новогодние десерты 2026
пряники
2 часа
Приготовление имбирных пряников
Имбирные пряники — любимое лакомство детей и взрослых. При их готовке нужно соблюдать несколько правил для того, чтобы десерт получился по-настоящему вкусным. Чем ниже сорт муки будет использоваться, тем лучше и хрустящее получится выпечка. Само тесто нужно месить очень тщательно в течении 20-30 минут. Мед выбирайте душистый, лучше темные сорта: гречишный или лесной.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кондитерская посыпка, Корень имбиря, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пряники
4 часа
Мягкие имбирные пряники с ржаной мукой
Имбирные пряники, тесто для которых готовится из ржаной и пшеничной муки, получаются мягкими и долго хранятся. Степень мягкости лакомства зависит от толщины теста: чем толще оно будет — тем более мягкими будут пряники, из тонкого получатся весьма хрустящие кондитерские изделия. Пряности можно взять любые, однако сочетание имбиря, корицы, гвоздики и кардамона сделает кондитерские изделия насыщенными и терпкими на вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Маргарин, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Цедра лимона
пряники
3 часа
Пряник домашний имбирный
Имбирные пряники — одно из популярных зимних лакомств во многих странах. Этот десерт можно легко приготовить и дома. При этом большое значение имеет качество используемых ингредиентов. Так, сливочное масло для теста берите только натуральное. Если заменить его растительными аналогами — спредом или маргарином — не получится по-настоящему вкусных пряников. Мед тоже используйте натуральный с ярко выраженным ароматом, например, гречишный.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пирожные
10 часов
Нежный тирамису с бисквитом
Прекрасный и нежный десерт — тирамису, можно превратить в эффектный праздничный торт. Для этого вам понадобиться совсем немного усилий. Десерт произведет неизгладимое впечатление на гостей, а хозяйка получит множество комплиментов. Приятный вечер, благодаря данному десерту, обеспечен.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Печенье савоярди, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
печенье
1 час 30 минут
Домашнее печенье «Орешки» со сгущенкой
Очень вкусный десерт, любимый с детства. Выбрала именно этот классический домашний рецепт потому, что люблю готовить его на семейные посиделки, все в восторге. Орешки можно есть с чаем, кофе, какао, молоком или же наслаждаться этой вкуснятиной без напитка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Яйца
кекс
30 минут
Воздушные ванильные кексы с маком
Эти кексы готовятся из универсального теста. В любой форме оно получится пышным, воздушным и очень ароматным. А формат небольших кексиков идеально подходит для домашнего чаепития с друзьями.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 10 минут
Шоколадные кексы с яблоком
Невероятно вкусные шоколадные кексы с яблочками. Десерт получается воздушным, с нежной начинкой, больше похожей на повидло. Кофе придает вкусу кексов приятный глубокий оттенок. А самое главное этот десерт готовится без яиц.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кофе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Яблоки
торты
1 час 22 минуты
Торт «Наполеон» с тонкими хрустящими коржами
Этот торт стоит того, чтобы заморочиться с приготовлением коржей. В целом готовить его просто, и ингредиенты нужны доступные. Получается довольно большой торт. Тонкие хрустящие коржи и немного крема создают вместе это невероятное наслаждение с чашечкой чая. Хранить торт лучше в холодильнике, но долго хранить его вам не потребуется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
5 часов
Малиновый торт-суфле
Малиновый торт-суфле — нежный десерт с легкой текстурой и ярким малиновым вкусом. Для основы используют тесто из крошки печенья, а суфле делают из малинового пюре, сливок, творога и желатина. Все аккуратно укладывается слоями и охлаждается до застывания. Торт получается воздушным, с легкой кислинкой малины и мягкой сладостью суфле.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог
Торт на сковороде
2 часа 15 минут
Домашний торт на сковороде
Домашний торт на сковороде — десерт из доступных ингредиентов, большинство из которых точно найдется дома. Сочетание коржей на сгущенном молоке и нежного заварного крема подарят не приторный сладкий вкус, который отлично дополнит аромат корицы. Подавайте торт с чаем или кофе.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час 50 минут
Имбирный пряник с кардамоном
Имбирный пряник — вкусная выпечка, которая готовится на основе медового теста. А приятный аромат десерту добавляют специи: корица, имбирь, кардамон и мускатный орех. Печенье часто украшают сладкой глазурью, изображая на ней различные рисунки и фигуры. Справится с рецептом будет просто, если следовать ему пошагово. Изначально имбирь добавляли в пряники в качестве целебной приправы. Благодаря этому они становились лекарством, которым лечили простуду и укрепляли иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
бисквит
1 час
Бисквит «Сердечный»
Бисквит «Сердечный» — это классика. Готовится настолько просто, что сделать его сможет любой желающий. Бисквит получается очень нежный, воздушный и ароматный. Благодаря яйцам, которые входят в его состав, цвет у него получается золотисто-желтый и очень аппетитный. Структура у бисквита мягкая и очень приятная на вкус. Попробовав бисквит «Сердечный», он оставит у Вас очень приятное впечатление.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
пряники
40 минут
Пряники шоколадно-ванильные
Домашняя выпечка привлекает не только отсутствием вредных добавок и красителей, но и неповторимым вкусом. Предлагаем вам домашний рецепт шоколадно-ванильных пряников, ингредиенты для которых всегда есть под рукой. Пряники получаются очень ароматными и нежными, с тонким ванильным послевкусием. Если вы хотите впечатлить гостей изысканной подачей, украсьте блюдо сахарной пудрой, свежей мятой или шоколадной крошкой.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
торты
5 часов 30 минут
Тирамису с коньяком
Во время романтического свидания, ничего лучше, чем тирамису придумать невозможно. Как женщин, так и мужчин этот великолепный десерт не оставит равнодушными. История умалчивает, сколько сердец покорил этот рецепт. Он возбудит любовный аппетит и придаст воздушности романтической обстановке.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сыр маскарпоне
торты
45 минут
Торт из кабачка низкокалорийный
Передаём этот рецепт уже третьему поколению. Лёгок в приготовлении, очень вкусен. Никто не верит, что в состав входит кабачок.
Ингредиенты: Ванилин, Кабачок, Корица, Куриное яйцо, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
торты
1 час
Быстрый ореховый торт из готовых коржей
Это отличный вариант, когда вы ждете гостей и нет времени на выпечку. Готовится проще простого, на пропитку нужно минимум времени. Получается фантастическим. Торт нежный и сочный, орехи делают его особенно вкусным.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Вода, Жареный арахис, Желток куриного яйца, Замороженная черная смородина, Коньяк, Мед, Молоко, Сливочное масло, Сливочный крем, Темный шоколад
торты
5 часов
Муссовый торт с черной смородиной
Муссовый торт с черной смородиной — классический европейский десерт, эффектный и необычный благодаря беспроигрышному сочетанию вкусов и яркого цвета. Приготовить такой десерт легко можно дома, так как не требуется особых кулинарных навыков. При этом вы точно будете знать, что ваш торт не только вкусный, но и не содержит различных вредных добавок.
Ингредиенты: Вода, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Черная смородина, Шоколадное печенье
печеночный торт
2 часа 50 минут
Классический печеночный торт
Вкусные и нежные коржи из говяжей печени, полезные и сытные, с чесночным ароматом — отличная закуска на праздничный стол. Очень питательный торт, сочный и вкусный, пропитанный нежным майонезным соусом, станет фаворитом среди всех блюд. Его особенный вкус оценит каждый, ведь это блюдо проверенное годами и является классикой русской кухни.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты
3 часа 45 минут
Клубничный тирамису со сливочным кремом
Тирамису — традиционный десерт итальянской кухни с невероятно красивым видом, божественным вкусом и насыщенным ароматом. Основными ингредиентами классического тирамису являются сыр маскарпоне, печенье савоярди и эспрессо. Мы решили украсить десерт клубникой.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Лимонный сок, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
торты
3 часа 20 минут
Лакомый торт-мороженое «Три вкуса»
Торт «Три вкуса» сделан из самостоятельно приготовленного мороженого. Возможно, с ним нужно повозиться, но результат не разочарует. Вкус всех трех прослоек запомниться нежной сливочной текстурой, ароматом. Довершит этот вкус воздушная румяная меренга, которой торт покрывается. Учитывая, что мороженое любят все, такой торт сразу же разберут по тарелкам, а кулинар удостоится похвалы.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Печенье, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль
печенье
45 минут
Ароматное грушевое печенье
Печенье — это очень вкусный десерт, который популярен во всем мире. Существуют разные виды печенья, например в Китае придумали печенье с предсказанием. Грушевое печенье — это очень вкусное печенье, которое идеально подойдет к чаю.
Ингредиенты: Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
манник
55 минут
Пряный манник с корицей
Пряный манник с корицей — один из вариантов вкусной традиционной домашней выпечки. Однако он образец того, когда к основным ингредиентам добавить всего один дополнительный ингредиент, то получается совершенно другой по восприятию продукт. В этом случае такую роль играет корица с ее пряным ароматом. Манник смогут приготовить даже школьники старших классов, он порадует семью за вечерней чашкой чая.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
бисквит
50 минут
Бисквит с маслом
Бисквит с маслом — отличная основа для вкусного торта. Готовится он из простейших продуктов. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов масляный бисквит получается пышным и воздушным. Поэтому его можно подавать к чаю просто так, ничем не пропитывая. Бисквит по данному рецепту готовится на сливочном масле хорошего качества. Спред или маргарин в тесто добавлять нельзя. Масло для бисквита нужно растопить, а затем остудить. Обратите на это особое внимание.
Ингредиенты: Ваниль, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
маффины
45 минут
Творожные маффины в духовке
Творожные маффины, выпеченные в духовке, горячие, ароматные и очень аппетитные. Маффины готовятся из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Быстрый рецепт приготовления пышных, сладких и нежных вкусняшек. Если украсить маффин, или же в простонародии кекс ягодами или взбитыми сливками, то получится чудесный вариант для праздничного стола. Приготовьте эти удивительные и вкусные маффины, Вы не пожалеете.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
мороженое
5 часов
Домашний торт-мороженое «Сникерс»
В знойные летние дни освежающую прохладу вам подарит торт-мороженое «Сникерс». Блюдо, которое можно найти в лучших кафе, окажется на вашем столе. Торт-мороженое особенно придется по душе сладкоежкам. Но он также не сможет оставить равнодушными обычных гурманов своим непередаваемым вкусом. Торт-мороженое отлично сочетает в себе сладкий вкус сгущенного молока и солености арахиса.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Молочный шоколад, Соленый арахис
бисквит
1 час
Идеальный высокий бисквит
Бисквит является основой для изготовления тортов, пирожных, рулетов. Существует много вариантов бисквита на сметане, кефире, с творогом, но есть классический рецепт, по которому бисквит получается очень воздушным и высоким. Он готовится из муки, сахара и яиц, без добавления разрыхлителя или соды. Пышность достигается путем взбивания белков в хорошую плотную пену.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
тирамису
8 минут
Самый быстрый тирамису в микроволновке
Итальянский десерт, покоривший весь мир, отличается своим насыщенным кофейным вкусом и воздушной текстурой. Технология его приготовления довольно проста: печенье савоярди макают в крепкий кофе и выкладывают слоями, чередуя с кремом из яиц, сахара и маскарпоне. Однако важным нюансом является отделение белков от желтков для получения той самой воздушности крема. Когда на это нет времени или попросту желания, можно приготовить тирамису в микроволновке за несколько минут.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Молотый кофе, Печенье савоярди, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
торты
3 часа 20 минут
Рассыпчатый слоеный торт «Наполеон»
Секрет успеха знаменитого «Наполеона» кроется в правильных пропорциях. Везде должен быть баланс: сгущенки и масла, муки и остальных ингредиентов. Следуя инструкциям и строго придерживаясь классического рецепта, известный торт можно приготовить у себя на кухне.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Столовый уксус
пудинг
2 часа 15 минут
Пудинг с джемом
Пудинг — это традиционный английский десерт из муки или хлеба с добавлением яиц, сахара, сливочного масла или жира, ягод, орехов, сухофруктов. Не редко в него добавляют ароматный алкоголь. Интересный факт, но пудинг изначально не был десертом и готовился из мясных продуктов. Со времен блюдо претерпело большие изменения. Сегодня это десертное лакомство, которое традиционно в Великобритании готовят на Рождество. Предлагаем вам приготовить пудинг в виде рулета с абрикосовым джемом.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Гречневое молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
торты
1 час 40 минут
Торт-мороженое с кусочками банана
Нежнейший торт, пропитанный кремом из мороженого, будет главным блюдом на праздничном столе или семейном воскресном ужине. Сливочный вкус ванильного пломбира оценят не только дети, но и взрослые. Главное его отличие от других кондитерских изделий в том, что он не жирный. Любые ягоды и фрукты идеально будут гармонировать с бисквитными коржами.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Ванилин, Ванильное мороженое, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
манник
1 час 5 минут
Солнечный манник с ананасом
Манник с ананасом передает экзотику теплого тропического лета через свой сочный, ароматный плод. Даже в этом пироге он выступает королем. Забота кулинара — подчеркнуть его достоинства, удачно сочетать простые ингредиенты со свойствами фрукта. И в маннике это удается практически всегда, поскольку, чтобы приготовить его, не нужно ни особых затрат, ни сверх трудностей. В этом и «фишка» этого солнечного по цвету манника.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сметана, Сода
манник
1 час 40 минут
Пористый манник на растительном масле
Манник не обязательно утяжелять животными жирами. Вот и представленный рецепт пирога содержит лишь растительное масло, но от этого он не хуже по вкусу или качеству. Напротив, в нем играют новые нотки, и даже опытный дегустатор навскидку не сразу определит состав. Тем не менее манник на растительном масле имеет право на существование, и также как и другие виды выпечки, занимает свое место в семейных списках бабушкиных рецептов.
Ингредиенты: Кефир, Манная крупа, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
печенье
1 час
Печенье «Кокосовый рай»
Для любителей кокоса предлагаю приготовить замечательное печенье, которое подарит вам незабываемое райское наслаждение. Снаружи хрустящее, а внутри мягкий и нежный кокосовый бисквит. Простое в приготовлении и очень вкусное!
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 30 минут
Воздушные кексы на сметане с изюмом
Этот рецепт мне давно дала свекровь, и он так мне пришелся по душе, что им я пользуюсь уже лет 10. Кексы получаются воздушными, нежными, рассыпчатыми и невероятно вкусными. Я перепробовала множество рецептов, но с уверенностью могу заявить, что это лучший из всех.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Яйца
