Рецепты с рыбой и майонезом
котлеты с судаком
45 минут
Котлеты из судака
Котлеты можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. Причем по вкусу они получатся ничуть не хуже. Например, возьмите судака, как это сделали мы. Нужно приготовить простой фарш, а затем добавить лук и хлеб, как в обычные котлеты. А чтобы подача была интереснее, мы приготовили соус с солеными огурцами, который хорошо подходит к любым рыбным блюдам.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Судак, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
50 минут
Пирог заливной с тунцом и картошкой
Этот рецепт я придумала сама, так как решила поэкспериментировать и попробовать испечь пирог с тунцом. Получилось вкусно и нежно. Тесто воздушное и мягкое.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сыр, Тунец рубленый в собственном соку
салаты с рыбой
50 минут
Праздничный салат с печенью трески
Салат с печенью трески, яйцами, картофелем и морковью — это слоеный салат, который украсит любой праздничный стол, будь то Новый Год или День Рождения. Благодаря тому, что все ингредиенты трутся на мелкой терке, салат получается очень нежным и воздушным, он просто тает во рту.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Печень трески, Репчатый лук, Укроп
салаты с рыбой
25 минут
Салат с горбушей и грибами
Любители салатов по достоинству оценят это блюдо! Для приготовления этого блюда вам потребуются маринованные опята, консервированная горбуша, красный салатный лук, два куриных яйца, сваренных вкрутую, сыр твердых сортов, заправка, соль и специи. Если вы хотите приготовить низкокалорийное блюдо, рекомендуем вам использовать отварную горбушу и домашний майонез или сметану. Для более эффектной подачи готовьте салат в широких бокалах или креманках, выкладывая слой за слоем.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
40 минут
Кальмары, фаршированные яйцом и луком
Кальмары фаршированные яйцом и луком — идея праздничного обеда. Тушки кальмаров берите небольших размеров, их фаршировать удобнее. Лук подойдет любой — репчатый, белый, красный, порей или шалот. Яйца можно использовать как куриные, так и перепелиные. Последних потребуется минимум в три раза больше. Для большей сытности в начинку можно добавить любую морскую рыбу — например, окуня. Рыбу можно как запечь в духовке, так и потушить с овощами.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Морской окунь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский»
Салат «Царский» — очень вкусная и красивая закуска на праздник, в которой название говорит само за себя. Готовится блюдо из благородной красной рыбы. Можно взять соленую, копченую семгу, горбушу, форель, кету, нерку, белугу. Кому что больше нравится. При выборе обращайте внимание на цвет рыбы. Он должен быть естественно-розовым. А поверхность чистой, свежей, без желтизны. У семги и форели, выращенных в искусственных условиях с применением красителей, цвет мяса может быть ярко-красным.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Перепелиное яйцо, Соленая красная рыба, Укроп
торты-салаты
40 минут
Салат-торт с красной рыбой
Ошибочно считать, что торт обязательно должен быть сладким. Салат-торт с форелью — блюдо, которым можно удивить гостей и близких. Основным ингредиентом салата является красная слабосоленая рыба. Именно она задает основной вкус закуске и отлично сочетается с крабовыми палочками, яйцами и рисом. Рыбу можно выбирать по своему вкусу — это может быть не только форель, но и семга. Салат необходимо пропитать несколько часов в холодильнике, закрыв пленкой. После этого он легко нарезается на кусочки.
Ингредиенты: Икра красная, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Порошковый желатин, Рис, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Укроп
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с консервированными шпротами
Салат «Нежность» с рыбными консервами и солеными огурчиками отлично впишется не только в повседневное, но и праздничное меню. Название этого рецепта говорит само за себя — необычайно нежный, тающий во рту вкус не оставит равнодушным. Выкладка слоями придаст салату эффектный внешний вид. Поэтому можете смело собрать этот салат на новогодний стол. Чтобы приготовить блюдо, понадобится баночка шпрот. Для заправки лучше использовать нежирный майонез домашнего приготовления.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
2 часа 30 минут
Рыбный салат с солеными огурцами
Консервированная рыба и соленые огурцы — известный и любимый многими дуэт. Если в холодильнике нет баночки домашних огурцов, к покупке в магазине отнеситесь особенно внимательно. Выбирайте экземпляры мелкого или среднего размеров в прозрачном рассоле. Читайте состав: в нем должны быть огурцы, соль, зелень, вода и сахар. Допустимо наличие листьев дуба, смородины, вишни и хрена. По возможности отдайте предпочтению товару местных производителей.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Консервированная сайра, Красный лук, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Яйца
багет
1 час 10 минут
Багет с филе минтая
Гнездышки из французского багета с начинкой из минтая — это один из прекрасных способов вкусно и красиво приготовить рыбу, для которого нужно совсем немного времени. Багет обладает всеми необходимыми качествами для приготовления гнездышек: плотной и хрустящей корочкой снаружи и влажным нежным мякишем внутри. А в мясе минтая достаточно мало костей, поэтому мелко нарезанная рыбная начинка для гнездышек получится воздушной и тающей во рту.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат с кукурузой и сайрой
Для салата с кукурузой и сайрой выбирайте консервированную кукурузу в жестяной банке, произведенную летом или осенью. Внимательно осмотрите консервы — на банке не должно быть вмятин, так как от деформации внутри банки начинается реакция, которая портит продукт. Консервы сайры берите с лаконичным составом, указанном на банке. Уже открыв банку, осмотрите кусочки — они должны держать форму.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
рулеты
25 минут
Рулет с печенью трески
Рулет с печенью трески — изысканное блюдо, которое понравится каждому. Такой рулет может выступать в качестве самостоятельной закуски, а может стать отличным дополнением к основному блюду. А самое главное заключается в том, что приготовить рулет с печенью трески дома не составит абсолютно никакого труда и не займет больше получаса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Сыр
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и консервированными шпротами
Приготовьте салат со шпротами и кукурузой с добавлением свежей зелени и огурцов. Этот достаточно сытный и вкусный салат готовится на скорую руку и выручит, если нет времени приготовить что-то сложное. Разнообразить салат можно различными овощами, например, болгарским перцем, морковью, помидорами. Шпроты обладают приятным, но не ярко выраженным копченым вкусом, они делают салат слегка солоноватым и нежным. Из-за высокой калорийности блюдо может заменить перекус или ужин.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Консервированные шпроты в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сухарики
селедка под шубой
35 минут
Салат «Селедка под шубой» с яблоком
Классический, многими любимый салат, который принято подавать на Новогодний стол. Рецепт этого блюда есть в арсенале каждой хозяйки, мы предлагаем необычный вариант салата — с яблоком.Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе, ведь оно имеет яркий цвет за счет свеклы. Яблоко в составе добавляет салату свежести и пикантности. Этот рецепт особенно понравится тем, кто устал от классических салатов на праздник и хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Яйца
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Запеченный минтай в сметанно-майонезном соусе
Это блюдо два в одном: нежнейшая сочная рыба и горячий гарнир с подливой. По рецепту запеченный минтай с картошкой готовится в сметанно-майонезном соусе со специями. Это блюдо украсит праздничный стол и сэкономит время. Минтай — постная рыба, и иногда бывает риск пересушить ее при приготовлении. Чтобы этого не произошло, выбирайте сметану и майонез с большим процентом жирности. Если есть возможность, покупайте домашнюю деревенскую сметану.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Майонез, Минтай, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Черный перец молотый
салаты с индейкой
30 минут
Салат с филе индейки и консервированной горбушей
Этот рецепт салата с индейкой и горбушей является базовым. В него также можно добавить по желанию рис и огурцы. Покупая горбушу, убедитесь, что банка без вмятин и повреждений. Посмотрите на дату и место производства. Консервы должны быть изготовлены в период с июля по сентябрь там, где ловят эту рыбу. Это будет значить, что для консервов использована свежевыловленная рыба. Качественный продукт содержит только рыбу и соль.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Перепелиное яйцо, Плавленый сыр, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с сардиной, яблоком и горошком
Салат с сардиной, яблоком и горошком станет отличным освежающим блюдом как для праздничного стола,так и для повседневного приема пищи. Консервы оттеняются вкусом яблока и горошка, салат абсолютно диетический и полезный, а его яркий вкус порадует даже тех, кто не любит есть рыбу.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Консервированные сардины, Консервированный горошек, Майонез, Соль, Яйца
салаты с рыбой
1 час 5 минут
Салат рыбный со свеклой
Салат рыбный со свеклой получается ярким, праздничным и очень вкусным. Готовится из натуральных консервов. Закуску лучше подавать не просто в салатнике, а на тарелке в форме ровного цилиндра. Красиво выложить блюдо поможет кулинарное кольцо. Если такого приспособления в доме нет — не беда. Сделайте кольцо из консервной банки из-под рыбы, вырезав ножом дно и крышку. Смастерить круг можно также из нескольких слоев фольги.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Гренки из белого хлеба, Консервированный горошек, Красный лук, Майонез, Рыбные консервы, Свекла, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 40 минут
Рыбный салат слоями
Лосось на шубе — слоеный салат с рыбой, который заменит селедку "под шубой" и "Мимозу". Салаты с типичным для сельди "под шубой" составом появились еще в XIX веке. Они были распространены в английской и скандинавской кухнях. В России тоже делали салат из картофеля, моркови, свеклы и сельди. В советское время селедку добавляли в винегрет. Соленая сельдь продавалась в больших бочках и была доступна по цене. Когда в 60-е годы вошел в моду майонез, салат стали заправлять им и укладывать слоями.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Слабосоленый лосось, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбных консервов с яйцом
Салат из рыбных консервов с яйцом — вкусный, простой и бюджетный вариант на каждый день. Скумбрию, которая понадобится для него, ценят за нежное жирное мясо. В ней почти нет мелких костей, есть много полезных веществ, укрепляющих организм. Если стоит цель похудеть, диетологи советуют заменить ею говядину и свинину. Употребление этой рыбы укрепляет иммунитет, повышает эластичность сосудов, укрепляет кости и поддерживает зрение.
Ингредиенты: Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Лук-шалот, Майонез, Помидоры черри, Рукола
салаты с рыбой
40 минут
Рыбный салат из консервов с картошкой
Картофель в салате с рыбными консервами минимизирует жирность рыбы и добавляет сытности блюду. Вареная морковь придает сладость, яйца — плотность, а сыр — интересный вкус. Свежий репчатый лук полезен для организма тем, что имеет противобактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Омега-3 в горбуше позволяет восстановить структуру кожи, волос и ногтей. Полезный и сытный салат не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Жареная семга с белым соусом
Идеальный жареный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Одной из популярных рыб для стейков является семга. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Стейк из семги можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, как в этом рецепте. При подаче дополните рыбку белым соусом.
Ингредиенты: Каперсы, Картофельный крахмал, Майонез, Растительное масло, Сметана, Соль, Стейк семги, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Вкусный салат с печенью трески
Печень трески — это очень полезный и обладающим удивительным вкусом продукт. Печень благотворно воздействует на кровеносную систему и сосуды, улучшает зрительную функцию. Но не стоит забывать, что печень трески — высококалорийный продукт. Она должна быть в рационе здорового человека, но не в больших количествах. Салат из печени, яиц, маслин и майонеза — это наивкуснейшее и очень нежно блюдо.
Ингредиенты: Майонез, Маслины, Печень трески, Репчатый лук, Чипсы, Яйца
салаты с рыбой
20 минут
Салат с сайрой и яйцом
Для приготовления вкусного и сытного салата с сайрой и яйцом требуется минимум времени и продуктов. Этот салат отлично подойдёт для домашнего ужина на скорую руку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук
