Домашние завтраки
кекс
1 час
Воздушный кекс «Мятное облако» из кокосовой муки
Рецептов воздушных кексов хватает, но мало какие из них действительно могут удивить своей нежностью и легкостью. Одним из таких исключительных рецептов является нежный кекс с мятой. Он подойдет как в качестве перекуса, так и как десерт.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картофельный крахмал, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Мятный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
маффины
45 минут
Банановые маффины с шоколадом
Нежные маффины, приготовленные из бананов и шоколада, станут хорошим дополнением к чаю или какао. Получаются воздушными, ароматными и с хрустящей корочкой. Они являются простой и вкусной домашней выпечкой. Их можно использовать, как сладкое угощение при проведении разных мероприятий.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
вафли
40 минут
Питательные вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Вафли и бутерброды — классический вариант для быстрого, легкого и питательного завтрака. Начинки могут быть абсолютно любые, зависит все от ваших вкусовых предпочтений и желаний. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Эти вафли станут прекрасным началом вашего дня и дадут вам силы на совершение всех запланированных дел. Кроме того, эти вафли поразят вас своим сбалансированным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Твердый сыр
лепешки
35 минут
Сырные лепешки
Приготовьте сырную лепешку на сковороде на завтрак или полдник. Начинка может быть абсолютно любая: мясо, ветчина, яйца, сыр и многое другое. Выпечка получается вкусной, сытной и очень ароматной.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый
каши
30 минут
Гурьевская каша с сухофруктами
Гурьевская каша –это манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, меда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Такое блюдо было впервые приготовлено в 19 веке и считается классическим блюдом русской кухни. Гурьевская каша в то время была настолько популярна, что подавалась во многих заведениях. Такое блюдо отличается особенным видом и вкусом, очень необычным, но интересным.
Ингредиенты: Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливки, Сухофрукты, Черника
булочки
3 часа
Легкие булочки из сдобного каравайного теста
Тесто— полуфабрикат для выпечки различных кулинарных изделий, основой которого является мука и вода, с добавлением различных ингредиентов. Существует несколько видов теста: бисквитное, песочное, пресное, сдобное и каравайное. Сдобное каравайное тесто готовится опарным способом с добавлением дрожжей. Из такого теста можно приготовить плетенки, куличи, караваи и булочки. Булочки, приготовленные из этого теста получаться воздушными, пушистыми и необыкновенно вкусными.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
несладкие блины
40 минут
Аппетитные блины с начинкой из печени и грибов
Блины – универсальное блюдо. Благодаря разнообразию начинок, они никогда не наскучат, и уже на протяжении многих столетий это древнерусское блюдо радует едоков, дает простор фантазии кулинарам. В данном случае начинка состоит из печени и грибов. Это одно из удачных сочетаний, когда продукты так дополняют друг друга. При этом блины, как блюдо, не особо сложное. Главное, соблюдать пропорции. Преимущество их в том, что из небольшого количества замеса можно напечь целую стопку блинов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говяжья печень, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны, Яйца
кекс
2 часа 30 минут
Пышный тыквенный кекс с кукурузной мукой на кефире
Кекс представляет собой кондитерское изделие, приготовленное из бисквитного или дрожжевого теста в сочетании с фруктами, ягодами, орехами, медом и сухофруктами. Среди большого разнообразия рецептов кексов из тыквы наибольшую популярность завоевал кекс с кукурузной мукой, имеющий высокую пищевую ценность и превосходные вкусовые качества. Приготовить кекс в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сода, Тыква
оладьи
1 час 25 минут
Полезные оладьи из фасоли
Блюда из фасоли особенно полезны для тех, кто решил отказаться от мяса. Ведь бобовые содержат почти столько же белка, сколько есть в мясе. А еще у них яркий вкус, к которому подойдут любые специи.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
кекс
10 минут
Воздушные шоколадные кексы
Шоколадные кексы — безумно нежное и воздушное лакомство, которое с легкостью украсит ваши будни и поднимет настроение. При умеренном употреблении такого десерта ваш организм обретет достаточное количество витаминов и минералов. Такая аппетитная выпечка является источником не только энергии, но и клетчатки, что отлично действует на работу органов ЖКТ.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яблочный уксус
булочки
2 часа 30 минут
Воздушные бриоши на скорую руку
Небольшие булочки бриошь ― французское национальное изделие из сладкого дрожжевого теста. Французы едят их по воскресеньям, и это не удивительно, ведь процесс приготовления занимает немало времени. Тесто сутки выдерживается на холоде, а потом формируются булочки, укладываются в форму. В тепле булочки начинают быстро расти в тесной форме. В итоге получаются пышные, воздушные и очень мягкие внутри изделия.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
бутерброды
15 минут
Здоровые бутерброды с творожным сыром и шпротами
Шпроты — это популярные рыбные консервы, которые изначально представляли собой копченые балтийские шпроты. Сейчас под шпротами подразумевают сардины, кильку, сельдь, анчоусы — любую копченую рыбу в масле. В самих шпротах содержится большое количество витаминов группы В, А, Д, Е, полиненасыщенные жиры, различные макро— и микроэлементы, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, состояния кожи, волос, ногтей.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Ржаной хлеб, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпроты
бутерброды
30 минут
Простой крок-месье
Блюдо крок-месье очень популярное во французских закусочных и бистро. Эти вкусные бутерброды с ветчиной ,сыром и соусом Бешамель, прекрасно подойдут для сытного завтрака, либо для перекуса в течение дня. Одной из версий крок-месье является крок-мадам, отличие только в жареном яйце сверху.
Ингредиенты: Ветчина, Гречневое молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Стручковая фасоль в творожной запеканке
Стручковая фасоль очень полезна, она предотвращает инфаркты, улучшает пищеварение, лечит бронхит, ревматизм, анемию, сахарный диабет. А еще она обладает прекрасными вкусовыми качествами. Убедитесь в этом сами, приготовьте стручковую фасоль в творожной запеканке. Блюдо получается нежное, воздушное, сочное, каждый кусочек, буквально тает во рту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 35% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный чеснок, Сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый
булочки
30 минут
Воздушные булочки с джемом из слоеного теста
Булочки с джемом — это вариант быстрого, ароматного и сытного десерта, подходящего к семейному чаепитию. Для них используется готовое слоеное тесто и варенье. Мы выбрали абрикосовый джем, но вы можете взять любой на свой вкус: малиновый, клубничный, смородиновый или вишневый.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Слоеное тесто
молочные супы
40 минут
Нежный молочный суп с картошкой
Молочные супы это всегда очень вкусно и полезно. Для их приготовления не нужно много времени, так как количество ингредиентов там небольшое, а количество продуктов минимальное. И как же это приятно, придя домой в обед разогреть тарелочку горячего супа.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Молоко, Репчатый лук, Салями, Соль
блины
45 минут
Пшенные блинчики
Блинчики с пшеничной крупой — это вкусное и питательное блюдо, которое станет отличным завтраком или перекусом. Они готовятся из муки, пшенной крупы, молока, яиц, сухих дрожжей, соли и сахара. Подавайте блинчики с медом, сметаной, джемом, творогом или любимым вареньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Соль, Сухие дрожжи
несладкие блины
1 час 30 минут
Праздничные блины с печенью
Блины можно подать не только на завтрак, но и сделать из них закуску к праздничному столу. В качестве начинки возьмите говяжью или куриную печень, яйца, морковь и лук. Испеките блины из теста и скрутите их в рулетики, не забыв добавить печеночную массу.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль
молочные супы
20 минут
Вареная тыква в кокосовом молоке с ванильным сахаром
Тыкву все чаще начинают использовать в десертах: оладьях, кашах сладких и так далее. В этом рецепте тыква готовится в кокосовом молоке с добавлением сахара. Молоко придает кокосовое необычное послевкусие, а тыква хорошо с ней гармонирует. Оно готовится чаще в качестве десерта или сладкого завтрака.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовое молоко, Пальмовый сахар, Соль, Тыква
капкейк
1 час 30 минут
Вкуснейшие камуфляжные капкейки
Все мы любим хорошо и вкусно покушать, некоторые заказывают еду, кто-то готовит сам. Для тех, кто готовит сам хочу рассказать интересный рецепт капкейков, который подойдет всем. Состав очень простой, а главное интересный и бюджетный. Приготовит такое вкусное и аппетитное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
1 час
Постные блины с грибами на минералке
Поскольку пост или диета избавляет от удовольствия насытиться различными вкусностями, возникает вопрос о составлении и приготовлении постного меню. Тогда на помощь приходят замечательные постные блины с грибной начинкой. В рецепте предусмотрено приготовление постного теста, однако, не стоит его избегать или бояться, ведь на самом деле сделать его намного проще, чем кажется.
Ингредиенты: Зеленый лук, Минеральная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Шампиньоны
несладкие блины
1 час
Блинчики с маковой начинкой
Вы испробовали все способы приготовления блинов? Нет есть еще один очень интересный рецепт. Который не требует большого количества ингредиентов. Очень простой рецепт, который сможет повторить каждый. Он понравится всем вашим родным и близким. Данный рецепт радует глаз!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
несладкие блины
45 минут
Необычные блины с селедкой
Блины — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое прославилось благодаря своему необычному вкусу. Для этого блюда подойдет селедка на ваш выбор. Соленая или маринованная, неважно, блюдо получится очень вкусным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
кекс
1 час 20 минут
Имбирный кекс с цедрой лайма и сахарной глазурью
Кекс — это мягкий сладкий бисквит с добавлением кусочков сухофруктов, орешков или цитрусовых цукатов. Тесто в кексе должно быть сладким и воздушным, поэтому для его приготовления используют либо дрожжевое тесто, либо тесто с содержанием большого количества масла. Также ключевую роль играют специи, так как именно они придают кексу ароматный вкус и приятное послевкусие.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лайм, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар
несладкие блины
1 час 30 минут
Блины со сливочным сыром и икрой
Блины с начинкой — популярное русское блюдо. Существует много рецептов их приготовления и каждый по — своему хорош. По этому рецепту в состав теста кроме яиц и молока добавляется сметана. В результате готовые блины получаются очень мягкими, тонкими и никогда не прилипают к сковороде. В качестве начинки сливочный сыр с зеленью и красной икрой.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Укроп
капкейк
1 час 20 минут
Банановые капкейки с корично-медовым кремом
Банан — ароматный и вкусный заморский фрукт, который содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, главный из которых — калий. Вместе с тем, бананы можно употреблять не только в сыром виде, а и готовить из них чудесную выпечку. Например, капкейки с банановым пюре по текстуре получаются нежными и мягкими, а также ароматными и сытными. Их можно готовить с кремом, наполнителями или без них, однако они всегда выручат, если нужно подать десерт.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
капкейк
1 час 20 минут
Классические капкейки с маком и начинкой из сгущенки
Приготовить капкейки — это отличная идея в подготовке к любому застолью. Капкейки — достаточно хитрый десерт, это вроде и не кекс, поскольку другая текстура и форма, не торт, но в то же время присутствует крем и что-то схожее с бисквитом. А если добавлять разные начинки и делать разное тесто, то получится абсолютно новый оригинальный десерт. Классический рецепт капкейков всегда будет в спросе, а сгущенка, в качестве начинки, никогда не надоест, а даже ее вкус возвращает в детские воспоминания. Капкейки по данному рецепту получаются рассыпчатыми и очень вкусными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
овсяная каша
30 минут
Овсяная каша на молоке с яблоком, бананом и медом
Овсянка — очень полезное блюдо. Регулярное употребление овсянки улучшает обмен веществ, а завтрак на основе этой каши надолго насыщает организм. Чтобы овсяная каша не приедалась и приносила еще больше пользы, экспериментируйте с начинками и чередуйте их. С овсянкой отлично сочетаются орехи, ягоды, свежие фрукты. Кроме того, она не обязана быть сладкой: овсянку вполне можно приготовить с беконом и подавать с жаренным яйцом.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Ванилин, Вода, Изюм, Кокосовое масло, Корица, Мед, Молоко, Овсянка, Сахар, Семена льна, Соль, Яблоки
капкейк
1 час
Воздушные капкейки со сливочным кремом
Капкейк — это американское название небольших тортиков или кексов, которые выпекаются порционно в отдельном бумажном стаканчике и украшаются разнообразным кондитерским декором. Они сейчас настолько популярны, что часто заменяют собой большие праздничные свадебные или именинные торты. Такая подача намного удобнее, а по вкусу ничем не уступает классическим кондитерским изделиям.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
капкейк
2 часа 30 минут
Красочное осеннее украшение из зефира для капкейков
Этот рецепт о том, как украсить капкейки в осеннем стиле. Конечно, для этого можно использовать трафарет в виде цветов или листьев, какао и сахарную пудру, крем, кондитерскую посыпку. Однако очень колоритно, красочно и ярко будут на них выглядеть фигурки в виде простой лепки без мастики. Для лепного материала нужен зефир и сахарная пудра, а из инструментов — нож, зубочистка, скалка и другие простые кухонные предметы. В итоге можно сделать цветы, грибы, тыковку, листья, ежиков. Таким занятием с удовольствием займутся и дети.
Ингредиенты: Зефир, Кондитерская посыпка, Пищевой краситель, Сахарная пудра
капкейк
45 минут
Мягкие шоколадные капкейки на кефире
Универсальность капкейков в том, что их можно готовить к разным событиям. С кремом их можно подавать на праздничный стол, без крема — к чаепитию или утреннему кофе. Однако есть ли на кексе украшение в виде шапочки крема, или нет его, никак не влияет на его популярность среди всей выпечки. Капкейки за их мягкую и влажную текстуру всегда желанны на столе. Привлекает кулинаров в них быстрота и легкость приготовления.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль
бутерброды
25 минут
Горячие бутерброды с баклажанами и сыром
Горячие бутерброды с баклажанами и сыром — очень пикантное и необычное блюдо, а также и очень вкусное. Их секрет в беспроигрышном сочетании продуктов. Также, за счет большого количества ингредиентов, они очень сытные и полезные. Полноценно заменят обед или ужин и не оставят никого равнодушными. А такой вариант подачи подойдет даже к праздничному столу и порадует гостей.
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок
бутерброды
40 минут
Сложный бутерброд с печенью трески
Бутерброды — самая распространенная и быстрая в приготовлении закуска. Они уже давно и вполне заслуженно пользуются популярностью практически повсеместно. За пять веков своего существования появились сотни рецептов этого незамысловатого на первый взгляд блюда. Наш сложный бутерброд из полезных и вкусных ингредиентов заинтересует хозяек, которые стремятся даже повседневные блюда превратить в оригинальные и полезные.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Лимон, Петрушка, Печень трески, Творожный сыр
сырники
45 минут
Ароматные сырники с ванилином
Сырники с ванилином это одно из самых популярных блюд из творога русской кухни. Сырники с добавлением ванилина выходят удивительно вкусными, мягкими и очень пышными, такие сырники хорошо держат форму и не расплываются в сковороде.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Творог
сырники
45 минут
Быстрые творожные сырники с манной мукой
Творожные сырники с манной мукой это одно из самых популярных русских блюд из творога, которые очень популярны. Самые вкусные сырники получаются именно из манной муки. Манная мука не только очень вкусная, но также и полезная.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Творог
бутерброды
15 минут
Изысканные бутерброды с красной рыбой и огурцом
Данный рецепт приготовления бутербродов отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Сочетание сыра и красной рыбы придадут блюду невероятно нежный сливочный вкус. А огурец со сметаной — свежесть. Поджарив ломтики хлеба, вы получите хрустящую основу. Заменив белый хлеб отрубным, бутерброды можно употреблять, в качестве перекуса, людям, которые следят за правильным питанием.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Слабосоленая красная рыба, Сметана, Соль, Сыр адыгейский
гранола и мюсли
25 минут
Шоколадно-медовая рисовая гранола
Название этой гранолы говорит само за себя. Соединение меда, шоколада, рисовых хлопьев, а также орехов и пряностей — это верх вкусового взрыва. При этом она не требует много времени на приготовление, да и большая его часть уходит на пребывание в духовке. Остальное происходит быстро, а получается неимоверно вкусно. Очень существенная альтернатива покупным батончикам.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовое масло, Мед, Миндаль, Морская соль, Рисовые хлопья, Семена льна, Сушеная вишня, Темный шоколад, Тыквенные семечки
несладкие блины
1 час 30 минут
Домашние блины с грибами
Блины могут быть разных составов. Например, дрожжевые, постные и так далее. Либо могут быть тонкими и толстыми, с дырками и без. Еще бывают сладкие и соленые, как например, мы будем готовить сегодня.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
