Рецепты с чесноком и кинзой
чахохбили
50 минут
Чахохбили с протертыми томатами
Грузинское национальное блюдо. Очень простое в приготовлении, станет одним из любимых на вашем столе. Я готовила на большую семью, поэтому на фото продуктов больше.
Ингредиенты: Кинза, Мясо куриного бедра, Перец чили, Протертые томаты, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 30 минут
Долма с фаршем из телятины
Долма — блюдо кавказского происхождения, которое традиционно готовится с бараниной. Но и с говядиной оно получается не менее вкусным. Также отмечу, что оно и низкокалорийное. Долма подается с соусом мацони, но можно сделать его аналог из йогурта.
Ингредиенты: Виноградные листья, Кинза, Репчатый лук, Рис, Телятина, Чеснок
харчо
3 часа 20 минут
Пикантный суп харчо из говядины с рисом и грецким орехом
Пикантный суп харчо из говядины с рисом и грецким орехом — сытное блюдо русской кухни. Готовили этот суп в средние века для солдат и людей, которые работали на полях, как он хорошо насыщал. Сейчас этот суп готовят на основе мясных продуктов с добавлением риса, томата, овощей и чеснока. На основе говядины варят наваристый бульон, на котором варят суп. Также в суп добавляют много зелени, грецкие орехи, которые придают ему особенный ореховый вкус.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Кинза, Корень петрушки, Корень сельдерея, Кориандр, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
15 минут
Жгучая аджика с медом и базиликом
Аджика является одновременно и Грузинским, и Абхазским блюдом. Принято считать, что аджику придумали пастухи, уходящие надолго в горы. Они брали с собой сухую смесь из соли, специй, и в горах приправляли пресную пищу. Спустя время рецепт усовершенствовали, добавили томаты, свежий острый перец, чеснок и ароматные травы. В современном мире существует более сотни вариаций аджики: с медом, сахаром, пряными травами и яблоками.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Мед, Острый стручковый зеленый перец, Петрушка, Соль, Чеснок
овощные салаты
1 час 9 минут
Ароматный салат из кабачков с грецким орехом
Вкусный и ароматный салат из сезонных овощей готовится быстро и порадует вашу семью необычным вкусом. Такой салат богат витаминами и содержит большое количество клетчатки, полезной для пищеварения. Удивите своих близких этим вкусным и полезным салатом из молодых кабачков с помидорами и грецким орехом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кабачок, Кинза, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
15 минут
Омлет с перцем и стручковой фасолью
Омлет с перцем и стручковой фасолью — это легкий диетический завтрак. Чтобы сделать его полезнее, жарьте на топленом масле гхи, а подавайте с помидорами черри и зеленью.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
борщ
3 часа
Ароматный борщ с беконом
Борщ с беконом — это достаточно уникальное блюдо, которое содержит в себе как овощи, так и мясо. Борщ не только очень вкусный и ароматный, но и очень сытный, одной порции достаточно, чтобы быть сытым целый день.
Ингредиенты: Бекон, Белокочанная капуста, Говяжья грудинка, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свекла, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный укроп, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
аджика
30 минут
Необычная аджика с грецкими орехами
К классической аджике все привыкли уже давно, ее никого не удивить. Однако аджику можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов, оставив в качестве основы только острый перец. Такая не только удивит окружающих, но и порадует скоростью в приготовлении. Ничего варить не нужно, готовится она просто и достаточно быстро.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зеленый чили, Кинза, Соль, Чеснок
блюда из говядины
45 минут
Говядина с кинзой
Говядина с кинзой — это блюдо, которое удивит вас своим изумительным вкусом. Кинза придет мясу не повторимый вкус. Сама по себе говядина содержит в себе очень много полезных витаминов. Это блюдо, которое способно удивить своими вкусовыми оттенками. Говядину может приготовить даже начинающий повар.
Ингредиенты: Говядина, Кинза, Корень имбиря, Растительное масло, Соевый соус, Сок лайма, Хлопья чили, Чеснок
шурпа
2 часа
Праздничная шурпа с олениной
Шурпа — традиционная похлебка тюркских народов, в основу которой входит баранина. В современной кулинарии допускается приготовление такого блюда из мяса диких животных, в том числе оленины. По вкусу такое мясо немного напоминает говядину. До недавних пор это кушанье готовилось только охотниками, но сейчас его можно приготовить и в домашних условиях. Шурпа из оленины получается нежирной, питательной и очень ароматной.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Куриное бедро (копченое), Лесные грибы, Морковь, Оленина, Перец чили, Петрушка, Пшено, Репчатый лук, Специи, Укроп, Чернослив, Чеснок
блюда из свинины
1 час 50 минут
Аппетитные свиные ребрышки на гриле
Ребрышки барбекю у вас выйдут румяными, хрустящими. Вы сможете приготовить их дома на гриле, на природе. Подавать можете как самостоятельное блюдо. Ваша семья и близкие обязательно оценят ароматные, пикантные и сочные ребра, приготовление которых вам принесет лишь удовольствие.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лайм, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
хумус
11 часов 25 минут
Хумус классический с зеленью
Хумус — знаменитое ближневосточное блюдо, популярное в Израиле, Турции, Греции и Ливане. На родине это блюдо считается салатом. Угощение представляет собой нежное пюре из нута (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты (тахины), оливкового масла и специй. Холодная закуска хорошо сочетается с сочной зеленью петрушки и кинзы и подается с питой, лавашом или хлебом.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кинза, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Сода, Соль, Тахини, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Классическое чахохбили с томатами
Чахохбили-простое в приготовление и достаточно сытное блюдо грузинской кухни, поэтому оно такое популярное. Нет единого мнения, как правильно приготовить это блюдо. Считается, что главными ингредиентами чахохбили являются: мясо птицы, томаты и грузинские специи. Классическое чахохбили с томатами можно отнести к традиционным рецептам приготовления, так как-это рагу из курицы с добавлением лука, томатов и грузинских специй. Мясо получается вкусное и нежное, а соус ароматный и насыщенный.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат с фасолью и кинзой
Кинза содержит в своем составе дубильные вещества, которые выводят из организма токсины и шлаки. Ее употребление очень полезно для всего организма. Фасоль — рекордсмен по содержанию в своем составе алюминия, кальция, бора и магния! Салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Сухарики, добавленные перед подачей, придадут вкусу салата более интересные нотки.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная красная фасоль, Оливковое масло, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
45 минут
Салат с креветками, орехами и лаймовой заправкой
Средиземноморская кухня богата рецептами блюд из креветок. И это неудивительно. Ведь в южных странах на столах всегда присутствуют свежие аппетитные морепродукты. Оригинальным и в то же время простым блюдом станет салат с креветками и грецкими орехами, где приятный, чуть кисловатый вкус салату добавит лаймовая заправка. Салат получается высокобелковым и питательным за счет орехов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Креветки, Лайм, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Полезная свекла с ткемали
Свекла с грузинским соусом ткемали подойдет в качестве добавки к основному блюду: мясному, рыбному или овощному. Закуска готовится быстро и просто, а перед подачей ее лучше поставить в холодильник на полчаса.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Свекла, Соль, Ткемали, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
1 час 45 минут
Чесночная сальса по-мексикански
Сальса-это соус со вкусом знойной Мексики. Бодрящий чили, сочные томаты с добавлением пряных трав и овощей идеально сочетаются практически со всеми видами блюд и закусок. Она просто незаменима, когда на столе жареное мясо или птица. Готовится очень просто, быстро, из доступных продуктов. Сальсу придумали индейцы Латинской Америки. Слово «сальса» переводится как «соус».
Ингредиенты: Кинза, Лимонный сок, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
чахохбили
30 минут
Классическое чахохбили с томатной пастой
Чахохбили с томатной пастой — это национальное грузинское блюдо из овощей и мяса. Существует более ста различных рецептов чахохбили, но все они основаны на этом классическом варианте. Отличный вариант к гарниру из риса или картофеля.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Курица, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Чахохбили с уткой
Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Прежде всего это курица, тушенная с овощами. Но мы предлагаем приготовить вариант с уткой. Мясо получается нежным, сочным и очень вкусным, буквально тает во рту.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Маринованный сладкий перец, Помидор, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Утка, Чеснок
салаты с мясом птицы
3 часа
Теплый салат с утиной грудкой, соусом из цитрусов, имбиря, ткемали и орешками
Теплые салаты ― еда гурманов. Такие блюда очень изысканны и гармоничны по вкусам. Поскольку они многокомпонентные, очень важно сочетание разных по всем качествам продуктов. В данном салате утка маринуется в пряно-ароматной смеси. Еще один соус готовится для зеленой части салата и мяса с пряностями и луком, сладким перцем, соусом ткемали, бальзамическим уксусом и лимонным соком. В салат идут суперполезные листовые зеленые овощи, семена и орешки.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Зерна граната, Кедровые орехи, Кинза, Корейский соевый соус, Красный лук, Кунжутное масло, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Салатные листья, Соевый соус, Столовый уксус, Ткемали, Тыквенные семечки, Филе утиной грудки, Цедра апельсина, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
1 час
Экзотический хот-дог с осьминогами
Приготовив хот-дог с осьминогами, вы удивитесь сами и удивите своих близких. Хрустящая булочка и осьминоги, приготовленные на гриле — это настоящий пикник дома. Дополнение к этому гуакамоле с томатами приведет вас в просто неописуемый восторг вкуса.
Ингредиенты: Авокадо, Булочки для хот-догов, Кинза, Красный лук, Лайм, Осьминог, Перец чили молотый, Помидор «бычье сердце», Салатные листья, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с сахарной подливкой
Ежики с сахарной подливкой приятно удивят своим вкусом всех собравшихся за столом. Сахар в данном случае выполняет функцию натурального усилителя вкуса. Если добавить небольшое количества сахара в подливу, ежики выйдут более нежными, ароматными и вкусными. Вкус у такой подливки получается ярко выраженным, кисло-сладким с ощутимыми нотами специй и слабой жгучестью чеснока в послевкусии. В качестве гарнира лучше всего использовать картофельное пюре, тушеные овощи или лапшу.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Кинза, Лимонный сок, Мед, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «жасмин», Сахар, Смесь перцев, Соль, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
лобио с красной фасо...
2 часа
Лобио из красной фасоли
Сытное блюдо из фасоли. Слегка острое и очень ароматное. Станет отличным гарниром или полноценным обедом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кетчуп, Кинза, Красная фасоль, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
лобио с красной фасо...
14 часов
Лобио с индейкой, овощами и специями
Традиционное блюдо грузинской кухни, вариантов его приготовления великое множество. Главным составляющими является красная фасоль.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Красная фасоль, Помидор, Репчатый лук, Филе бедра индейки, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час 50 минут
Чахохбили с овощами и травами
Очень вкусное, сочное и пропитанное аппетитными ароматами грузинское блюдо. Не оставит равнодушными никого! Готовится очень просто. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Аджика, Базилик, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кинза, Куриные крылышки, Куриный окорочок, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из куриной печ...
1 час 10 минут
Жареная куриная печень с луком и зеленью
Это очень вкусное и полезное блюдо. Отлично подойдет тем, кто на диете, так как куриная печень богата белком и полезными жирами.
Ингредиенты: Кинза, Куриная печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
