Рецепты с яйцом и сливочным маслом
овсяное печенье
1 час
Полезные овсяные печенья с яблочно-банановым пюре, сухофруктами и орехами
Полезные овсяные печенья с яблочно-банановым пюре, сухофруктами и орехами — питательная, вкусная и сытная замена покупным печеньям и конфетам. По вкусу они напоминают мюсли или гранолу, а на вид выглядят очень аппетитно, благодаря цветным цукатам и большому количеству разноцветных сухофруктов. Это отличный десерт для приверженцев правильного питания и тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Вяленая вишня, Изюм темный, Кешью, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Сушеная клюква, Тростниковый сахар, Цукаты, Чернослив, Яблоки
печенье
1 час 30 минут
Нарядное новогоднее имбирное печенье с медом и пряными специями
Имбирное печенье зарекомендовало себя, как универсальная выпечка, с которой можно экспериментировать до бесконечности. Это относится и к составу, в который можно добавить или заменить любой пряный ингредиент. Также пофантазировать с украшением, исходя из события, к которому оно готовится. В данном варианте использованы кулинарные жемчужины, снежинки. Словом, очень новогоднее получилось печенье!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники из духовки
Имбирные пряники впервые появились в Америке вместе с первыми колонистами. В большинстве американских семей их рецепт передавался от матери к дочери и был своеобразной семейной реликвией. Во время первых политических дебатов их использовали как своеобразный "подкуп" избирателей для набора голосов. Это очень популярная сладкая выпечка, которая определенно стоит того, чтобы потратить время на ее готовку.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
8 часов 15 минут
Простые и вкусные имбирные пряники с готовой глазурью
Имбирный пряник — символ Нового года и Рождества во многих странах Европы. Сладкое и ароматное лакомство пекут дома и продают в лавках и магазинах. Пряники настолько популярны, что про них пишут сказки, сочиняют песни и стихи. Действительно, кого оставит равнодушным хрустящее сладкое лакомство в форме домиков, человечков и других различных фигур, украшенное глазурью.
Тесто для имбирных пряников замешивают только из натурального молока, масла и сливок. Причем, чем лучше вымесить тесто, тем пряник будет вкуснее. Опытные кулинары вымешивают тесто беспрерывно по 30-40 минут.
Ингредиенты: Глазурь, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
закуски из яиц
35 минут
Яйца, фаршированные селедкой и морковкой
Яйца, фаршированные селедкой — это универсальная закуска, которая разнообразит любое меню. Начинку из филе сельди, вареной моркови, плавленого сыра и майонеза также можно намазывать на хлеб, гренки, начинять ей блины, тарталетки или картофель в мундире. Удобнее фаршировать яйца сразу после приготовления начинки, пока масса мягкая — после холодильника она станет более плотной. Перед подачей украсьте фаршированные яйца тонкими колечками красного репчатого лука.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Сельдь слабосоленая, Сливочное масло, Черный перец молотый
террин
4 часа 30 минут
Неаполитанский террин
Десерт — блюдо для удовольствия и отдыха. Оно должно быть в меру сладким, очень вкусным и аппетитно красивым. Именно таким получается неаполитанский террин, приготовленный по этому рецепту. Невероятно вкусный сливочно-шоколадный трехслойный мусс на темном бисквите с кофейным соусом готовится на удивление просто. В составе мусса желатин, поэтому большую часть времени приготовления он застывает в холодильнике.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растворимый кофе, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Яйца
салаты с рыбой
30 минут
Салат рыбный с яблоком и сыром
Этот салат представляет собой австрийское блюдо с необычным сочетанием нежной рыбы, сочного фрукта и сыра. А дополняют салат грецкие орехи, делая его еще интереснее. Чтобы блюдо получилось вкусным, рекомендуется брать антоновские яблоки — в меру сладкие, с легкой кислинкой. А вот масло при желании можно исключить. Вкус салата не изменится, зато калорийность станет значительно меньше.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Рыбные консервы, Сливочное масло, Столовый уксус 6%, Твердый сыр, Яблоки «антоновка»
пряники
2 часа
Имбирные пряники с медом
Пряники считаются древним лакомством. Их прообраз был известен еще в Древнем Египте. В России их стали делать в IX веке. В них было много меда, поэтому их называли «медовым хлебом». Затем в них начали добавлять травы и коренья, а в XII-XIII веках — заморские «сухие духи». Постепенно пряничное дело стало повсеместным народным промыслом.
1
Ингредиенты: Глазурь, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Сода
торты
1 час 15 минут
Шоколадный торт «Капрезе» с тертым миндалем
История торта «Капрезе» связана с Италией, в частности с островом Капри, откуда он распространился и приобрел свое название. Теперь эта выпечка стала классикой итальянской кухни и популярной в других странах. Нежная и бархатная текстура, насыщенный шоколадный вкус, миндаль вместо муки, которую, согласно легенде, кулинар просто забыл положить в тесто — это все относится к «Капрезе». Несмотря на шлейф истории, этот торт прост в исполнении и вполне может занять достойное место в семейной книге рецептов.
Ингредиенты: Горький шоколад, Миндаль, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйца
вареники
1 час
Сытные вареники с картофелем
У славян считается, что если в доме есть вареники, значит, семья будет сыта. И это, в действительности, так. Вареники с картофелем — одно из популярных блюд славянской кухни. Приобрели они свою славу в основном благодаря доступности продуктов. Однако и вкус играет далеко не последнюю роль. Нежная текстура теста и начинки, ароматы традиционных заправок сделали их самым признанным и любимым домашним блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
запеканка
1 час
Запеканка из семги в духовке
Семга — уникальная рыба по содержанию ценных веществ. В 100 граммах семги содержится половина суточной нормы белка для человека, а благодаря омега-3 и омега-6 при регулярном употреблении рыбы укрепляется иммунитет. Сейчас семга считается деликатесом, но были времена, когда в Европе ее ловили в изобилии, и об этом даже упоминал в своих романах Вальтер Скотт. Если приготовить запеканку из семги, в рыбе сохранится максимум пользы, а времени потребуется немного.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе семги, Цветная капуста, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с зеленым луком
Аппетитные, хрустящие, нежные рулетики из теста фило с зеленым луком и творогом можно подать в качестве закуски к пенным и винным напиткам или на праздничный стол, можно взять с собой на перекус с чаем или кофе. Кроме зеленого лука, в начинку можно добавить укроп, петрушку, смесь итальянских или прованских трав, а творог можно заменить на брынзу. По желанию перед выпечкой рулетики можно обсыпать кунжутом или маковыми зернами, тогда выпечка будет не только вкусной, но и весьма эффектной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Тесто фило
торты
1 час 30 минут
Лакомый сметанник с ежевикой
Блюдо для сладкоежек в виде сметанника с ежевикой готовится не сложно, если кулинар уже работал с тестом. Нежная начинка внутри пирога из яиц, сметаны и ежевики создает эффект воздушности. Не стоит забывать, что и ягода эта — полезнее не бывает. В данном пироге она дает не только красивый насыщенный цвет, а и наполняет витаминами и минералами. Пирог обходится не слишком дорого.
Ингредиенты: Ежевика, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Тростниковый сахар
тортеллини
50 минут
Сочные тортеллини с сыром
Тортеллини отличаются миниатюрным размером. Эти маленькие на вид пельмени из итальянской кухни дарят гамму сливочного вкуса, поскольку в их составе три вида сыров и сливочное масло. Подчеркивают этот нежный аромат — майоран, черный молотый перец. Тесто готовится на основе яиц, поэтому тортеллини гарантированно не раскроются в воде. Затраты на возню с тестом хоть и хлопотные, но благодарность едоков обеспечена.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майоран, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с яблоками
Есть мясные ежики-тефтели, есть печенья в виде ежиков, а можно сделать и ежики в виде клецок. Чтобы сделать их вкус более насыщенным, добавьте в них яблоки — хорошо всем известный и очень полезный фрукт, который всегда можно найти в магазине. Существуют археологические находки, которые доказывают существование яблок еще более 8,5 тысяч лет назад. Так как яблоко обладает четкой ровной формой, его часто использовали для рисунка гербов, а у средневековых алхимиков яблоко было символом знаний.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лайм, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сладкие пироги
45 минут
Пирог с консервированными ананасами
Испечь пирог с ананасом сможет даже начинающая хозяйка. Требуется только смешать ингредиенты, выложить в форму и запечь. Ананасы нужны консервированные, лучше выбрать кольца. Выпечка получится более эффектной и полезной, поскольку для консервации "шайбами" идут только спелые фрукты, на которых нет дефектов. При выборе продукта обратите внимание на его состав — в качественных будут только ананасы, вода и сахар, в редких случаях может встречаться лимонная кислота.
Ингредиенты: Ванилин, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пироги с мясным фарш...
1 час 10 минут
Пирог с говяжьим фаршем и томатами
Невероятно вкусный пирог, который покорит сердца ваших домочадцев! Готовится просто!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
