Рецепты с яйцом и сливочным маслом
багет
15 минут
Багет с абрикосовым вареньем
Багет с абрикосовым вареньем — изысканное и необычное лакомство, которое отлично подойдет на завтрак или к чаепитию. Багет, обжаренный в яичной смеси с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки, со сладкой абрикосово-сливочной начинкой внутри, отлично держит форму и красиво смотрится при подаче. Янтарное варенье из абрикосов само по себе обладает ярким вкусом и ароматом, а в сочетании со сливочным сыром вкус абрикосов раскрывается с совершенно новой стороны.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Багет, Ванильный сироп, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Сливочный сыр
шарлотка
1 час 40 минут
Шарлотка с абрикосами в мультиварке
Шарлотке стоит уделить столько же внимания, сколько любому бисквиту. Важно не открывать духовку во время выпечки хотя бы первые 10-15 минут — так тесто пропечется сверху и не осядет в процессе. Всегда старайтесь соблюдать правила приготовления, так как даже от незначительного изменения бисквит может получиться слишком жестким или тонким. От времени и интенсивности взбивания белков зависит высота шарлотки. Чем лучше растворен сахар, пышнее и белее смесь, тем выше и нежнее шарлотка.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с фаршем из индейки
Мясной пирог-улитка из теста фило с фаршем из индейки — сытное блюдо для праздничного стола. Необычная форма пирога и его мягкий вкус приятно удивят гостей. Индюшиный фарш — диетический продукт с низким содержанием жира. Из-за этого такой фарш, как правило, бывает суховатым, поэтому при готовке к нему лучше добавлять сливочное масло, сметану или сливки.
2
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
похлебка
50 минут
Монастырская похлебка
В далеком прошлом монахи в Венгрии любили есть суп, сваренный по этому рецепту, после поста, вместе с лепешками, которые покрывали смесью из чеснока и меда. Сейчас же монастырская похлебка — это отличная возможность устроить своему желудку отдых после обильной еды в праздники и разнообразить типичные мясные супы. Но никто не запрещает немного изменить рецепт, и все же добавить говядину или курицу.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Печенье с корицей и шоколадом
Печенье с пикантным послевкусием и кусочками шоколада станет отличным дополнением к чайному столу. Впервые печенье с шоколадом было изобретено в Америке, кулинар просто решил добавить в песочное тесто кусочки шоколада. Рецепт быстро стал популярным и распространился по всему миру. Мы немного дополнили рецепт корицей, теперь печенье смогут по достоинству оценить даже настоящие гурманы.
4
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Тилапия с кабачками гриль и брюссельской капустой
Тилапия — уникальная по своим свойствам рыба. Ее белое мясо отличается высоким содержанием белка и низким количеством жира. В этой рыбе практически полностью отсутствуют кости, что делает ее идеальным блюдом для детей. Остатки тилапии можно убрать в холодильник, не боясь, что рыба потеряет свои вкусовые свойства, так как разогретая тилапия ничуть не хуже свежеприготовленной. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить эту рыбу на гриле, дополнив ее гарниром из зеленых овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Тилапия, Черный перец молотый, Чеснок
торты
2 часа
Блинный торт с клубникой
Невероятно вкусный блинный торт! Нежный блины, воздушный крем, сочные ягоды соединились в один прекрасный десерт. Готовьте и наслаждайтесь.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
торты
40 минут
Торт «Пенек»
Этот изысканный десерт порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и великолепным видом.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
брауни
35 минут
Брауни за 35 минут
Волшебный шоколадный кекс с насыщенным вкусом. Хрустящая корочка и влажный бисквит не оставят равнодушными любителей шоколада.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
кулич
2 часа 30 минут
Пасхальный кулич с безе
В качестве покрытия используется меренга, которая готовилась для безе. В отличие от стандартной глазури, она не застывает, но по вкусовым качествам она ни капельки не проигрывает.
Ингредиенты: Безе, Ванильный сахар, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
маффины
35 минут
Шоколадные маффины
Сегодня существует много способов приготовления шоколадных маффинов. Несмотря на это, не все из них просты в исполнении, поэтому такой упрощенный вариант поможет любому желающему приготовить вкуснейшие маффины на считанные минуты, используя самый простой и доступный набор продуктов, имеющийся в любом холодильнике.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
шарлотка
1 час
Яблочный пирог «Шарлотка»
В детстве мне очень нравился вкус маминого яблочного пирога "Шарлотка". И вот став взрослой, я решила его повторить, чтобы вскрыть самые теплые воспоминания о детстве. Получилось не хуже! Советую и вам воспользоваться моим рецептом!
Ингредиенты: Ванилин, Зеленое яблоко, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
печенье
30 минут
Классическое имбирное печенье
В 992 году имбирный пряник завез в Европу армянский монах. Это печенье, пряник или даже бисквит с ароматом имбиря. По рецепту изготавливают с сахаром, но иногда сахар заменяют медом или патокой. В Европе обычно имбирные пряники или печения выпекают на Рождество. Это стало традицией. У нас же это просто десерт к чаю. Рецептов выпечки этого печенья сейчас стало большое количество. Отличаются они ингредиентами и специями, которые добавляют в тесто.
2
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
кекс
40 минут
Карамельные кексы
Карамельные кексы ― это ароматная и пушистая выпечка, которая готовиться из теста и карамели. Кексы получаются воздушные с карамельным цветом. Отлично подойдет на десерт к чаю, а также дополнит праздничный стол. Выпечка не требует особых навыков и быстра в приготовлении.
1
Ингредиенты: Взбитые сливки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная карамель, Сливочное масло, Соль
пирожки
3 часа
Домашние пирожки с яблоком
Пирожки — известное блюдо, которое сразу ассоциируется с бабушкой, теплом, любовью. Эти пирожки тоже научила меня печь моя бабушка, поэтому в честь нее я хочу написать этот рецепт. Они получаются невероятно вкусные, аппетитные, румяные. Надеюсь, что эти пирожки всем придутся по душе.
Ингредиенты: Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яблоки, Яйца
сладкие блины
40 минут
Домашние блины на молоке с шоколадной пастой
Появление блинов в кухне русского народа было примерно в IX веке. Предками блинов и оладий из дрожжевого теста (кислого, квашеного) были блины, оладушки и лепешки из сладкого теста. Блинчики готовили из разных сортов муки и их смесей: пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной, пшенной, гороховой. В основном готовили из ржаной муки. Красными блинами назывались блины из гречневой муки, а белыми из пшеничной муки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Шоколадно-ореховая паста
Выпечка с орехами
19 часов 40 минут
Рождественские английские пирожки
Упоминания о рождественских пирожках с орехами и сухофруктами встречаются в произведениях Толкиена, Диккенса и других классиков английской литературы. Начинку готовят в начале декабря — ей требуется несколько недель для созревания. Чем дольше она стоит, тем вкуснее становится. По традиции берут говяжий жир, но подойдет и сливочное масло. Накануне праздников замешивают песочное тесто и пекут миниатюрные пироги.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Фундук, Цукаты
пирожки
1 час 5 минут
Пирожки с курицей карри
Эти пирожки хороши тем, что в их начинку можно положить продукты, оставшиеся от приготовления других блюд. Возьмите любое мясо и любые овощи. Измельчите их вместе, не превращая в пюре, и обжарьте на сковороде. Наполните этой начинкой тонкое песочное тесто, добавив в него для пикантности различные пряные специи. Мы взяли куркуму и тмин.
Ингредиенты: Беби-картофель, Вода, Замороженный горох, Карри, Куриное бедро, Молотая куркума, Молотый тмин, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Тмин, Яйца
киш
2 часа 50 минут
Киш с брокколи и форелью
Киш — пирог, который иногда сложно назвать пирогом или десертом. Он отлично подходит в качестве закуски и даже полноценного завтрака. Этот пирог сытный за счет добавления сливок, сыра и различных начинок. Одна из самых нежных, вкусных и питательных начинок для киша — форель с брокколи. Для приготовления этого пирога не обязательно выбирать продукты охлажденные. Вполне подойдут замороженные рыба и капуста.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брокколи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Радужная форель, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Черный чай
кекс
1 час 20 минут
Английский пасхальный кекс
Традиционный английский пасхальный кекс называется «Симнель». Считается, что так в Средние века в Англии называли муку. Вариантов его приготовления и украшения очень много. В этом рецепте кекс украшается 11 шариками из марципана, что символизирует 11 апостолов. В тесто добавляют много специй, сухофруктов и цукатов, поэтому кекс получается вкусным, пряным и ароматным. А ликер в его составе можно заменить апельсиновым соком.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Джем, Изюм, Кофе, Куриное яйцо, Марципан, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цукаты
творожная пасха
6 часов 40 минут
Творожная пасха с ореховой пастой и шоколадом
Пожалуй, самый главный десерт праздничного стола после кулича. Пасха получается очень сливочной и нежной!
1
Ингредиенты: Арахисовая паста, Белый шоколад, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог, Яйца
супы
25 минут
Варшавский пивной суп
Нежный и вкусный варшавский пивной суп получается довольно густым и сытным благодаря большому количеству муки. Пиво придает блюду особый насыщенный вкус и аромат. Перед подачей дайте ему настояться под закрытой крышкой в течение 5-10 минут. Затем разлейте суп по тарелкам, посыпьте измельченным сыром и добавьте немного гренок. Его всегда подают горячим и используют как закуску к горячительным напиткам. Такое блюдо можно приготовить в любой день. Или подать как изюминку на праздничный стол.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Светлое пиво, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Твердый сыр
булочки
1 час
Улитки из дрожжевого теста с фаршем
Выпечка с мясными начинками не уступает во вкусовых качествах сладкой выпечке. Улитки из дрожжевого теста с фаршем по достоинству оценят все члены семьи! Для улиток с фаршем вы можете приготовить тесто самостоятельно, однако использование уже готового дрожжевого теста поможет вам существенно сэкономить время. Вы можете подавать улитки с фаршем к чаю или кофе, взять с собой на работу в качестве перекуса или устроить небольшой семейный пикник.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
