Рецепты с рыбой и майонезом
салат «мимоза»
1 час 20 минут
Салат «Мимоза» с печенью трески
Салат «Мимоза» обычно готовят с консервированной рыбой, но можно заменить ее печенью трески. Печень мягкий продукт, ее добавление сделает блюдо нежным по консистенции. В печени трески содержатся витамины, микроэлементы и жирные омега-кислоты, поэтому ее рекомендуют включать рацион питания. Салат «Мимоза» с треской прекрасный выбор для праздничного стола. Готовьте его лучше сразу в порционных салатниках, а украсить по своем увкусу и желанию. Например, красной икрой и зеленью.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
торты
2 часа 40 минут
Закусочный торт «Наполеон»
Это очень простой и вкусный рецепт закусочного торта. Он будет прекрасным украшением любого праздничного стола! Его можно подавать даже как основное блюдо. Побалуйте себя этим нежным и сытным тортом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Слоеные коржи, Сыр, Тунец
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат в лаваше
На любом празднестве не обойтись без ассорти всевозможных закусок. Одним из самых простых в приготовлении и, вместе с тем, вкусных закусочных блюд является лаваш с консервированной рыбой. В начинку такого рулета также идут яйца, красный лук, зелень и майонез. Все ингредиенты объединяет между собой майонез. Рулет станет нежнее если в начинку добавить немного сливочного масла или плавленый сыр. Такая закуска точно не останется несъеденной. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Рыбные консервы, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
закуски с тарталетка...
1 час 10 минут
Селедка под шубой в тарталетках
Классическая селедка под шубой, поданная порционно в тарталетках, превращается в оригинальную, яркую и красивую холодную закуску. Чтобы облегчить процесс приготовления, возьмите разделанное филе сельди и просто измельчите его. Разложите рыбу по тарталеткам первым слоем. Затем выложите лук и вареные овощи, заправленные майонезом. Украсьте зеленью и подайте к столу. Лучше приготовить начинку заранее, а по тарталеткам разложить перед подачей. Так они будут дольше и лучше держать форму.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Тарталетки, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый
селедка под шубой
20 минут
Салат «Селедка под шубой» с сыром
Салат «Селедка под шубой» — классическое блюдо русской кухни, которое неизменно радует своим вкусом и ярким внешним видом. Но как сделать его еще более аппетитным? Сыр придаст салату насыщенный вкус и отлично дополнит традиционные ингредиенты. Этот салат станет не только украшением праздничного стола, но и любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Сыр, Филе сельди
салаты с рыбой
30 минут
Рисовый салат с красной рыбой
Решили накрыть праздничный стол и впали в ступор при составлении меню? Все салаты надоели и хочется чего-то новенького? Приготовьте гостям рисовый салат с красной рыбой. Заправка для этой закуски — обычный майонез. Необычное сочетание ингредиентов в виде салата внесет разнообразие в меню праздничного стола и порадует гостей. А нотку торжественности в него внесет ресторанная подача. Салат в таком виде с легкостью украсит любой стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рис, Слабосоленая семга, Соленые огурцы, Соль
рыба в духовке
55 минут
Рыба на овощной подушке
За время запекания в духовке овощи станут мягкими и обменяются соками друг друга, а рыбное филе приготовится на пару от них. Запеченная корочка из майонеза добавит рыбе вкуса и предохранит ее от высыхания, но для более диетического варианта замените ее нежирной сметаной или полутвердым сыром. Филе подойдет любое, например, трески, пикши, камбалы, морского окуня. Если рыба не слишком крупная, а филе тонкое, не разрезайте его на части, а запеките целиком. Она и так будет легко ломаться вилкой.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Вода, Кабачок, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
скумбрия в духовке
1 час 5 минут
Фаршированная скумбрия
Скумбрия по этому рецепту получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Сначала рыбу фаршируют обжаренными овощами с добавлением манки, а затем смазывают майонезом и запекают в духовке. Получается очень сытное и блюдо. Манку к овощам добавляют для того, чтобы они стали мягче, поэтому исключать ее из рецепта не рекомендуется. Если под рукой крупы нет, можно взять рисовую или пшеничную муку.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Манная крупа, Маринованный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
1 час
Селедка под шубой со шпротами
У многих этот салат ассоциируется с новогодними праздниками. Пусть это и банально, но праздничный стол без этого салата считается незавершенным. Если приготовить заранее, то как пропитается и настоится, станет еще вкуснее.
"Салат сельдь под шубой из шпрот напоминает по вкусу сразу и шубу от селедки, и мимозу. В нём изыск копченостей от шпрот и лимонная кислинка." — звучит красиво. По крайней мере именно так объясняется задумка, в которой отпущен полет фантазии на тему легендарной шубы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль, Черный перец молотый, Шпроты
роллы
2 часа
Запеченные роллы с соусом «Спайси»
Попробовав один раз, делаю их постоянно, потому что домашние просят. Бюджетно и вкусно. Пробовала много вариантов, но это самый удачный. Из дорогого сегмента, только листы нори, но я и их нашла за 160 р. Из 5 листов нори у меня получается более 50 роллов. Хватит, чтобы накормить семью и гостей.
Ингредиенты: Горбуша, Икра мойвы, Круглый рис, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Перец чили, Соевый соус, Соус чили, Сыр, Творожный сыр
роллы с рыбой
2 часа 20 минут
«Царский ролл» на праздничный стол
Эта закуска с красной икрой и слабосоленой рыбой готовится по методу роллов: на циновке формируют основу из овощей и яиц, а в центр раскладывают начинку из сыра, рыбы и огурцов. Чтобы ролл держал форму, нужно немного охладить его в холодильнике. Украшайте икрой строго перед подачей, иначе она засохнет. По составу закуска похожа на салат «Мимоза», но вся изюминка — в подаче.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Морковь, Огурец, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Укроп, Яйца
пироги с рыбой
1 час 30 минут
Рыбный пирог на майонезе
Добавьте майонез не только в начинку, но и в тесто. Так основа получится пористой и эластичной, а сам пирог — более сочным и более ароматным. Для приготовления подойдет филе любой рыбы. Это может быть как дорогая форель, так и более доступная треска. А еще очень вкусный пирог получается с судаком. Именно его мы и решили взять. При желании можно дополнить начинку зеленью. Такой пирог получается очень сытным и может заменить обед. Но при желании его можно взять в качестве перекуса.
Ингредиенты: Базилик, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Филе судака
блюда из рыбы
25 минут
Закуска из яиц с печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески — рецепт простой и бюджетной закуски, которая будет уместна на торжестве по любому поводу. Покупая яйца в магазине, обратите внимание на срок годности: если яйца снесены и расфасованы менее 7 дней назад, шанс приобрести несвежий товар минимален. Также хорошо, если контейнеры хранятся в холодильных витринах, а не просто выставлены на полку. Скорлупа должна быть матовой и без трещин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
15 минут
Рыбные фрикадельки из минтая
Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный рецепт фрикаделек из минтая. В минтае содержится множество полезных витаминов, в том числе B и РР. Первый укрепляет иммунитет, а второй снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Поэтому если вы стремитесь к здоровому и правильному питанию, обратите внимание на этот рецепт.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
закуски с рыбой
30 минут
Закуска «Калейдоскоп» с сыром, ананасом и рыбой
Ананас часто сочетают с солеными и сладкими вкусами. Самый яркий пример — нашумевшая пицца с ананасом. Но можно приготовить и другой вариант: быструю закуску из слабосоленой форели и сыра. Колечки ананаса послужат основой для сырной начинки и рыбного топинга. Лучше всего взять консервированные фрукты, потому что их можно просто достать из банки. Но если у вас есть время, то подойдет и целый ананас — его нужно будет почистить и нарезать.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Слабосоленая форель, Твердый сыр, Чеснок
карп в духовке
1 час 10 минут
Праздничный карп в духовке целиком
Для запекания подходит практически любая рыба. В этом рецепте мы взяли карпа. Он получается вкусным и не требует много времени на приготовление. Чтобы рыба не пересушилась, мы смазали ее майонезом. Если вы придерживаетесь правильного питания, его можно заменить на нежирную сметану или греческий йогурт. Специи для запекания карпа можно выбрать самостоятельно. Помимо соли и перца, подойдут сушеные травы и специальная приправа для рыбы.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Майонез, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салат «мимоза»
1 час 10 минут
Салат «Мимоза» со сливочным маслом
Все привыкли к стандартному набору ингредиентов для приготовления салата «Мимоза». Это рыба, картофель, лук, морковь, яйцо и майонез. Можно разнообразить рецепт, добавив охлажденного сливочного масла. Оно сделает «Мимозу» особенно нежной и сытной. Консервированную рыбу по желанию можно заменить отварной. Она также добавит салату сочности и сделает блюдо более полезным. Украсить «Мимозу» можно любой зеленью на вкус, например, укропом, петрушкой или кинзой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и авокадо
Легкий салат с тунцом и авокадо — одно из популярных блюд кулинарии мира. Такой тандем ингредиентов наполняет блюдо полезными для нашего организма аминокислотами, белками и растительными жирами. Богатое содержание витаминов делает салат отличным вариантом для тех, кто стремится к сбалансированному и полноценному рациону.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Лук-порей, Майонез, Огурец, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат из сардин
Для этого вкусного салата нужно лишь отварить яйца, а затем смешать их с сардинами и сельдереем. В качестве заправки можно взять майонез или сметану — в любом случае получится очень вкусно. Сардины лучше выбрать натуральные в собственном соку. А вот сухарики подойдут любые: и покупные, и домашние. При желании можно добавить в салат свежую зелень.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Куриное яйцо, Майонез, Сардины, Соль, Укроп
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и огурцом
Вкусный легкий свежий салат с тунцом и огурцом — это отличное блюдо, которым можно порадовать своих близких.Свежая зелень и огурец делают салат по-настоящему весенним. А поджаренное филе тунца придает этому блюду экзотический вкус. Тунец — неприхотливая рыба. Он быстро впитывает все специи и также быстро готовится, поэтому приготовления этого салат займет у вас несколько минут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Майонез, Маслины, Огурец, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Редис, Рукола, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат «Иваси»
Рыбные консервы считаются одними из самых доступных продуктов для салата, их можно хранить очень долго и они не потеряют своего вкуса. Салат с консервами рыбы иваси станет отличным дополнением к любому столу, он яркий, вкусный и не отнимет много времени при приготовлении. Он состоит из самых простых ингредиентов, но вместе они дают яркий интересный вкус, консервы отлично дополняются картофелем и соленым огурцом, а майонез привносит финальный штрих в это насыщенное блюдо. Сыты и довольны будут все!
Ингредиенты: Белый лук, Иваси, Картошка, Майонез, Соленые огурцы
рулеты
50 минут
Рулет с консервированной сайрой
Если хотите быстро приготовить закуску для гостей или просто перекусить без хлопот, то рулет с консервированной сайрой отлично справится с этой задачей. Все ингредиенты простые и доступные: лаваш, консервированная рыба, яйца, сыр и зелень. Закуска получается легкой, сочной, но при этом сытной.Такой рулет станет отличным перекусом либо праздничным угощением.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Свежая зелень, Укроп, Чеснок
салат «мимоза»
20 минут
«Мимоза» с консервированной горбушей
Салат «Мимоза» появился в 70-е годы в Советском Союзе, став с тех пор одним из главных украшений праздничного стола. Готовят его традиционно с использованием консервированной рыбы, чаще всего горбуши. Она выкладывается вместе с другими ингредиентами, такими как картофель, яйца, майонез. Сверху салат обычно украшают измельченным яичным желтком и зеленью. Выбирать для салата «Мимоза» с горбушей и картошкой лучше те рыбные консервы, в состав которых кроме рыбы и специй ничего не входит.
Ингредиенты: Горбуша, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр
блюда из рыбы
1 час
Судак с картошкой
Судак с картошкой — отличный вариант для семейного ужина или праздничного застолья. Блюдо готовится в духовке, поэтому займет у вас немного времени и не требует постоянного присутствия на кухне. Традиционное сочетание рыбы с картошкой придется по вкусу всем без исключения. Еще одним плюсом судака является нежирное мясо и маленькое количество костей. Большое количество белка в этой рыбе делает блюдо не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе судака, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час 40 минут
Кета на шубе
Со свеклой сочетается не только селедка. Поэтому «шубу» можно приготовить и с другой рыбкой — например, с кетой. Для этого рецепта вам понадобятся готовые тарталетки. Они могут быть либо маленькими, либо большими. Можете испечь их самостоятельно. Для шубы нужно измельчить блендером запеченную свеклу, а затем смешать ее с тертым сыром, чесноком и майонезом. Готовую шубу нужно разложить по тарталеткам и дополнить кусочками рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Майонез, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Слабосоленая кета, Сметана 20% жирности, Соль, Тарталетки, Черная соль, Черный перец молотый, Чеснок
селедка под шубой
45 минут
Салат «Ленивая селедка под шубой»
Этот вариант приготовления классической селедки «под шубой» отличается своей простотой, ведь вам не придется выкладывать ингредиенты слоями, достаточно будет просто перемешать их. Для этого рецепта мы выбрали уже готовую селедку в масле, но вы можете взять целую рыбу и приготовить ее самостоятельно. Но в таком случае времени на готовку уйдет значительно больше.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь в масле, Соль
бутерброды
20 минут
Бутерброды со шпротами, яйцом и маринованными огурчиками
Бутерброды со шпротами — очень популярная русская закуска, которая получила широкое распространение еще в советское время. Ни один праздник и ни одно застолье не обходилось без таких бутербродов. Ведь они очень вкусные и готовятся из доступных продуктов. Традиционно в бутерброды со шпротами идут именно такие ингредиенты: хлеб, чесночный соус, вареные яйца, маринованные огурчики и, конечно же, шпроты. Если вы их еще не пробовали, то обязательно приготовьте.
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Чеснок
салаты с рыбными кон...
1 час 40 минут
Салат «Принц» с яблоком и сардинами
Салат «Принц» получается вкусным и сытным. Он очень эффектно смотрится на столе, вполне оправдывая свое королевское название. При этом состоит из простых ингредиентов. Кисло-сладкое яблоко и грецкие орехи придают ему изюминку. Орехи лучше взять качественные, с приятным вкусом и ароматом. Сама готовка не займет у вас много времени. Единственное, понадобится дополнительный час для пропитки блюда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Рукола, Соль, Твердый сыр, Яблоки
