Что нужно человеку в холодное время года? Конечно же сытное, наполненное витаминами, но в то же время легкое блюдо, которое не создаст чувство тяжести, но придаст много сил. Салат «Закусочный» для этого подходит как нельзя лучше. В нем кислинка квашеной капусты и острота репчатого лука, прекрасно сочетаются с нежным, отварным картофелем, с сытным вкусом копченой колбасы, пикантными маслинами и свежестью укропа.