Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с майонезом и кабачком

Рецепты с майонезом и кабачком

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Кабачковые блинчики с начинкой

1 час 20 минут

Кабачковые блинчики с начинкой

Добавьте в тесто тертый кабачок, и блинчики получатся вкуснее и полезнее. Положите внутрь любую начинку, сверните в рулеты и запеките, посыпав тертым сыром. Получится вкусное и сытное блюдо. Мы сделали начинку из отварного куриного мяса. Но при желании его можно заменить любым другим: копченой куриной грудкой, говядиной или ветчиной.

Кабачковый рулет с фаршем

1 час 10 минут

Кабачковый рулет с фаршем

Кабачковые рулеты многие считают легкой закуской из обжаренных слайсов кабачка с завернутой внутрь начинкой. Но закуску запросто можно подать в качестве легкого ужина. Кабачки необходимо натереть и запечь в виде тонкого коржа-основы. А начинку сделать из фарша, который вы можете выбрать по собственному вкусу.

Кабачковый торт с помидорами на сковороде

1 час 30 минут

Кабачковый торт с помидорами на сковороде

Сделайте тесто для кабачковых оладий, но пожарьте не маленькие блинчики, а несколько больших коржей. Они должны быть достаточно тонкими, чтобы готовый пирог получился вкуснее. Промажьте их острым майонезом и проложите тонко нарезанными помидорами. Такое блюдо подойдет не только в качестве закуски для праздничного стола, но и как полезный ужин.

Суп «Студенческий»

Суп «Студенческий»

Студенческий суп готовится, по сути, из всего, что найдется в холодильнике. В качестве мясной основы могут быть сосиски или колбаса. В роли наполнения — любые овощи. Дополнить блюдо для сытности можно плавленым сыром или даже кетчупом.

Колбаски с овощами гриль

Колбаски с овощами гриль

Собрать блюдо можно из любых продуктов, оказавшихся под рукой. Возьмите обычные колбаски и овощи, выложите все на сковороду-гриль и пожарьте в течение 15 минут. Можно взять и обычную сковороду. Из овощей мы выбрали цукини, сладкий перец, спаржу и лук. При желании добавьте морковь, баклажан или брокколи. Подайте блюдо с пикантным белым соусом на основе майонеза.

Филе тунца в духовке с овощами

Филе тунца в духовке с овощами

Плотное филе тунца хорошо держит форму и не распадается при запекании. При этом его волокнистая текстура полностью пропитывается соками овощей. Возьмите к рыбе кабачок и сладкий красный лук, добавьте немного майонеза для легкой сливочной нотки и запеките все под шапкой из тертого твердого сыра. Он расплавится, уплотнится и защитит ингредиенты от пересыхания.

Рыба на овощной подушке

Рыба на овощной подушке

За время запекания в духовке овощи станут мягкими и обменяются соками друг друга, а рыбное филе приготовится на пару от них. Запеченная корочка из майонеза добавит рыбе вкуса и предохранит ее от высыхания, но для более диетического варианта замените ее нежирной сметаной или полутвердым сыром. Филе подойдет любое, например, трески, пикши, камбалы, морского окуня. Если рыба не слишком крупная, а филе тонкое, не разрезайте его на части, а запеките целиком. Она и так будет легко ломаться вилкой.

Пирог из лаваша с фаршем и овощами

Пирог из лаваша с фаршем и овощами

Очень легкий пирог, который можно подать на ужин. В качестве основы мы взяли тонкий лаваш, внутри которого начинка из фарша с овощами. У нас это кабачок и морковь с луком, но вы можете положить и другие овощи. Их нужно предварительно слегка обжарить и выложить перед запеканием на лаваш. Возьмите баклажан, сладкий перец или шампиньоны.

Кабачковые рулетики с начинкой

Кабачковые рулетики с начинкой

Приготовьте кабачковые рулетики для семейного завтрака или в качестве закуски для любого праздника. Для начала нужно испечь кабачковые блины. Измельчите кабачок при помощи терки или блендера, добавьте муку, яйцо, специи и заведите тесто. Не делайте блины слишком тонкими, наоборот, они должны быть пышными, ведь начинки будет не очень много: только майонез, чеснок и тертый сыр. Подавайте рулетики целиком или нарежьте на порции.

Пицца с сыром и овощами

1 час 10 минут

Пицца с сыром и овощами

Баклажан и кабачок сделают пиццу сытной, а помидор и болгарский перец аппетитно запекутся под сыром и наполнят начинку овощными соками. Чтобы приготовить веганский вариант пиццы, замените обычный сыр соевым сыром тофу. Тесто на быстродействующих дрожжах поднимется быстро, и на приготовление уйдет чуть больше 1 часа.

Фаршированные кабачки с грибами

Фаршированные кабачки с грибами

Кабачки запекаются быстро и хорошо впитывают вкусы других продуктов, приправ и соусов, поэтому идеально подходят для фарширования. Сделайте для кабачков легкую начинку из обжаренных шампиньонов с морковью и луком. И запеките их под кружочком помидора и тертым сыром. Чтобы сделать кабачки сытнее, по желанию добавьте в начинку обжаренный куриный или мясной фарш, тертый картофель или рис.

Закуска из кабачков с брынзой

Закуска из кабачков с брынзой

Соленая брынза отлично дополняет кабачок с его нейтральным травянистым вкусом, а помидор и чеснок добавляют им пикантность и легкую кислинку. Получается аппетитная, сытная и красивая закуска, которая готовится просто и быстро. В брынзе достаточно соли, поэтому добавлять ее при обжарке кабачков не нужно. Петрушку при желании замените на базилик, кинзу, укроп или зеленый лук.

Запеканка из кабачков и капусты с фаршем

1 час 10 минут

Запеканка из кабачков и капусты с фаршем

Это недорогое сытное блюдо, которое несложно приготовить в большом объеме на всю семью. Без добавления фарша такая запеканка станет отличным гарниром, а с фаршем — полноценным вторым блюдом. Нужно тонко нашинковать капусту, натереть кабачок на средней терке и смешать овощи с яично-сметанной заливкой. Добавьте по вкусу различные специи и травы, чтобы запеканка получилась ароматной и аппетитной. Посыпьте ее любым сыром перед отправкой в духовку. Сырная румяная корочка делает лучше любое блюдо.

Лодочки из кабачков

Лодочки из кабачков

Этот рецепт отлично подходит для использования остатков продуктов. Поэтому если у вас осталось вареное яйцо и немного овощей, вы можете добавить их в начинку. Возьмите еще колбасные изделия, зелень и любой сыр. Выбирайте небольшие кабачки, нарежьте их полосками, обжарьте до готовности и выложите сверху начинку. Лодочки готовы — это то, что нужно для идеального легкого и полезного обеда или ужина.

Запеканка с фаршем и овощами

Запеканка с фаршем и овощами

Из кабачка и мясного фарша можно приготовить вкусную и сытную горячую закуску. Сначала для этого нужно обжарить фарш. А затем выложить его на подушку из кабачков и запечь их вместе. Фарш для блюда подойдет любой: говяжий, куриный или из мяса индейки. Если он будет домашним, а не покупным, то блюдо получится еще вкуснее и полезнее. При подаче можно посыпать закуску тертым сыром. Так получится еще вкуснее и сытнее.

Как сделать оладьи из чего угодно

Как сделать оладьи из чего угодно

Оладьи можно приготовить практически из чего угодно: из тыквы, кабачка, картофеля, моркови, печени, грибов, колбасы и сыра. Все ингредиенты могут быть как сырыми, так и уже отваренными. Можно сочетать между собой эти продукты в любых пропорциях и создавать новые вкусы. Важно постараться нарезать или натереть все помельче, чтобы «тесто» получилось однородным. В него можно положить любые специи и зелень на свой вкус. Подавайте такие оладьи на завтрак с соусом, а также на обед или ужин с любым гарниром.

Кабачковая пицца на сковороде

Кабачковая пицца на сковороде

Кабачок считается универсальным овощем. Из него можно приготовить как суп и гарнир, так и котлеты или драники. Также из него получится отличная основа для пиццы. Она будет не менее вкусная, чем обычная, а готовится предельно просто.

Наггетсы

Наггетсы

Приготовьте сочные куриные наггетсы самостоятельно. По вкусу они получатся ничуть не хуже ресторанных. Перед панировкой обязательно измельчите куриное филе в блендере или мясорубке. Тогда готовые наггетсы будут более мягкими. Чтобы сэкономить время, можно также взять уже готовый фарш. Для более свежего вкуса добавьте в наггетсы немного цукини.

Кабачковая икра с майонезом

3 часа 20 минут

Кабачковая икра с майонезом

Кабачки прекрасно сочетаются с майонезом, чесноком и томатами. Из этого набора продуктов можно приготовить массу разнообразных блюд, в том числе и кабачковую икру. Особенность этого рецепта заключается в довольно длительном тушении кабачков: измельченную овощную массу нужно томить на медленном огне в течение 3 часов. Можно воспользоваться для этого мультиваркой, чтобы спокойно заниматься своими делами, пока блюдо готовится. Икра получается очень густая, с ярким насыщенным пикантным вкусом.

Кабачки с грудкой в духовке

Кабачки с грудкой в духовке

Благодаря большому количеству витаминов и клетчатки в овощах, а также нежному диетическому куриному мясу, блюдо получается полезным и низкокалорийным. Сделать вкус ярче помогут ароматные приправы, чеснок, острый перчик и пряная зелень. Также можно добавить к ингредиентам другие овощи, например цветную капусту, кусочки баклажана или картофеля.

Кабачковая икра на зиму

2 часа 30 минут

Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра по этому рецепту получается очень нежной и вкусной, особенно с кусочком черного хлеба. Для заготовки подойдут любые кабачки: большие или маленькие, молодые или зрелые. Натирать их нужно как можно мельче, чтобы консистенция икры получилась максимально однородной. Лучше всего воспользоваться для этого электромясорубкой.

Салат из жареных кабачков

Салат из жареных кабачков

Этот салат идеально подходит для летнего пикника или для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, легкое и вкусное. Он также идеален для веганов, так как содержит только овощи и зелень.

Как пожарить кабачки

Как пожарить кабачки

В сезон кабачков обязательно нужно попробовать их пожарить. Это очень просто, а главное — очень вкусно. Маленькие молодые кабачки можно даже не чистить, достаточно их помыть и удалить плодоножку. Крупные экземпляры, конечно, нужно очистить от шкурки и убрать семечки внутри. Вкус у кабачков сам по себе довольно нейтральный. Поэтому важно, с какими приправами вы их будете жарить и с каким соусом подавать. Получается отличный гарнир к мясным блюдам или просто закуска.

Кабачки с творогом и сыром

Кабачки с творогом и сыром

Приготовим классические лодочки из кабачков с сыром. Чтобы начинка была сытнее, в нее следует добавить творог. Такое блюдо хорошо как в холодном, так и горячем виде. Особенно рекомендуем попробовать его тем, кто придерживается правильного питания — хотя в рецепте и есть майонез, его можно заменить сметаной.

Рулетики из кабачков с фаршем

1 час 10 минут

Рулетики из кабачков с фаршем

Эти рулетики готовятся из чередующихся между собой слоев фарша и толсто нарезанного кабачка. Несмотря на непривычную нарезку, запеченные в духовке овощи с мясом остаются очень сочными и получаются невероятно вкусными. Блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи.

Кабачковые оладьи на сковороде

Кабачковые оладьи на сковороде

В классические оладьи из кабачков не нужно добавлять ничего лишнего. Только сам овощ, куриное яйцо и пшеничную муку — вот минимальный набор продуктов, которого будет достаточно для приготовления этого блюда. Зато с подачей можно проводить разные эксперименты. Приготовьте соус из майонеза и измельченного укропа, петрушки или кинзы — получится вкусно и ярко. Добавьте зубчик чеснока для пикантности или перчик чили для остроты. Или смешайте сметану с тертым сыром и прованскими травами.

Кабачки с помидорами

Кабачки с помидорами

Кабачки с помидорами — прекрасная летняя закуска, которая легко и быстро готовится и еще быстрее съедается. Вместо чеснока можно добавить в соус свежую или сушеную зелень, например, смесь прованских или итальянских трав. Такую закуску можно поставить даже на праздничный стол, украсив листиками свежей петрушки, укропа и перьями зеленого лука.

Быстрые и жареные кабачки с чесноком

Быстрые и жареные кабачки с чесноком

Самый простой рецепт для сезона кабачков! Просто нарежьте их как можно тоньше, обжарьте с майонезом и чесноком, а затем подайте к столу. Они хороши и на завтрак, и на ужин, и просто на перекус. Если хотите облегчить состав, можно обойтись и без майонеза — получится все равно очень вкусно.

Оригинальные рулетики из кабачков с опятами и плавленым сырком

Оригинальные рулетики из кабачков с опятами и плавленым сырком

Если раньше блюда из кабачков подавались только сезонно, то теперь этот нежный и вкусный овощ можно найти в супермаркетах в любую пору года. Зимой они тем и «слаще», что напоминают о теплом лете с его изобилием, вместе с тем они пополняют нас витаминами, которые зимой тратятся. Данный рецепт предлагает кабачки с плавленым сырком, грибами ― такая подача в виде рулета может использоваться и для домашнего, и праздничного стола.

Кабачковый торт с помидорами

1 час 40 минут

Кабачковый торт с помидорами

Закусочные торты — идея, пришедшая из западных стран. Такие торты были очень популярны в США. В скандинавских странах такие закуски — герои стола во время прихода гостей. В Швеции и Дании их обычно делают из белого хлеба и морепродуктов. Однако можно приготовить и овощную закуску. Основу ее составят вкуснейшие кабачки, дополненные помидорами.

Буррито с песто и бакинскими огурцами

Буррито с песто и бакинскими огурцами

Проще простого приготовить такое блюдо как буррито. Получается невероятно вкусно, даже если не следовать точно рецепту, а проявить фантазию. Например, можно убрать из состава ростки пшеницы или заменить их на любые другие. А сладковатый батат можно поменять на самый обычный картофель. Можно добавить в начинку кукурузу или стручки фасоли. В любом случае получится очень аппетитно.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Пикантный торт из кабачков

Пикантный торт из кабачков

Кабачки— универсальный продукт из которого можно приготовить множество блюд от сладкого варенья до пикантного торта с грибами и сыром. Пикантный торт из кабачков получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. Это блюдо на основе кабачковых блинов достаточно просто приготовить. Начинка идеально сочетается с основой, создавая вкупе букет интересных вкусов и ароматов. Приготовьте его к праздничному столу и получайте комплименты.

Фрикадельки, запеченные с кабачками и консервированной кукурузой

1 час 20 минут

Фрикадельки, запеченные с кабачками и консервированной кукурузой

Фрикадельки, запеченные с кабачками и консервированной кукурузой, будут готовы к подаче на стол приблизительно через полтора часа. Блюдо получается довольно сытным, поэтому не требует дополнительного гарнира. Кабачки возьмите молодые, из него нужно удалять семечки. В данном рецепте используется куриный фарш, его всегда можно заменить на тот, что имеется в холодильнике. Если вместо майонеза взять нежирную сметану, получится более диетическая версия.

Простой торт из кабачковых блинов

Простой торт из кабачковых блинов

Обжаренные кабачки имеют необычный приятный вкус, который хорошо сочетается с чесноком. Такое блюдо готовят по большей части летом в сезон сбора урожая кабачков. Блинный торт является необычным способом приготовить кабачки и сможет удивить ваших близких. Для его приготовления не требуется много времени, а эффект будет восхитительный.

Картофельный салат с жареными вешенками и кабачками

Картофельный салат с жареными вешенками и кабачками

Картофельный салат с жареными вешенками и кабачками одинаково хорош как в теплом, так и холодном виде. Он может стать как самостоятельным ужином, так и полноценным перекусом. Блюдо получается немного хлопотным, так как предварительно нужно отварить картофель и отдельно обжарить грибы и овощи. За яркий вкус салата отвечают чеснок и зеленый лук.

Намазка из кабачков с творогом и морковью

2 часа 40 минут

Намазка из кабачков с творогом и морковью

Если классические бутерброды с колбасой и сыром уже приелись, приготовьте намазку из кабачков с творогом и морковью. Состав указанных в рецепте продуктов всегда можно изменить в пользу тех, что имеются в данный момент в холодильнике. Можно дополнить бутербродную массу помидорами, репчатым или зеленым луком и даже красной свеклой. Итоговый вкус блюда зависит от кулинарной фантазии хозяйки. Стоит только отметить, что перед измельчением овощи нужно немного обжарить.

Овощное рагу с коньяком

Овощное рагу с коньяком

Этот рецепт представляет собой интересное блюдо, в котором сочные овощи прекрасно сочетаются с терпким вкусом алкогольного напитка. Рагу получается сочным и очень ароматным. Помимо приятного вкусового сочетания, блюдо имеет большое количество ценных витаминов и минералов в составе, включая магний, калий, фосфор и множество органических кислот. Благодаря богатому составу рагу благотворно влияет на работу мозга и повышает стрессоустойчивость.

Запеченный мандарин с курицей и картофелем

Запеченный мандарин с курицей и картофелем

Запеченный мандарин с курицей и картофелем получается очень сочным и вкусным. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри, а курица приобретает невероятный вкус.Доступное, недорогое, ароматное блюдо, которое можно использовать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Процесс готовки несложный и на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Сочетание картофеля и кисло-сладкого мандарина достаточно интересное, но его точно стоит попробовать.

Овощное рагу с майонезом

Овощное рагу с майонезом

На первый взгляд может показаться, что сочетание майонеза, кетчупа и овощей очень неудачное. Однако при правильном приготовлении можно получить аппетитное рагу, отличающееся приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием. Баклажан в этом рецепте отлично сочетается с сочной морковью и питательным кабачком. А дополняют этот баланс аппетитные соусы, делающие рагу еще интереснее и сытнее. При желании готовое блюдо можно разнообразить измельченной зеленью, однако это необязательно.

Овощное рагу с сыром маасдам

Овощное рагу с сыром маасдам

Овощное рагу с сыром маасдам — это универсальное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, дополняя таким образом мясо. За счет нежного сыра готовое рагу получается очень вкусным. А благодаря овощам с богатым витаминным и минеральным составом — еще и очень полезным для здоровья. При желании рецепт блюда можно разнообразить, добавив немного свежих помидоров. Они придадут рагу больше сочности и сделают его более насыщенным и ароматным.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении