новый год 2026
закуски с креветками
20 минут
Канапе «Креветка»
Крупные королевские креветки настолько красивы и вкусны, что часто не хочется смешивать их с другими продуктами в сложных салатах и закусках. Чтобы ощутить вкус морепродукта, достаточно обжарить креветки и подать, насадив их на шпажки. Добавьте к этому простому канапе ломтик лимона и большую виноградину, терпкий сладкий сок которой станет для креветки естественным соусом.
Ингредиенты: Королевские креветки, Красный виноград, Лимон, Оливковое масло, Соль, Шампанское
брускетта
20 минут
Брускетты на праздничный стол
Брускетты с красной рыбой — классика праздничного стола. Чтобы закуска выглядела более выразительно, нарежьте рыбу не слайсами, а мелкими кубиками, как для тартара. Творожный сыр лучше нанести на хлеб с помощью кондитерского мешка — так подача получится аккуратной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Оливковое масло, Растительное масло, Слабосоленая форель, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Укроп
печенье
3 часа 10 минут
Печенье спекулос
Хрустящее печенье спекулос — традиционное рождественское угощение в Европе. По одной из версий, название произошло от латинского слова, которое дословно переводится как «зеркало». Раньше для печенья заказывали специальные резные формы, и готовая выпечка отражала узор словно зеркало. Песочное тесто замешивают с большим количеством сахара, сдабривают корицей, мускатным орехом, гвоздикой и имбирем, а затем охлаждают.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 35 минут
Салат «Боярский»
Салат «Боярский» очень часто сравнивают с оливье, так как основные ингредиенты в этих блюдах похожи. Но даже несмотря на это, вкус салата получается особенным, отличающимся от остальных. Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно нарезать все ингредиенты, перемешать их друг с другом и заправить майонезом. Если вы придерживаетесь правильного питания, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час 50 минут
Крабовые палочки под шубой
Салат со свеклой и крабовыми палочками выкладывается слоями. На вкус он менее соленый, чем селедка под шубой, но более деликатный и интересный. Всю пикантность салата обеспечивают колбасный сыр и майонез. Крабовые палочки отвечают за характерные рыбные нотки. А яблоко приносит освежающую кислинку и подчеркивает сладость свеклы.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Колбасный сыр, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Свекла, Соль
салаты с курицей
30 минут
Салат «Снеговик»
Вкусный и сытный салат с копченой курицей станет отличным тематическим украшением вашего новогоднего стола. Оформление простого и оригинального блюда по достоинству оценят и дети, и взрослые. Благодаря заправке блюдо получается очень нежным, а также легко разделяется на порции. Сделайте свой праздник еще ярче с нашим оригинальным рецептом!
Ингредиенты: Картошка, Копченая курица, Майонез, Маринованные грибы, Маслины без косточки, Морковь, Свежая зелень, Яйца
бутерброды
10 минут
Огромный бутерброд с икрой
В Новый год должны исполняться самые смелые желания, даже если дело касается обычных закусок. Если в холодильнике огромная банка красной икры, припасенной к новогоднему столу, приготовьте щедрый бутерброд. Прочь маленькие кусочки багета с тонким слоем масла и парой икринок! Отрежьте огромный ломоть, смажьте его ароматным маслом с измельченным базиликом и положите толстый слой икры.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Икра красная, Сливочное масло
пирожные
4 часа 20 минут
Пирожные «Домики»
Эти красивые пирожные хороши не только простотой приготовления, но и возможностью наполнить их начинкой по своему вкусу. Возьмите для быстроты обычную покупную творожную массу или смешайте творог со сметаной и дополните кусочками сухофруктов, добавьте в начинку банан или положите ягоды. Дети будут в восторге! Предложите им вместе с вами приготовить этот десерт и оформите по своему вкусу: полейте глазурью или дополните взбитыми сливками.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Печенье, Сахар, Сливочное масло, Творог, Фруктовый мармелад
Новогодний стол — отдельная большая тема, ведь хочется, чтобы он был особенным, а праздничное меню — впечатляющим. Что приготовить на Новый год, чтобы порадовать близких и друзей? Составляя меню, можно отталкиваться от традиционных правил. Любой праздничный стол, за которым соберется много гостей, предполагает смену блюд и их разнообразие, чтобы угодить разным вкусам. Выбирайте рецепты на Новый год, опираясь на общий список блюд. Для праздничного застолья, как правило, готовят:
- несколько видов закусок — салаты и нарезки из мяса, рыбы и овощей;
- основное блюдо — одно или два, если часть гостей предпочитает мясо, а другая часть — рыбу;
- гарнир к основному блюду;
- напитки безалкогольные — морсы, соки, компоты;
- напитки алкогольные, которые могут быть легкими, например, шампанское, и крепкими;
- десерты — например, торт или пирожные.
В зависимости от масштаба праздника, количества и состава гостей, можно придумать необычное меню на Новый год. Для демократичной вечеринки в кругу друзей можно подать только закуски, но в достаточном количестве. Оригинальный стол можно организовать, если приготовить новогодние блюда в духе кулинарных традиций какой-нибудь страны. Например, подать японские суши или мексиканские тортильи.
печенье с мёдом
45 минут
Медовое печенье «Шишки»
Это печенье отлично подойдет к новогоднему или зимнему чаепитию. Такие шишки из песочного теста очень просто сделать, чтобы они выглядели натурально. Не потребуются специальные формы или сложные кухонные приборы. Сформировать чешуйки шишки можно всего лишь с помощью обычной чайной ложки в течение получаса.
Ингредиенты: Ваниль, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Специи, Цедра апельсина, Яйца
холодные десерты
2 часа 40 минут
Кондитерская колбаса
Знакомую многим с детства кондитерскую колбасу из простых ингредиентов не назовешь замысловатой сладостью. Но ее оригинальный вид так и манит попробовать кусочек. Чтобы колбаска получилась вкуснее, возьмите для нее хорошее, хрустящее и в меру рассыпчатое песочное печенье. Вместо изюма при желании можно взять чернослив или сушеную вишню, они придадут десерту новый, интересный фруктовый вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм светлый, Какао, Какао-порошок, Молоко 2,5% жирности, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло
блюда из курицы
1 час 50 минут
Курица новогодняя в духовке
По этому рецепту можно приготовить курицу целиком или любые ее части. Для более диетического варианта новогоднего стола запеките куриное филе. Разумеется, сначала курицу нужно замариновать. Мы выбрали для этого чеснок, горчицу и растительное масло. Можете добавить любые приправы по вкусу. Но соли и черного молотого перца будет достаточно. Для новогоднего стола курицу нужно красиво подать. Выложите на тарелку листья салата и тонко нарезанный кружочками апельсин. Сверху положите запеченную курицу.
Ингредиенты: Апельсин, Дижонская горчица, Курица, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Шоколадная колбаска...
2 часа 30 минут
Шоколадная салями
Если скучаете по шоколадной колбасе из детства, приготовьте ее дома. Это проще, чем кажется! Достаточно смешать ингредиенты, завернуть массу в пленку и убрать в холодильник на несколько часов. Используйте простое, не слишком сладкое печенье, чтобы десерт не получился приторным. При желании добавьте орехи или жареный арахис. А чтобы колбаса напоминала настоящую салями, обваляйте ее в сахарной пудре перед подачей.
Ингредиенты: Жареный арахис, Какао, Молоко, Молочный шоколад, Печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
салат «мимоза»
1 час 20 минут
«Мимоза» в лаваше
Любой салат можно подать в общей салатнице или порционно. Но есть еще один вариант: завернуть блюдо в лаваш. Получится красиво и вкусно. Привычный салат будет смотреться совершенно по-новому. Чтобы вкус получился максимально нежным, сыр и яйцо натрите на мелкой терке. А чтобы «Мимоза» в лаваше была полезнее, приготовьте майонез сами, это не сложно. Тунец лучше взять в собственном соку. Но можете заменить его тунцом в масле или другими рыбными консервами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Шпинат
салаты с курицей
30 минут
Салат «Новогодний»
Как я готовлюсь к Новому году? Составляю список подарков, покупаю елку и декор для дома, обязательно делаю несколько украшений своими руками вместе с детками, составляю меню на праздничный стол, закупаю продукты по списку, и каждый год я стараюсь приготовить новое оригинальное блюдо. В этом году это будет новогодний салат, рецептом которого я делюсь с вами!
Рецептом поделилась блогер Анастасия Калинина @nastya_pro_freelance.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соль, Твердый сыр, Укроп
салат «мимоза»
30 минут
Салат «Мимоза» с курицей
Салат «Мимоза» — один из самых известных советских салатов. По классическому рецепту он готовится с рыбой, однако многие ее не любят. В таком случае альтернативой станет куриное мясо. В остальном рецепт не будет отличаться от оригинального. Куриную грудку следует отварить заранее, чтобы при приготовлении не тратить на это время и внимание.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат с курицей и грейпфрутом
В этом салате объединилась вся новогодняя палитра. Усильте праздничный эффект, собрав закуску в виде праздничного венка. Готовое куриное филе нужно только нарезать. Измельчите остальные ингредиенты, уложите по кругу на тарелке и дополните пикантной кисло-сладкой заправкой из апельсинового сока, меда, вустерширского и соевого соусов.
Ингредиенты: Апельсин, Вустерширский соус, Грейпфрут, Клюква, Красный лук, Куриная грудка, Лимон, Мед, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Салатные листья, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
торты
1 час 35 минут
Мандариновый торт на Новый год
Сладкий освежающий запах мандаринов для многих является символом новогодних праздников, поэтому, если готовить торт на Новый Год, это должен быть торт именно с мандаринами. Нежный и легкий крем для торта готовится на основе творожного сыра, а кусочки мандаринов между коржами пропитают все слои сладким фруктовым соком. Дополнительный аромат праздничному десерту придаст мандариновая цедра, которую необходимо добавить как и в тесто для коржей, так и в крем.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Миндальная стружка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Творожный сыр, Черный чай, Шоколадная стружка
печенье
1 час 35 минут
Коробка с новогодним печеньем
Помните то чувство, когда открываешь заветную красочную банку, а там вместо печенья — нитки. Чтобы такого не допустить, приготовьте печенье сами. В этом рецепте мы собрали три самых вкусных печенья. Выбирайте то, что больше нравится или готовьте все сразу. Ведь такую коробку можно подать к столу или подарить.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
пряники
45 минут
Новогодние пряники-елочки с глазурью
Подготовка к новому году очень сильно сближает родственников и друзей. Особенно это выражено в приготовлении рождественского стола. Разных видов новогодних сладостей не сосчитать. В этом рецепте приготовлены имбирные пряники с глазурью елочки. В тесто идут абсолютно все пряности: имбирь, корица, мускатный орех и терпкий сладкий мед. Добавьте пару капель апельсинового сока. Выпекайте пряники, а затем украсьте их зеленой глазурью и разноцветной посыпкой. Счастливого Нового года и Рождества!
Ингредиенты: Апельсин, Глазурь, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
торты
1 час 30 минут
Рулет «Рождественское полено»
Знаменитый рулет в виде полена, который очень популярен во Франции и бывших французских колониях. Несмотря на название, считается, что обычай готовить этот необычный десерт на важный духовный праздник восходит еще ко временам язычества. Сегодня его традиционно готовят на Рождество и подают на праздничный стол в качестве одного из главных блюд. При этом считается, что чем больше десерт похож на настоящее полено — тем лучше!
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Мука из твердых сортов пшеницы, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
курица целиком
3 часа 20 минут
Праздничная курица с мандаринами
В праздничные дни особенно не хочется стоять у плиты, поэтому запеченная курица — отличный вариант горячего на новогодний стол. Просто смешайте все ингредиенты для маринада, дайте птице напитаться вкусами и отправьте ее в духовку. Для сочности и яркого аромата добавьте мандарины. Они добавят мясу легкую цитрусовую кислинку и обеспечат глянцевую горочку. Подайте курицу с гарниром из картофеля, запеченного с грибами.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Мандарины, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
холодные закуски
50 минут
Закуска «Снежные сугробы» с курицей и грибами
На тарелке эта закуска будет напоминать несколько сугробов или только что слепленные снежки. Насколько они будут похожи на настоящие, зависит от выбранного вами сыра. Чем он белее, тем натуральнее получится. Внутри этой пушистой оболочки — мелко нарезанные курица, грибы, маринованные огурцы и яйца. Беспроигрышный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны
рулеты с куриной гру...
40 минут
Рулетики из грудки
В этом рецепте мы показали, как просто приготовить аппетитные рулетики из куриной грудки. Для них вам нужно взять пару грудок, нарезать их ломтиками, свернуть и поджарить на сковороде. Чтобы рулетики лучше держались, мы насадили их на шпажки, но вы можете обойтись и без них, скрепив концы зубочистками.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Салат «Белый»
Своим названием салат «Белый» обязан сочетанию ингредиентов, которые входят в его состав. Все они белого цвета, благодаря чему блюдо получается очень красивым. Подавать салат можно в любом виде, но лучше всего собрать его слоями, чтобы он выглядел аккуратнее.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук
селедка под шубой
2 часа
Селедка под шубой без лука
Эта селедка под шубой отличается от классического рецепта лишь тем, что в ней нет репчатого лука. Но и без этого ингредиента блюдо получается очень вкусным. Готовится салат просто. Сначала необходимо отварить овощи с яйцами и натереть их. А далее собрать салат слоями. Майонез в составе блюда можно заменить сметаной. Тогда салат станет еще полезнее.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Филе сельди
салаты с сельдью
6 часов 30 минут
Сельдь под шубой рулетом
Придайте хорошо знакомой и любимой закуске новый интересный вид, разложив все слои обычной селедки под шубой в зеркальном порядке и свернув их рулетом. Чтобы рулет получился ровным и гладким, смешайте тертую свеклу для верхнего слоя с желатином. Так сельдь под шубой в рулете хорошо настоится, пока желатин застывает, и получится очень нарядной в нарезке.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свекла, Сельдь соленая, Соль, Черный перец молотый
оливье
42 минуты
Диетический оливье
Оливье — очень вкусный и сытный салат, который стал одни из символов новогоднего праздника. Однако привычный рецепт салата содержит много калорий. Чтобы не лишать себя удовольствия от любимого блюда, рекомендуем приготовить диетический вариант салата. Просто замените колбасу курицей, а майонез — нежной сметанной заправкой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
40 минут
Очень шоколадный пирог
Это не просто шоколадный пирог, а очень шоколадный пирог. В него можно добавить любой вид шоколада, который вы любите. А можно собрать всего понемногу.
Например, положите в песочное тесто не просто кусочки шоколада, а цветные драже, и ваш пирог получится очень нарядным. Он прекрасно подойдет для праздничных семейных посиделок 1 января или на Рождество.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Шоколадно-ореховая паста, Шоколадное цветное драже
салаты с консервиров...
1 час 50 минут
Салат с бужениной и горошком
Очень сытный салат похож на оливье, но с более оригинальным и пикантным вкусом благодаря буженине и маринованным шампиньонам. Картофель лучше сварить заранее и охладить, тогда он будет лучше держать форму во время нарезки и впитает меньше заправки. Для красивой подачи воспользуйтесь кулинарным кольцом. Часть зеленого горошка также можно отложить для украшения блюда.
Ингредиенты: Буженина, Картошка, Консервированные шампиньоны, Консервированный горошек, Лук-шалот, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
канапе
15 минут
Канапе с авокадо
В центре этих легких, освежающих и слегка пикантных канапе находится густой мягкий крем из авокадо, сыра, руколы и чеснока. Он не требует никаких дополнительных приготовлений и благодаря блендеру смешивается за несколько минут. Сделайте для канапе «чашечки» из помидоров черри, как в этом рецепте, или уложите крем на кусочки поджаренного хлеба, крекеры, заверните в рулетики из ветчины или слабосоленой красной рыбы.
Ингредиенты: Авокадо, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Рукола, Чеснок
салат «мимоза»
1 час 20 минут
Салат «Мимоза» со шпротами
«Мимоза» — это праздничный салат, который выкладывается слоями. Его начали готовить в 1970-х годах. Блюдо назвали так, потому что верхний слой салата, состоящий из желтков, такого же цвета, что и цветки мимозы. За время существования салата, его рецепт немного менялся и дополнялся новыми ингредиентами. Салат «Мимоза» со шпротами, яйцом, овощами и майонезом — вкусное и сытное блюдо. При выборе шпрот, обращайте внимание на состав на этикетке. Там должны быть только рыба, растительное масло и соль.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидор, Свежая зелень, Соль
тарталетки с креветк...
30 минут
Тарталетки с креветками
В этом рецепте мы замариновали креветки вместе с шампиньонами в соусе терияки, а затем поджарили их на сковороде и разложили по тарталеткам. Получилась очень оригинальная закуска. Чтобы креветки сохранили свой вкус, важно обжаривать их не дольше нескольких минут. Лучше всего, если морепродукты будут среднего размера. Слишком мелкие креветки не подойдут — их лучше оставить для других блюд.
Ингредиенты: Белый кунжут, Креветки, Огурец, Растительное масло, Соус терияки, Тарталетки, Шампиньоны
печенье
35 минут
Печенье с пожеланиями
Популярное печенье с пожеланиями очень просто сделать дома. Из теста, для которого нужно совсем немного ингредиентов, получается до 25 вкусных, хрустящих печенек. Заранее продумайте и запишите пожелания на маленьких листочках. Их нужно будет спрятать в печенье сразу после запекания.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Чай
салат «мимоза»
20 минут
«Мимоза» с картошкой и морковью
В состав салата «Мимоза» традиционно входят рыбные консервы, вареные яйца, майонез, сыр и сливочное масло. Если добавить в рецепт морковь и картофель, блюдо получится более интересным, ведь овощи придают еде яркий вкус. Рыбные консервы для салата можно выбирать любые, однако по классическому рецепту салат готовится с добавлением горбуши.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло
закуски с тарталетка...
2 часа
Тарталетки с рыбой и сыром
Начинок для тарталеток очень много, но самой популярной считается красная рыба. Все потому, что она хорошо сочетается практически со всеми ингредиентами и ее не нужно долго готовить. В этом рецепте мы показали, как сделать тарталетки с рыбой и сыром. Для начала вам нужно замесить тесто, а затем разложить его по формам, заполнить рыбой и убрать в духовку. Перед подачей закуску нужно посыпать тертым сыром.
Ингредиенты: Вода, Красная рыба, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
профитроли
1 час 50 минут
Творожные профитроли
Французские десерты пользуются популярностью по всему миру. Все это благодаря их нежному вкусу и симпатичному внешнему виду. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить французские булочки из заварного теста, которые носят название профитроли. Мы решили не отходить от классического рецепта и наполнили булочки творожным кремом, но вы можете разнообразить десерт и сделать любую другую начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Творог 9% жирности
алкогольные коктейли
4 часа 25 минут
Голубой коктейль
Легенда 60-х, знаменитый коктейль на основе голубого ликера блю кюрасао не теряет своей популярности с годами. Особенно он хорош в жаркие летние вечера, когда лед в бокале постепенно тает и с каждым глотком коктейля дарит желанную прохладу. Возьмите для льда качественную бутилированную воду и как следует процедите лимонный сок, чтобы ничто не могло нарушить идеальную прозрачность голубого напитка.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Водка, Газированная вода, Кюрасао, Лимон
жюльен
50 минут
Жюльен с сырной корочкой
Под густым молочным соусом скрываются обжаренные с луком шампиньоны и подрумяненные кубики куриного филе. Не жалейте сыра! Чем его больше, тем аппетитнее получится корочка. Блюдо лучше готовить порционно — в горшочках, керамических формах или кокотницах. Пусть каждому достанется право разрушить сырную корочку, чтобы добраться до горячей середины.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «мимоза»
1 час 25 минут
Салат «Мимоза» с сыром
Салат «Мимоза» — это классическое блюдо из овощей, консервированной рыбы и яиц с майонезом. Разнообразить рецепт можно тертым сыром. Подойдут как твердые, так и полутвердые сорта. Консервы можно взять любые: лосось, сайра, тунец или сардины. Приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром немного кропотливо, но результат оправдает хлопоты.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
грибы фаршированные
1 час 5 минут
Шампиньоны с сыром и черносливом
Попробуйте добавить в начинку для фаршированных шампиньонов немного чернослива. Его легкая пряная кислинка хорошо дополнит куриное филе, а вязкая текстура сухофрукта будет интересно сочетаться с жареным луком и расплавленным в духовке сыром. Подрумяненные шампиньоны надежно защитят начинку от высыхания, поэтому закуска останется вкусной не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
