Диетические вторые блюда
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Картопляники
Рецепт картопляников пришел к нам из украинской кухни. Но похожие блюда можно найти и у других народов. Например, в белорусской кухне готовят схожее блюдо под названием «зразы». Чтобы приготовить картопляники, вам нужно отварить и измельчить картофель. Он выступает главным ингредиентом. Затем из него нужно замесить тесто, слепить лепешки и наполнить их мясной начинкой. В конце останется лишь поджарить картопляники на сковороде. Подавать это блюдо лучше с соусом, например, со сметаной.
6
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
яичница с помидорами
15 минут
Яичница с баклажанами и помидорами
Разнообразьте свое утреннее меню, добавив овощи в обычную яичницу. Хорошим сочетанием будет смесь баклажанов и томатов. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде, а затем залейте яйцами и дождитесь, когда они приготовятся до нужной консистенции.
4
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливовидные помидоры, Соль, Сыр, Черный перец молотый
творожники
30 минут
Кокосовые творожники с голубикой
Если привычные сырники уже приелись, приготовьте творожники на основе рассыпчатого творога «Простоквашино» и кокосовой стружки. Такой завтрак получится не только вкуснее, но и легче. Взбитый рассыпчатый творог «Простоквашино» даст воздушную и упругую текстуру. Для подачи обязательно возьмите лепестки миндаля, которые отлично подчеркнут тонкий аромат кокоса.
4
Ингредиенты: Ванилин, Голубика, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Миндальные лепестки, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
драники с кабачками
30 минут
Драники из цукини с тыквой и соусом
Возьмите для драников не обычный кабачок, а цукини. У него более плотная текстура, а значит масса получится плотнее и не развалится при жарке. Кроме того, кабачок более водянистый: после натирания из него выходит больше сока. А в драниках из цукини он сохранится внутри. Отличным дополнением в этом блюде станет тыква. Подайте драники с соусом из греческого йогурта и дижонской горчицы.
4
Ингредиенты: Греческий йогурт, Дижонская горчица, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тыква, Черный перец молотый
соте
2 часа 25 минут
Соте из курицы и баклажанов
Чтобы приготовить вкусное соте, важно придерживаться пары нехитрых правил. Не добавляйте воду в сковороду, оставив продукты готовиться в собственном соку. Солите блюдо в самый последний момент. Если сделать это раньше, то овощи потеряют форму и выделят слишком много сока. Также предлагаем подавать это блюдо после охлаждения в холодильнике. Считается, что именно таким образом вкусы и ароматы ингредиентов смешаются и напитаются наилучшим образом.
1
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус белый, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык в духовке
3 часа 30 минут
Шашлык с картошкой в духовке
Замаринуйте свинину вместе с луком в смеси ароматных специй. У вас получится аппетитное мясо для шашлыка, который можно легко приготовить в духовке. Для гарнира возьмите несколько крупных картофелин. Чтобы ускорить процесс готовки, запекайте все в одной форме. Картофель пропитается мясными соками и станет еще вкуснее. Выбирая свинину, отдайте предпочтение мясу молодого животного, ведь оно намного мягче. Можно брать не только свинину, но и другое мясо, однако время запекания от этого изменится.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Маринованный лук, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 10 минут
Говядина с тыквой в духовке
Благодаря своему нейтральному вкусу тыква отлично сочетается с любым мясом. Она практически сливается со вкусом говядины в этом блюде, делая мясо сочным и придавая легкую пикантность. Если воду в рецепте заменить вином, то говядина станет очень нежной: алкоголь выпарится из напитка в процессе запекания, размягчив мясные волокна. Если же добавить вместо воды наваристый мясной бульон, ужин станет немного сытнее.
5
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Молотый кориандр, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Розмарин, Соль, Сыр рассольный, Тыква, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
ПП рецепт ежиков
Ежики, тушеные без масла, — настоящая находка для любителей правильного питания. Это очень простое и вкусное блюдо, рецепт которого можно взять на заметку. Готовятся ежики быстро, содержат много белка и мало калорий. Основа блюда — куриный фарш, тертый кабачок, яйцо и специи. Фарш можно использовать не только куриный. Курицу можно заменить на индейку, телятину или нежирную говядину. В процессе тушения получаются очень нежные ежики, которые можно подавать с любым гарниром.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука цельнозерновая, Рис, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
карбонара с ветчиной
40 минут
Домашняя карбонара с ветчиной
Карбонару с ветчиной можно назвать более «домашним», адаптированным вариантом этого блюда. Ее проще готовить, у нее мягкий и нежный вкус, который добавляют сливки. Берите для приготовления молочный продукт 20% жирности, он лучше всего подходит для соусов. Смешайте сливки с мелко натертым пармезаном и прогрейте с обжаренной ветчиной и спагетти аль денте.
1
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Вода, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
курица с картошкой в...
1 час 30 минут
Куриные бедра с картошкой в духовке
Запеченные куриные бедра с картошкой — прекрасный вариант для вкусного ужина. А еще это очень удобное блюдо, ведь для него понадобятся самые простые ингредиенты и минимум посуды. Нужно только правильно замариновать мясо. Если оставить бедра в приправах хотя бы на 30 минут, они станут еще сочнее. Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой, нарежьте его не слишком крупно, но и не мелко. Подайте блюдо с любимыми соусами, свежими овощами или зеленью.
2
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное бедро, Майонез, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
боул
40 минут
Смузи-боул из авокадо и ягод
Смузи-боулы популярны среди любителей правильного питания. Они несложно готовятся и несут в себе максимум пользы. Главное отличие этого блюда от обычного смузи в том, что подавать его нужно не в стакане, а в миске, украшая фруктами или ягодами. Для этого смузи-боула мы взяли авокадо, банан, немного семян чиа и голубику. Чтобы добиться кремовой консистенции, измельчите ингредиенты с помощью блендера. Затем переложите их в миску, украсьте и подайте на стол в качестве завтрака, ланча или полдника.
4
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Голубика, Грецкие орехи, Семена чиа
картошка с сыром в д...
50 минут
Запеченный картофель с пармезаном
Картофель для запекания по этому рецепту не нужно чистить. Хорошо помойте его, разрежьте пополам и сделайте надрезы в виде сетки. Уложите клубни надрезами вниз на смесь растопленного сливочного масла, сушеного чеснока, специй и тертого пармезана. Запекаясь, картофель вберет в себя вкусы и ароматы масла и приправ. Растаявший и слегка остывший сыр покроет срезы аппетитной пикантной корочкой.
4
Ингредиенты: Картошка, Пармезан, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час
Куриные котлеты с грибами и сыром
Аппетитные и сытные куриные котлеты с ароматной грибной начинкой станут отличным вариантом для семейного ужина. Для их приготовления понадобится куриный фарш, который можно сделать самостоятельно или взять готовый. Для начинки обжарьте лук с шампиньонами или другими грибами, а потом смешайте их с сыром. Сделайте из фарша лепешки и поместите в центр каждой щедрую порцию начинки. Во время обжаривания сыр расплавится и создаст приятную тянущуюся текстуру, делая каждую котлету особенно вкусной.
5
Ингредиенты: Куриный фарш, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица в горшочках
1 час 10 минут
Деревенский картофель с курицей в горшочках
Приготовление мяса с овощами в горшочках избавит вас от лишних хлопот, необходимости следить, не подгорают ли продукты и даже от излишков масла. Посуду можно вообще не смазывать жиром. Просто нарежьте ингредиенты, приправьте специями и разложите по горшочкам. И мясо, и овощи пропекутся равномерно, сохранят все соки и ароматы, станут очень мягкими.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Овощи, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль
Фунчоза с курицей
15 минут
Фунчоза с копченой курицей и овощами
На приготовление блюда уйдет не больше 15 минут. Фунчоза не требует варки, просто залейте ее кипятком. А пока она распаривается, обжарьте овощи с копченой курицей. Нейтральная по вкусу лапша хорошо сочетается с любыми ингредиентами и легко впитает всевозможные соусы. Если хотите добавить немного остроты, то приправьте блюдо красным перцем или полейте соусом чили.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая курица, Лапша, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь кунжута, Соевый соус, Шампиньоны
блюда из картофеля
1 час
Картофельное суфле с сыром
Картофельное суфле отличается от обычной запеканки тем, что картошку с куриными яйцами нужно очень интенсивно перемешать, а лучше взбить при помощи миксера. Так масса насытится воздухом, станет пышной и легкой. Для достижения еще более нежной текстуры отдельно взбейте куриный белок до устойчивых пиков и аккуратно добавьте в картофельное пюре. Для получения румяной хрустящей корочки посыпьте суфле сыром перед тем, как отправить его в духовку. А перед подачей украсьте блюдо измельченными орехами.
6
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Орехи, Петрушка, Российский сыр, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
голубцы
1 час 50 минут
Голубцы в сметанно-томатном соусе
Попробуйте не тушить голубцы, а запечь их в духовке. Соус из сметаны, томатной пасты, чеснока и укропа хорошо пропитает и размягчит капусту, а мясная начинка с рисом и зажаркой из лука и моркови распарится и обменяется вкусами с заливкой. В этом варианте заготовки предварительно не обжаривают, но при желании можно это сделать перед тем, как уложить голубцы в форму для запекания. Вместо воды в соус можно добавить любой бульон.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для фарша, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Тефтели с грибным соусом
Для приготовления тефтелей подойдет любой фарш. Смешайте его с хлебом, луком и специями. Добавьте по желанию немного риса, манной крупы или сливок. Важно, чтобы консистенция фарша получилась не слишком жидкая. Для грибного соуса обжарьте шампиньоны с овощами до мягкости. Добавьте томатную пасту и сметану, влейте немного воды, бульона или белого вина. Потушите в этом соусе тефтели до готовности. Подайте их с гарниром на свой вкус, мы выбрали гречку.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Итальянские травы, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
спагетти с грибами
40 минут
Спагетти с грудкой и грибами
Классическое сочетание диетической куриной грудки, грибов и сыра мы дополнили отварными спагетти. А чтобы не получилось суховато, добавили сочные овощи и немного легкого греческого йогурта. Он привнес приятную сливочную нотку.
1
Ингредиенты: Греческий йогурт, Грибы, Кабачок, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый
блюда из телятины
1 час 45 минут
Тушеная телятина с подливкой
Нежная телятина тушится с репчатым луком, томатной пастой и минимумом приправ. Мясные волокна полностью пропитываются подливкой и легко отделяются друг от друга. Лук сначала карамелизируется при обжарке, а потом растворяется в соусе, передавая ему свой сладко-острый вкус. Количество и густоту подливки можно контролировать самостоятельно, добавив при желании больше воды или муки. К тушеной телятине хорошо подойдет любой гарнир, включая гречку, лапшу, рис, отварной картофель или пюре.
1
Ингредиенты: Вода, Кинза, Перец чили, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Телятина, Томатная паста
Капустная солянка
1 час 25 минут
Солянка тушеная
Есть два вида солянки: кисло-соленый суп на крутом бульоне и блюдо из тушеной капусты с мясом. По этому рецепту мы будем готовить второй вариант. В тушеную солянку добавим другие овощи — морковь и репчатый лук. И обязательно приправим ароматными специями: смесью перцев, тмином, кориандром, петрушкой. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, подготовим для тушения томатно-чесночный соус. Солянку мы готовим со свининой. Но можно взять и другое мясо — курицу, индейку, говядину.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Быстрый ужин из индейки
Мясо индейки относится к диетическим и полезным для здоровья, но помимо этого оно еще и очень вкусное. Несмотря на низкую калорийность, блюда из индейки получаются сытными и питательными. Из индюшиного мяса и риса можно приготовить вкусный и быстрый ужин. Желательно заранее достать птицу из холодильника, поскольку блюда из мяса комнатной температуры получатся более мягкими и сочными.
6
Ингредиенты: Вода, Индейка, Молотая куркума, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый
плов
1 час
Плов со свининой
Если верить легендам, первый плов появился еще во II-III веках до нашей эры. О том, что это блюдо готовилось на праздники, упоминается в собрании сказок «Тысяча и одна ночь». Эти и другие факты указывают на то, что плов пришел к нам с Востока. Хотя не так уж и важно, где появился плов. Важно другое: научиться готовить его так, чтобы было очень вкусно!
8
Ингредиенты: Вода, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свиная лопатка, Сливочное масло, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 55 минут
Бесподобная запеканка из картофеля и отварной куриной грудки
Запеканка ― это самое распространенное блюдо, которое многие готовят по утрам, однако ее можно есть не только утром, но и в обед или за ужином, а готовить из множества ингредиентов. Запеканка из картофеля и отварной куриной грудки ― это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Рецепт приготовления такой запеканки довольно простой.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
Минтай в духовке
35 минут
Минтай в духовке
Для приготовления вкусного и сытного минтая вам не придется заранее долго его подготавливать. Достаточно просто завернуть рыбу в фольгу и убрать в духовку до готовности. Такой минтай сохранит в себе все соки и не пересушится. Для подачи можно взять любой гарнир, ведь эта рыба с нейтральным вкусом хорошо сочетается практически со всеми блюдами. Если хотите что-то легкое, можно подать овощной салат. А для более сытного перекуса подойдут крупы.
Ингредиенты: Лимон, Микс салатов, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из яиц
15 минут
Английский завтрак
Английский завтрак — это больше, чем просто еда. Это дань традициям и стремление к стабильности в собственных привычках. Он невероятно вкусный, поскольку включает в себя любимые ингредиенты англичан. На большой тарелке нужно подать яичницу, жареные бекон и сосиски, фасоль в томатном соусе и помидор. Подсушенные ломтики хлеба подаются отдельно со сливочным маслом. Дополните готовое блюдо чашкой горячего чая или кофе, а может стаканом апельсиновго сока, и идеальный завтрак англичанина готов.
8
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Бекон, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
картошка в духовке
3 часа 10 минут
Очень вкусная картошка в рукаве
Рукав для запекания подходит для приготовления картошки намного лучше, чем фольга. Под действием пара картошка получается более мягкой и не теряет свои соки. Дополнительно овощ можно смешать с другими ингредиентами. Мы взяли немного моркови, лук и помидор. Такое дополнение придало картофелю еще более яркий аромат. При желании вы можете запечь картошку сразу с мясом. Для этого достаточно его замариновать, а затем положить в рукав вместе с овощем.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
30 минут
Драники с луком
Драники — всеми любимое блюдо белорусской кухни, для приготовления которого ипользуется картофель. Чтобы разнообразить классический рецепт, в него можно добавить другие ингредиенты, например, лук. Драники с луком на вкус получатся более насыщенными. А рецепт по-прежнему останется легким и быстрым.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рыба в горшочках
55 минут
Минтай в горшочках
Блюда в горшочках хороши тем, что их легко готовить, а еще они обязательно получаются вкусными. Керамика прогревает ингредиенты в духовке со всех сторон и не дает выйти сокам и ароматам продуктов. Овощи и рыба в процессе запекания напитывают друг друга. Так как минтай не очень жирный, то обязательно добавьте сметану и бульон перед тем, как отправить рыбу в духовку. Бульон можно заменить водой или белым вином, которое придаст ужину пикантный привкус. Не переживайте о наличии алкоголя: в процессе готовки он испарится.
8
Ингредиенты: Беби-картофель, Бульон, Минтай, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из яиц
18 минут
Тефтельки терияки в яичных лодочках. Здоровое питание с Ольгой
Хотите удивить своих гостей? Тогда приготовьте эту простую и очень оригинальную горячую закуску!
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
3
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Молотый имбирь, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Сушеный чеснок, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Яйца
драники
20 минут
Драники картофельные на сковородке
Невероятно легкие в приготовлении, но вкусные и сытные драники, конечно нельзя назвать диетической пищей, особенно, если есть их со сметаной. Но отказаться от этого аппетитного белорусского блюда иногда просто невозможно. Драники получаются нежными, пышными, с румяной и слегка хрустящей корочкой. Вполне можно иногда побаловать себя таким ужином, не задумываясь о фигуре.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час
Курица по-албански
Так называются котлеты из рубленого куриного филе с репчатым луком, яйцом и крахмалом. Готовится блюдо достаточно быстро, а получается очень нежным и вкусным. Единственное, с чем придется немного повозиться — измельчение мяса. Его нужно нарезать как можно мельче. Тогда котлеты получатся нежнее. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или отварной рис.
3
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
1 час 5 минут
Творожная запеканка с бананами
В основу рецепта запеканки входит творог, манка и яйцо. А вот мука в тесто не добавляется. Так что десерт получается легким, диетическим, но очень вкусным. Бананы отлично гармонируют с молочными продуктами и придают выпечке сладкий вкус. Подать запеканку к чаю можно со сметаной, сгущенкой, джемом. Украсьте ее свежими ягодами, полейте ягодным сиропом или просто посыпьте сахарной пудрой.
6
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягодный сироп, Ягоды
овощные блюда
1 час 10 минут
Овощные гнезда с сыром
Из тонко нашинкованных овощей можно приготовить аппетитные разноцветные гнезда с начинкой из сыра. Они подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Если готовите гнезда из овощей на завтрак, то добавьте в начинку небольшое яйцо и запеките все в духовке. Не забудьте отжать из овощей лишнюю влагу, чтобы масса держала форму. Для рецепта также можно использовать тыкву, свеклу, болгарский перец: получится красиво, полезно и вкусно.
3
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
бефстроганов со смет...
1 час 10 минут
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов со сметаной популярен во многих ресторанах мира. Приготовить его можно и дома. Грибы придают блюду приятный томный аромат, а горчица — легкую остринку. Возьмите молодую говядину, в идеале — ее филейную часть. Также важно нарезать мясо не вдоль, а поперек волокон.
2
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Зернистая горчица, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
паста с креветками
1 час
Пикантная сливочная лапша с креветками
Корейская пшеничная лапша сомэн с креветками в сочетании с сыром пармезан, чесноком и жирными сливками получается необыкновенно вкусной. Ароматные специи переносят в азиатские страны. Перед обжаркой креветки необходимо замариновать в приправах. В соус также добавляются различные специи. Кроме того, вам понадобится паста кочудян. Это острая корейская приправа, которую можно заменить ее пастой чили или другим острым соусом.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Копченая паприка, Креветки, Лайм, Пармезан, Паста кочудян, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сомен, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
20 минут
Омлет с сыром
Простой омлет с молоком на завтрак станет намного вкуснее, если добавить в него пикантный твердый сыр. Он может быть любого сорта, но важно выбрать натуральный и качественный продукт.
Чтобы омлет получится пышным, его жарят на сковороде с толстым дном под крышкой на слабом огне. Из-за этого он медленно и постепенно поднимается, увеличиваясь в объеме. Даже если хочется приготовить блюдо быстрее, не увеличивайте огонь, иначе омлет подгорит и останется плоским.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
блюда из картофеля
50 минут
Сытная картошка с тушенкой в кастрюле
Консистенция готового блюда зависит от того, сколько крахмала в том или ином сорте картофеля. Поэтому лучше выбирать крахмалистые овощи. Такие клубни хорошо развариваются за короткий промежуток времени и получается очень густая насыщенная подливка. С тушенкой блюдо получится приготовить значительно быстрее, чем с сырым мясом. Не забудьте про приправы: практически все виды специй хорошо сочетаются с картофелем. Например, возьмите паприку, смесь перцев и укроп.
6
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка без яиц в духовке
Творожная запеканка без яиц в духовке — это нежное и ароматное блюдо, которое понравится любителям творога и сладких десертов. Такую запеканку можно украсить свежими фруктами, ягодами или сиропом — это придаст еще больше ярких вкусовых нот и ароматов. Например, можно использовать клубнику, сочные кусочки персика или легкий мятный сироп. Творожная запеканка подойдет для завтрака, перекуса или десерта. Она богата белком и кальцием, что делает ее полезной и питательной.
Ингредиенты: Манная крупа, Сахар, Сода, Соль, Творог, Фрукты, Ягоды
курица карри
50 минут
Курица карри с цветной капустой и шампиньонами
Куриная грудка и карри являются классическим сочетанием. Приправа наполняет мясо птицы пряными ароматами и подчеркивает его вкус. Замаринуйте курицу в соусе на основе греческого йогурта с карри на 15-20 минут, а затем обжарьте на сковороде и подайте с гарниром из грибов и цветной капусты. Чтобы сделать вкус блюда более интересным, сбрызните ингредиенты соком лимона.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
