Рецепты с яйцом и сметаной
котлеты
1 час 30 минут
Капустные котлеты а-ля ленивые голубцы
Рецептов голубцов существует множество, в каждой семье есть свои любимые и уникальные . Данная вариация подойдёт людям, которые придерживаются диетического питания. Их получается достаточно много, готовятся легко и не требуют много времени. Вместо привычного риса добавляем овсяные хлопья геркулес, с ними блюдо получается нежнее, так же они выполняют роль свяжущего компонента.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Овсяные хлопья, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с капустой в духовке
Рецепт этого пирога позаимствовала у соседки, легкий в приготовлении, простой, но очень вкусный. Я пекла в форме диаметром 26 см, если хотите, чтобы пирог был более высоким, возьмите форму меньшего диаметра. Время выпечки в этом случае немного увеличится.
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый
торты
15 часов
Торт с кремом «Пломбир»
Нежный и воздушный крем в этом десерте отлично сочетается с коньячным сиропом. Торт получается насыщенным и вкусным, а его аромат вернет в детство.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Кокосовая стружка, Коньяк, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
овощные блюда
1 час
Запеканка из батата с яблоками
Батат для многих считается экстравагантным и необычным овощем, но сейчас его легко найти в любом супермаркете. Предлагаем приготовить оригинальное блюдо из батата и яблок. Получится горячая закуска к ужину.
Ингредиенты: Батат, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
сытные пироги
3 часа
Воздушный пирог с сыром Сулугуни
Пироги с сыром Сулугуни — это традиционное грузинское блюдо, которое на родине называется Хачапури. В нем используется специальный сыр, который готовят на необычном рассоле. Он обладает запоминающимся вкусом и ароматом, чем-то напоминает классический кисломолочный сыр, но с непривычным привкусом, послевкусием и запахом. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно и удивите своих родных и близких.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сметана, Соль, Сулугуни
пироги
50 минут
Творожный пирог «День и ночь»
Творожный пирог «День и ночь» станет Вашей находкой в приготовлении быстрых и несложных десертов. Продукты для его приготовления недорогие и доступные. Название «День и ночь» это пирог получил благодаря тому, что сверху он покрыт шоколадной, хрустящей корочкой, а внутри заполнен светлой творожной массой. Он займет у Вас минимум времени, а доставит максимум удовольствия!
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сытные пирожки
55 минут
Быстрые тыквенные пирожки на фольге
Тыква прекрасно очищает организм от токсинов, выводит накопившуюся жидкость, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение и пищеварение. Блюда из тыквы популярны во всем мире, особенно она вкусна в виде начинки для выпечки. Пирожки с тыквой, получаются, вкусными, ароматными и полезными. Эта выпечка готовится в духовке на противне. Чтобы выпечка не пригорела, в рецепте, в качестве подложки используется пищевая фольга.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус, Тыква
постные котлеты с ка...
40 минут
Котлеты с капустой на сковороде
Измельченная капуста превратится в удобный для лепки фарш, если добавить к ней яйцо и сметану. А из этого фарша получатся вкусные овощные котлеты с аппетитным ароматом жареной капусты. Чтобы сделать котлеты еще вкуснее, добавьте в фарш репчатый лук и специи. Чем свежее капуста, тем более приятными на вкус будут готовые котлеты.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочный соус, Сметана 15% жирности, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
торты
2 часа 20 минут
Вкусный торт «Дамский каприз»
Торт Дамский каприз— оригинальный десерт, который обладает насыщенным вкусом, интересной текстурой и невероятным ароматом. Он состоит из коржей с добавлением мака, орехов и изюма. Все эти коржи создают неповторимое сочетание текстур, а сметанный крем идеально их дополняет. Приготовление этого лакомства может занять какое-то время, но это определенно стоит того. Подавайте с чашечкой капучино и получайте комплименты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода
кекс
40 минут
Ароматный кекс с сухофруктами и орехами на сметане
Кекс с сухофруктами и орехами — это идеальный десерт на завтрак. Упругая середина выпечки с ярким срезом делает десерт праздничным. Для приготовления можно использовать любые виды сухофруктов и орехов. А тесто на основе сметаны, делает кекс еще нежнее и приятнее. Помимо своего великолепного вкуса кексы с сухофруктами обладают большим количеством полезных витаминов и минералов.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты
торты-салаты
2 часа 35 минут
Салат в форме торта
Нежное и легкое, но в то же время достаточно питательное блюдо, которое подойдет на завтрак или ужин. Ингредиенты и так достаточно диетические, однако при желании можно взять менее жирные творог и сметану. Кстати, индюшиная грудка богата полноценным белком и полезными аминокислотами. Это мясо полезно при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, так как нормализует метаболические процессы в организме.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Укроп, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
волованы
1 час 10 минут
Волованы с сыром
Волованы с начинкой — всегда удачная закуска к праздничному столу. Они привлекают внимание, выглядят презентабельно, их удобно есть. Классическим вариантом начинки можно считать сыр. Это универсальный ингредиент. Лучше использовать полутвердые сорта, маслянистые, с гладкой текстурой. Они хорошо плавятся и образуют аппетитную румяную корочку. Это российский сыр, гауда, швейцарский, голландский и другие сорта. Если начинка нужна нежная, берите сливочные сыры: «Филадельфия» или «Маскарпоне», творожный сыр «Риккота» или плавленый сыр.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
волованы
1 час 25 минут
Волованы
Волованами принято называть цилиндрические изделия из слоеного теста, внутри которых — пустота для начинки. Придуманы волованы были королевским французским поваром Антуаном Каремом. Именно он обратил внимание, что во время выпечки плоский кружок поднимается и превращается в маленькую башню. Готовый волован должен быть золотистого цвета. Его подают с разными начинками как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 9% жирности
мусака
1 час 20 минут
Мусака с капустой
Мусака — это запеканка с овощами и мясом. В Греции традиционно готовят блюдо с баклажанами. На Балканах популярна мусака с капустой. Фарш желательно взять нежирный, например, говяжий или куриный. Капуста подойдет любая: белокочанная, брокколи, брюссельская или цветная. Овощ перед запеканием нужно бланшировать в кипящей воде, фарш — обжарить до готовности и потушить со специями. Заливку можно приготовить на основе молока или нежирной сметаны.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
клецки
1 час 20 минут
Гороховые клецки
Гороховые клецки готовят из гороховой муки, которую можно купить или приготовить самостоятельно. Положите сухой горох в мощный блендер, кофемолку или кухонный комбайн и обработайте на высокой скорости до образования муки. Затем просейте получившийся порошок через сито, чтобы удалить крупные частицы. Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту в прочной упаковке, которая оберегает его от негативного влияния влаги.
Ингредиенты: Гороховая мука, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
«Тещин язык» из теста с фаршем
Закуска «Тещин язык» (рецепт из теста с фаршем) нравится многим мужчинам за свой вкус и интересное название, а женщинам — за простоту приготовления. Готовить тещин язык (рецепт из теста) с мясом несложно, можно заранее подготовить полуфабрикаты и быстро потушить их перед приходом гостей. Блюдо сытное, калорийное, позволяет быстро насытиться, зарядится бодростью и энергией на долгие часы.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Аппетитный крабовый салат с сельдереем и креветками
Крабовый салат — настоящий царь праздничного стола, ведь он подается в любой праздник. Некоторые хозяйки стараются придерживаться традиционного стиля приготовления, другие же ищут новые способы разнообразить его, сделать вкус более ярким, а внешний вид более изысканным и элегантным. Один из таких экспериментов закончился появлением на свет аппетитного крабового салата с сельдереем и креветками.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Огурец, Петрушка, Салатные листья, Сахар, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
торты
1 час
Ароматный медовый торт со сметанным кремом
Это бюджетный, но очень вкусный торт к чаю. Для изготовления медового торта со сметанным кремом не требуется много времени, усилий и большого кулинарного опыта.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
пирожки
2 часа
Нежные печеные пирожки с зеленым луком и яйцом
Приготовить вкусные и румяные пирожки из нежнейшего теста можно без особого труда. На следующий день тесто будет еще мягче и вкуснее, ведь оно состоит из особых ингредиентов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
запеканка с сыром
50 минут
Ассорти из макарон, запеченных в итальянском стиле
Если вам надоели просто отварные макароны, вы по адресу! Сытные, сочные макароны с пикантной ноткой в виде запеканки понравятся и взрослым, и детям!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат «Мирабелла» с куриным филе
Очень легкий, но в то же время сытный салатик с курицей, ананасом, огурцом, кукурузой и яйцом. Готовится он очень быстро и просто. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой. Ананас придает блюду сладковатый вкус, а огурец — свежесть.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Огурец, Сметана, Соль, Яйца
десерты из теста
1 час
Пирожное «Уголки»
Этот десерт похож на торт, но подают его не целиком. Его заранее делят на порции и подают в виде треугольников. Потому он и называется «уголки». Чтобы приготовить такой десерт, вам нужно замесить тесто, разделить его на две части, а затем поочередно запечь в духовке. Времени на этой уйдет достаточно много, но зато результат получится очень вкусным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ваниль, Какао, Кокосовая стружка, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Темный шоколад, Цедра апельсина, Цедра лимона
