Диетические рецепты с шампиньонами
котлеты
50 минут
Котлеты из капусты с грибами
Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Их с удовольствием едят дети и даже те, кто не любит овощи. А еще они подходят для следящих за фигурой и вегетарианцев. При этом они достаточно сытные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Морковь, Овсяная мука, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица карри
35 минут
Карри с курицей, шампиньонами и паприкой на кокосовом молоке
Мы считаем блюдо под названием карри символом Индийской кухни. Но слово «карри» переводится как «соус» и блюда с таким названием в Индии нет. На самом деле любое блюдо из мяса или рыбы, приготовленное с овощами и специями можно назвать карри. Это блюдо разрекламировали как индийское англичане. Европейский вариант карри готовят проще, специй в нем мало. Тогда как индийский вариант может содержать и 30 разновидностей специй.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Корень имбиря, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное бедро, Молотая куркума, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
1 час 30 минут
Салат «Арбузная долька»
Отличный вариант салата на детское застолье. Салат получается очень ярким, сочным и вкусным. Прямо как настоящий арбуз! Дети от такого салата в восторге! Угощайтесь!
Ингредиенты: Куриная грудка, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Постный майонез, Соль, Сыр, Шампиньоны
мясные салаты
45 минут
Сытный салат из печени, грибов и маринованных огурцов
Салаты из печени отличаются хорошим вкусом, нежной текстурой. В данном варианте куриная печень отлично сочетается с грибами и огурцами, которые придают хрустящую особенность и, конечно же, вкус. В отношении свойств, то тут особенно отличается печень — в 100 г суточная потребность в железе. При этом это низкокалорийный продукт наравне с шампиньонами, поэтому такой салат — отличная вкусная версия для желающих сбросить вес.
Ингредиенты: Горчица, Куриная печень, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Шампиньоны
несладкие блины
45 минут
Блины с начинкой из мяса и грибов
Для приготовления классических тонких блинов используются самые простые ингредиенты и они не требуют много усилий и времени. В качестве дополнений к блинам могут использоваться различные сладкие и не сладкие начинки и топпинги. Мясная начинка с добавлением грибов сделает блины более сытными и сочными за счет мяса. Грибной вкус хорошо сочетается со вкусом мяса. Такие блины можно приготовит в качестве перекуса или полноценного приема пищи.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
удон
55 минут
Легкая лапша удон с курицей и овощами
Благодаря своей простоте лапша отлично сочетается с различными ингредиентами и гарнирами, что позволяет создавать самые разные блюда. Удон с курицей и овощами готовится очень просто, но получается вкусной и питательной. В качестве дополнения мы взяли грибы и соевый соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Шампиньоны
Рецепты с овощами и...
10 минут
Киноа с тофу и овощами в томатном соусе на завтрак
Полезный и питательный завтрак из киноа, тофу, шампиньонов, болгарского перца и помидоров с ароматным томатным соусом и пармезаном. Идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Киноа, Оливковое масло, Помидор, Сладкий перец, Соус сальса, Тофу, Шампиньоны
салаты с копченой ку...
30 минут
Салат с копченой курицей и грибами
Вкусный, сочный, ароматный и сытный салат с грибами и копченой курицей. Можно подать его на праздничный стол. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Маслины без косточки, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок, Яйца
тефтели и фрикадельк...
1 час
Вкусный рис с фрикадельками
Рис, приготовленный вместе с фрикадельками получается очень вкусным и ароматным. Рис и фрикадельки — это идеальное сочетание ингредиентов, которое дает максимальное насыщение вкусом.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
2 часа
Сытный заливной пирог с мясом, грибами и луком
Заливной пирог — это настоящее спасение для хозяек, готовится он быстро, как тесто, так и начинка — готовятся не дольше 10 минут. Если вам нужно быстро накормить большую семью, такой пирог станет настоящим спасением. Можно сочетать и другие ингредиенты в начинке, так вкус будет еще более интересным.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сливочное масло, Сода, Соль, Шампиньоны
рагу
35 минут
Овощное рагу с подсолнечными семечками
Яркое и ароматное овощное рагу с подсолнечными семечками подойдет к любому горячему или станет самостоятельным блюдом. Считается, что рагу самое низкокалорийное блюдо из всех гарниров. За счет отсутствия животного жира и большого количества овощей, оно получается легким. Чтобы блюдо стало более сытным, можно добавить фасоль или чечевицу. Можно приготовить овощное рагу с мясом или рыбой на ваш вкус. Четкой рецептуры нет, поэтому можете комбинировать ингредиенты.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Подсолнечные семечки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с шампиньонами и сливками на сковороде
Морской окунь — деликатесная морская рыба, которая подходит как для запекания, так и для жарки. В качестве гарнира к окуню подойдет картофель, любые виды круп, овощи и даже грибы.
Мясо морского окуня практически не имеет костей и имеет нежный вкус без яркого характерного запаха.
Жареный со сливками и шампиньонами морской окунь — деликатесное блюдо, в котором сочное и нежное мясо окуня подается с обжаренными на сковороде в луке и сливках шампиньонами.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с грибами
13 часов 20 минут
Постный гороховый суп с грибами
Блюда из гороха известны человеку многие тысячи лет. В древней Греции, его считали пищей для бедняков, однако много веков спустя, в Европе, горох стал считаться деликатесом, и блюда из него стали подаваться к богатым и даже королевским столам. По количеству белка, горох можно сравнить с мясом, он богат высоким содержанием углеводов. В его составе много калия, фосфора, кальция и магния, практически незаменимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Сегодня разберем рецепт приготовления горохового супа с шампиньонами. Несмотря на столь нетипичное сочетание ингредиентов, для любителей первых блюд, он станет настоящей находкой.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Яркий салат с кукурузой и редисом
Салат с кукурузой, редисом и шампиньонами получается ярким, вкусным и хрустящим. Грибы обжариваются с луком, благодаря чему салат обладает аппетитным ароматом. Зерна кукурузы придают блюду сладость, ломтики редиски — приятный хруст, а зелень — свежие нотки. Для заправки салата желательно использовать оливковое или льняное масло.
Ингредиенты: Базилик, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соль, Укроп, Шампиньоны
салаты с курицей
1 час 30 минут
Нежный салат с курицей и ананасами
Салатов, где основными ингредиентами являются курица и ананасы не мало. Они сытные, выглядят аппетитно и готовятся не сложно. Именно поэтому многие хозяйки выбирают его для приготовления на праздничный стол. Хотите удивить гостей? Приготовьте салат с добавлением свежих огурцов и обжаренных грибов к основному дуэту ингредиентов – курице и консервированным ананасам. Эта «композиция» ингредиентов заиграет необычным вкусом с нотками свежести от огурцов и пикантной сладости от сочного ананаса. Этот салат позволяет обыграть свою подачу. За счет приготовления блюда слоями его можно подать обычным способом или порционно. Подав гостям блюдо, например, в винных бокалах.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Шампиньоны
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Душистая говядина с грибами и сельдереем в красном вине
Несмотря на то, что говядина запекается со многими ингредиентами, блюдо стоит хлопот. Оно получается сбалансированным по вкусам и ароматам, каждый компонент дополняет друг друга — грибы, красное вино, сельдерей, сушеные травы, чеснок, томатный соус. Не удивительно, что в итоге на стол подается невероятно утонченная и изысканная еда. Хотя в рецепте предусмотрено несколько процессов приготовления, они обычные.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
35 минут
Интересный салат с курицей и киви
Этот экзотический салат с отварной курицей, консервированными шампиньонами, киви, ананасом и сыром будет вкусен и с майонезом, и с домашней заправкой из оливкового масла и горчицы. Украсьте салат веточками укропа, петрушки или кинзы. Кстати, один плод киви обеспечит организм суточной дозой витамина С, а ананас оказывает противовоспалительное действие. Родина киви — Китай, а по вкусу он немного напоминает крыжовник, поэтому до XX века в России его называли «китайским крыжовником».
Ингредиенты: Киви, Консервированные шампиньоны, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 30 минут
Острый суп на курином бульоне с добавлением кокосового молока
Том Ям — очень острый суп тайской кухни. Название блюда состоит из слов, «Том», которое переводится с тайского как «варить» и «Ям» — острый тайский салат. Экзотические ингредиенты для его приготовления сейчас можно купить в любом крупном супермаркете. Существует несколько разновидностей супа: с креветками, с курицей, с рыбой, добавление кокосового молока, делает его немного мягче. Приготовить это интересное и изысканное блюдо на своей кухне сможет даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты: Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Куриный окорочок, Лайм, Лемонграсс, Молотый имбирь, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Устричный соус, Шампиньоны
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и болгарским перцем
Салат с курицей и болгарским перцем представляет собой аппетитное блюдо, приготовленное на основе копченого мяса, сочных овощей и нежных грибов. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и при этом полезным. В его состав входит множество ценных веществ, включая фосфор и магний. А чтобы сделать блюдо еще полезнее, замените майонез на нежирную сметану или йогурт. Салат приобретет новые вкусовые сочетания, станет более легким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельное пюре
1 час
Пюре с грибным бульоном и шампиньонами
Картофельное пюре любят абсолютно все, и взрослые, и дети. Ведь он считается не только универсальным гарниром, но и основой для приготовления многих других блюд.И в периоды праздничных застолий пюре отлично будет сочетаться с остальными блюдами. Его нежный и мягкий вкус, просто невозможно оставить без внимания.Попробуйте приготовить пюре с грибным бульоном и шампиньонами по нашему новому рецепту.
Ингредиенты: Грибной бульон, Картошка, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные шампиньонами
Фаршированные яйца также называют «яйца по-русски». Это блюдо относится к холодной кухне и считается одной из самых быстрых и красивых закусок для праздничного стола. Невероятно вкусными получаются яйца, фаршированные грибами и ветчиной. Шампиньоны, обжаренные с луком, придают блюду нежность и приятный аромат. А благодаря копченой ветчине, блюдо получается сытным.
Ингредиенты: Копченая ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные сыром, сметаной и грибами в духовке
Яйца фаршированные сыром, сметаной, грибами в духовке — это вкусное, аппетитное, ароматное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.Фаршированные яйца с грибами готовятся довольно быстро. По такому принципу на большую компанию можно приготовить сразу несколько различных начинок и нафаршировать любое количество куриных яиц.Можно подать фаршированные яйца как самостоятельное блюдо или по желанию дополнить гарниром.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Сметана, Соль, Сыр, Шампиньоны, Яйца
заготовки
40 минут
Консервированные шампиньоны
Простой, быстрый и проверенный рецепт консервированных шампиньонов. По этому рецепту можно мариновать любые лесные грибы. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Семена укропа, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец горошком, Шампиньоны-мини
