Рецепты с сыром и сливками
бутерброды
30 минут
Горячие бутерброды с куриным филе «Люци»
Если вы ломаете голову над тем, что приготовить детям в школу, то я решу вашу проблему этим рецептом. Мои очень любят брать с собой в ланч-боксы такие горячие бутерброды. Они вкусные и питательные. В составе много полезных ингредиентов. Мне, как хозяйке, совершенно нетрудно их готовить, да и времени это занимает совсем немного, около получаса. Обязательно предложите такие бутерброды своим деткам, уверена, что они оценят.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Шампиньоны
пирожные
1 час 30 минут
Ежевика с макарунами
Самый популярный французский десерт, который полюбили по всему миру- это макарон или макарун. Это изделие готовиться из миндальной муки, белков яйца и сахара. Очень важна технология приготовления, чтобы макаруны получились с хрустящей корочкой снаружи и мягкие и нежные внутри. Их готовят с добавлением разнообразных ингредиентов и разного цвета. В этом рецепте приготовим классические макаруны, но с ежевичным джемом
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Ежевичный джем, Миндальная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик в сметанном соусе
Мясо кролика, считающееся диетическим, хорошо подходит для угощения всех близких. Готовить его можно не только по праздникам, но и еженедельно, чтобы побаловать близких. Он, в сочетании со сметаной, луком и морковью сможет раскрыть свой настоящий вкус.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Соус песто, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Аппетитная семга, запеченная в сливках и сыре в соусе
Запеченная семга в сливках и сырном соусе ― это не только вкусное, но и изысканная рыба, которая обладает отличным вкусом. Сырный соус в сочетании со сливками придает рыбе изумительный вкус. Готовка не займет у вас много времени за счет простоты ингредиентов. Это отличный способ удивить своих родных.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Семга, Сливки 20% жирности, Сметана, Соевый соус, Сыр грюйер
овсяноблин
25 минут
Овсяноблин на перепелиных яйцах с творожным сыром и бананом
Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Вкусно, питательно и полезно.
Ингредиенты: Банан, Кефир 3,2%, Овсянка, Перепелиное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриное филе с картофелем в сливочном соусе с карри
Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Оно и в праздник, украсит любой стол.
Ингредиенты: Белый лук, Итальянские травы, Кайенский перец, Карри, Красный картофель, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Помидор, Свежая зелень, Сливки 15% жирности, Соль
чизкейк
12 часов
Чизкейк с крупной морской солью и кокосовой стружкой
Очень вкусный, нежный, таящий во рту торт. Максимально приближённый к классическому вкусу чизкейк.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Морская соль крупного помола, Песочное печенье, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Яйца
маффины
50 минут
Маффины в виде ёлочки
Этот рецепт я записала во время новогоднего мастер-класса. Маффины получается нежные, и их можно употреблять и без украшения, но, если добавить крем, получается невероятно вкусно. Маффины с необычным видом обязательно понравятся детям и гостям.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
капкейк
1 час 10 минут
Ванильные капкейки со сливочным кремом и джемом
Когда в 18 веке американский пекарь Амелия Симмонс впервые испекла капкейки, она не предполагала, что они станут классикой выпечки на все последующие века. И действительно, кексы настолько пришлись по вкусу и формой, и видом, что очень быстро распространились по всему миру. Современные кулинары придумали для них много кондитерских аксессуаров, так, что они стали украшать праздничные застолья. Несмотря на это, готовятся они без труда и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Яйца
картофельная запекан...
1 час 40 минут
Запеканка с ветчиной, сыром и грибами
Запеканка с ветчиной, сыром и грибами — это вкусное блюдо русской кухни. При добавлении ветчины и шампиньонов, запеканка становится сытнее и ароматнее. Добавляйте обжаренные грибы, так их вкус лучше раскрывается. Благодаря грибам запеканка приобретает грибные нотки, которые отлично дополняют блюдо.
Ингредиенты: Ветчина, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Легкая паста под сливочным соусом
Мой любимый рецепт пасты. Паста получается легкой и сливочной. Можно использовать ее в качестве гарнира, а можно подавать, как отдельное блюдо.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Макароны, Российский сыр, Сливки, Сливочное масло, Соль, Чеснок
рулеты
1 час 50 минут
Меренговый рулет с ягодами под шоколадом
Вкусный десерт, который восхитительно будет смотреться на праздничном столе и порадует своим нежным вкусом с ягодной кислинкой, воздушностью крема и сладостью шоколада.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Замороженные ягоды, Кокосовая стружка, Крахмал, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Столовый уксус, Темный шоколад
капкейк
1 час 10 минут
Вкусные шоколадные капкейки со сливочным кремом
Эти маленькие, элегантные пирожные-тортики конечно не заменят полноценного торта, но станут хорошим его дополнением и разнообразят десерт. Капкейки прекрасно подойдут для фуршета или вечеринки, они пекутся партиями, легко украшаются и подаются. По этому рецепту в качестве начинки используется молочный шоколад. Можете заменить его на черный или белый, или смешать разные виды. А если в составе теста вместо какао-порошка использовать такое же количество муки, то получатся простые, не шоколадные капкейки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Яйца
творожная пасха
10 часов 15 минут
Пасха с рикоттой и маскарпоне
Сливочное лакомство на светлую Пасху — идеальный вариант украшения вашего праздничного стола. Десерт получается оригинальным и изысканным. Маскарпоне, как и рикотта, считаются свежими сырами, которые прекрасно дополняют рецепты приготовления блюд. Их используют в тортах, пирожных, в салатах, в горячих блюдах, в выпечке.
Ингредиенты: Миндаль, Рикотта, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Цукаты, Экстракт ванили
несладкие блины
2 часа 30 минут
Блины, фаршированные семгой, сыром фета и куриной грудкой
Блины по этому рецепту готовятся на молоке с большим количеством яиц, поэтому получаются тонкими и нежными. Изысканная начинка, которой фаршируются блины, поражает своим сочетанием ингредиентов. Традиционный греческий сыр фета из овечьего и козьего молока наполняет блюдо тонким, ненавязчивым кисломолочным вкусом. Семга придает начинке мягкий, солоноватый вкус, а куриная грудка дополняет нежностью и исключительным вкусом. Приготовленные блины подаются к столу с кисло-сладким клюквенным соусом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кайенский перец, Клюква, Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Семга, Сливки, Соль, Сыр фета
блюда из курицы
50 минут
Простые тушеные куриные спинки с овощами и майонезом
Тушеные куриные спинки с овощами и майонезом — прекрасное на вкус блюдо и простое в приготовлении. Куриные сливки отлично сочетаются с овощами, а майонез и сливки делают блюдо сливочным и невероятно нежным. Также куриные спинки полезны для организма. Витаминные соединения A, C и E, содержащиеся в спинках, благотворно влияют на здоровье человека. Кроме того, минералы, которыми также богата эта часть тушки, улучшают память и настроение, повышают жизненный тонус и предотвращают кариес.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Квашеная капуста, Куриная спинка, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сыр, Хмели-сунели
спагетти
20 минут
Ароматные спагетти в ореховом соусе
Грецкие орешки — это кладезь витаминов. Иногда его называют царским или греческим орехом. Несмотря на свою высокую калорийность грецкие орехи весьма полезны для всех систем организма человека благодаря своему ценному составу. В них содержатся витамины А, С, Е, К, Н, РР почти все группы В, различные макро— и микроэлементы. Такие орехи употребляют в пищу не только как самостоятельное блюдо, но также как добавку к соусам, мясу, выпечке, фруктам, салатам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Простой рецепт вермишели
Паста, так итальянцы называют макароны. А вы знаете, что «pasta» в итальянском языке это не только название макаронных изделий, но и еще синоним слова еда. Так что, если вы слышите слово «pasta», это может быть не просьба приготовить макароны, а просто приготовить поесть. И это не удивительно, ведь любимым блюдом итальянцев являются макароны, в различных вариациях.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Салатные листья, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Простые тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром
Тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром — это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с различными гарнирами. Несколько видов сыров и сливки делают тефтели нежными, сливочными и аппетитными. В фарш входит куриное филе, рис и овощи, именно поэтому блюдо получается таким вкусным и изысканным. Также куриное филе очень полезно для организма. Оно богато фосфором, кальцием и белком, которые необходимы для построения костей и мышц.
Ингредиенты: Куриный фарш, Морковь, Пармезан, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр радомер, Черный перец молотый
торты
15 часов 40 минут
Великолепный кокосовый торт с малиной
Если вы не знаете, чем дополнить праздничный стол, особенно пасхальный, ведь на столе уже и так много вкусных блюд, тогда предлагаю вам дополнить его великолепным кокосовым тортом с малиной. Торт получается нежным и очень вкусным, а главное, все благодаря правильному сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
блюда из грибов
15 минут
Закуска из шампиньонов в сливочном соусе
Шампиньоны в сливочном соусе обладает нежным, насыщенным вкусом и прекрасно дополнит любое блюдо из макарон, картофеля или станет отличной закуской на вашем столе. По составу шампиньоны богаты неперевариваемой клетчаткой, витаминами и минералами которые сохраняются даже при заморозке, поэтому такое блюдо будет не только вкусным, но и принесет пользу для здоровья.
3
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Домашние сливочные макароны с копченой колбасой и сыром
Когда в холодильнике не так много продуктов, а времени совсем нет на готовку, многие отказываются и вовсе готовить. Но с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить сытный обед или вкусный ужин. В блюдо можно положить любую на ваш вкус колбасу или вид мяса, а также любимые вами овощи.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
35 минут
Ризотто с овощами и сыром «Пекорино»
Итальянцы утверждают, что повар научившийся готовить ризотто, сможет приготовить абсолютно любое блюдо. По утверждениям историков ризотто родилось в Милане в начале 14 века, ведь именно в это время Италия стала активно выращивать и культивировать рис, являющийся основным ингредиентом блюда. Интересно, что опубликованная кулинарная книга Бартоломео Скаппи в 1570 году насчитывает немного более 1000 вариантов приготовления ризотто.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Круглый рис, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Соль, Специи, Сыр пекорино, Филе семги
паста (макароны)
40 минут
Домашние макароны с лисичками в сливочном соусе
Лисички — одни из самых вкусных и простых в приготовлении грибов. Их не нужно чистить, они редко бывают червивые. Перед готовкой лисички достаточно просто хорошо промыть.При этом вкус грибов очень нежный. Их можно использовать при создании сливочно-грибного соуса, который хорошо сочетается с макаронами.
Ингредиенты: Вода, Лисички, Макароны, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности
паста (макароны)
1 час
Каннеллони с моцареллой и вялеными помидорами
Каннеллони ― итальянские макаронные изделия в виде толстых трубочек. Фаршируют их разными начинками ― грибами, зеленью, сыром, куриным и мясным фаршем, овощами. Выкладывают в форму, заливают соусом (томатным или бешамель) выпекают в духовке.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Каннеллони, Кедровые орехи, Лук-шалот, Моцарелла, Петрушка, Сливки 15% жирности, Соль, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
40 минут
Оригинальные капкейки с креветками и маслинами
Эти небольшие пирожные с воздушными кремовыми шапочками обычно украшают сладкий стол. Но можно их подать и в качестве закуски к праздничному столу. Они очень нарядные, а разнообразие вкусов в начинках порадуют даже самых привередливых во вкусах гостей. Приготовьте капкейки з несладкого кексового бисквита, дополните их сливочным кремом и оригинальными съедобными украшениями. Успех таких закусок на праздничном столе гарантирован.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная семга в тесте фило
Семга у современных хозяек в большом почете. Она — самый популярный из видов лососей в современной европейской кухне. И популярность эта вполне заслуженная, ведь по своему составу рыба — настоящий клад, в ней масса незаменимых и полезных нутриентов. Этот рецепт позволит добавить в свою кулинарную книгу оригинальный рецепт из этой удивительно вкусной и полезной рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Семга, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
закуски с рыбой
35 минут
Сочная икра судака, жаренная с луком и зеленью под сливками
Икра судака, как и сама рыба, обладает отличными вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью, что делает ее популярной и востребованной в кулинарии. Икру судака солят, жарят, тушат и вялят, при этом независимо от вида тепловой обработки, продукт сохраняет в своем составе полезные элементы, необходимые организму. Икра содержит высококачественный белок, в ней практически отсутствует жир, она низкокалорийная, все это относит продукт к категории диетического и здорового питания.
Ингредиенты: Икра судака, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
запеканка
1 час 25 минут
Полезная запеканка из тыквы и грибов
Запеканки — знакомое блюдо нам с детства. Готовят их по-разному. Одним из полезных вариантов такого блюда является тыквенная запеканка. Она очень полезная и легкая, отлично подходит в пост и при правильном питании. Готовится быстро, легко, нежная на вкус и очень ароматная. Отличная идея быстрого перекуса и вкусного завтрака.
Ингредиенты: Грибы, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливки, Сметана, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из курицы
1 час
Легкая запеканка с куриным филе
Запеканки готовят повсеместно, используя в качестве ингредиентов самые разнообразные продукты традиционной кухни. Это очень распространенное и несложное в приготовлении блюдо. Однако это блюдо у нас не ассоциируется со словом «легкий». Мы предлагаем рецепт приготовления максимально легкой запеканки с диетическим куриным филе.
Ингредиенты: Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
суфле
35 минут
Изысканное суфле из лосося
Слово «суфле» переводится как «дыхание». Впервые оно появилось во Франции времен Людовика XVI и было несладким. Советуем вам попробовать его именно в таком виде. Нежный вкус лососевого суфле переплетается с богатым вкусом сыра пармезан, что делает это блюдо несравненным деликатесом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пармезан, Сладкая паприка, Сливки 33% жирности, Соль, Филе лосося
пельмени
40 минут
Сытные пельмени с овощами в сливочном соусе
К пельменям, выпущенным в качестве полуфабриката, можно применить чуть-чуть кулинарной смекалки и приготовить необычное и вкусное блюдо. В современном темпе жизни, когда у людей настолько ограничено время на приготовление еды — это находка. Быстро, недорого и вкусно. Вкус блюду придают овощи и тертый сыр, отчего они ничем не отличаются от домашних изделий.
Ингредиенты: Морковь, Пельмени, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр
