Рецепты с майонезом и кабачком
овощные рулеты
1 час 30 минут
Рулет из кабачков с сыром
Рулет из кабачков с сыром — пикантная и ароматная закуска с чесноком. Грузинская кухня богата не только вкуснейшими мясными блюдами, но и овощными. По рецепту рулет из кабачков с сыром делается в три этапа: жарка кабачков, приготовление начинки и заворачивание рулета.Кабачковый рулет с сыром можно считать летним блюдом. Изобилие овощей в сезон дает возможность украсить стол оригинальными блюдами. Рулет из кабачка подается охлажденным.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с сыром
Родиной кабачка принято считать Центральную Америку, там его начали выращивать еще 5 тыс. лет назад. В Европе овощ появился в 16 веке, а в России — в 19 веке. Первоначально его выращивали в качестве украшения для сада, намного позже оценили его вкусовые качества и пользу. Сейчас из кабачка готовят множество блюд. Например, жареные кабачки с сыром на сковороде. Кабачки лучше выбирать молодые, с маленькими зернышками. Хорошо, если майонез для подачи будет домашним.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
торты-салаты
1 час 20 минут
Слоеный салат-торт из кабачков
Кабачки — один из тех уникальных продуктов, которые не имеют ярко выраженного собственного вкуса. К тому же в кабачках очень мало калорий, много связанной воды и полезных для организма веществ, прежде всего калия и витамина С. Благодаря таким особенным свойствам кабачки используют для приготовления самых разнообразных блюд — салатов, запеканок, оладьи, блинов и даже тортов. Один из рецептов такого торта из кабачков мы предлагаем Вам попробовать.
1
Ингредиенты: Кабачок, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски с чесноком
30 минут
Кабачки с помидорами и чесноком под сыром
Эти овощные башенки легко приготовить из всего, что окажется под рукой. Вместо кабачков можно взять баклажаны, картофель или свеклу. Гауда легко уступит место маасдаму или тильзитеру, а моцарелла не обидится, если вместо нее взять сулугуни. Вот так один рецепт дает большой простор для фантазии.
Блюдо можно увидеть в шоу «Удачные посиделки», смотрите новую серию и ищите его в кадре.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
25 минут
Колбаски с овощами гриль
Собрать блюдо можно из любых продуктов, оказавшихся под рукой. Возьмите обычные колбаски и овощи, выложите все на сковороду-гриль и пожарьте в течение 15 минут. Можно взять и обычную сковороду. Из овощей мы выбрали цукини, сладкий перец, спаржу и лук. При желании добавьте морковь, баклажан или брокколи. Подайте блюдо с пикантным белым соусом на основе майонеза.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Кинза, Колбаски для жарки охлажденные, категории Б, 400 г «Хороший кусок», Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спаржа, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 40 минут
Филе индейки с кабачками и картофелем в духовке
Одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке — это мясо или птица, запеченные с картофелем. Добавьте к ним кабачки, и блюдо получится очень нежным и сочным. Чтобы картофель дошел до готовности, но не размяк и не пересушился, выберите клубни с коричневой шершавой кожурой — это самый подходящий для запекания сорт. После очистки от кожуры подержите картофель в прохладной воде. А чтобы получить аппетитную корочку, запекайте картофель, не закрывая его фольгой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Копченая острая паприка, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные томаты черри, Молотая куркума, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Филе грудки индейки
оладьи
45 минут
Как сделать оладьи из чего угодно
Оладьи можно приготовить практически из чего угодно: из тыквы, кабачка, картофеля, моркови, печени, грибов, колбасы и сыра. Все ингредиенты могут быть как сырыми, так и уже отваренными. Можно сочетать между собой эти продукты в любых пропорциях и создавать новые вкусы. Важно постараться нарезать или натереть все помельче, чтобы «тесто» получилось однородным. В него можно положить любые специи и зелень на свой вкус. Подавайте такие оладьи на завтрак с соусом, а также на обед или ужин с любым гарниром.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тыква
рыба в духовке
55 минут
Рыба на овощной подушке
За время запекания в духовке овощи станут мягкими и обменяются соками друг друга, а рыбное филе приготовится на пару от них. Запеченная корочка из майонеза добавит рыбе вкуса и предохранит ее от высыхания, но для более диетического варианта замените ее нежирной сметаной или полутвердым сыром. Филе подойдет любое, например, трески, пикши, камбалы, морского окуня. Если рыба не слишком крупная, а филе тонкое, не разрезайте его на части, а запеките целиком. Она и так будет легко ломаться вилкой.
2
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Вода, Кабачок, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
намазки
2 часа 40 минут
Намазка из кабачков с творогом и морковью
Если классические бутерброды с колбасой и сыром уже приелись, приготовьте намазку из кабачков с творогом и морковью. Состав указанных в рецепте продуктов всегда можно изменить в пользу тех, что имеются в данный момент в холодильнике. Можно дополнить бутербродную массу помидорами, репчатым или зеленым луком и даже красной свеклой. Итоговый вкус блюда зависит от кулинарной фантазии хозяйки. Стоит только отметить, что перед измельчением овощи нужно немного обжарить.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кабачок, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соль, Творог 6% жирности, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
кабачковая икра
3 часа 20 минут
Кабачковая икра с майонезом
Кабачки прекрасно сочетаются с майонезом, чесноком и томатами. Из этого набора продуктов можно приготовить массу разнообразных блюд, в том числе и кабачковую икру. Особенность этого рецепта заключается в довольно длительном тушении кабачков: измельченную овощную массу нужно томить на медленном огне в течение 3 часов. Можно воспользоваться для этого мультиваркой, чтобы спокойно заниматься своими делами, пока блюдо готовится. Икра получается очень густая, с ярким насыщенным пикантным вкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Растительное масло, Ржаные гренки, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Чеснок
кабачки на зиму
10 часов
Кабачковая икра с морковью
Кабачковая икра с морковью по этому рецепту готовится с майонезом, овощами и уксусом. На вкус получается нежная и очень сытная закуска. Благодаря добавлению уксуса, такую икру можно заготавливать на зиму. Кабачки лучше брать зрелые, они имеют более насыщенный вкус. Самая вкусная кабачковая икра получается из плодов с неплотной и не слишком волокнистой мякотью. Тогда консистенция закуски будет более однородной. Лучшие сорта кабачков для приготовления икры: Белый лебедь, Грибовский 37.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Уксусная эссенция, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
20 минут
Жареные кабачки с майонезом
Кабачки являются диетическим продуктом, так как на 95% состоят из воды. Также они полезны для работы желудка и кишечника, рекомендованы для борьбы с лишним весом. Жареные кабачки — популярное блюдо в летние и весенние периоды. Готовятся кабачки быстро и легко.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
салаты из картофеля
30 минут
Картофельный салат с жареными вешенками и кабачками
Картофельный салат с жареными вешенками и кабачками одинаково хорош как в теплом, так и холодном виде. Он может стать как самостоятельным ужином, так и полноценным перекусом. Блюдо получается немного хлопотным, так как предварительно нужно отварить картофель и отдельно обжарить грибы и овощи. За яркий вкус салата отвечают чеснок и зеленый лук.
Ингредиенты: Вешенки, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты-салаты
2 часа 15 минут
Салат-торт из кабачков
Легкий кабачковый салат-торт, несмотря на свою диетичность, является достаточно сытным и питательным. Лучше покупайте молодой, слегка недозревший кабачок с нежной кожурой, которая легко прокалывается и на которой нет трещин. Кстати, в 100 г кабачка содержится около 17% суточной потребности в витамине С. Поэтому этот овощ помогает бороться с инфекциями и поддерживает здоровье. Также в кабачках много калия, обладающего полезными свойствами.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
торты
55 минут
Простой торт из кабачковых блинов
Обжаренные кабачки имеют необычный приятный вкус, который хорошо сочетается с чесноком. Такое блюдо готовят по большей части летом в сезон сбора урожая кабачков. Блинный торт является необычным способом приготовить кабачки и сможет удивить ваших близких. Для его приготовления не требуется много времени, а эффект будет восхитительный.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
торты
1 час 5 минут
Постный торт из кабачков
Во время соблюдения Великого поста сложно устоять перед праздничными блюдами. Чтобы не нарушать традиции, приготовьте для себя и гостей в качестве закуски постный торт из кабачков. Это очень сытное и нежное угощение. В приготовлении используется постный майонез. Его можно купить в готовом виде в магазине. Сохраните этот рецепт в заметках. Он пригодится и после завершения поста. На Пасху, например, тоже можно приготовить этот вкусный торт, но уже с добавлением в тесто яиц и молока.
2
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Петрушка, Постный майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощная запеканка
40 минут
Запеканка из кабачков в аэрогриле
Внешне эта запеканка напоминает пиццу. На основе из кабачкового теста мы разложили помидоры, ветчину и болгарский перец. А затем смазали майонезом и посыпали тертым сыром. Через 20 минут в аэрогриле запеканка покроется аппетитной сырной корочкой. Обязательно дайте кабачковой пицце немного остыть в форме, прежде чем раскладывать по тарелкам.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кабачки на зиму
30 минут
Кабачки с майонезом на зиму
Кабачки с майонезом — это блюдо также популярно как кабачковая икра. Это необычный и очень вкусный рецепт. Консервированные овощи в наши дни занимают значительное место в кулинарии многих стран. Консервированные овощи дополняют обыденный и праздничный стол.
2
Ингредиенты: Кабачок, Лавровый лист, Майонез, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец горошком
рецепты с фаршем
1 час 10 минут
Рулетики из кабачков с фаршем
Эти рулетики готовятся из чередующихся между собой слоев фарша и толсто нарезанного кабачка. Несмотря на непривычную нарезку, запеченные в духовке овощи с мясом остаются очень сочными и получаются невероятно вкусными. Блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Мясной фарш, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
гарниры из кабачков
20 минут
Жареные кабачки в кукурузном крахмале
Простое и вкусное блюдо, которое станет отличной закуской или гарниром. Хрустящая корочка и нежная начинка делают его идеальным для любого повода.
Ингредиенты: Кабачок, Кукурузный крахмал, Майонез, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок
