Быстрые блюда из картофеля
летние салаты
10 минут
Цитрусовый салат с орехами
Десертный питательный салат подойдет в жаркое время года. Цитрусово-мятные нотки помогут освежиться, а добавленные в салат орехи обеспечат долгое насыщение. Кешью содержит важные питательные вещества: магний, цинк, витамин Е.
Ингредиенты: Апельсин, Гималайская соль, Горчица, Грейпфрут, Кешью, Лимон, Мед, Мята, Оливковое масло, Салатные листья
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей в медово-горчичном соусе
Мед и горчица — настолько классические сочетание, что оно безотказно работает и в маринадах, и в соусах, и в закусках. Приготовьте на его основе сытный и очень вкусный салат с курицей, виноградом и брокколи. А чтобы добавить аромата, проколите миндаль на огне и посыпьте им каждую отдельную порцию.
Ингредиенты: Брокколи, Дижонская горчица, Зеленый виноград, Куриное филе, Лайм, Миндаль, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Цветочный мед, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с красной рыб...
20 минут
Салат из копченой форели
Это аналог салата «Цезарь», но не с курицей и не креветками. Мы заменили их копченой форелью. Получилось сытнее и намного вкуснее. Рыба добавила салату легкий привкус дымка, который подчеркивают сухарики из черного хлеба и горчицей.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Йогурт, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Ржаной хлеб, Салат «айсберг», Соевый соус, Твердый сыр, Форель, Чеснок
салаты с мидиями
25 минут
Салат из стручковой фасоли с мидиями
Салат из стручковой фасоли можно использовать не только в качестве самостоятельного блюда, но и как гарнир или закуску. Мидии отлично гармонируют с овощами, делая салат более насыщенным. При желании их можно заменить другими морепродуктами, например, кальмарами или креветками. Ароматная заправка на основе соевого соуса и лимонного сока добавляет салату приятную кислинку и делает его вкус еще ярче.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Болгарский перец, Замороженные мидии, Лимонный сок, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль
салаты из огурцов
30 минут
Салат по-корейски из огурцов
Этот рецепт придется по душе любителям азиатской кухни. Тем более, что готовится салат очень просто. Единственное, нужно будет дать ему время немного настояться. Огурцы по-корейски получаются вкусными, острыми и приятно хрустящими. Их можно подать как самостоятельную закуску, так и в дополнение к любому гарниру. При подаче посыпьте салат семенами белого или черного кунжута.
Ингредиенты: Белый кунжут, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты с тунцом
10 минут
Простой салат «На ужин»
Простой салат с пекинской капустой, тунцом и зеленым горошком хорошо насытит вечером, пополнит организм необходимыми белками, минералами и клетчаткой. Ингредиенты не требуют предварительной обработки. Понадобится только нашинковать капусту и размять рыбу. Возьмите рецепт за основу и по вкусу добавьте в салат редис, свежие или маринованные огурцы, репчатый или красный лук.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Майонез, Оливки без косточки, Пекинская капуста, Тунец кусочками в собственном соку
салат с сухариками
40 минут
Салат с копченой курицей и сухариками
Салат с сухариками получается ярким, праздничным и очень сытным. Готовится блюдо из копченой курицы, яиц, овощей и сыра с посыпкой из сушеного мака. Сухарики для салата сделать легко. Ломтики батона просто обжаривают до хруста в пряном чесночном масле. Но если совсем нет времени, добавьте в блюдо покупные ароматизированные сухарики. Для красоты салат можно выложить слоями или просто перемешать все ингредиенты вместе.
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая курица, Копченая паприка, Куриное яйцо, Майонез, Мак (зерна), Оливковое масло, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
15 минут
Салат с кальмарами и ананасом
Вы успеете нарезать все ингредиенты для этого салата, пока варите яйца вкрутую. Останется лишь заправить салат майонезом, прежде чем подать его к столу. Ананасы и кукуруза привнесут сладковатую нотку, а свежие огурцы добавят хрустящую текстуру. Не передержите морепродукты на огне, чтобы они не стали жесткими и «резиновыми». Достаточно 3–4 минут.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с сыром
35 минут
Салат с индейкой, манго и сыром
Индейка и маасдам сделают салат питательным. А салатные листья, манго и брусника добавят клетчатку и витамины. Обжарьте нарезанное филе с соусом терияки и кунжутом, немного остудите. Соедините с фруктами, зеленью и сыром, заправьте смесью из масла, горчицы и меда. В результате получится сложный интересный вкус с оттенками и европейской, и азиатской кухни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брусника, Горчица, Манго, Мед, Микс салатов, Растительное масло, Соус терияки, Сыр, Филе индейки
салат «гнездо глухар...
40 минут
Салат «Гнездо глухаря» с курицей
Если бы мы не знали, как называется этот салат, то почти со стопроцентной точностью могли бы догадаться! Однако история его происхождения не связана с фантазией тогдашних фуд-стилистов. Все дело в том, что основным ингредиентом этого блюда раньше было мясо глухаря, охота на которого считалась крайне модной. Конечно, сейчас этот продукт тоже можно достать, чтобы добиться полной аутентичности. Но это слишком сложный квест, поэтому мы остановились на курице.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо
салаты с яйцом
25 минут
Салат с вареными яйцами и овощами
Салат из вареных яиц можно подавать как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к основному блюду, мясному или рыбному. Также для приготовления вам понадобятся свежие овощи, салатные листья и натуральный йогурт без вкусовых добавок. При желании йогурт можно заменить сметаной любой жирности или майонезом. Но учтите, что в этом случае калорийность блюда увеличится.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Соль
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с ветчиной и сыром
В этом рецепте мы решили разнообразить привычный салат с ветчиной, сыром и яйцами, добавив в него немного помидоров черри и зелени. Блюдо получилось такой же вкусным, но при этом еще и очень ярким. Заправлять салат можно не только майонезом, но и другими соусами. Например, хорошо подойдет нежирная сметана, смешанная со специями. Благодаря этому блюдо получится менее калорийным.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Сыр
салаты из апельсинов
40 минут
Слоеный салат с апельсинами и сыром
Очищенные от пленок дольки апельсинов красиво смотрятся в слоеном салате, выделяясь на фоне светлых яиц, сыра и зеленого яблока. В закуске много освежающего сока и хруста, она приятно пикантная благодаря маринованному в винном уксусе луку и зернистой горчице. В качестве заправки выступает натуральный йогурт, поэтому салат получается и легким, и полным пользы.
Ингредиенты: Апельсин, Белый винный уксус 6%, Зеленое яблоко, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из свежих огурцов и моркови
Это такой же универсальный салат, как и витаминный: простой, легкий, полезный и всеми любимый. Чтобы он не получился пресным, в него желательно добавить немного соевого соуса и уксуса. А чеснок и свежую зелень кладите в зависимости от собственного вкуса. Такой салат прекрасно подойдет в качестве закуски к весеннему обеду или простого перекуса.
Ингредиенты: Микрозелень, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Картофельный салат с икрой
Этот простой в приготовлении салат наполнен множеством уникальных вкусов. Маленькие икринки мойвы лопаются во рту во время еды, вызывая настоящий восторг. Но дело не только в икре. Основным ингредиентом здесь выступает отварной картофель. Важно не переварить его, чтобы салат не превратился в пюре. Большую роль также играет соус, который готовится на основе майонеза, натурального йогурта и мисо-пасты. Он не просто соединяет все компоненты салата, но и наполняет их вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Икра мойвы, Йогурт натуральный, Картошка, Красный лук, Майонез, Мисо-паста, Соль
салаты
20 минут
Салат с гранатом и креветками
В легком праздничном салате красиво сочетаются розовые креветки, красные зерна граната, крабовые палочки, ананасы и салатовые листья пекинской капусты. Обжарьте морепродукты в растопленном сливочном масле с чесноком и немного остудите. Соедините с остальными измельченными продуктами и заправьте майонезом. Для украшения отложите немного обжаренных креветок и гранатовых зерен.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Сливочное масло, Чеснок
овощные блюда
10 минут
Овощной салат с пекинской капустой и помидорами
Этот овощной салат станет прекрасным дополнением к любому блюду. Он готовится из помидоров, огурцов, пекинской капусты, болгарского перца и репчатого лука. Заправляется салат оливковым маслом. При желании можно добавить в заправку немного горчицы или лимонного сока. Они придадут салату чуть пикантную нотку и завершенность вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с авокадо
15 минут
Салат с оливками, авокадо и сыром фета
Этот салат по составу напоминает греческий, но по вкусу вообще может быть на него не похож. Все зависит от ингредиентов: подумайте, какие вы хотите взять томаты и оливки, потому что они могут давать самую разную гамму вкусов от кисловатого до сладкого.
Чтобы выбрать спелый авокадо, надавите на него слегка — готовый к употреблению плод будет не твердым и не мягким, а слегка упругим. Вы удивитесь, что мы добавили в салат сахарную пудру, но она помогает сбалансировать кислотность оливок.
Ингредиенты: Авокадо, Оливки, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Прованские травы, Сахарная пудра, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с овощами
10 минут
Салат с сыром и помидорами
Яркий и сочный салат можно приготовить из спелых помидоров, соленого и нежного сыра фета, хрустящих салатных листьев и пикантной заправки всего за 10 минут. Такой салат можно подать к мясу или в качестве самостоятельного блюда. Заправка готовится на основе растительного масла, которое можно заменить на оливковое, а также сока лимона и черного молотого перца. Для остринки в заправку можно добавить зубчик чеснока.
Ингредиенты: Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Салат с редькой, морковью и яблоком
Салат с редькой, морковью и яблоком представляет собой сочное и очень вкусное блюдо, в основу которого входят овощи, фрукты и питательная заправка. Для приготовления этого салата достаточно перемешать измельченные ингредиенты и заправить их сметаной. Такая закуска получается очень аппетитной и при этом полезной для здоровья. В ее состав входят ценные вещества, включая калий, натрий и магний, а также витамины B и С. Благодаря этому готовый салат особенно полезен людям, имеющим слабый иммунитет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Редька, Сметана, Соль, Яблоки
грибные салаты
25 минут
Простой салат с жареными шампиньонами
Для салата с жареными шампиньонами грибы нужно запечь в духовке или обжарить на сковороде с чесноком. Шампиньоны для этого салата можно оставлять целыми. Крупные грибочки разрежьте на 2-4 части. Помидоры тоже нарезаются крупно. Заправьте салат растительным маслом с лимонным соком. А перед самой подачей добавьте побольше ароматной зелени кинзы, базилика, укропа и петрушки и хорошенько перемешайте.
Ингредиенты: Лимон, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты
10 минут
Салат с руколой и форелью
Приготовьте салат в морском стиле всего за 10 минут. За основу возьмите слабосоленую форель в ломтиках. Ее нежный вкус хорошо оттенит горчинка рукколы и сливочность авокадо. Для заправки подойдет лимонный сок и бальзамический уксус. Смешайте их или добавьте по отдельности. Остается украсить блюдо кедровыми орешками, предварительно обжаренными на сухой сковороде, и можно подавать.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Лимонный сок, Рукола, Форель слабосоленая «Рыба-Рыба», Черный перец молотый
теплые салаты
20 минут
Теплый салат с куриной печенью
Чтобы салат получился по-особенному вкусным, нужно дополнить его чем-то необычным. В этом рецепте изюминкой станет способ приготовления печени. Ее необходимо слегка обжарить, а затем дать карамелизироваться в меде. Дополните субпродукты сочной мякотью апельсина и салатными листьями. Полейте все пикантной заправкой и приступайте к дегустации.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Бальзамический уксус темный, Куриная печень, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый
салаты из капусты
10 минут
Капустный салат с огурцом и болгарским перцем
Это простой витаминный салат, который летом готовить лучше всего. Молодая капуста не только насыщена витаминами и соками, но еще и очень нежная. Обязательно разомните ее руками после нарезки. Так она станет еще мягче, но останется приятно хрустящей и пустит сок. Вместо привычной моркови мы нарезали болгарский перец. Он добавил салату легкую пикантность, которую мы подчеркнули лимонным соком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Лимон, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты из моркови
30 минут
Салат из моркови и яблок
Для этого салата все ингредиенты берутся в сыром виде. Это очень удобно, ведь не придется ничего запекать, жарить или варить. Измельчите морковь и яблоко любым способом. Ненадолго замаринуйте морковку в меде, чтобы она стала помягче и пропиталась терпким медовым ароматом. Добавьте орехи, сухофрукты, яблоки — и салат готов. Подавайте его в качестве легкого полезного десерта или в качестве завтрака для всей семьи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Мед, Морковь, Свежая зелень, Яблоки
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат из баклажанов с овощами
Нарежьте баклажан небольшими ломтиками, обжарьте его в масле и добавьте к нему другие овощи — получится очень вкусный и сытный салат. Жареный баклажан хорошо сочетается со свежими помидорами и луком, чесноком, болгарским перцем, орехами, грибами и сыром. Выберите свой вариант из доступных или находящихся под рукой ингредиентов. Заправьте блюдо любимыми специями, соком лимона или лайма, уксусом, растительным маслом, зеленью по вкусу.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Винный уксус красный, Кинза, Красный болгарский перец, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с крабовым мя...
30 минут
Классический крабовый салат
Крабовый салат давно является частым блюдом на праздничных столах. Чаще всего его можно увидеть на новогоднем столе. Этот салат по праву заслужил свою популярность за счет простоты приготовления, большой сытности и очень приятного и насыщенного вкуса.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Рис, Сметана, Соль
салаты из капусты
15 минут
Салат с капустой, огурцами и яблоками
Наполните организм витаминами с помощью простого и вкусного салата. Он готовится быстро, заменит любой плотный гарнир или сам станет легким ужином. Если нужно немного белков, заправьте салат не маслом, а натуральным йогуртом или добавьте в него нежирный творог.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленое яблоко, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Ржаной хлеб, Соль
салаты с нутом
30 минут
Теплый салат из нута и запеченных овощей
Салат из нута прекрасно подойдет для сытного ужина. Он не содержит мяса, но при этом получается питательным и хорошо насыщает организм. Все это благодаря бобам, которые состоят из большого количества белка. Чтобы сократить время готовки, мы заменили сухой нут на консервированный. Это никак не повлияло на вкус готового салата. Из овощей мы взяли кабачок, баклажан и сладкий перец. Их нужно нарезать, а затем запечь в духовке. Подавать салат следует сразу после приготовления, пока он не остыл.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Нут консервированный, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
салаты с копчёной ко...
20 минут
Салат «Венеция» с колбасой
Классический салат «Венеция» принято готовить с куриной грудкой, но в этом рецепте мы решили поэкспериментировать и заменили мясо на копченую колбасу. Такой вариант салата получился не менее вкусным. Чаще всего ингредиенты в блюде «Венеция» выкладывают слоями. Мы же просто смешали их в глубокой миске и заправили майонезом. Благодаря этому времени на приготовления салата ушло меньше.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат из авокадо с кускусом
Быстрый и полезный салат из сытного кускуса, нежного авокадо, помидора и зелени. Каша из кускуса очень питательна. Благодаря высокому содержанию меди эта крупа предупреждает развитие и возникновение болезней суставов.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кускус, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты из свеклы
10 минут
Салат «Метелка»
Принято считать, что салат из свеклы, капусты, моркови и яблока хорошо очищает организм от вредных веществ и токсинов. Но даже если это не совсем так, в салате «Метелка» все равно множество очень ценных витаминов, минералов и клетчатки. К тому же он хорошо насыщает, а благодаря капусте и лимонному соку у салата приятный, освежающе-пикантный вкус. При желании можно добавить в салат специи, лук или чеснок.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленое яблоко, Лимон, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечные семечки, Свекла
салат с яблоками
15 минут
Десертный салат из свежих яблок
Салат из яблок со стеблем сельдерея, грецкими орехами и изюмом, с заправкой из меда и йогурта, скорее, будет десертом, чем закуской или гарниром. В любом случае есть его можно в любое время суток, не боясь поправиться. В салате есть практически все, что необходимо организму в течение дня, включая белок, сложные углеводы, ценные жиры, витамины и минералы. При желании замените изюм курагой или другими сухофруктами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм темный, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Стебель сельдерея, Цветочный мед, Яблоки
салаты из капусты
20 минут
Витаминный салат из капусты с перцем и помидорами
Тонко нашинкованная белокочанная капуста сразу придаст салату объем, и небольшого количества овощей хватит на несколько порций. Для яркого цвета и вкуса добавьте к капусте желтый болгарский перец и красные спелые помидоры, а также нашинкуйте немного репчатого лука. Заправьте салат смесью ароматного оливкового масла и лимонного сока, а затем дайте немного настояться, чтобы овощи пропитались заправкой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с гранатом
40 минут
Салат «Гранат»
Зерна граната придадут обычному салату новый интересный вкус. Выложите ингредиенты слоями и обязательно дайте настояться минимум полчаса, чтобы слои пропитались и обменялись соками. Зерна граната положите самым верхним слоем: так салат будет выглядеть красивее и аппетитнее.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Микрозелень, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%
фунчоза
25 минут
Салат с фунчозой
Фунчоза — это китайская лапша, которая изготавливается из крахмала бобов мунг. Она является основой многих классических азиатских блюд и идеально сочетается с мясом и овощами. Из нее готовят супы, горячие блюда. Также из стеклянной лапши можно приготовить вкусные и простые салаты с фунчозой. Их преимущество заключается в том, что они питательны и низкокалорийны. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат фунчоза с овощами, чесноком и зеленью в домашних условиях. Пошаговый рецепт очень прост. Для приготовления выбирайте свежие упругие огурцы и яркий болгарский перец. На нем не должно быть неровностей или признаков гнили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Заправка (соус) для фунчозы, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат коул слоу
Салат коул слоу — очень популярный гарнир в американской кухне. В основе рецепта лежит белокочанная капуста. Полет фантазии кулинара не ограничен рамками, что позволяет использовать в одном блюде два вида капусты: например, бело- и краснокочанную. Неповторимый и нежный привкус салату придает йогуртно-горчичная заправка. Сахар и кукуруза дают характерный сладкий вкус, за который многие и любят этот салат. Закуска богата витамином С, который отвечает за крепкий иммунитет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Сахар, Соль
салаты с колбасой
45 минут
Салат с капустой и копченой колбасой
В рецепте салата с капустой и копченой колбасой очень гармоничное сочетание продуктов. В рецепте салата среди ингредиентов — капуста с колбасой, свежий огурец и кукуруза. Это блюдо не требует времени на термическую обработку. Для него не нужно отваривать ингредиенты. Все, что есть в списке продуктов, нужно только нарезать и смешать в миске. Выбирайте для салата молодую капусту с нежными сочными листьями.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Майонез, Огурец, Твердый сыр
