Рецепты с сыром и сливками
закуски из сыра
15 минут
Закуска «Моцарелла во фритюре»
Моцареллу можно не только добавить салат, но еще и обжарить, превратив в аппетитную, хрустящую, тянущуюся закуску. К моцарелле во фритюре уместно подать вкусный соус или любимый напиток. Готовится быстро и просто, справится и начинающий кулинар.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла-мини, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливки 10% жирности
профитроли
1 час
Профитроли по маминому фирменному рецепту
Моя мама очень вкусно готовит, и этот десерт у нее получается делать лучше всего. Я люблю, когда мы вместе с ней готовим эти маленькие вкусные пирожные.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
намазки
15 минут
Сырно-сливочная намазка
Это, пожалуй, самая вкусная из всех намазок. С ярким, насыщенным вкусом, приятным сливочным послевкусием, она по праву займет лидирующие место в вашем семейном меню.
Ингредиенты: Плавленый сыр, Полутвердый сыр, Сливки 30% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Запеченная цветная капуста в сливочном соусе с сыром
В Россию цветная капуста попала в XVIII веке, ее считали «едой богачей», так как стоила она в три раза дороже пшеницы. К счастью, сегодня цветная капуста доступна всем, а приготовленное из нее блюдо ― запеченная цветная капуста в сливочном соусе с сыром, получается нежным, легким, с насыщенной чесночной ноткой, вкусом смеси душистых, пряных перцев и ароматной, сочной зеленью петрушки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежные куриные бедра, запеченные в сливочном соусе
Курица представляет собой вкусный и полезный вид мяса, из которого можно приготовить бесконечное множество блюд. Мясо птицы варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле, его добавляют в салаты, закусочные блюда и несладкие пироги, из мяса птицы изготавливают колбасы, консервы и паштет. Среди огромного разнообразия блюд из мяса птицы особую популярность имеет запеченная курятина с добавлением к ней пряных специй, овощей, сметаны и зелени.
1
Ингредиенты: Грибы, Куриное бедро, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Ароматная паста с грибами и курицей
Очень быстро и вкусно вы сможете накормить свою семью, если приготовите замечательное блюдо, из пасты с грибами и курицей. Такое блюдо получается очень ароматным, сливочным, с нежными грибами и сочным мясом. Готовится оно легко, занимает минимум времени, а результат безусловно вас порадует своим ярким вкусом.
Ингредиенты: Куриное филе, Опята, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Специи, Сыр, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
50 минут
Креветки в сливочно-чесночном соусе под сыром на угольном гриле
Очень вкусные и нежные тигровые креветки с легким ароматом дымка. Изысканное блюдо, которое легко приготовить дома.
Ингредиенты: Свежая зелень, Сливки, Соль, Сыр, Тигровые креветки, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Сочный пирог из брокколи и семги
Классический закусочный пирог из тонкого теста с обильной начинкой, получается невероятно нежным и вкусным. Продукты используйте те, что есть в наличии, необязательно покупать все по списку. Тогда пирог получится необычным и питательным. Начинка может быть самой разнообразной. Все зависит от вашего желания и предпочтения. Такой вариант открытого пирога будет по вкусу всем. Порадуйте своих родных таким пирогом на завтрак или легкий ужин, возьмите с собой на работу в качестве легкого перекуса.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Куриное яйцо, Пармезан, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
ризотто
1 час 20 минут
Сливочное ризотто с говядиной и овощами
Если вы хотите приготовить ризотто более сытное, чем с морепродуктами, то с говядиной и овощами — блюдо в самый раз. При этом ценность его не уменьшается. Напротив, мясо добавляет другие питательные вещества, необходимые организму, плюс набор витаминов из привычных нам овощей. На приготовление блюда уходит не больше времени, чем обычно, несмотря на присутствие говядины.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Говядина, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Рис карнароли, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
багет
45 минут
Воздушные багеты с кроликом и сырным соусом
Нежные, воздушные и ароматные багеты с кроликом и сырным соусом оценят любители всевозможных закусок. Они отлично подойдут как на праздничный стол, так и для пивного пати. Багет, приготовленный с кроликом, обладает невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Желток куриного яйца, Итальянские травы, Лимончелло, Оливковое масло, Сливки, Соль, Сыр, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
торты
2 часа 40 минут
Нежнейший тирамису со взбитыми сливками
Тирамису ― это итальянский многослойный десерт на основе яиц, сыра маскарпоне и печенья савоярди. В него также добавляют кофе и ликер для особого вкуса и аромата. Если вы очень хотите добавить нотку сливочности этому десерту, то замените взбитые белки на взбитые сливки. Торт получится очень нежным.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Ликер Baileys, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Эспрессо
торты
2 часа 20 минут
Миндальный торт со сливочным кремом
Приготовить торт, содержащий меньше количество калорий6 по сравнению с традиционными рецептами, не так-то просто. Чтобы торт попробовали даже те, кто придерживается диеты, стоит заменить пшеничную муку на миндальную. Она не содержит глютен, а потому более полезна. Коржи, приготовленные с такой мукой, по вкусу не отличаются от обычных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндальная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
капкейк
50 минут
Закусочные капкейки
Закусочные капкейки ― это очень вкусное, красивое и интересное блюдо. Вид этих капкейков приятно удивит гостей за праздничным столом, но стоит их попробовать на вкус невероятно удивит не только вкус. Красивое рыхлое тесто, вкуснейшая начинка, нежный крем чиз, все вместе просто объедение.
Ингредиенты: Ветчина, Крем-чиз, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
овощные блюда
40 минут
Кукуруза в фольге
Кукуруза в фольге по этому рецепту получается невероятно вкусной, изысканной и ароматной. Все дело в пикантном соусе, с которым подаются початки. И, конечно, в правильном приготовлении свежей кукурузы. Для запекания выбирайте молодые початки с нежно-зелеными листьями и зернами светлого оттенка, при нажатии на которые выделяется сок. Зрелая кукуруза имеет насыщенный желтый цвет и плотные зернышки. От степени зрелости початков зависит время приготовления, которое может составлять от 15 до 60 минут.
Ингредиенты: Кукуруза, Паприка, Плавленый сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью, Твердый сыр, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с консервированным лососем
Фило с консервированным лососем — закуска, которая порадует сочной начинкой из красной рыбы и легкой текстурой хрустящего теста. Высокое содержание белка и полезных Омега-3 кислот, аппетитный внешний вид и быстрота приготовления объясняют популярность этого рецепта во множестве стран. Чтобы тонкое тесто фило было поддатливым, важно деликатно его разморозить. Например, оставить на ночь в холодильнике, а не пользоваться режимом разморозки в микроволновой печи.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Консервированный лосось, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило
фондю
25 минут
Сырное фондю с яйцом
Такое блюдо является настоящей гордостью Швейцарии. Фондю бывает различным. Его готовят и в соленом виде, используя сыр, яйца и молоко, шампиньоны, сладкий перец, яблоки, подкопченный картофель, ветчину, и в сладком виде при добавлении шоколада. Фондю — прекрасное блюдо, приготовленное для компании.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Сливки, Сулугуни, Твердый сыр
ризотто
50 минут
Ароматное ризотто со сливками
Ароматным это блюдо можно назвать по праву, ведь в нем набор таких «сливочных» продуктов, как сыр пармезан и чеддер, а также сливки. Такие ароматы очень хорошо дополняются жареным мясом птицы и овощами, сушеным базиликом. Весь процесс приготовления ризотто укладывается в короткий промежуток времени. Быстрота и хороший вкус — главные достоинства блюда, которое можно подавать и в будни, и праздник.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Круглый рис, Куриная грудка, Куриный бульон, Лук-шалот, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Соль, Сушеный базилик, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
15 минут
Мидии в сливочно-сырном соусе с дорблю
Изысканное блюдо, приготовленное из свежих мидий, которые тушатся в сливочном соусе с добавлением сыра дорблю.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лук-шалот, Мидии в раковинах, Морская соль, Оливковое масло, Сливки, Сыр дорблю, Черный перец молотый, Чеснок
паста с беконом
30 минут
Паста фарфалле с беконом и сыром
Такую пасту можно подавать как самостоятельное блюдо. Насладитесь его сливочным вкусом! Сливки лучше брать жирностью не меньше 20 %.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Овощи, Паста «фарфалле», Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр, Чеснок
спагетти с беконом
30 минут
Спагетти «Сытные» с беконом и плавленым сыром в сливках
Это блюдо взбодрит и порадует всю семью в выходной день. Особенно если вы добавите в спагетти с беконом нежный сливочный плавленый сыр.
Ингредиенты: Плавленый сыр, Приправа универсальная, Сливки, Спагетти, Сырокопченый бекон, Чеснок
паста с курицей
30 минут
Макароны с курицей и шампиньонами в сливочно-сырном соусе
Этот рецепт вы могли бы встретить в меню любого ресторана, но можете приготовить в домашних условиях, и оно ничем не будет хуже.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Сырная приправа, Шампиньоны
