Рецепты с овощами и куриным филе
мясная запеканка
1 час 20 минут
Нежная куриная запеканка
Этим рецептом я пользуюсь по праздникам, когда нужно вкусное и простое блюдо. Подойдет оно как для семейного ужина, так и для приема гостей.
Ингредиенты: Брокколи, Брюссельская капуста, Йогурт натуральный, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Моцарелла, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные тефтели в соусе из плавленого сыра
Тефтели — это мясное блюдо в виде шариков из фарша, и под различными названиями они существуют почти во всех кухнях мира. Чаще всего тефтели не жарят, а тушат или запекают, поэтому они больше подходят для детского питания и тем, кто старается сделать свой рацион более полезным и легким. Попробуйте приготовить тефтели из нежирного мяса, например, индюшиного или куриного филе, в соусе из тушеного лука и моркови. Добавление в соус плавленого сыра придает сливочный нежный вкус блюду и делает тефтели необыкновенно вкусными. Готовятся такие тефтели очень просто и быстро, и подойдут как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
супы с морепродуктам...
1 час
Диетический суп с креветками и кокосовым молоком
Этот суп готовят на Таиланде и называют Том Ям, что в переводе с тайского звучит как «варить салат». Тайская кухня богата морепродуктами и острыми специями. Для супа используются довольно редкие и потому дорогие по цене продукты ― кокосовое молоко, королевские креветки, кунжутное масло и особенные специи. Но вкус этого супа стоит того, чтобы его приготовить и попробовать. Предлагаем диетический рецепт этого знаменитого тайского супа с некоторыми дополнениями.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Королевские креветки, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриный бульон, Лимон, Макароны (гнезда), Перец чили, Помидор, Соевый соус, Специи, Шампиньоны
рагу
50 минут
Овощное рагу с консервированным горошком
Это несложное блюдо представляет собой аппетитное овощное рагу, отличающееся удивительным вкусом и приятным ароматом. Готовое блюдо получается питательным, сочным и полезным. Чтобы приготовить такое рагу, достаточно измельчить ингредиенты, а после потушить их вместе на большой сковороде. При желании блюдо можно дополнить другими овощами — например, брокколи. Подавать овощное рагу рекомендуется с куриным филе. Мясо сбалансирует вкус и сделает блюдо сытнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кабачок, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Нежная куриная грудка с сыром моцарелла
Такая необычная запеченная грудка понравится всем. Мясо получается очень нежным и пропитывается помидорным соком, а сыр создает на поверхности красивую румяную корочку. При этом блюдо совсем нежирное, а даже очень полезное и некалорийное, так как запекается в духовке и не требует добавления большого количества масла. Возьмите себе на заметку и в вашем арсенале станет на одно диетическое блюдо больше.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик
лазанья
1 час 30 минут
Лазанья по-русски с кабачком
Говорят, у лазаньи нет и не может быть точного рецепта. По сути, хорошая лазанья представляет собой некий кулинарный конструктор. Его основа — специальные листы теста и соус бешамель. А начинка может быть самой разной, и в этом лазанья сходна с пиццей или спагетти. А если вместо теста взять тонко нарезанные ломтики кабачков, соус сделать на основе нежирной сметаны, а фарш использовать куриный — получится диетический вариант этого вкуснейшего итальянского блюда.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр
супы с курицей
40 минут
Сметанный суп с курицей
Супы на куриных бульонах всегда занимали почетное место в домашней кухне, они — классика жанра советской и российской кухни. Имеют массу достоинств: они легкие, полезные и диетические, их несложно и быстро готовить. Куриное мясо прекрасно сочетается со многими продуктами, а со сметаной приобретает особую мягкость и нежный сливочный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа
Запеченная куриная грудка с брокколи и морковкой
Запеченная курица с брокколи и морковкой одинаково вкусна как горячей, так и холодной, поэтому отлично подойдет для школьного перекуса. Сметанный маринад делает мясо нежным, а тертый сыр дает блюду румяную корочку. С размороженных овощей нужно обязательно слить лишнюю жидкость, а курицу — замариновать в сметане.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Морковь, Сливки 20% жирности, Сливки ультрапастеризованные для детей 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «нежность»
55 минут
Салат «Нежность» с куриным филе
К легкому супу на обед можно приготовить салат «Нежность» с курицей. Тем, кто соблюдает диету или просто старается правильно питаться, готовить блюдо лучше из куриной грудки. В ней меньше всего жира. Если хочется сделать закуску сытнее, выбирайте для приготовления филе с бедер или голени курицы. Рецепт салата «Нежность» с курицей пригодится также для случаев, когда нужно быстро собрать вкусную закуску на стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт натуральный, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
25 минут
Фунчоза с куриным филе и морковью
На смену классическим макаронам все чаще приходит фунчоза. Эта лапша пользуется популярностью не только в азиатских странах, все чаще ее можно встретить у современных хозяек всех стран мира. Сочетание лапши с куриным филе, грибами и овощами — это блюдо, которое отлично подойдет для рациона спортсменов и тех кто следит за лишними калориями.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус чили, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Домашний вок с курицей
Вок — это круглая китайская сковорода. Классический вок готовится на такой сковороде, но также это блюдо можно приготовить на обычной сковородке, которой вы пользуетесь ежедневно. И это ничуть не испортит вкус этого блюдо. Его приготовление не займет много времени и вы получите ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Кунжутное масло, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус чили, Столовый уксус, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Куриное филе, запеченное с томатами и чесноком
Куриное филе, запеченное с томатом и чесноком, готовится очень просто. При запекании диетическое мясо курицы сохраняет свои полезные свойства, а чеснок и томаты придают ему пикантность и свежесть. Подайте это блюдо к праздничному столу или украсьте им обычный семейный ужин.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 15 минут
Мини-пироги «Курники» на бездрожжевом тесте
Тесто бездрожжевое на сметане сверху с хрустящей корочкой, внутри — нежное и пористое. Сочная начинка из куриного филе с картошкой и луком. Мини-пироги удобно брать на перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Красный жгучий перец, Куриное филе, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
курица с ананасами
35 минут
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Невероятно вкусный, сытный и полезный ужин. Интересное сочетание ингредентов может удивить даже искушенных гурманов.
Ингредиенты: Кетчуп, Консервированный ананас, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкий перец, Соевый соус, Соль
сырные супы
50 минут
Сырный суп с курицей
Этому рецепту меня научила племянница. Суп получается очень вкусным. При этом готовится легко и состоит из небольшого количества ингредиентов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
азу
1 час
Домашнее азу с куриным филе и майонезом
Азу — традиционная еда татарской кухни, которая состоит из обжаренного мяса, тушеных помидор, лука, картофеля в остром соусе. Азу содержит в себе витамины B1, B2, C, E, а также минералы Ca, Fe, Mg, P. Мясо является антиоксидантом для организма, помогает при усталости. Мясо включает множество белков, жиров, минералов, макро— и микроэлементов. Самыми полезными из них это фосфор, кальций, натрий, магний и железо.
Ингредиенты: Вода, Каменная (розовая) соль, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев
овощная запеканка
1 час
Нежная простая запеканка с брокколи и курицей
Простой в приготовлении и быстрый в поедании рецепт. Понравится даже тем, кто не в восторге от брокколи.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
супы с макаронными и...
40 минут
Легкий суп с вермишелью
Суп с вермишелью — классика жанра советской и российской кухни. И в современной кухне — одно из популярных горячих первых блюд. И это легко объяснимо: его несложно и быстро готовить, основные ингредиенты вполне бюджетны. Наш рецепт позволит приготовить простой суп, который станет украшением обеденного стола. В нем удачно соединились несколько вкусов и текстур, и результат получается отменный.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Сочная курица с сыром
Куриное мясо очень полезный продукт, который помогает нормализовать кислотность, способствует здоровью волос и ногтей. Блюд с использованием данного ингредиента очень много на просторах гастрономии. Курицу запекают, тушат, готовят бульоны, используют как начинку для пирожков и пельменей.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр
