рецепты с капустой
салаты из капусты
40 минут
Тот самый капустный салат «Как раньше»
Нежный, легкий, очень вкусный салат из самых доступных и полезных продуктов. Ничего лишнего — так делали его еще наши бабушки и в советских столовых.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
борщ
3 часа
Красный борщ с кроликом
Обычно борщ варят со свиным или говяжьим мясом на косточке, чтобы он получился сытным и наваристым. Но, на самом деле, для его приготовления подойдет любое мясо. С кроликом он получится диетическим и не менее вкусным. Сначала отваривается до готовности мясо, потом к нему добавляется картофель и капуста, а когда они будут готовы, бульон заправляется тушеными овощами с томатной пастой и специями.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Кролик, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час
Борщ на курином бульоне «Без заморочек»
Обычно борщ готовится долго, да и затратно это, если брать говядину. Мой рецепт борща на курином бульоне — более бюджетная версия, а времени на приготовление уходит меньше. Результат — насыщенный, рубинового цвета борщ, не слишком жирный, который можно давать на обед и деткам.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
борщ
1 час 40 минут
Любимый борщ
Одно из любимых блюд россиян — борщ. Я его тоже люблю. Вкусное и доступное блюдо, которое можно приготовить из курицы. Нравится тем, что можно готовить без уксуса, а цвет будет ярко-красный.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец горошком
гирос
1 час
Гиро домашнего приготовления
Гиро — это соблазнительный современный фастфуд. В домашних условиях его можно приготовить даже лучше, чем в кафе. Вид и количество начинки вы можете выбрать сами, тем самым угодить каждому, кто разделит эту трапезу. Предлагаю рецепт гиро, полюбившийся в нашей семье.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пшеничные булочки, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Чеснок
сытные пирожки
2 часа
Жареные пирожки с капустно-рыбной начинкой
Обожаю пирожки! Но именно пирожки, жаренные в масле. Этот рецепт взяла с просторов интернета и записала его в свою кулинарную тетрадь. Готовые пирожки получаются хрустящими, но при этом мягкими и воздушными, а внутри — вкуснейшая начинка: жареная капуста с рыбными консервами, в меру солоноватая и такая сочная.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная скумбрия, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
винегрет
1 час
Винегрет со свежей капустой и заправкой из зелени с горчицей
Если под рукой не оказалось квашеной капусты, ее можно заменить свежей. Чем тоньше нашинкована капуста, тем винегрет вкуснее. Свежая капуста содержит много полезных витаминов, макро и микроэлементов.
Ингредиенты: Горох, Горчица, Зеленый лук, Капуста, Картошка, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы с говядиной
1 час 20 минут
Идеальный суп для холодных вечеров
Этот суп — идеальный вариант для холодного времени года. Отлично насыщает, но при этом он легкий, подойдёт также и для худеющих.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Капуста, Красный картофель, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
стейки
50 минут
Стейки из красной капусты с соусом Том Ям
Нарядный веганский рецепт для поклонников растительного питания. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир и дополнение к горячему. Соус Том Ям можно заменить на карри или любой теплый соус по вкусу.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Краснокочанная капуста, Оливковое масло, Паста Том Ям, Соль, Фундук
сытные пироги
1 час
Заливной пирог из рисовой муки с капустой
Приготовление пирога с капустой собственноручно на своей домашней кухне ― это всегда быстро, вкусно и главное экономично. Тесто выходит нежнейшим как пух, а капустная начинка такая сочная и необычная. Помимо свежей капусты, также возможна замена ее заготовленной на зиму квашеной или использование двух вариантов одновременно.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Белокочанная капуста, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Соль, Сыр адыгейский
голубцы
40 минут
Горячие ленивые голубцы
Аппетитные голубцы считаются блюдом русской кухни. При употреблении небольшого количества голубцов насыщение будет обеспечено на весь день вперед. Существует огромное количество начинок, но чаще всего используют мясную с рисом и овощами. Такой способ приготовления капусты и мяса является одним из лучших, поскольку вы сможете получить максимум пользы от блюда.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль
овощные заготовки
5 дней
Домашняя квашеная капуста с семенами укропа на зиму в банках
Квашеная на зиму капуста с добавлением семян укропа получается очень вкусной и хрустящей. Квашеная капуста — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое благоприятно влияет на пищеварительную систему человека.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Семена укропа, Соль
смузи
10 минут
Капустное смузи с кефиром
Родиной смузи является штат Калифорния. Этот витаминный коктейль появился благодаря популярности на стройное подтянутое здоровое тело в 60х годах прошлого столетия. В те времена появились даже исследовательские центры, которые проверяли пользу того или иного смузи, и в результате была представлена таблица, на которой первые места занимали не фруктовые миксы, а овощные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кефир, Морковь, Огурец, Свежая зелень
шаурма
30 минут
Сочная домашняя шаурма с куриной грудкой
Курица для шаурмы — самый доступный и недорогой продукт, к тому же, вкусный и позволяющий быстро ее приготовить. Один из вариантов — с куриной грудкой. Эта мясистая часть курицы при правильном приготовлении, например, с овощами, позволяет приготовить шаурму сочной, с приятной текстурой внутри. Куриное филе, хотя относится к диетическим видам мяса, полезное в плане пищевой ценности. В нем богатый набор витаминов, минералов, аминокислот, и, главное, легкоусвояемый белок. Готовится шаурма в таком составе очень быстро.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Карри, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
