![пироги с клубникой пироги с клубникой](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9zdGF0aWMvdGFncy9mYWxsYmFjay5qcGc.jpg)
пироги с клубникой
Еще
Популярное
Клубничные пироги — разновидность сладкой выпечки с ягодами. Их любят за сочность, умеренную сладость, манящий ягодный аромат. Чаще всего подают как десерт к чаю. Пекут из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста в духовке или в мультиварке. В клубнике много витаминов, клетчатки, магния, калия, цинка и других полезных веществ. Мучные изделия следует есть небольшими порциями из-за высокой калорийности.
Как готовить клубничный пирог в духовке
- Начинку стабилизируют с помощью крахмала.
- Для бисквитного варианта стенки формы не смазывают. Так тесто будет цепляться за них и поднимется равномерно.
Рецепты пирогов с клубникой
Вариант со свежими ягодами: замешивают мягкое сдобное тесто на сметане, яйцах, сливочном масле, выливают в форму, сверху выкладывают клубнику. Выпекают в духовке. Способ приготовления на скорую руку: для основы измельченное печенье смешивают с сахаром и сливочным маслом. Смесь выкладывают в форму, запекают в духовке около 10 минут, остужают. Готовят крем из сливок, джема, сгущенки, предварительно размороженной клубники, распределяют по основе. Убирают в холодильник для стабилизации.