Рецепты с морковью и томатным соусом
азу
1 час
Азу по-татарски из гуся
Азу по-татарски готовят разными способами, но в его основе всегда жирное мясо, овощи и кисло-сладкий соус на основе соленых или маринованных огурцов. Мясо для азу обычно нарезают соломкой, обжаривают до полуготовности. В остальном — выборе овощей, способе их нарезки азу дает нам полную свободу. Выбирайте то, что Вам по душе. Из специй в азу кладут обычно перец и паприку.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Масло гхи, Морковь, Мясо гуся, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
голубцы
2 часа
Нежные голубцы из свиного фарша и пекинской капусты
Пекинская капуста идеально подходит для голубцов, так как она нежнее и тоньше, а на вкус более нейтральная. Кроме того, листья пекинской капусты хорошо впитывают мясной сок и ароматные специи. В качестве начинки мы выбрали свиной фарш, но вы можете взять любой по своему вкусу: домашний, говяжий, из курицы или индейки.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
лазанья
1 час 40 минут
Лазанья с пармезаном, курицей и грибами
Лазанья — очень популярный итальянский пирог — конструктор. Неизменные его составляющие это листы пасты, соус бешамель и начинка. Собирается блюдо слоями, которые выкладываются в определенном порядке. Вкус блюда во многом зависит от начинки. Приготовленная по этому рецепту, она получается особенная — нежная, насыщенная, ароматная.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Куриный бульон, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
холодец
13 часов 20 минут
Холодец в пароварке
Для холодца мясо несколько часов томят на медленном огне. Для этого как нельзя лучше подходит пароварка. Закуска по этому рецепту готовится из говяжьих хвостов — продукта, который считается деликатесом во многих кухнях мира. Но стоит раза в два дешевле самой говядины. В хвосте содержится очень много коллагена и витаминов. Чтобы холодец в пароварке получился вкуснее, субпродукт лучше покупать не целиком, а ту часть, что расположена ближе к туловищу. В ней больше мяса.
Ингредиенты: Говяжий хвост, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Острый томатный соус, Репчатый лук, Соль, Чеснок
соба
30 минут
Соба с морковью и копченой паприкой
Японская соба стала одним из лучших блюд ресторанов быстрого питания по всей Азии. И не зря! Лапша сделана из теста на основе гречневой муки. Чтобы оно не было излишне липким, в процессе приготовления лапши добавляется пшеничная мука. В этом рецепте традиционная соба смешана с морковью, чесноком и копченой паприкой. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте специи по вкусу и смешайте с готовой лапшой! Это азиатское блюдо подойдет абсолютно всем, даже вегетарианцам!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Морковь, Острый томатный соус, Растительное масло, Чеснок
ленивые голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы с куриным фаршем
Бюджетно, очень быстро и сытно. Ленивые голубцы с фаршем и рисом станут настоящей находкой для уютного домашнего обеда или ужина.
Ингредиенты: Капуста, Куриный фарш, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Яйца
гарниры из чечевицы
45 минут
Красная чечевица с куриным филе под фирменным соусом
Блюдо получается очень вкусным и сытным. Соус хорошо сочетается с красной чечевицей и придает блюду приятную нотку.
Ингредиенты: Вода, Красная чечевица, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметанный соус, Соль, Томатный соус
томатные супы
1 час 15 минут
Томатный суп с куриной грудкой и клецками
Классический суп с курицей, клецками и томатным соусом. Яркий, ароматный и насыщенный.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатный соус
мясные блюда
40 минут
Рассыпчатый рис с мясными «ежиками»
Рис с мясными «ежиками» — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Рис получается рассыпчатым, а мясные «ежики» сочными и нежными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатный соус, Фарш домашний
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец по-домашнему
Фаршированный перец — любимое блюдо во многих семьях. Его несложно приготовить из продуктов, которые есть в холодильнике или их можно купить в любом продуктовом магазине шаговой доступности. Такой перец можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике. Или же сделать заготовку, заморозить и не беспокоится об ужине в периоды сильной занятости. Чтобы внести разнообразие, достаточно заменить свинину на курицу или индейку или поэкспериментировать со специями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Круглый рис, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
домашняя лапша
30 минут
Лапша с куриной грудкой и вкусными овощами
Ученые доказали, что лапшу изобрели Китайцы. Но по миру она распространилась только в начале 17 века благодаря мореплавателям, и мгновенно в Древней Руси стала популярным блюдом. Ее готовили с бульоном и молоком, добавляли в мясо или рыбу, нарезали длинными тонкими полосами и короткими, но самым удачным вариантом считался особенно полюбившейся Петром I куриный суп с лапшой и отварным луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Макаронные гнезда с овощами
Принято считать, что макароны появились одновременно с возникновением муки. Из этого следует, что макароны древний продукт, уходящий своими корнями в 5-6 век до нашей эры. Точно установлено, что на Руси первые макароны были привезены в дар Петру Первому, выходцами из Генуи, а уже после стали популярным продуктом крестьян. Однако большая часть историков склоняется к версии, что макароны исключительно греческое блюдо, ведь слово «макароны» с греческого языка переводиться, как «еда из муки».
Ингредиенты: Вода, Макароны (гнезда), Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатный соус
азу
1 час 30 минут
Студенческое азу с консервированной белой фасолью
Из названия кажется, что блюдо не такое вкусное, как оригинальная его вариация. Но как раз азу с фасолью в несколько раз сытнее обычного, и правильно приготовленное блюдо очень вкусное и нежное. Из-за фасоли азу становится более белковым и полезным. А готовится нисколько не сложнее.
Ингредиенты: Белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Яркая индийская упма
Упма ― это традиционное индийское блюдо, которое обычно подают на завтрак. Классическую упму индусы готовят с добавлением множества различным специй, придающих блюду яркий и неповторимый аромат. Само по себе блюдо представляет собой смесь обычных овощей, которые легко достать в любом из супермаркетов. Особенность упмы заключается в только овощном составе, так что такое блюдо можно есть даже в пост.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Горох, Картошка, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Томатный соус
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Оригинальные фаршированные перцы с перловкой
Фаршированные перцы в своей традиционной форме готовятся из болгарского перца, фарша, овощей и риса, но некоторые повара и хозяйки, стараясь привнести в классическое блюдо нечто свое меняют исконный рецепт, подстраивая его под себя. Так появляются такие рецепты как, например, оригинальные фаршированные перцы с перловкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
лагман с лапшой
1 час 40 минут
Лагман восточный с овощами и мясом
Нежная говядина, сочная морковь, сладкий болгарский перец и ароматный лук создают насыщенный вкус, который идеально дополняется лапшой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Макаронные перья с тефтелями в ароматной подливе
Это блюдо готовится быстро и просто, подходит для семейного ужина. Тефтели получаются очень нежными, вкусными и аппетитными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи, Томатный соус
блюда из рыбы
1 час
Томленая килька в томатном соусе на сковороде с морковью
Килька по этому рецепту получается полезнее и вкуснее, чем из банки в магазине. Добавление большого количества моркови прибавит сочности и подчеркнет томатный вкус. Подавайте рыбу с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки
1 час 15 минут
Быстрые пирожки без дрожжей в пергаментной бумаге
Тесто, приготовленное без применения дрожжей, получается мягким, эластичным, с ним легко и приятно работать. Храниться такое тесто может долго, в морозильной камере до 3 месяцев. Готовить выпечку из этого теста можно как в сковороде, так и в духовке, а благодаря пергаментной бумаге, тесто подходит в считанные минуты.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
биточки
50 минут
Биточки в томатном соусе
Сочные и сытные биточки из свинины в томатном соусе. Приготовление не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Яйца
борщ
1 час 50 минут
Борщ на свиной рульке с кислой капустой
Сытный, вкусный борщ получается по этому рецепту, делюсь - пользуйтесь!
Ингредиенты: Белый лук, Квашеная капуста, Красный картофель, Лавровый лист, Морковь, Пастернак, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Свиная рулька, Соль, Томатный соус, Черный перец горошком, Чеснок
