Рецепты с яйцом и простоквашей
оладьи
1 час
Пышные оладьи из простокваши
Классические оладьи принято готовить на кефире. Но мы предлагаем заменить его на простоквашу. Оладьи получатся такими же пышными и мягкими, но при этом будут более вкусными, без выраженной кефирной кислинки. Для разнообразия добавьте в тесто немного шоколада или любой другой начинки. Подойдет изюм, кусочки фруктов или ягоды. Обязательно добавьте к оладьям любимый топинг: сгущенку, варенье или джем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Оливковое масло, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль
оладьи
1 час
Оладьи из простокваши
Классические оладьи готовят на кефире. Но мы предлагаем заменить его на простоквашу. Оладьи получатся такими же пышными и мягкими, но без выраженной кефирной кислинки. Для разнообразия добавьте в тесто немного шоколада или любой другой начинки. Подойдет изюм, кусочки фруктов или ягоды. Подавайте оладьи из простокваши в теплом или остывшем виде, добавьте к ним сгущенку, варенье или джем по вкусу.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Оливковое масло, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи с яблоком
Если у вас дома есть простокваша, и вы не знаете, как ее использовать, то испеките оладьи по нашему рецепту. Оладьи на простокваше получаются пышными, а чтобы придать легкую кисловатую сладость, добавили в тесто яблоки. Цедра лимона придаст оладьям свежий цитрусовый аромат. Возьмите простоквашу, добавьте к ней яйца, сахар, цедру лимона и муку, немного растительного масла и разрыхлитель для пышности. Затем добавьте в тесто нарезанное яблоко и обжарьте оладьи на сковороде с двух сторон.
Ингредиенты: Ваниль, Варенье, Куриное яйцо, Лимон, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яблоки
торты с клубникой
1 час 20 минут
Шоколадный торт на простокваше
Простокваша сделает бисквитно-песочный корж для торта мягким, пористым и легким. Такой торт быстро пропитается кремом, его не надо долго выдерживать в холодильнике. Подойдет самый простой крем из сметаны или сливок с сахарной пудрой. Украсьте торт свежими ягодами и фруктами, кокосовой и шоколадной стружкой или кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
пудинг
50 минут
Диетический пудинг
Когда очень хочется сладкого, но вы на диете, приготовьте пудинг по этому рецепту. В нем немного калорий, но он получается очень вкусным. Можно сахар не добавлять совсем или заменить его более полезным кокосовым или коричневым сахаром. А если добавить в пудинг стевию вместо сахара, то можете смело готовить сразу двойную порцию. Перед подачей украсьте пудинг любыми ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Голубика, Клубника, Куриное яйцо, Молотый кардамон, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
блины
1 час
Блины из простокваши
Добавление простокваши в тесто делает его более густым, поэтому при необходимости можете влить немного молока, чтобы добиться нужной жидкой консистенции. Обязательно дайте готовому тесту постоять 10-30 минут, чтобы клейковина хорошо разошлась. Тогда блины точно не будут рваться. Сами блинчики получаются очень нежными и воздушными. Можно подавать их со сладким сиропом или сметаной. Или попробуйте приготовить брусничный соус. Для этого измельчите ягоды и смешайте их со сгущенным молоком.
Ингредиенты: Брусника, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сода
пирожки с картошкой
1 час 10 минут
Жареные пирожки на простокваше
Тесто на простокваше получается почти таким же пышным и воздушным, как дрожжевое, и вполне подходит для пирожков с любой начинкой. В качестве дополнительного разрыхляющего компонента добавьте в тесто гашеную уксусом соду. Тесто не нужно расстаивать, можно сразу раскатывать его и формировать изделия. Пирожки можно испечь в духовке, но после обжарки они будут более хрустящими и румяными.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Чай
пряники
45 минут
Пряники на простокваше
Мягкие домашние пряники на простокваше получаются намного вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине. Корица, мускатный орех, кардамон и имбирь придают выпечке особый аромат. Благодаря меду в составе пряники долго остаются свежими и не черствеют. Готовые изделия станут отличным дополнением к чашке теплого молока или горячего чая.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Мята, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
оладьи
40 минут
Пышные оладьи
Оладьи,приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно пышными и вкусными. Секрет пышности заключается в невымешивании теста. Очень рекомендую приготовить такие оладьи на завтрак для всей семьи. Рецепт известен мне давно, так готовила моя мама в детстве.
Ингредиенты: Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яйца
блины
45 минут
Русские блины на простокваше
Простокваша — это кисломолочный продукт, который готовят в результате сквашивания обезжиренного или топленого молока. К разновидностям простокваши относятся такие популярные продукты, как йогурт, ряженка, простокваша обыкновенная, мечниковская и другие. Блины на простокваше станут воздушным, ароматным и ажурным завтраком выходного дня, идеально сочетающимся с различными соусами, вареньями и т.д.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
оладьи
30 минут
Оладьи на простокваше
Хороший завтрак дарит бодрость, хорошее настроение и заряд энергии на весь день. Например, можно сделать вкусные оладьи на простокваше. Они получаются пышными, мягкими с аппетитной золотистой корочкой. Хорошо сочетаются со сметаной, вареньем и сгущенкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сода, Соль
галета
3 часа
Галета с айвой и брусникой
Галета — это не только печенье и крекеры, но и круглый плоский пирог, который выпекается не в форме, а на противне. Для приготовления галеты с айвой и брусникой выбирайте спелые ягоды и фрукты. Бруснику можно заменить клюквой. При покупке брусники ориентируйтесь на цвет ягод. Они должны иметь насыщенную красную или розовую окраску. Когда цвет ягод зеленый или белый, она считается неспелой. Спелая айва всегда желтого цвета, плотная и очень ароматная.
Ингредиенты: Айва, Брусника, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотая корица, Мята, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
манник
3 часа
Нежный манник на простокваше
Манник на простокваше получается очень нежным, потому что готовится на простокваше. Этот десерт отлично подходит на полдник или к вечернему чаепитию.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Подсолнечное масло рафинированное, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
блины
45 минут
Домашние блины на простокваше
Домашние блины, приготовленные на простокваше, получаются достаточно вкусными и аппетитными, просто замечательные блины. Такие блины можно подавать с любыми добавками. Например, со сметаной и различными джемами. Такие блины точно понравятся всей вашей семье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Соль
оладьи
40 минут
Аппетитные оладушки на простокваше
Оладьи отлично подойдут на завтрак, они готовятся быстро и просто, получаются воздушными и нежными. Их можно употреблять как в качестве основного блюда, так и дополнения к нему. Прекрасной добавкой к таким оладьям будет нежная сметана и кисло-сладкое варенье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блины
50 минут
Блинчики в мультиварке
Бывают ситуации, когда под рукой нет плиты или сковороды, а блинчиков хочется. Именно для таких моментов рецепт будет кстати. Блинчики в мультиварке ничем не уступают обычным блинам, приготовленным стандартным способом.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
кекс
1 час 5 минут
Аппетитный кекс из простокваши
Если пропало молоко – не беда. Из простокваши всегда получается хорошая выпечка. Например, можно приготовить вот такой кекс. тем более, что он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Малина, Маргарин, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
сладкие пироги
1 час 15 минут
Шоколадный пирог из простокваши
Простокваша — это продукт из кислого молока, который так благотворно влияет на кишечник. Выпечка из простокваши получается нежная и вкусная. Шоколадный пирог на простокваше обладает ярким и насыщенным вкусом. При этом десерт получается по-настоящему домашним, который так подходит для уютных семейных чаепитий.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
сладкие пироги
1 час
Плацинда на простокваше со сладкой тыквой
Плацинда — это популярная в Молдове лепешка из пресного или слоеного теста с солеными или сладкими начинками. Чаще всего плацинду готовят с творогом, брынзой, зеленью и делают их солеными. Но встречаются и сладкие начинки. Один из таких вариантов, со сладкой тыквой, мы предлагаем Вам попробовать. Выбирайте специи по своему вкусу, это могу быть корица, ванилин, душистый перец, мускатный орех или же используйте их смеси.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сода, Специи, Тыква
манник
1 час 10 минут
Манник на простокваше с куркумой
Прекрасный вариант для экономных. Продукты самые простые и можно не выбрасывать прокисшее молоко, кефир или сливки, а приготовить такой пирог к чаю. Манник получается очень вкусный, нежный и воздушный, а куркума придаёт приятный оттенок.
Ингредиенты: Ванилин, Манная крупа, Молотая куркума, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яйца
блины
1 час
Блинчики на простокваше «Бюджетные»
Блинчики — блюдо любимое и взрослыми, и детьми! Прекрасный завтрак и угощение к чаю! А такой бюджетный вариант пригодится любому кулинару!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
оладьи
20 минут
Пышные оладьи на простокваше «Русские панкейки»
Большой плюс этого рецепта в том, что не нужно долго ждать, чтобы оладьи стали пышными. Достаточно положить чуть больше разрыхлителя и сразу начать выпекать.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог из простокваши с ягодами
Пироги известны во всем мире. Готовятся они уже много столетий и вариантов приготовления этого блюда очень много. Пироги готовят и сладкие, и соленые, и мясные, и с любыми добавками. Ингредиенты для самого теста также разнообразны: кто-то готовит на молоке, кто-то любит на кефире, а кому-то очень нравится пирог, приготовленный на простокваше.
Ингредиенты: Брусника, Ванильный сахар, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Малина, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливы, Соль, Яблоки
оладьи
20 минут
Оладьи из простокваши
Считается, что первые оладьи появились в середине 17 века. В то время их пекли из различных продуктов, будь то овощ или крупа, которые превращали в густую массу и отправляли на огонь. Под оладьями тогда понималась не особенная рецептура или способ приготовления, а именно форма изделия. Ближе к 19 веку в оладьи стали класть разнообразные начинки, в виде мармелада, пюре или варенья. Такие угощения служили прекрасным горячим десертом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
вафли
40 минут
Питательные вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Вафли и бутерброды — классический вариант для быстрого, легкого и питательного завтрака. Начинки могут быть абсолютно любые, зависит все от ваших вкусовых предпочтений и желаний. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Эти вафли станут прекрасным началом вашего дня и дадут вам силы на совершение всех запланированных дел. Кроме того, эти вафли поразят вас своим сбалансированным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Твердый сыр
