Домашние обеды
борщ
1 час 30 минут
Украинский борщ с фасолью и томатной пастой
Борщ — украинское национальное блюдо, которое готовят в каждой семье, и каждая хозяйка имеет свой, особенный рецепт его приготовления. Причем рецепты борща могут отличаться в зависимости от сезона и для разных случаев. Борщ обычно готовят на основе мясного бульона с добавлением подготовленных специальным образом свеклы, моркови, репчатого лука, белокочанной капусты и картофеля. Но также и существуют рецепты без мяса, которые обычно готовят во время постов, когда мясо есть запрещено. Вкусный вариант борща с курицей и фасолью предлагаем Вам приготовить — это вкусно, очень сытно и полезно.
1
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Ароматные домашние котлеты с чесноком
Домашние котлеты — это блюдо, которое вызывает у всех особые эмоции. Можно даже сказать, что одно упоминание такого блюда вызывает у всех приятные воспоминания о доме. Ароматные, аппетитные и очень вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с чесноком — это блюдо, мимо которого просто невозможно пройти.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Густая солянка со свининой по-домашнему
В солянке по-домашнему собраны четыре вида мяса — свинина, копченый куриный окорочек, колбаса копченая и копченый карбонад (корейка). Для густоты в эту солянку добавлены картофель и морковь — один из региональных вариантов солянки. С этими овощами она получается более густой и наваристой. Несмотря на столько компонентов, справиться с ее приготовлением легко.
2
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Картошка, Копченая колбаса, Куриный окорочок (копченый), Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Аппетитные оладушки
Оладьи — это достаточно популярное во многих странах Европы блюдо, а все благодаря своему вкусу. Оладьи — это разнообразное блюдо, которое бывают как солеными, так и сладкими. Данный рецепт оладьей настолько прост, что его сможет приготовить даже подросток.
1
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
оладьи
30 минут
Вкусные оладьи для детей
Оладьи для детей, звучит не обычно, зато как вкусно. Каждое утро нам следует подкрепиться, так вот, перед насыщенным днем нужно, как правило нужно, сытно и вкусно покушать. Чтобы приготовить оладьи для детей, не нужно будет потратить много времени и сил.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог
блюда из говядины
3 часа 5 минут
Говяжий язык в сливках
Говяжий язык — настоящий мясной деликатес. Он нежирный, без жил, пленок и грубых волокон и при правильном приготовлении получается нежным и очень вкусным. Чтобы мясо стало мягким его надо предварительно отварить в воде 2 — 2,5 часа. А чтобы придать сливочный вкус, немного потушить в соусе.
Ингредиенты: Говяжий язык, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Ароматные куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки — популярный субпродукт, который имеет высокую пищевую ценность. Продукт богат белком, аминокислотами и микроэлементами, которые необходимы для нашего организма. Куриные сердечки можно жарить, варить или тушить. В этом рецепте мы предлагаем потушить сердечки в сметанном соусе с добавлением разных специй. Блюдо получится нежным и ароматным. Подавать куриные сердечки можно с любым гарниром.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Лавровый лист, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом — блюдо, любимое многими поколениями. Раньше его готовили только в летне-осенний период, когда был урожай перцев, но теперь таким блюдом можно полакомиться в любое время года, если заморозить чищеные целые перцы впрок. Аромат у фаршированных перцев просто невероятный!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт натуральный, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная горбуша, запеченная в рукаве
Горбуша относится к рыбам, которые содержат очень мало жира. Она нравится тем, кто следит за своим весом. Эта красная рыба на порядок дешевле семги и форели. Чтобы мясо горбуши получилось сочным, запеките ее в рукаве. Это простейший способ, а рыба получается невероятно вкусной. Такой простой и быстрый вариант приготовления горбуши можно позволить себе для повседневного меню.
Ингредиенты: Горбуша, Лавровый лист, Лимон, Соль, Черный перец горошком
котлеты из курицы
45 минут
Нежные паровые куриные котлеты с молоком
Куриные котлеты на пару с молоком — блюдо максимально полезное и совсем не сложное в приготовлении. Такие котлетки получаются нежными и совсем не сухими. Они богаты белком и практически не содержат жира. Такое блюдо отлично подойдет для деток и людей, придерживающихся правильного питания.
Ингредиенты: Белый хлеб, Гранатовый сок, Куриная грудка, Куриное яйцо, Листья дуба, Молоко, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час
Запеканка овощная, диетическая из брокколи и цветной капусты
Если Вы следите за правильным, сбалансированным питанием своей семьи, обязательно приготовьте запеканку овощную, диетическую из брокколи и цветной капусты. Вкус целого набора полезнейших овощей, прекрасно раскрывают молочный омлет, сливочный вкус расплавленного сыра и аромат специй.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Домашние макароны с консервированной горбушей
Горбуша относится к семейству лососевых рыб и высоко ценится рыболовами. У самцов горбуши в передней части тела имеется нарост, похожий на горб, именно этому горбу рыба обязана своим названием. Консервированная горбуша имеет мясо розоватого цвета, она богата белком, витаминами и полезными микро— и макроэлементами.
1
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Макароны, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
25 минут
Аппетитная фунчоза
Благодаря овощам, блюдо получается ярким и ароматным. Вы также можете туда добавить туда сыр фета, лимонный сок, мед, разные специи и травы. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
1
Ингредиенты: Грибы, Кориандр, Морковь, Огурец, Перец чили, Рисовая лапша, Сладкий перец, Соевый соус, Столовый уксус
плов
1 час 15 минут
Диетический плов из тыквы в пароварке
Тыква — это вкусный осенний овощ. Яркая, сочная, оранжевая мякоть тыквы буквально пропитана множеством полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Плов из тыквы в пароварке является диетическим блюдом, которое подойдет и детям, и взрослым с чувствительным ЖКТ.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Рис, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
щи
1 час 5 минут
Щи из квашенной капусты по-уральски
Щи из квашеной капусты по-уральски одна из разновидностей щей. Щи являются традиционным блюдом русской кухни. Впервые это блюдо стали готовить еще в 9 веке, когда на Руси стали выращивать капусту, пришедшую из древнего Рима. По сегодняшний день данное блюдо можно увидеть на обеденных столах. Оно является довольно простым в приготовлении, но очень приятным на вкус и сытным.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Морковь, Перловка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
рассольник
2 часа
Классический рассольник с рисом
Рассольник — это суп, в который в обязательном порядке добавляют соленые огурцы и их рассол. Это блюдо русской национальной кухни известно с 15 века и называлось оно в те времена — калья. Классический рассольник приготовлен на мясном бульоне с добавлением картофеля и риса. В его состав также входят соленые огурцы и огуречный рассол, благодаря этому суп получается легкий, слабосоленый с легкой кислинкой и ароматом свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Рассол, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свежее мясо, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Аппетитное куриное филе в томатном соусе
Сочетание куриного филе и томатного соуса очень распространенное за счет идеального баланса вкуса, сочности и приятного аромата. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Хорошо подойдет для вечернего застолья и прекрасно дополнит любой ваш гарнир, будь это овощи на пару или запеченный картофель.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
чахохбили
2 часа
Чахохбили с куриными бедрышками
Чахохбили — это рагу из мяса птицы, национальное грузинское блюдо. Изначально готовили чахохбили из мяса фазана, но сегодня такое блюдо можно приготовить из любого мяса птицы, но лучше всего из домашней курицы. Чахохбили готовиться из кусочков филе птицы, тушеных с помидорами, с добавлением специй и чеснока. Куриные бедра с картошкой — очень простое и невероятно вкусное блюдо. Данное блюдо готовится быстро и не требует серьезной подготовки, оно подойдет и для обычного семейного ужина, для праздничного стола или просто для посиделок с друзьями.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Картошка, Кориандр, Куриное бедро, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Рагу по-грузински «Аджапсандал»
Сложно выговариваемое название блюда «Аджапсандал» является старинным рецептом грузинской национальной кухни, которое местные жители прозвали «ленивой едой». Так кушанье состоит из свежих овощей, которые необходимо тушить в собственном соку. Существует как полностью овощной рецепт аджапсандала, так и варианты с мясом и сыром.
Ингредиенты: Баклажан, Желтый болгарский перец, Зеленый чили, Картошка, Красный болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченный хек в соевом соусе с лимоном
Запеченный хек очень полезен для человеческого организма. Хек содержит много полезных элементов, он содержит кальций, фосфор, железо, цинк, фтор, натрий, сера, медь, молибден, никель, марганец. Мясо рыбы хек ускоряет регенерацию тканей, улучшает работу пищеварительной системы, а также ускоряет обмен веществ.
1
Ингредиенты: Лимонный сок, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Хек, Черный перец молотый
стейки из лосося
40 минут
Пикантный стейк из лосося
Невероятный аромат и необычный кисло-сладкий вкус вы получите при запекании лосося в соевом соусе с цитрусами. Завернув такую рыбу в конверт из пергамента, вы получите безумно мягкий, сочный и нежный стейк из лосося. Такое блюдо очень быстро и легко готовится, не требует много продуктов. Оно легкое и полезное. Отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Мед, Соевый соус, Стейк лосося
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Нежная картошка в сметанном соусе
Ароматное, вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко. Картошка со сметанно-чесночным соусом идеально подойдет на гарнир к любым мясным блюдам или блюду из грибов на ужин. Также запеканку можно подать к нарезке из свежих овощей или с соленьями.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
самса
30 минут
Классическая самса с мясом
Пироги — древнее блюдо, которое под разными названиями известно практически во всех кухнях мира. Самса в Средней Азии считается самостоятельным блюдом. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это неизменно тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура знаменитой узбекской самсы. Готовить его несложно, мы предлагаем использовать готовое тесто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
запеканка
50 минут
Здоровая запеканка с рисом и кабачком
Запеканка с рисом и кабачком прекрасно впишется в привычный рацион и не навредит здоровью и фигуре, так как содержит мало калорий. Для приготовления нужно заранее отварить рис, а также измельчить овощи.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Твердый сыр
суфле
1 час 10 минут
Нежное куриное суфле
Нежное, легкое суфле, на основе куриного мяса с овощами получается питательным и полезным. Оно очень нравится детям из-за своей воздушной консистенции, а так же идеально подойдет и тем, кто следит за правильным питанием, так как в блюде содержится минимум калорий и много белка.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Морковь, Соль, Сыр, Черный перец молотый
харчо
3 часа
Домашний суп харчо из говядины с аджикой
Говядина — это одно из самых главных компонентов, использующихся при приготовлении супа. Сочетание говядины с аджикой дает неповторимый острый вкус. Говядина, входящая в состав супа, обладает огромным количеством белка.
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Грецкие орехи, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
закуски из мяса и пт...
2 часа
Запеченное сало в фольге
Сало — богатое витаминами и минералами продукт, содержит полезный для организма животный жир, незаменимые жирные кислоты — олеиновая, линолевая, пальмитиновая. Еще сало содержит витамины А, Д, Е и каротин. Богатый витаминный комплекс сала укрепляет иммунитет, что является очень необходимым в холодное время года.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лавровый лист, Майонез, Паприка, Свиное сало, Соль, Укроп, Чеснок
кесадилья
1 час 50 минут
ПП кесадилья с куриным филе
Кесадилья — классика мексиканской кухни, которая набирает популярность по всему миру. В 21 веке преобладающее большинство людей стремится придерживаться канонов правильного питания. В связи с этим появляется все больше «ПП рецептов» привычных всем блюд. Так и кесадилья, приготовленная с минимальным количеством масла и отварным куриным филе, не только не перенасыщает организм калориями, но и не уступает в вкусовых ощущениях.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукурузная мука, Куриное филе, Мягкий сыр, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
блюда из рыбы
40 минут
Нежное филе тилапии в духовке
Уже много лет рыба считается пищей для мозга, ведь в ней содержится огромное количество витаминов и минералов, и она благоприятно влияет на организм в целом. Тилапия — это рыба, в состав которой входит белок и небольшое количество жира, поэтому ее можно считать диетической. Запеченное филе тилапии в духовке получается очень нежным и сытным. В сочетании с любым гарниром получается прекрасное второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи, Тилапия
блюда из морепродукт...
10 минут
Варенные тигровые креветки
Тигровые креветки отличаются от обычных тем, что они растут быстрее и в больших размерах. На самом деле, тигровые креветки содержат в себе намного больше белка, чем обычные. А их окраска соответствует их названию, так как на их панцири имеются черно— белые полоски. Тигровые креветки пользуются большой популярностью среди российских любителей морепродуктов.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Тигровые креветки
равиоли
1 час
Вегетарианские равиоли с рикоттой и шпинатом
Равиоли в Италии любят так же сильно, как в России вареники или пельмени. Если вы хотите приготовить какое-нибудь традиционное итальянское блюдо, при этом потратив минимум сил и времени, то этот рецепт подходит идеально. Равиоли получаются сытные, сочные и очень вкусные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
паста (макароны)
30 минут
Ароматная паста с креветками под сливочным соусом
Паста с креветками под сливочным соусом появилась в нашей кухне из итальянской кулинарии, и за последние годы приобрела многочисленную армию поклонников. Хотя это блюдо не имеет каких-то хитростей в приготовлении, в нем важно учитывать степень готовности макарон, а также баланс вкусов в сливочном соусе. Однако в целом это недорого, вкусно и времени много не отбирает.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Простой удон с курицей и грибами
Традиционная японская лапша удон используется в приготовлении как сложных, так и простых блюд, не требующих крупных денежных затрат и большого количества ингредиентов. Почти классическим сочетанием является дуэт лапши с сочным куриным филе. Оба ингредиента отлично дополняют друга друга, в результате получается сытный и вкусный домашний обед.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Запеченная скумбрия «Ужин рыбака»
Скумбрия — рыба очень полезная, она имеет потрясающую пищевую ценность, содержит практически все микроэлементы, так необходимые человеку, для активной и здоровой жизни. Запеченная скумбрия «Ужин рыбака» — блюдо абсолютно не сложное в приготовлении, зато, какое вкусное и нежное, а благодаря паприке и чесноку — невероятно ароматное.
Ингредиенты: Оливковое масло, Паприка, Скумбрия, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Свинина в сливочном соусе с петрушкой
Самое употребляемое мясо в большинстве стран мира — это свинина. Блюд с данным продуктом существует огромное количество: мясо запекают, тушат, жарят, используют в качестве начинки для пирогов. Сочетание свинины со сливочным соусом и зеленью придает блюду приятный аромат и нежный вкус. Мясо можно дополнить любым гарниром или салатом.
Ингредиенты: Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Говяжья печень в фольге
Человечеству давно известно о полезных свойствах говяжьей печени, в ней большое количество аминокислот, витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье человека. Но не всем нравятся блюда из печени, из-за того, что иногда она получается жесткой и сухой. Но если запечь печень в фольге, то получается изумительно нежный, ароматный и сочный продукт. А все только потому, что она запекается в собственном соку.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
бефстроганов
35 минут
Изысканный бефстроганов с говяжьей печенью
Говяжья печень, приготовленная с правильным количеством ингредиентов, получается мягкой и сочной. Нежнейшее блюдо хорошо сочетается с пастой, вермишелью и другим гарниром, например, с овощами. На приготовление уйдет чуть больше получаса.
Ингредиенты: Говяжья печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из гречки
30 минут
Диетическая гречка с сыром
Сытная, обогащенная витаминами гречневая каша подходит для тех, кто следит за питанием. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается сытным и вкусным, а еще полноценным за счет яиц и сыра, то есть белков и жиров.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Сладко-пряные куриные крылышки
От вкуса сладко-пряных куриных крылышек вы будете просто шокированы, смесь вкусов настолько идеальна, что хочется все еще и еще. Мед очень хорошо перекрывает легкую остроту. Обязательно приготовьте и впечатлите своих родных потрясающим рецептом.
Ингредиенты: Корень имбиря, Куриные крылышки, Мед, Острый соевый соус, Перец халапеньо, Сливочное масло, Соль, Чеснок
