Рецепты с овощами и куриным филе
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Сочные тефтели с кускусом
В современном мире тефтели это распространенное блюдо в национальных кухнях по всему миру. Например, в Греции тефтели называют «Юварлакиа», а на Сицилии ― Аранчини. Шведы считают тефтели своим национальным блюдом и готовят в различных соусах и жарят во фритюре. Самым распространенным считается соус на основе томатов, лука и чеснока подкисленный сметаной и слегка загущенный кукурузным крахмалом.
Ингредиенты: Куриное филе, Кускус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Томатный соус, Яйца
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сытное куриное филе, запеченное в сливках
Чтобы накормить большую семью не надо стоять на кухне часами. Достаточно приготовить сытную картофельную запеканку с куриным филе в жирных сливках. Блюдо получается настолько вкусным и питательным, что ваша семья точно останется довольна таким прекрасным ужином. Это простое блюдо готовится достаточно быстро и из доступных ингредиентов. Филе получается сочным, а картофель мягким. Благодаря чесноку курица с картофелем приобретают пикантные нотки. А любители сыра оценят хрустящую сырную шубу, которая накрывает нежнейшую курицу и картошку в сливках. Благодаря заливке из жирных сливок запеканка приобретает интересную текстуру и легкий сливочный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 38% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы
1 час
Суп «Согревающий»
Этим рецептом наивкуснейшего супа поделилась со мной моя мамочка. Этот суп получается очень сытный, питательный, а самое главное согревает холодной, промозглой зимой. Готовится просто.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриное филе, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ласточкино гнездо»
Такой салат получается безумно оригинальным и праздничным блюдом. При сохранении всего рецепта оформление салата занимает отдельное место. В итоге получается изысканное, красивое и безумно вкусное блюдо. Сочетание фруктов, курицы, грибов и орехов ― кладезь витаминов, белков, жиров, клетчатки и сложных углеводов.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Майонез, Миндаль, Пекинская капуста, Сыр, Яблоки
рассольник
1 час 5 минут
Рассольник «Столичный»
Рассольник считается одним из трех самых популярных блюд славянской кухни. Наряду с борщом и щами он был частым гостем кухонных столов. Только вот раньше это блюдо называлось иначе, а именно кальей. Самым важным ингредиентом считалось мясо любого вида. Начиная от икры и заканчивая курятиной. Сегодня мы приготовим это замечательное блюдо, как это делали наши предки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
салаты с курицей
40 минут
Слоеный куриный салат с плавленым сыром
Сейчас трудно представить свою жизнь без салата, но на самом деле это довольно молодое блюдо. Потенциал салата раскрыли только в XIX веке, именно тогда кулинария приобрела изысканные и красивые шедевры. Появились салаты тяжелые и легкие, мясные, овощные, десертные, с мороженым, вареньем, фруктами и мармеладом. Также существует разнообразное количество вариантов оформления и подачи салатов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус
блюда из курицы
20 минут
Аппетитный салат из куриного филе
Когда хочется сделать разгрузочный день и при этом получить необходимое количество калорий и белка, то салат из куриного филе отлично в этом поможет. Состав салата понравится почти всем, есть множество вариации и добавок. Помидоры черри придают сладковатый привкус, а чеснок и горчица пикантности. По желанию можете добавить болгарский перец.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Сочное куриное филе, тушенное с капустой, в томатном соусе
Тушеная капуста с курицей — сытное, полезное и питательное блюдо, относящееся к русской национальной кухне. Блюдо содержит комплекс полезных витаминов и минералов из овощей и большое количество белка из белого мяса. Готовят блюдо с мясом, грибами, овощами и сухофруктами, что придает капусте оригинальный вкус, нежную текстуру и насыщенный аромат. Тушеная капуста с курицей отлично подходит для полноценного обеда или ужина, при этом блюдо очень вкусное и аппетитное.
Ингредиенты: Капуста, Карри, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Брокколи с куриным филе в чесночном соусе
Куриное филе, приготовленное с брокколи под чесночным соусом, понравится всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и любит вкусно питаться. Это блюдо насыщенно большим количеством белка благодаря мясу. Смесь специй придает особый аромат, а сметану — нежное послевкусие.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Оливковое масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
шаурма
40 минут
Домашняя шаурма в мультиварке из куриного филе
Шаурма из куриного филе это невероятно вкусное, а самое главное полезное и питательное блюдо. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток. Шаурма очень полезна, так как в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Сыр, Шампиньоны
эчпочмак
1 час 30 минут
Простейший эчпочмак с курицей
Причудливое и трудно выговариваемое слово «эчпочмак» на татарском означает всего лишь «треугольник». Сочная и румяная выпечка представляет собой национальную кухню Татарстана. Как правило, этот треугольный пирожок готовится из дрожжевого теста с картофельно-мясной начинкой. Простой рецепт этого блюда заключается в том, чтобы сделать его на пресном тесте и с добавлением курицы.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Колоритное куриное филе с яркими овощами и рисом
Кусочки куриного филе, обжаренные с овощами и подаваемые на подушке из риса, привлекают внимание изысканным ароматом трав, ярким сочным видом. Такое блюдо, несмотря на калорийность белого риса, приносит больше пользы благодаря филе, овощам с богатым набором микроэлементов. В блюде соединились нотки и линии азиатской, восточной и европейской кухни, и, возможно, это делает блюдо таким аппетитным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Итальянские травы, Корень имбиря, Красный лук, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «изумрудная ро...
3 часа 5 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с курицей
Салат «Изумрудная россыпь» готовят с различными сочетаниями продуктов. Неизменным всегда остается один ингредиент — киви, который, кстати, является ягодой, а не фруктом, как думают многие. По-другому ее еще называют «китайский крыжовник». У киви насыщенный кисло-сладкий вкус и яркая зеленая мякоть, которую кулинары часто используют в блюдах для красивой подачи. На праздничный стол можно приготовить аппетитный и очень нарядный салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей.
Ингредиенты: Апельсин, Зеленое яблоко, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «нежность»
30 минут
Салат «Нежность» с огурцами и грецкими орехами
Салат «Нежность» — это несложное и при этом очень питательное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы и яиц. А дополняет салат сочный огурец, делая его более легким. Этот рецепт предполагает приготовление яичных блинов, которые впоследствии становятся частью салата. Благодаря этому белок и желток смешиваются, и вкус салата получается более насыщенным. При желании яйца можно просто отварить и измельчить. Такой вариант получится не менее интересным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец горошком
блюда из курицы
30 минут
Нежное куриное филе с начинкой из кабачков
Куриное филе-полезное диетическое мясо. Содержит легкоусвояемый животный белок, который необходим всему организму для строительства клеток. Содержит витамины группы В и железо. Одним из таких-является куриное филе с начинкой из кабачков. Мясо получается нежное с сочной начинкой и ароматом специй и чеснока.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с красным луком, перцем и грибами
Капустняк с красным луком и перцем и грибами — для тех кто любит супы и любит их готовить. Очередной алмаз найден и ждет когда же вы его приготовите, чтобы не только полюбить всем сердцем...или желудком, кто знает?
Миссис Хадсон была уверена, что птица — лучшее мясо в мире. Поэтому когда кухарке удавалось найти на рынке подходящий кусок, в доме на Бейкер-стрит пахло как в доме настоящих горцев — и жаркое, и салат, и суп, душистые и сытные, делались из этого чудесного мяса. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили с итальянскими травами
Чахохбили — это старинное блюдо традиционной грузинской кухни. В первоначальном варианте оно готовилось из мяса фазана. Однако со временем по рецепту чахохбили стали готовить мясо домашней птицы. Благодаря этому блюдо стало более доступным и весьма популярным в домашней кухне. В нашем рецепте мясо курицы пропитывается ароматами овощей и специй, становится необыкновенно нежным и ароматным.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
салаты с курицей
8 часов 40 минут
Питательный салат с курицей и яблоками
Салат с курицей и яблоком — нежное и питательное блюдо. Курица является отличным источником легко усваиваемого белка. Многие диеты включают в себя блюда из куриной грудки, которая считается диетической. Яблоко дарит этому салату приятную свежесть и прекрасно дополняет остальные ингредиенты. Лучше всего подходят по вкусу зеленые кисло-сладкие фрукты.
Ингредиенты: Кишмиш, Куриное филе, Майонез, Микс салатов, Оливковое масло, Паприка, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус 6%
овощные салаты
1 час 20 минут
Аппетитный салат с морковью и маринованными огурцами
Яркость этому салату придают морковь по-корейски, маринованные опята, куриное филе и сыр. Такой салат хорошо подходит для обеденного стола. Сочетание ингредиентов и заправка в виде майонеза придает салату пикантный вкус. Красивый и питательный салат украсит как повседневную трапезу, так и праздничное застолье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Репчатый лук, Твердый сыр
багет
40 минут
Бульон с гренками из багета
Багет известен своей хрустящей корочкой и нежной мякотью. Готовится он из простых ингредиентов, а именно муки, воды, соли и дрожжей. Но если приготовить из багета гренки с зеленью и дополнить ими куриный бульон, оба этих простых блюда объединятся в изящной и сытной гармонии. Пармезан для гренок выбирайте плотный, зрелый, с рассыпчатой текстурой и цветом топленого молока.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
4 часа 30 минут
Салат с курицей на вафельном корже
Используя вафельные коржи, можно приготовить праздничный салат, который будет выглядеть как настоящий торт. С начинкой можно экспериментировать: подойдет и мясная, и рыбная. В этом салате используется курица, маринованные грибы, лук, морковь и сыр. Легкий способ внести разнообразие — заменить маринованные грибы жареными. Вкус благодаря этому станет немного другим.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Клюква, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
азиатская лапша
30 минут
Классический вок с рисовой лапшой по-домашнему
В этом рецепте подобран универсальный вариант начинки из курицы и овощей, лапшу можно выбрать любую, но лучше всего выбирайте рисовую, поскольку в ней меньше глютена. Старайтесь чаще перемешивать ингредиенты при обжарке, дабы сохранить все полезные свойства. Приготовление рисовой лапши не займет у вас много времени, однако вы сможете удивить свою семью данным Японским блюдом.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Кабачок цукини, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая лапша, Соевый соус
отбивные
30 минут
Отбивная с кукурузным крахмалом
Обычно крахмал, будь то пшеничный или кукурузный, используют в выпечке, ведь именно крахмал придает ей воздушность и пышность. Кроме того, крахмал можно применять для панировки курицы, рыбы или мяса, или приготовить хрустящий кляр, который идеально подойдет для жарки отбивных из нежного куриного филе. Для этого лучше выбрать кукурузный крахмал, тогда отбивные получат золотистую аппетитную корочку, а внутри останутся мягкими и очень сочными.
Ингредиенты: Базилик, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и анчоусами
Салат в стиле классического «Цезаря» с куриным филе и соусом из анчоусов выглядит выигрышно и очень аппетитно. Хрустящие сухарики, сочное куриное филе, сладкие помидоры черри и свежие листья салата покорили весь мир своим сочетанием. Пармезан является неотъемлемой частью салата, делая его еще насыщеннее. Анчоусы имеют пикантный и глубокий соленый вкус. Они содержат не только полезные жирные кислоты, но и восстанавливают работу сердца и нервной системы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат–латук, Соевый соус, Соль, Филе анчоуса, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
40 минут
Быстрые тарталетки с пикантным салатом
Тарталетки с пикантным салатом это холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении. Закуска состоит из тарталеток, отварного куриного филе, пикантного сыра, сливочного майонеза, красного лука, желтых помидор, зелени укропа и базилика. Сверху тарталетки украшены маслинами и оливками.
Ингредиенты: Базилик, Желтые помидоры, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Соль, Сыр, Тарталетки, Укроп
салат «цезарь»
20 минут
Цезарь с майонезом и пекинской капустой
Все любят салат «Цезарь». А кто не любит — тот скорее всего не пробовал его. Многие хотят приготовить его дома, но не всегда получается сделать это по всем правилам. Большую роль в салате играет одноименный соус, ингредиенты для которого достать зачастую сложно. Что же делать в таком случае? Достаточно просто заменить классический соус майонезом! Но просто майонез не даст нужного вкуса, поэтому его необходимо улучшить.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» с грецкими орехами и мандарином
Кусочки курица с грецкими орехами очень приятно хрустят в этом салате, а сочные мандарины придают ему не только красивый притягивающий взор вид, но и отменный вкус.Этот салат прекрасно подходит для праздничного стола и как закуска, и в качестве небольшого легкого блюда. Будет особенно хорошо подать его к картофельному теплому пюре или приготовленному мягкому рису.Наверняка многие гости попросят у вас его рецепт или как минимум дополнительную порцию, поэтому советуем сделать его побольше.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Сыр, Яйца
