за 30 минут
напитки с какао
30 минут
Шоколадное молоко
Шоколадное молоко станет намного натуральнее, если вместо шоколада вы возьмете какао без добавок. Оно придаст напитку такой же приятный вкус и аромат, но при этом сделает его более полезным. Готовить шоколадное молоко можно даже тем, кто придерживается диеты или правильного питания. При желании вы можете менять состав напитка по своему вкусу. Например, если вы не любите финики, можно заменить их на любые другие сухофрукты.
3
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао, Соль, Финики, Фундук
чай
30 минут
Зеленый чай с мандаринами и медом
И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного растения, однако различными способами, что сказывается и на вкусе напитков.Например, за счет содержания теина зеленый чай бодрит больше, чем черный, но не обладает его терпкостью. Предлагаем вам рецепт зеленого чая с мандаринами и медом, который согреет вас зимним вечером.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый чай, Корица, Лайм, Лимон, Мандарины, Мед
салаты с рыбой
30 минут
Салат с красной рыбой и апельсином
Салат с красной рыбой и апельсином является отличным блюдом, как для перекуса, так и для праздничного ужина. Этот салат не только дарит оригинальное сочетание красной рыбы и апельсина, но и является очень полезным. В апельсинах высокое содержание витамина С и калия, а так же клетчатки. Все эти вещества необходимы человеку. В красной рыбе высокое содержание белка, жирных кислот, а так же витамина А и группы B. Кроме того, употребление красной рыбы благотворно сказывается на пищеварении.
1
Ингредиенты: Апельсин, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
тирамису
20 минут
Тирамису без яиц
Готовится этот необыкновенно нежный, воздушный, легкий десерт быстро и легко, а отсутствие яиц в креме сделает тирамису безопасным и желанным для особо привередливых гостей.
2
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
фриттата
20 минут
Зеленая фриттата
Для зеленой фриттаты подойдут любые пряные травы, которые есть в холодильнике или магазине. Кроме классической смеси петрушки и укропа, это могут быть шнитт-лук, эстрагон, шалфей, мята, пророщенные бобы. Можно заменить свежий шпинат замороженным, добавить зеленый горошек или отварную стручковую фасоль. Традиционный итальянский омлет сначала поджаривают на плите, а затем доводят до готовности в духовке, поэтому потребуется подходящая сковорода. Если ее нет, подготовьте дополнительно форму для запекания.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Красный лук, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яйца
вафли
30 минут
Клубничные вафли
Измельчите клубнику в пюре и добавьте в тесто для вафель. Готовая выпечка получится мягкой и ароматной. Клубничный сок придаст тесту красивый розовый оттенок и сладкую нотку с легкой кислинкой. Клубничный акцент готовой выпечки будет хорошо сочетаться с ванильным ароматом и карамельными нотками топинга или сиропа.
3
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
холодные десерты
30 минут
Жареное мороженое в кукурузной панировке
Жарить мороженое не только можно, но и нужно! А если за основу взять мороженое в вафельном стаканчике, то корочка получится еще плотнее и хрустящее. Весь секрет состоит в заранее подготовленной панировке и очень быстрых действиях — обмакните порцию очень холодного мороженого в белок, обваляйте в кукурузной крошке и обжарьте в горячем, но не кипящем масле до образования корочки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильная эссенция, Кукурузные хлопья без сахара, Мороженое, Мята, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Черешня
блины
30 минут
Блины из теста на сгущенке
Покажем, как сделать тесто для блинов на сгущенке. Такой вариант может показаться непривычным, но в результате получаются очень тонкие и сладкие блины, которые можно подать без каких-либо сладких соусов или добавок. Но если все же хотите дополнить подачу, возьмите кислое ягодное варенье или нежную сметану. Кроме сгущенки, вам понадобятся только масло, вода, яйца и мука.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль
оливье
25 минут
Салат оливье с креветками на Новый год
Новый год — прекрасный повод приготовить нежный салат Оливье, который уже давно стал символом этого праздника. А чтобы привычный салат заиграл новыми красками, стал еще сытнее и вкуснее, в него предлагается добавить креветки. Этот интересный ингредиент отлично сочетается с овощами, создавая приятное вкусовое сочетание. А если вы хотите получить более выраженный вкус креветок, увеличьте их количество по своему вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка
блюда из морепродукт...
30 минут
Кальмар в сметане с картофельным пюре
Картофельное пюре употребляется в качестве гарнира для любого блюда. Плюс в приготовлении пюре — простота и небольшое время приготовления.Предлагаем вам необычный рецепт пюре с кальмаром, приготовленным в сметане. Такое необычное сочетание вкусов обязательно понравится вам и вашим гостям. Если вы хотите получить менее калорийное блюдо, рекомендуем вам использовать сметану с наименьшей жирностью или полностью обезжиренный продукт.
2
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Оливковое масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец горошком
шаурма
25 минут
Шаурма со стрипсами и сметанным соусом
Всеми любимая, стоящая наравне с пиццей, бургерами и пирогами, шаурма. Традиционный рецепт шаурмы — это кусочки жаренной птицы с овощами в пите или лаваше. Сейчас же популярность шаурмы так велика, что в каждом городе, дворе, кухне есть свой любимый рецепт шаурмы. Шаурма с картофелем фри или корейской морковкой, а может с грибами и фалафелем? Приготовьте шаурму по нашему рецепту и влюбитесь в нее!
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Неострая горчица, Панировочные сухари, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Жареная треска
Одна из самых вкусных морских рыб — треска. Приготовление жареной трески в муке с луком на сковороде не требует особых усилий. Диетическое филе трески сохраняет вкус и аромат, если пожарить рыбу, просто обмазав кусочки растительным маслом со специями. У свежей рыбы не должно быть мутных глаз, рыхлой текстуры, пятен, неприятного запаха, царапин. Бюджетный и простой рецепт трески на сковороде порадует любого!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Филе трески
рыба в кляре
20 минут
Простая рыба в кляре
Скумбрия в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро пожарить на сковороде. Рыба получается золотистой и хрустящей благодаря кляру на основе муки и яиц. Подавать кусочки скумбрии можно как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет гарнир из картофеля, гречки, риса или овощей.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
котлеты
20 минут
Как пожарить замороженную котлету
Очень удобно достать из морозилки котлеты и быстро их пожарить на обед или ужин. Хоть домашние, хоть магазинные котлетки можно подать и с картофельным пюре, и рисом, и с гречкой. Способ обжарки всегда одинаковый. Отличаться может только время приготовления.
В этом рецепте мы расскажем, как пожарить замороженные котлеты так, чтобы они точно не прилипли к сковородке и при этом прожарились внутри!
2
Ингредиенты: Вода, Куриные котлеты, Растительное масло, Салатные листья
овощные соусы
30 минут
Овощной соус «Гуакамоле»
В основу блюда входит экзотическое авокадо. Вкус приготовленного соуса или пасты «Гуакамоле» во многом будет зависеть от качества выбранного фрукта. Он должен быть спелым, слегка мягким. «Гуакамоле» — популярное мексиканское блюдо. По традиции едят его с кукурузными чипсами. «Гуакамоле» отлично сочетается с рыбными блюдами, а также с мясными. Гурманы по достоинству оценят его насыщенный вкус. Любители пикантности и остроты могут добавлять перец чили по своему вкусу, увеличивая его количество.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Тарталетки, Тостовый хлеб, Чипсы
стейки из свинины
30 минут
Стейк из свиной корейки
Жареный стейк — универсальное блюдо как для ужина в кругу семьи, так и для романтического вечера. Как для голодного мужа, так и для следящей за фигурой дамы. Чтобы ваш ужин получился еще более сбалансированным и приятным, добавьте к мясу салат из свежих овощей и наслаждайтесь сочетанием вкусов!
Ингредиенты: Овощи, Перец чили, Растительное масло, Свиная корейка, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с сыром
Родиной кабачка принято считать Центральную Америку, там его начали выращивать еще 5 тыс. лет назад. В Европе овощ появился в 16 веке, а в России — в 19 веке. Первоначально его выращивали в качестве украшения для сада, намного позже оценили его вкусовые качества и пользу. Сейчас из кабачка готовят множество блюд. Например, жареные кабачки с сыром на сковороде. Кабачки лучше выбирать молодые, с маленькими зернышками. Хорошо, если майонез для подачи будет домашним.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
морс
30 минут
Морс из клубники
Клубника — уникальная ягода, содержащая антиоксиданты, которые имеют антивозрастной эффект, снижают риск развития хронических болезней, онкологии, заболеваний сердца. Витамины А и С, которыми богата эта ягода, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и волос, полезны для зрения. В любое время года из свежей или замороженной клубники можно приготовить ароматный клубничный морс. Предлагаем вам рецепт с минимальной термообработкой, по максимуму сохраняющий питательные вещества.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Лимонная кислота, Мята, Сахар
овощные супы
20 минут
Суп гаспачо с фетой
Некогда бывший блюдом для рабочих, сейчас гаспачо подается в самых фешенебельных ресторанах мира. В 2013 году этот суп даже был подан на стол во время приема у королевы и короля Испании. Гаспачо представляет собой легкий овощной суп с содержанием помидоров и оливкового масла. Блюдо идеально подходит для жаркого времени года, когда не хочется лишний раз включать плиту.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Томатная паста, Черный перец молотый
драники
30 минут
Драники с курицей
Если вы хотите разнообразить классический рецепт драников, просто добавьте к картошке курицу. Белорусские оладьи с куриной грудкой — сытный и вкусный обед, который очень легко приготовить.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
пельмени
30 минут
Жареные пельмени со сметаной
Пельмени ― это настоящее кулинарное изобретение для очень занятых людей. Ведь за считанные минуты можно приготовить очень сытный и вкусный обед, если использовать замороженные полуфабрикаты. Чаще всего для приготовления пельменей советуют вскипятить воду и отварить из в течении 7-10 минут. Но, если Вы хотите разнообразия, попробуйте их жареными с маслом и сметаной по нашему рецепту.
1
Ингредиенты: Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи
жаркое
30 минут
Ароматное жаркое из говядины с овощами
Это рецепт из моего детства. Мы в семье все любим картошку, вот мама и готовила её в разных вариациях. Этот рецепт — один из фаворитов в моей повседневной готовке. Очень нравится моим домашним и гостям.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
омлет
25 минут
Кабачковый омлет с грибами
Многие слышали об испанской тортилье, то есть омлете с картофелем, но и кабачок прекрасно выполнит эту роль. Такой омлет наполнит организм клетчаткой и витаминами без лишних калорий, придаст сил для долгого дня. Идеально подойдет только что снятый с ветки молодой кабачок с тонкой кожицей, к которому останется добавить по вкусу чеснок, любую свежую зелень и специи. Обжарьте кубики кабачка до мягкости и румяной корочки, а потом залейте его размешанными сырыми яйцами и пожарьте омлет до готовности.
Ингредиенты: Кабачок, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
круассаны
30 минут
Оригинальный завтрак с молоком и мини-круассанами
Из остатков слоеного дрожжевого теста, которые уже не подойдут для крупной выпечки, можно сделать крошечные круассаны и подать их на завтрак или десерт вместо зерновых хлопьев с молоком. Получится сытно, необычно и очень вкусно. Чтобы молоко в этом блюде приобрело приятный вкус и аромат, смешайте его со свежей малиной. Такой завтрак надо есть не слишком долго, пока мини-круассаны не размягчились и не перестали быть хрустящими.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко 2,5% жирности, Слоеное дрожжевое тесто
грибы в духовке
30 минут
Грибы с креветками
Предлагаем приготовить шампиньоны, фаршированные креветками. Это необычное, но очень гармоничное сочетание ингредиентов. Для начала удалите у грибов ножки так, чтобы получилось углубление. Затем заполните грибы начинкой из креветок, чеснока, сыра и перепелиных яиц. После чего шампиньоны нужно отправить в разогретую духовку на 15 минут. Для этой закуски лучше подойдут крупные шампиньоны.
Ингредиенты: Креветки, Пармезан, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
20 минут
Салат с виноградом и курицей
Салат с виноградом и курицей представляет собой легкую закуску, которая подходит не только для повседневного ужина, но и для праздника. Привычные продукты прекрасно балансируют друг с другом, создавая необычный вкус. Нежная курица отлично сочетается с кисло-сладким виноградом, а дополняет ее ароматная заправка на основе растительного масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус темный, Виноград, Грецкие орехи, Куриная грудка (копченая), Лимонный сок, Моцарелла, Пекинская капуста, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
25 минут
Маринованный лук в яблочном уксусе
Маринованный лук обладает всеми полезными свойствами этого свежего овоща. Умеренное употребление этого блюда нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ, обладает противовирусным свойством. Маринованный лук в яблочном уксусе отлично сочетается с мясными блюдами, может использоваться для приготовления салата или подаваться как самостоятельная пикантная закуска. Перед подачей не забудьте украсить блюдо несколькими веточками свежей зелени.
1
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Яблочный уксус
