампиньоны
блины на кефире
30 минут
Тонкие блины на кефире
Блины на кефире получаются тоненькими, воздушными и ажурными. Если хочется приготовить побольше, просто увеличьте количество ингредиентов. Муки может понадобиться немного больше или меньше. После первого блинчика будет сразу понятно, нужно ли добавить в тесто еще муки, кефира или можно оставить все как есть. Если блин рвется, всыпьте муку, если получается толстым — добавьте чуть-чуть воды или кефира. Такие блины можно подавать с любым топпингом: сметаной, вареньем, сгущенкой или сиропом.
Ингредиенты: Варенье, Вода (кипяток), Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
гренки
15 минут
Сладкие гренки к завтраку
Этот рецепт отлично подойдет для оригинального завтрака или удобного перекуса. Гренки получаются аппетитными и сладкими. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром, а белый хлеб — батоном.
При желании дополните гренки сгущенным молоком, джемом или любым вареньем.
Ингредиенты: Белый хлеб, Корица, Молоко, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили, Яйца
супы из кабачков
1 час
Щи с кабачками
На основе кабачков можно приготовить не только закуски и вторые блюда, но и полноценный суп. Щи с кабачком получаются нежными, а помидоры в составе придают пряность и особый аромат. Особенно рекомендуем попробовать этот рецепт летом, в разгар сезона кабачков.
Ингредиенты: Кабачок, Капуста, Картошка, Куриный бульон, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль
тесто
40 минут
Хрустящее тесто с пузырьками для чебуреков
Нет ничего лучше, чем свежеиспеченные чебуреки, а если они еще и со сногсшибательными пузырьками и хрустящей корочкой, то это настоящее наслаждение. Когда вы начнете жарить чебуреки, масло должно быть достаточно горячим, чтобы образовать хрустящую корочку и вызвать появление пузырьков. Хрустящее тесто и сочная начинка порадуют вас своим сочетанием, а аромат жареного мяса и лука разбудит аппетит.
Ингредиенты: Вода, Водка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
овощные блюда
1 час
Вегетарианское карри с цветной капустой и рисом
Карри делают и с курицей, и с морепродуктами, но можно приготовить его и просто с овощами. Запеките цветную капусту, смешайте ее с нутом и специями, а затем подайте к столу. Обязательно попробуйте готовую индийскую смесь карри масала. С ней все получается вкусным, пряным и ароматным. Особенно цветная капуста — у нее нейтральный вкус, а потому она отлично вбирает все вкусы и запахи.
Ингредиенты: Бурый рис, Замороженная цветная капуста, Йогурт натуральный, Карри, Копченая паприка, Мед, Миндаль жареный, Молотый имбирь, Молотый тмин, Нут консервированный, Овощной бульон, Пассата, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Тмин, Чеснок, Шпинат
крем-суп
40 минут
Крем-суп из картофеля
Крем-суп из картофеля обладает нежным знакомым, наверное, всем вкусом картофельного пюре, но при этом он еще более сливочный, с тонким ароматом специй. Рецепт картофельного крем-супа состоит из минимального набора продуктов. Кроме корнеплода используются репчатый лук и большое количество чеснока, который нужно обжарить в масле, чтобы получить насыщенное и вкусное блюдо. Полное звучание вкуса крем-суп из картошки обретает уже в готовом виде, в тарелке.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Рулетики из баклажана
Обжаренные ломтики баклажана, фаршированные пикантной начинкой из шпината и сыра рикотта и запеченные в ароматном томатном соусе — аппетитно звучит, не правда ли? Этот рецепт, являющийся хитом средиземноморской кухни, понравится абсолютно каждому. Рулетики из баклажана могут стать прекрасным дополнением к основному блюду или же отличной закуской для праздника.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Мускатный орех, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Творожный сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Шпинат
печенье
15 минут
Печенье из шоколадной пасты
Этот рецепт понравится начинающим кулинарам, потому что он легкий и быстрый! Вам не нужно делать практически ничего, только смешать 4 ингредиента и поставить выпекаться. А потом угощать близких и получать комплименты!
Ингредиенты: Кофе, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Шоколадно-молочная паста, Яйца
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриная грудка с горчицей и соевым соусом
Куриная грудка с горчицей и соевым соусом готовится очень быстро. От хозяйки понадобится буквально 10 минут. Куриное филе можно оставить на час мариноваться, а можно сразу запечь в духовке, добавив в форму для запекания соево-горчичный соус. Соус сделает мясо птицы нежным и сочным, благодаря чему диетическая куриная грудка будет невероятно аппетитной.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Оливковое масло, Рис, Соевый соус
блюда из картофеля
30 минут
Вкусная картошка по-деревенски
Такую картошечку ты точно никогда не пробовал! Она очень мягкая внутри с хрустящей корочкой снаружи. А особый вкус придаёт этой картошке смесь специй, поэтому настоятельно рекомендую приготовить.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Приправа универсальная, Растительное масло, Черный перец молотый, Чесночная приправа
овощные супы
50 минут
Томатный суп
Суп — необходимая состовляющая полноценного питания, даже в пост. Попробуйте этот рецепт томатного супа, это яркое, насыщенное и вкусное блюдо прочно войдет в список ваших семейных рецептов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Красный лук, Овощной бульон, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Чеснок
мясо по-французски
30 минут
Мясо по-французски с фаршем
Мы решили посмотреть на классическое мясо по-французски под другим углом и взять за основу фарш, а чтобы было сытнее, дополнить его картофелем и помидорами. Если вы возьметесь за это блюдо, у вас получится что-то вроде запеканки с тягучей сырной шапочкой. Плюсов сразу несколько: во-первых, не нужно тратить время на то, чтобы нарезать мясо, во-вторых, вам не придется отдельно готовить гарнир — он здесь уже есть.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Майонез, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
гуляш
50 минут
Гуляш из курицы
Вариация на тему вкусного и простого блюда из курицы. Если вы ее уже варили, жарили, тушили, запекали, но все еще не делали гуляш из куриного филе, то попробуйте приготовить его к ближайшему обеду. Нежное куриное филе с подливкой из томатной пасты придется вам по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
закуски из яиц
40 минут
Закуска «Цыплята» из плавленых сырков
Непритязательный набор продуктов, совсем немного времени и усилий, а в результате получается интересная и привлекательная закуска. Потребуется вырезать из моркови нужные детали для фигурок, но им не обязательно быть идеальными. Также для приготовления понадобятся плавленые сырки. Привлеките к приготовлению закуски детей, которые с увлечением будут лепить цыплят, а потом с аппетитом съедят их.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Плавленый сыр, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
молочные коктейли
5 минут
Молочный коктейль без блендера
Даже если под рукой нет блендера, можно приготовить вкусный молочный коктейль. Достаточно дать мороженому растаять, а спелый банан размять вилкой в пюре. Получится даже более интересный вкус, так как в напитке будут попадаться мелкие фруктовые кусочки. При желании добавьте и другие фрукты и ягоды, разрезав их как можно мельче.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Мороженое, Ягоды
кофе
10 минут
Фрапучино
Напиток, ставший популярным благодаря сети известных кофеен, представляет собой смесь фраппе и капучино. Он отлично подойдет для прогулки или посиделок за столиком в жаркий день. Соедините в блендере ароматный черный кофе с молоком, шоколадным сиропом и льдом. Измельчите, перелейте в бокал и выложите пышную шапочку из взбитых сливок.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Кофе, Лед, Молоко, Сахар, Шоколадный сироп
подлива
1 час
Подливка с говядиной и овощами
С помощью подливки можно изменить вкус любого блюда. Мы решили показать вам рецепт сытной подливы из мяса и овощей. Такой соус подойдет не только к рису, но и к другим крупам, а также картофелю и овощам. Мы добавили в состав пару долек горького шоколада. Он подчеркнет вкус мяса и специй.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Горький шоколад, Консервированная кукуруза, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Куриные сердечки в соевом соусе с медом
Субпродукты завоевывают все большую популярность благодаря не только своей пользе, но и нежному вкусу. Чтобы куриные сердечки получились еще мягче, сочнее и с чуть сладковатой пикантной ноткой, потушите их в медово-соевом соусе. Это азиатское блюдо очень универсально. Его можно подать как самостоятельно, так и с гарниром. Лучше всего для сердечек в сладком соусе подойдет традиционный рис. Но можно подать также с овощами или морковью по-корейски.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриные сердечки, Мед, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
8 часов
Жареная курица по-корейски
Жареная курица по-корейски является традиционным блюдом азиатского фаст-фуда. Это очень ароматное и необычное блюдо, которое, к тому же, легкое в приготовлении. Обладает пряными нотками во вкусе. А еще, жареная курица по-корейски очень полезна, поскольку мясо курицы питательно. Оно почти полностью усваивается при переваривании и содержит большое количество белка. Также в курице содержатся витамины группы В.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриная грудка, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Паста с курицей
Паста с курицей — простой способ сытно накормить детей, а также взрослых, когда не хочется много тратить времени на готовку. Приготовление пасты займет не больше часа. Для блюда достаточно минимального количества продуктов, а довольны будут все, потому что макароны с мясом любит большинство людей. Паста — довольно легкая , можно даже сказать, диетическая пища, которая содержит минимальное количество калорий.
Ингредиенты: Куриное бедро, Макароны, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Российский сыр, Сливки, Соевый соус, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
