Рецепты с сыром и свининой

Рецепты с сыром и свининой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Мясо с клубникой в рукаве

Мясо с клубникой в рукаве

Свинина с клубникой, запеченная в рукаве — немного экзотическое, но очень нежное и ароматное блюдо. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные, а также использовать любой твердый сыр. Чтобы сделать блюдо более легким, замените свинину говядиной или курицей. Также можно самостоятельно приготовить менее калорийный майонез. Для эффектного внешнего вида свинину стоит подавать на листьях салата.

Мусака с мускатным орехом

1 час 35 минут

Мусака с мускатным орехом

Мусака с мускатным орехом — традиционная балканская запеканка с мясом и овощами. По этому рецепту она готовится в болгарском варианте — то есть, из мясного фарша с картофелем в молочной заливке. Мусаку традиционно готовят в больших объемах, на всю семью. Предусмотрите вместительную форму для запекания. Картофель берите обязательно крахмальный, рассыпчатый. И, конечно, используйте свежемолотый мускатный орех. Специя придаст блюду тонкий, пряный аромат и сладковатый вкус.

Отбивная в духовке

Отбивная в духовке

Отбивные в духовке по этому рецепту готовятся слоями, как мясо по-французски. Кусочки свинины в этом блюде не только отбивают, но и маринуют в пряной смеси. Мясо получается сочным, нежным, ароматным. Для приготовления лучше всего подойдут свиная корейка (карбонад), грудинка, окорок, лопатка. Из грибов можно взять шампиньоны, которые быстро готовятся.

Классические спагетти

2 часа 30 минут

Классические спагетти

Спагетти — длинную и тонкую пасту — придумали в Неаполе в XIX веке, и сначала они были длиной 50 см. Сейчас, чтобы пасту было удобнее готовить, длину уменьшили до 24- 27 см. Тем не менее, длинные спагетти до сих пор продают — они известны как "спагетти для влюбленных". Спагетти превосходно сочетаются с густыми соусами на основе томатов и мяса, а также с легкими соусами на основе сливок, мягких и твердых сыров, морепродуктов.

Сытные гнезда с фаршем и сыром

Сытные гнезда с фаршем и сыром

Каждый человек ел макароны, существует их различная вариация, к одной из них относятся макаронные гнезда, к которым можно подготовить любую начинку и порадовать себя и своих близких, Они готовятся недолго и получаются очень вкусные.

Спагетти со свининой

1 час 5 минут

Спагетти со свининой

Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.

Карбонад с баклажаном и шампиньонами

Карбонад с баклажаном и шампиньонами

Карбонад — это спинно-поясничная часть свиньи. Он отличается небольшим содержанием жира и особой нежностью. Поэтому он отлично подходит для приготовления различных мясных блюд. Предлагаем вам необыкновенно вкусный вариант приготовления карбонада. Разрежьте его на медальоны толщиной 1 см, добавьте обжаренный кусочки баклажанов и шампиньонов и посыпьте все сыром. Затем отправьте блюдо запекаться в духовку. Получается сочное мясо с овощами под аппетитной сырной корочкой.

Отбивная с сушеным орегано

Отбивная с сушеным орегано

Сушеный орегано придаст мясным отбивным характерный свежий аромат и оригинальный пряный вкус. Отбивные можно готовить из любого мяса, но из свинины лучше всего подойдут карбонад, корейка, шея и вырезка. Важное правило — нарезать мясо нужно обязательно поперек волокон небольшими плоскими кусочками толщиной 1-1,5 см. Затем каждый кусочек следует отбить кухонным молоточком и обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.

Великолепное мясо с ананасом

Великолепное мясо с ананасом

Сочетание мяса с ананасом придает пикантный и сладковатый фруктовый вкус блюду. Хотя таким сочетанием уже никого не удивишь. Это блюдо уже давно укрепилось в наших кулинарных традициях. Для приготовления блюда можно использовать как консервированные ананасы, так и свежие.

Лазанья в духовке

Лазанья в духовке

Итальянская лазанья — настоящий путеводитель по стране, так как в каждом регионе ее готовят по-своему. Самый известный вариант лазаньи — с мясным рагу болоньезе — готовят, как следует из названия, в Болонье. Первые рецепты лазаньи появились еще в XIII веке. Правда, тогда помидоры еще не были известны в Европе, а значит, первопроходцы обходились без них. Однако сейчас томаты активно используются в качестве ингредиента для соуса болоньезе.

Отбивная из карбонада, запеченная с шампиньонами

Отбивная из карбонада, запеченная с шампиньонами

Отбивная из свинины, запеченная с грибами, майонезом и сыром, — простое и вкусное блюдо. Такое мясо очень просто приготовить в домашних условиях. Благодаря отбиванию свинина получается нежно и сочной. В «шапку» к грибам и сыру можно добавить жареный лук, тогда блюдо получится еще вкуснее. Подайте свинину вместе с гарниром по вашему вкусу. Очень хорошо к ней подойдет картофельное пюре, рис или овощи на пару. Попробуйте!

Ароматная свиная вырезка с сыром

Ароматная свиная вырезка с сыром

Свинина очень популярный во всем мире компонент мясных блюд. Свинина сама по себе очень нежная, но если запечь ее под сыром, то она становится еще нежнее и вкусней. Данное блюдо может украсить любой торжественный стол.

Картофель с овощами и свининой в горшочках

1 час 30 минут

Картофель с овощами и свининой в горшочках

В настоящее время картофель входит в число часто используемых продуктов. Однако так было не всегда. В Испании, например, картофель полюбили за внешний вид кустов. А в Англии вознаграждали деньгами тех крестьян, кто выращивал картофель. Во Франции считали, что картофель— это еда для низших слоев населения.

Быстрый пирог из свинины и лаваша

Быстрый пирог из свинины и лаваша

Пирог со свинины и лаваша — образец блюда, которое готовится быстро, несложно и, вместе с тем, отличается высокими вкусовыми и текстурными качествами. У него хрустящая корочка, внутри — мясная ароматная начинка, душистые специи и прованские травы. Кусок такого пирога с удовольствием можно съесть на завтрак или ужин, взять с собой для перекуса, если не будет времени на полноценный обед.

Лазанья в фольге

1 час 15 минут

Лазанья в фольге

Впервые лазанья появилась на севере Италии еще в XIII веке. Любопытно, что в те годы европейцам еще не были известны помидоры, а это значит, что в первых рецептах лазаньи они не использовались. Сейчас трудно представить лазанью без помидоров или томатной пасты, но еще труднее — без формы для запекания, ведь первое время лазаньей называлась именно посуда, в которой все готовилось. Если нет подходящей формы, а поесть лазанью хочется, этот рецепт поможет приготовить итальянское блюдо в фольге.

Биточки в духовке

1 час 10 минут

Биточки в духовке

Впервые биточки стали готовить во Франции. Изначально это были отбивные котлеты круглой формы из бараньей вырезки и без косточек. Затем рецепт распространился по всему миру, и сейчас мясные биточки готовят из разных видов мяса с добавлением лука и специй. Запеченное мясо будет еще вкуснее, если залить его нежным сметанным соусом и посыпать тертым сыром.

Жаренное мясо с грибами

Жаренное мясо с грибами

Вкусное жареное мясо отлично подойдет в качестве второго блюда. В рецепте изначально не предполагается добавление воды, и сочность готового блюда будет зависеть от количества грибов, которые вы будете использовать. Свежие шампиньоны можно заменить на консервированные. При готовке помните, что плавленый сыр, как правило, имеет солоноватый вкус, поэтому блюдо следует солить с осторожностью.

Мясо с картофелем, запеченные под сырной корочкой с томатами

Мясо с картофелем, запеченные под сырной корочкой с томатами

Самый простой способ быстро и вкусно накормить семью или гостей — это приготовить мясо в духовке со специями. А чтобы сделать блюдо более сытным, но при этом не особенно возиться с гарнирами — попробуйте запечь мясо с картофелем под сырной корочкой. Разнообразить вкус помогут нарезанные на дольки томаты, ведь они отлично дополняют мясные блюда.

Картофельная запеканка со свининой и сыром

Картофельная запеканка со свининой и сыром

Картофельное пюре очень любят дети, поэтому готовят его во многих семьях. А вот секрет приготовления хорошего картофельного пюре знают не все. Чтобы растолочь картофель не нужно использовать металлические приборы, лучше всего это сделать деревянной ложкой или лопаткой. Также ни в коем случае нельзя использовать миксер или блендер — картофель, конечно, превратится в однородное пюре, но станет при этом липким и вязким. Попробуйте приготовить запеканку из картофельного пюре со свининой — это сытное и очень вкусное блюдо.

Свинина с грибами и сыром

Свинина с грибами и сыром

Свинина достаточно распространенный продукт на просторах гастрономии. Рецептов существует огромное множество, мясо варят, запекают, тушат, готовят шашлык и используют в качестве начинки для выпечки. В данном рецепте свинина прекрасно сочетается с грибами и сыром.

Айва с домашним фаршем

1 час 20 минут

Айва с домашним фаршем

Айва с домашним фаршем представляет собой ароматное блюдо, приготовленное на основе терпкого фрукта и нежного мяса. А дополняет его аппетитная сырная корочка, которая создает приятное сливочное послевкусие. Айва очень полезна для здоровья: в ее состав входит множество питательных веществ, поддерживающих иммунитет. А помимо этого, она очень универсальна. Плоды айвы прекрасно подходят как для десертов, так и для основных блюд.

Домашние отбивные из свинины с сыром на сковороде

Домашние отбивные из свинины с сыром на сковороде

Свинина — это один из самых популярных компонентов, использующихся при приготовлении любых видов блюд. С ней можно делать выпечку или, например подавать как самостоятельное блюдо. Этот рецепт не стал исключением, свинина, которая получится в итоге сможет накормить всю семью.

Мусака со сметаной

1 час 45 минут

Мусака со сметаной

Многие привыкли считать родиной мусаки Грецию и Кипр, однако это не совсем так. На самом деле, эту запеканку издавна готовят во многих странах, но со своими особенностями. Например, в арабских странах это просто холодный овощной салат, на Балканах вместо баклажанов используют помидоры, а в Болгарии основные ингредиенты — фарш и картофель. Мусака со сметаной будет по-особому интересной и пикантной, главное — достать заранее из холодильника сметану, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.

Мусака со свининой

1 час 50 минут

Мусака со свининой

Греческая мусака, которую традиционно готовят из баклажанов, мяса, томатов и соуса «бешамель», изобилует множеством вариантов ее приготовления. Однако неизменным остается одно: слои овощей и начинка из мясного фарша или мелко нарезанного мяса. В этой запеканке все ингредиенты одновременно выкладываются на противень или в форму, приправляются разнообразными специями и пряностями, после чего тушатся в течение часа, из-за чего блюдо получается невероятно сытным, сочным, пикантным и ароматным.

Багет со свиной грудинкой

2 часа 10 минут

Багет со свиной грудинкой

Багет со свиной грудинкой станет питательной и полезной закуской. Грудинку можно приобрести как с косточкой, так и без нее. От других кусков свинины грудинка отличается наличием пленки и большим количеством шпика. Чтобы выбрать качественную свиную грудинку, посмотрите на срез мяса. Полоски сала и мяса должна быть одинаковыми и чередоваться.

Багет со свиной вырезкой

1 час 40 минут

Багет со свиной вырезкой

Багет со свиной вырезкой — это сытная закуска или даже полноценный прием пищи. Вырезку называют еще свиным филе или стейком. Это длинный продолговатый кусок мяса из поясничной части. Такое мясо считается очень мягким и подходит как для жарки, так и для запекания. Выбирая вырезку, помните, что на нем обязательно должна быть пленка. А само мясо вырезки рыхлое, с крупными волокнами.

Аппетитная свинина с йогуртом

1 час 30 минут

Аппетитная свинина с йогуртом

Свинина с йогуртом — это традиционное украинское блюдо. Нежнейшее отбивное мясо в сочетании специй и картофеля. Сыр придает блюду неповторимый вкус. Соус из йогурта дает блюду всю насыщенность, нежность и мягкость. Ароматы блюда всей своей силой манят семью к столу. Готовится очень просто и получается вкусно.

Свинина в ананасе

Свинина в ананасе

Простой и необычный рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного меню. Блюдо не только вкусное и ароматное, но и очень красивое. С таким рецептом даже у новичка получится приготовить потрясающее мясо. Благодаря ананасу, мясо получится нежным и тающим во рту.

Сочная свинина в духовке

Сочная свинина в духовке

Попробуйте приготовить нежную свинину в духовке, запеченную с томатами. В дополнении яйца и твердый сыр придадут ей остроту и пикантность. Блюдо получается сытное ,но при этом за счет томатов очень сочное .

Рулетики из свинины с грибами и сыром

Рулетики из свинины с грибами и сыром

Рулетики из свинины с грибами и сыром получаются нежными и просто тают во рту. Добавление сливок придает им незабываемое нежное послевкусие. Такое блюдо точно украсит ваш праздничный стол и порадует гостей своим превосходным сочетанием вкусов. Вы можете подать рулетики как на обед, так и на ужин с любым гарниром. В начинку можно добавить ваши любимые овощи, например, стручковую фасоль, болгарский перец и др.

Свинина под шапкой из сыра и овощей

1 час 30 минут

Свинина под шапкой из сыра и овощей

Свинина под шапкой из сыра и овощей получается нежной и сочной. Помидорка придает свежести, маринованные грибы особый пикантной вкус, а сырная шапка — сливочное послевкусие! Посыпьте сверху мелко порубленную зелень и подавайте со свежими овощами или на листьях зеленого салата. Блюдо точно произведет фурор. Подавайте его как основное блюдо или на обеденный стол, вы точно останетесь довольны!

Изысканное мясо по-французски

1 час 30 минут

Изысканное мясо по-французски

Мясо, приготовленное по-французски, после запекания в духовке получается с аппетитной сырной корочкой, а под нею сохраняется сочность и нежная текстура мяса. Истоки рецепта по одной из версий тянутся к русскому графу Орлову, для которого готовил такое блюдо повар-француз Урбен Дюбуа. Потом это мясо готовили по праздникам, а теперь многие люди могут себе позволить его в воскресный день, или даже для обычного ужина, ведь оно по сути готовится просто.

Нежные котлеты из сала с говяжьим фаршем

Нежные котлеты из сала с говяжьим фаршем

Котлеты по данному рецепту получаются отменно вкусными, нежными и изысканными. В их состав входит не только говядина, но и свежее сало. Благодаря салу, говяжий фарш в котлетах становится очень мягким, сочным и сохраняет аппетитную текстуру. Такие котлеты не получатся сухими и жесткими. Сало насыщает равномерно сухой фарш жиром, таким образом не разрушая целостность котлет.

Поджаристое сало с картофелем и брынзой

Поджаристое сало с картофелем и брынзой

Сало с картофелем и брынзой получается всегда и у всех. Вкусное, сытное блюдо — это классика домашней кухни, оно беспроигрышное, особенно в тех случаях, когда нужно быстро и вкусно накормить всех домочадцев. Брынза в данном случае дополняет его белками, здоровыми жирами и рядом минералов. Продукты на блюдо недорогие, техника приготовления — простая.

Сочная свинина в сыре

1 час 15 минут

Сочная свинина в сыре

Свинина, запеченная с сыром, получается нежной и буквально растворяется во рту. Это блюдо отлично подойдет к любому гарниру. Подавать свинину с сыром можно с картофелем, с макаронами и гречкой.

Ароматные мясные рулетики с сыром, запеченные в рукаве

1 час 10 минут

Ароматные мясные рулетики с сыром, запеченные в рукаве

Ароматные мясные рулетики запеченные с сыром это не только яркое блюдо, но также и очень вкусное. Сочетание мяса и сыра обладает оригинальным вкусом, который сложно перебить другим блюдом. Данное блюдо часто ставят на торжественный стол.

Мусака с кинзой

1 час 50 минут

Мусака с кинзой

Балканская мусака — прекрасное сытное блюдо на ужин, которое можно сделать ароматнее и полезнее с помощью кинзы. Для приготовления лучше использовать свежие листья кинзы, так как именно они обладают пряным цитрусовым вкусом. Стоит помнить, что все полезные вещества кинзы пропадают при сушке или замораживании. Кинза также известна как кориандр — правда, так чаще называют плоды, а не листья растения. Упоминания о кинзе можно найти в древних текстах Китая, Египта, Индии и Рима.

Багет с бараниной

Багет с бараниной

Для приготовления багета с фаршем выбирайте молодую баранину. Если жир имеет некую желтизну и рыхлость, это мясо старого животного. Для фарша подойдут бедра или огузок. Из этих частей тушки барана фарш получается сочным и ароматным. Для еще большей сочности в мясную массу добавьте курдючное сало или свиное. Учитывайте: чем больше жира, тем выраженнее запах. Скрыть и откорректировать слишком яркий запах помогут ароматные специи и травы. Например, укроп, мята, зира или шафран.

Мусака с макаронами

1 час 40 минут

Мусака с макаронами

Изначально главным в мусаке является томатный соус, по сути, пюре из помидоров, который добавляют во время обжарки мясного фарша. С ним она получается сочной и ароматной. Этот соус подойдет и для мусаки с макаронами в итальянском стиле. Для приготовления итальянских запеканок с макаронами традиционно используют длинные макароны трубочкой. В качестве альтернативы можно использовать макароны «перья» твердых сортов. Готовьте их аль денте, сверяясь со временем, указанном на упаковке.

Аппетитная ветчина из курицы и свинины

3 часа 5 минут

Аппетитная ветчина из курицы и свинины

Классический рецепт ветчины включал в себя именно свинину, но с течением времени все рецепты претерпевают изменения, совершенствуясь, чтобы предстать перед публикой в своём лучшем виде. Ветчина из курицы и свинины — отличная закуска для праздничного стола, такое блюдо отличается нежным приятным вкусом и хорошо сочетается с огромным количеством гарниров и дополнений.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении