Рецепты с овощами и томатным соусом
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные ножки с картошкой в духовке
Один из самых простых, быстрых и сытных рецептов для всей семьи. Блюдо быстро готовится и съедается на ужин всей семьей на ура! Попробуйте и вы приготовить ножки по моему рецепту!
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
1 час
Мусака в фольге
Мусака в фольге — это очень вкусное и нежное мясное блюдо, которое готовится на основе сочного фарша, овощей и томатного соуса. В классическом рецепте используется баранина, однако ее можно заменить на другие виды мяса — свинину, говядину или курицу. Кстати, рецепты мусаки могут значительно отличаться друг от друга в зависимости от того, в какой стране они готовятся. Например, греки предпочитают мусаку с баклажанами, а вот сербы заменяют овощ на помидоры.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Укроп, Фарш из баранины, Черный перец молотый
бургеры
1 час
Чизбургер с куриной котлетой
Готовим чизбургеры, когда очень хочется съесть фастфуд. Домашний бургер намного полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Красный лук, Куриный фарш, Майонез, Маринованные огурцы, Плавленый сыр, Пшеничные булочки, Салат «айсберг», Сливовидные помидоры, Соус барбекю, Сыр гауда, Томатный соус, Чеснок
лазанья
1 час
Лазанья из баклажанов
Это блюдо готовится осенью, когда цены на баклажаны не заставляют упасть в обморок. Преимущество его в том, что можно заморозить готовое блюдо- и потом среди зимы наслаждаться сытным овощным блюдом, всего лишь разогрев его в микроволновке.
Ингредиенты: Баклажан, Говяжий фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Томатный соус, Чеснок
пицца
45 минут
Пицца-ролл с мясным ассорти
Рецепт пиццы-ролла, который мы предлагаем, собрал воедино вкус традиционной пиццы и форму ролла. Достаточно завернуть предназначенную для пиццы начинку в тонкий армянский лаваш и у нас готово отличное решение для обеда на работе или ланча ребенка в школе. Такую пиццу удобно взять в дорогу или на пикник. А в качестве начинки предлагаем приготовить маринованные куриную грудку и свиную вырезку, а также дополнить их копченостями для пикантного вкуса и аромата.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Салями, Свиная вырезка, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
люля-кебаб
1 час 40 минут
Люля-кебаб из баранины на мангале
Люля-кебаб — блюдо, которое почитают во всем мире. В Бельгии на одной из площадей даже установлена бронзовая скульптура люля-кебаба. При этом происхождение рецепта до сих пор неизвестно. Широкая популярность люля-кебаба объясняется тем, что блюдо действительно очень вкусное, сытное и при этом простое. Для приготовления люля-кебаба из баранины на мангале лучше выбирать заднюю часть животного. Понадобится также курдючное или свиное сало.
Ингредиенты: Баранина, Винный уксус красный, Зира / Кумин, Кинза, Курдючный жир, Лимон, Молотый кориандр, Овощи, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Чеснок
манты
1 час 40 минут
Манты с мясом и пекинской капустой
У этого блюда есть собственный праздник, который отмечается 25 ноября. Сочные, сытные и вкусные манты готовят с клевером, диким чесноком, айвой, капустой и даже пловом. Существуют даже так называемые «мышиные» манты. Но не пугайтесь — такое название они получили не из-за сомнительного содержимого, а из-за миниатюрного размера.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Укроп, Фарш домашний
блюда из картофеля
27 минут
Запеченый картофель «Калор» в чесночном соусе с сыром
Очень ароматная и яркая картошечка в духовке порадует ваших близких. Весь секрет в особых приправах, которые придают ей насыщенный и яркий цвет, а свежий чеснок дарит вкусный аромат. Это блюдо можно подавать и как самостоятельное, и с чем-то мясным или рыбным.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Молотая куркума, Паприка, Растительное масло, Соль, Сыр, Томатный соус, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 5 минут
Фаршированные перцы с тыквой
Историки утверждают, что фаршировать перец первыми стали жители Центральной и Южной Америки. Но практически все европейские страны считают фаршированный перец своим национальным блюдом. Например: румыны в начинку добавляют кусочки томатов, а греки — сыр фета. Болгары фаршируют перцы начинкой из яиц и брынзы, а тайцы смешивают грибы с имбирем и чесноком, и этой смесью наполняют сладкие, мясистые перцы. Но самый уникальный вариант используют жители Неаполя. Там можно встретить фаршированный перец смесью из оливок, кильки и баклажанов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатный соус, Тыква, Чеснок
гуляш
1 час
Вкусный гуляш из телятины с картофельным пюре
Гуляш из телятины с картофельным пюре — любимое блюдо многих людей. Все помнят этот восхитительный вкус подливки и разваренную консистенцию мяса. Приготовив дома такое блюдо, произведете впечатление как на взрослых, так и на детей, ведь от картофельного пюре еще никто не отказывался.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телятина, Томатный соус
пицца
40 минут
Пицца с грибами и сладким перцем
Эта постная пицца с грибами в домашних условиях имеет весьма насыщенный вкус и невероятный аромат. Чтобы сделать ее более сытной, можно добавить в начинку немного картофеля, помидор и другие овощи.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Грибы, Оливковое масло, Орегано (душица), Пресное дрожжевое тесто, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Тофу, Чеснок
хот-доги
35 минут
Хот-доги с сырным соусом
Знаете, что может быть лучше, чем хот-доги? Только хот-доги с сырным соусом! Приготовьте эту вкусную закуску на даче с сосисками и мясным фаршем по нашему рецепту. Хот-доги —универсальный перекус, который можно готовить вместе с друзьями.
Ингредиенты: Багет, Мясной бульон, Мясной фарш, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочный сыр, Соль, Сосиски, Специи, Твердый сыр, Томатный соус, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Фузилли с копченой курицей
Как приготовить привычные нам макароны максимально вкусно и необычно? Стоит просто немного поэкспериментировать с ингредиентами. Копчёная курица в сочетании с сочной овощной поджаркой поможет вам создать новый кулинарный шедевр. Приготовление займет не больше 20 минут, а результат будет просто потрясающий. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода (кипяток), Куриное бедро (копченое), Морковь, Оливковое масло, Паста фузилли, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатный соус
блюда из курицы
1 час
Острая куриная грудка в соусе
Куриную грудку мы в семье едим часто, но чтобы было вкусно, нужно чтобы она была не сухая и так же разнообразная. Этот рецепт нравится больше всех и не надоедает.
Ингредиенты: Белый кунжут, Копченая паприка, Куриная грудка, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Коктейльный салат «Фламинго»
Салат получил свое название за свой оранжево-розовый цвет и оригинальную подачу в бокалах. Это очень удобно при организации кейтеринга и фуршет-столов. В состав салата входят достаточно простые и доступные продукты — креветки, крабовые палочки, сладкая кукуруза, капуста и ананас. Эффектно смотрятся в такой подаче салаты с морепродуктами или фруктовые коктейли.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Пекинская капуста, Полутвердый сыр, Постный майонез, Томатный соус
торты-салаты
1 час
Салат-торт закусочный
Закусочный салат-торт из лаваша, курицы и сыра — сытное дополнение к блюдам из овощей. Для соуса-начинки понадобится жирная густая сметана, она при нагревании она не сворачивается. В составе качественной сметаны должны быть только сливки, молоко и закваска. Продукт не должен быть пастеризован или стерилизован — это убивает полезные микроорганизмы. Срок хранения — 7–14 дней.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка (копченая), Овощи, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 48% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
45 минут
Отбивная в вафельнице
Отбивные, в том числе и отбивные из фарша, готовят из разных сортов и видов мяса. Фарш из мяса птицы и телятины полезнее с точки зрения диетического питания, а в говяжьем фарше больше железа. Свинина хорошо усваивается, несмотря на высокую калорийность. Для приготовления говяжьего фарша подходит лопатка или грудинка — эти части достаточно мягкие и содержат много белка. Отбивные из фарша можно довольно быстро и просто приготовить не только на сковороде, но и в электрической вафельнице.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Острый томатный соус, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
ребрышки
55 минут
Копченые ребрышки, тушенные с картошкой
Блюдо, которое объединяет в себе насыщенный вкус и аромат копчения, создавая настоящую кулинарную находку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из риса
55 минут
Бурый рис с овощами
Бурый рис считается более полезным, чем обычный. Прекрасно в пост. Овощи я использую замороженные, они продаются уже готовым к обжаривания.
Ингредиенты: Баклажан, Бурый рис, Кабачок, Кресс-салат, Кукуруза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Стручковая фасоль, Сушеные травы, Томатный соус
пицца с колбасой
20 минут
Пицца «Пепперони» с оливками
Основные ингредиенты пиццы — колбаски пепперони и зеленые оливки, создающие сочетание сладковатых и пряных вкусов.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пеперони, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Томатный соус, Яйца
пицца с сыром
10 минут
Пицца на тортилье с курицей и помидорами
Легкая и хрустящая основа из тортильи идеально подходит для создания аппетитной пиццы. Этот рецепт станет отличным решением для быстрого ужина или перекуса. Пицца порадует и взрослых, и детей.
Ингредиенты: Копченая курица, Помидор, Соленые огурцы, Сыр, Томатный соус, Тортилья
блюда из индейки
10 часов
Сочная индейка с овощами, запеченная в духовке
Если вы не можете решить, что приготовить на праздничный ужин, отдайте предпочтение индейке. Ее мясо более диетическое, чем курица и утка. К тому же оно гипоаллергенное, его можно давать детям. По цвету оно темное и чем-то напоминает дичь. Мясо индейки очень популярно в Америке, его запекают и подают с разными овощами и грибами. Предлагаем приготовить голени индейки с овощами. Овощи можно взять свежие, а можно использовать замороженную овощную смесь, это отличный гарнир к мясу индейки.
Ингредиенты: Голень индейки, Замороженная овощная смесь, Кефир, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
1 час
Полезная тортилья с индейкой
Мексиканская тортилья с индейкой — очень легкое, вкусное и одновременно питательное диетическое национальное блюдо, представляющее собой тонкую пшеничную, или кукурузную лепешку, в которую заворачивают начинку. В данном рецепте используется сочное мясное филе без кости — лучшая и самая полезная часть индейки. В сочетании с овощами, тортилья с индейкой это кладезь мировой кулинарии, с высоким питательными и вкусовыми качествами, благодаря большому содержанию белка. Это идеальное решение для быстрого перекуса, обеда и ужина, для семьи и больших компаний на пикниках, вечеринках.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Красный лук, Растительное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки
блюда из гречки
35 минут
Гречка по-купечески с сосисками
Сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус. Гречневую крупу идеально дополняют нежные сосиски и овощи.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатный соус, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Фрикадельки в пряном томатном соусе
Прекрасный обед или ужин. Тефтели готовые, нужно только обжарить и потушить — реальная экономия времени, а вкус порадует. Пробуем?
Ингредиенты: Масло гхи, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тефтели из индейки, Томатный сок, Томатный соус, Черный перец молотый
