Рецепты с творогом и лимоном
манник
1 час 40 минут
Лимонный манник с творогом
Если манную кашу в вашей семье не любят, то можете сделать из нее очень вкусный, ароматный манник. Он готовится на основе обычной манной каши. В нее добавляется творог и яйца, цедра и сок лимона. Цедра дает изумительный цитрусовый аромат, а сок лимона — приятную кислинку. Такой пирог придется по душе всем, особенно детям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Маргарин, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Творог 6% жирности
творожная запеканка
1 час 15 минут
Классическая творожная запеканка из детства
Творожная запеканка многим знакома с детства. У нее нежная консистенция, в меру сладкая и ароматная за счет цедры лимона. Это блюдо является отличным десертом и идеально подходит для диетического питания. Подавать ее можно в горячем или холодном виде, со сгущенкой, сметаной, джемом, вареньем или просто с сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Творог
равиоли
50 минут
Пикантные равиоли с рыбой
Равиоли и рыба – очень хорошее сочетание в итальянской кухне. Если учесть полезность рыбы, то это блюдо можно назвать типичным представителем средиземноморской кухни. Богатство и праздничность блюду придают другие насыщенные ингредиенты – красная икра, шафран, копченый лосось, лимонная цедра и другие. В целом вкусы играют желанными нотками и для гурманов, и тех, кто впервые это блюдо дегустирует.
Ингредиенты: Икра красная, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимон, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог обезжиренный, Укроп, Черный перец молотый, Шафран
ватрушки
50 минут
Творожные ватрушки из слоено-дрожжевого теста
Ватрушки — это русская кухня, и готовить впервые их начали много столетий назад. Чаще всего подают такой десерт к чаепитию вместе с ягодным вареньем или любым фруктовым джемом. Классический вариант ватрушек готовится на дрожжевом тесте, но в современном мире стали пробовать использовать и слоено-дрожжевое тесто, и, как оказалось, вкус ватрушек не изменился, и стал еще более интересней из-за того, что тесто стало хрустящим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Творог
булочки
50 минут
Датские булочки-улитки с творожной начинкой, изюмом и курагой
Эти знаменитые на весь мир датские булочки сами жители этого северного королевства называют венским. Их готовят в каждой семье и подают практически во всех кафе страны – просто идите за ароматом корицы и Вы обязательно их найдете. Традиционно датские булочки-улитки готовят из сдобного дрожжевого или слоеного теста с ванилью и корицей. Готовое тесто тонко раскатывают, присыпают тростниковым сахаром и корицей, заворачивают рулетом, который затем нарезают, чтобы получились улитки. Иногда вместе с корицей тесто присыпают осколками шоколада, изюмом, сухофруктами и цукатами или делают начинку из творога. Именно такой вариант мы и предлагаем Вам приготовить.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Изюм, Корица, Курага, Лимон, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Творог 9% жирности, Цветочный мед
творожная пасха
12 часов 45 минут
Лимонная пасха с творожно-маковой начинкой
Лимонная пасха выглядит очень внушительно, а ее яркий и насыщенный желтый цвет привлекает внимание и сразу заставит бросить взор на данное блюдо. На выходе она получается вовсе не сухой, имея при этом нежнейшую структуру и сливочно-маковый вкус. Свой цвет пасха приобретает благодаря куркуме, но в случае ее отсутствия под рукой, можно использовать натуральный пищевой краситель. Лимонную пасху вы можете смело освещать в церкви, как и другие пасхальные блюда.
Ингредиенты: Лимон, Мак (зерна), Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
штоллен
1 час 20 минут
Праздничный штоллен с творогом
Ни одно рождество в Германии не обходится без праздничного рождественского штоллена. Уникальный вкус домашнего кекса, с добавлением всевозможных орехов и цукатов впервые появился в средневековых монастырях, и ингредиенты его были на много скромнее. В наши времена в штоллен добавляют всевозможные орехи и цукаты, которые делают его вкус богатым и многогранным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Клюква, Коньяк, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог, Цукаты
блюда из творога
8 часов 15 минут
Творожная пасха с орехами и шоколадом
Пасхальный кулич — далеко не единственное традиционное блюдо, подаваемое в светлый праздник. Творожная пасха, или пасха — один из вариантов популярных десертов к празднику. С шоколадом, ванилью, фруктами, ягодами или сухофруктами —вариантов множество. Приготовьте пасху с лимонной цедрой, орехами и шоколадом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Орехи, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог 9% жирности, Темный шоколад, Ягоды
пироги
1 час 15 минут
Перевернутый французский пирог «Татен» с грушами
Знаменитый французский перевернутый пирог назван в честь двух сестер по фамилии Татен, державших свой небольшой отель. По случаю открытия сезона охоты, в отеле было много народу. Одна из сестер, замешкавшись, в форму для пирога выложила яблоки и поставила в печь, забыв про тесто. Опомнившись, она накрыла яблоки тестом и снова поставила в печь. А когда достала и перевернула пирог, то решила скрыть подгоревшие яблоки под слоем крема. Гостям же такой пирог очень понравился.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
манник
1 час 20 минут
Творожный манник с абрикосом и лимонной цедрой
Творожный манник с абрикосом и лимонной цедрой это сладкое и воздушное мучное блюдо, с творожно-фруктовым вкусом. Поскольку пирог готовиться на кефире, твороге с большим количеством яиц он получается пушистым, пористым с румяной корочкой. Лимонная цедра придает пирогу необыкновенный нежный тонкий аромат и приятный лимонный привкус. А дольки абрикоса наполняют пирог летним кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог
блюда из творога
1 час 15 минут
Розочки с творогом
Такие розочки можно приготовить для романтических дат и праздников. Тесто в них получается очень нежное и мягкое и хорошо сочетается с мягкостью творога. Лимонный сок добавит небольшой кислинки прекрасно дополняющей сливочный вкус творога. Приготовив такую выпечку вы приятно удивите ваших близких.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог
торты
1 день
Творожный торт с виноградом
Очень вкусный и нежный торт. Для лета самое то!
Ингредиенты: Ванилин, Греческий йогурт, Кишмиш, Кукурузный крахмал, Лимон, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Творог, Яйца
кекс
1 час
Сытный лимонно-творожный кекс
Рецептов домашней выпечки очень много, но даже из минимума продуктов может получиться очень вкусное и сытное блюдо. Лимонно-творожный кекс относится как раз к такому разделу. Кекс можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке и вы не заметите больших отличий. Идеальный вариант для хорошего вечера.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог
капкейк
50 минут
Сладкие капкейки с клубникой
История капкейков насчитывает не одно десятилетие. Они бывают с соленой начинкой, сладкой, с джемом, вареньем, со свежими ягодами. Вкуснее всего получаются капкейки со свежими ягодами, ведь они получаются в меру сладкими, с легкой ноткой кислинки. Миниатюрные американские пирожные разнообразят уже приевшееся десертное меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Клубника, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
закуски с рыбой
15 минут
Корзинки из огурцов с копченым лососем
Блюда с лососем можно смело назвать деликатесами. Поэтому не удивительно, что из этой рыбы готовят не только горячее, но и всевозможные закуски, например, корзиночки-канапе. Нежное сочетание копченой рыбы и творога дополняется легкой лимонной кислинкой. Предлагаем вам простой рецепт оригинальной закуски, который вы сможете приготовить всего за пятнадцать минут!
Ингредиенты: Копченый лосось, Лимон, Огурец, Розмарин, Творог, Укроп
творожная запеканка
1 час 20 минут
Запеченная творожная запеканка в тыкве
Тыква — главный продукт осени. Из нее готовят различные тыквенные запеканки и пироги. В этом рецепте тыква используется в качестве эффектной и необычной подачи творожной запеканки. Несмотря на то, что тыква не входит в состав рецепта, она придает запеканки необычные нотки и аромат.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Сахар, Творог, Тыква
торты
2 часа 45 минут
Оригинальный тирамису из тыквы
Тирамису в оригинале — это бодрящий десерт с ярким кофейным послевкусием, в котором грациозно сочетаются нежный бисквит в виде печенья (обычно Савоярди) и воздушный крем на основе маскарпоне. Однако уже привычный вкус тирамису можно разнообразить с помощью ягод, фруктов и даже овощей. Из последних намекаем на тыкву, которая не только добавит оригинальности десерту, но и украсит его своей яркостью.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Лимон, Миндаль, Печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Творог, Тыква
пироги
50 минут
Пирог с творогом, цукатами и изюмом
Готовится просто, получается очень вкусным. Этот пирог можно приготовить и с курагой. Его можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Зернистый творог, Изюм, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Цукаты, Яйца
суфле
1 час
Яблочно-брусничное суфле
Суфле считается непростым блюдом, потому что бытует мнение, что его очень легко испортить. На самом деле, это не совсем так. Нужно либо знать некоторые нюансы и всегда помнить про них, либо подобрать нетрудный для приготовления вариант суфле. Например, мы предлагаем вам сделать творожное суфле с яблоками и брусникой — очень вкусный и полезный десерт, который вы оцените не только за превосходный вкус, но и за то, что он не отнимет у вас много сил и времени.
Ингредиенты: Брусника, Ванилин, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Жареное филе судака со сметаной
Судак рыба пресноводная и хищная. Мясо судака имеет низкую калорийность, богато ценными веществами и содержит практически все существующие витамины и минералы. Примечательно, но судак диетологи считают своеобразным витаминным комплексом. Так же благодаря большому количеству протеинов в его составе, регулярное употребление судака способствует росту мышечной массы, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Лимон, Мягкий творог, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Судак, Черный перец молотый
пудинг
2 часа 10 минут
Творожный пудинг с изюмом и курагой
Творожный пудинг с изюмом и курагой это нежнейшее лакомство, которое подают на десерт. Основной ингредиент это творог, он придает блюду необыкновенно сливочный вкус и нежную маслянистую консистенцию. Хрустящий шоколадный корж, который получается в процессе запекания из теста на сметане с добавлением какао-порошка, идеально сочетается с нежной творожной массой и наполняет десерт приятным шоколадным вкусом. Курага и изюм дополняют десерт своим особенным сладким вкусом и полезными свойствами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Какао-порошок, Крахмал, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Творог
рыбные паштеты
55 минут
Классический паштет из скумбрии
Еще несколько лет назад паштеты считались самым настоящим деликатесом, которые было не так-то просто приобрести. Теперь таким продуктом не только никого не удивишь, но и порадуешь, сделав его самостоятельно. Рыбные консервы делают из разных видов рыб. Это не только полезно, но еще и избавляет от некачественных магазинных подделок. Паштет из скумбрии содержит в себе большое количество микроэлементов и полезных веществ.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Крем-бальзамик, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Скумбрия, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
десерты из теста
40 минут
Пикантные лимонно-творожные рогалики
Рогалики — выпечка в форме полумесяца, приготовленная из дрожжевого или слоеного теста. Впервые были приготовлены в Вене в честь победы Австрии над Османской империей. Кулинар Австрии решил изобразить выпечку в форме полумесяца, который до сих пор «красуется» на флаге Турции. Спустя время австрийская принцесса отправилась во Францию, куда и привезла рецепт рогаликов. Там он был видоизменен до современных круассанов.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
десерты
4 часа 10 минут
Торт-суфле «Шоколадное облако»
Однажды я попробовала в ресторане нежнейший десерт, который буквально таял во рту. Я была в восторге и решила приготовить такой же для своих близких.
Ингредиенты: Банан, Вода, Какао-порошок, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Творог 5%, Темный шоколад
фруктовые десерты
40 минут
Нежный творожный десерт из слив
Родиной сливы считают Кавказ. Обладает сочными плодами, сладким, слегка терпким вкусом. Снижает холестерин, выводит соли из организма. Используют для приготовления варенья, джема, маринадов, компотов. Их сушат, варят, маринуют, замораживают. Сочетаются с сыром, мясом, зеленью, фруктами, ягодами, молочными продуктами, орехами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Йогурт, Крахмал, Лимон, Мюсли, Сахар, Сливы, Творог, Яблочный сок
запеканка
45 минут
Ароматная запеканка с клубничным вареньем
Запеканка по этому рецепту готовится быстро и просто. В форму для запекания, смазанную маслом, нужно выложить основу и залить тестом, а потом поставить в духовку. Для начинки мы взяли клубничное варенье, но вы можете выбрать любое другое. Только если будете брать вишневое, следите, чтобы в ягодах не было косточек.
Ингредиенты: Клубничное варенье, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
булочки
1 час
Булочки с орехами кешью и шоколадом
Булочки с орехами понравятся всем, кто любит домашнюю сдобную выпечку. Тесто для булочек получается очень нежным благодаря маскарпоне и жирному творогу. В него добавляются орехи кешью, они придают приятную хрусткость и ореховое послевкусие, а апельсин — цитрусовый аромат.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Кешью, Куриное яйцо, Лимон, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Творог 18% жирности
пудинг
1 час
Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней
Пудинг — это традиционный английский десерт, без которого не обходится ни один Рождественский стол. Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней — нежнейший десерт, с тонким цитрусовым ароматом и кусочками сухофруктов. К тому же он очень полезный, ведь творог богат белком и витаминами А, Е и группы В, железом, магнием и натрием.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сушеная вишня, Творог 18% жирности
