Домашние завтраки
несладкие блины
30 минут
Блинчики из кабачков и кольраби с семгой
С этим блюдом можно смело экспериментировать. Добавьте в блины с капустой и кабачками разные специи или соусы, чтобы сделать их вкус ещё ароматнее. А главное, к этому завтраку подойдут любые топинги. Мы взяли сыр и семгу, но можно не ограничивать себя этим набором.
Ингредиенты: Кабачок, Кольраби, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Слабосоленая семга, Соль, Сушеный базилик
омлет
5 минут
Простой омлет на соевом молоке
Соевое молоко ― это напиток, приготовленный на растительной основе и являющейся альтернативой классическому коровьему молоку. В современном мире такое молоко активно набирает популярность с течением таких культур, как вегетарианство и веганство. В состав соевого молока входит большое количество белка, различных аминокислот, масел, витаминов Е, РР, группы В, различных макро― и микроэлементов, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Соевое молоко, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Нежные блинчики с семгой
Блины — древний русский рецепт, который широко известен и готовится по сей день. Однако стоит отметить, что существует большое разнообразие начинок и способов приготовления. Мы покажем, как приготовить блины на пиве, а в качестве начинки используем семгу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Светлое пиво, Слабосоленая семга, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр
булочки
1 час 40 минут
Французская бриошь с кремом «Патисьер»
Бриошь — это французская нежная дрожжевая булочка. Ее изготавливали еще в 16 веке на западе Франции в регионе Вандей, который славился крупным изготовлением сливочного масла. По сей день во Франции бриошь считается воскресным угощением, а не хлебом или булкой на каждый день. Особенность бриоши в том, что сливочного масла в ней практически столько же, сколько и муки. Подают бриоши с мармеладом, с мороженым, с яйцами Бенедикт, используют в качестве пасхи и булочек для хот-догов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
оладьи
30 минут
Быстрые кабачковые оладьи с рикоттой и сыром
Оладьи из кабачков-одно из самых известных блюд из этого овоща. Для приготовления этого блюда не надо иметь определенных знаний в кулинарии, но приготовить вкусные оладьи все-таки получится. Также это блюдо отлично подойдет для диетического меню, так как кабачки не калорийны и их можно употреблять во время диеты.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр
оладьи
12 часов
Оладьи на домашнем мацони
Мацони — кисломолочный продукт, традиционный для армянской и грузинской кухонь. По вкусу похож на обычный кефир, только с более плотной консистенцией и небольшой горчинкой. Мацони часто добавляют в тесто, а оладьи на этом напитке очень популярны на Кавказе. Выпечка получается пышной, нежной и долго не засыхает.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Мацони, Молоко, Молочная закваска 1%, Моцарелла, Перец чили, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок
гранола и мюсли
1 час
Диетическая гранола с изюмом
Домашняя гранола готовится быстро и просто. Хлопья, грецкие орехи, тыквенные семечки и миндаль перемешиваются с ароматным соусом и запекаются до хруста. Подавайте гранолу с йогуртом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Изюм, Корица, Мед, Миндальные лепестки, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль, Тыквенные семечки
гренки
40 минут
Гренки с креветками, помидорами черри и базиликом
Блюда с морепродуктами всегда вызывали фурор на столе, так как не так просто достать качественные морепродукты и хорошо их приготовить. Блюда с креветками не всегда должны иметь сложный процесс приготовления, например, как гренки. Простое блюдо в приготовлении, но очень вкусное и может выступать отдельным закусочным блюдом.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический уксус светлый, Королевские креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с помидорами колбасой и сыром
Быстрые бутерброды с помидорами, колбасой и сыром на завтрак. Существует достаточно много разновидностей и способов приготовления бутербродов. Однако мы остановимся только на одном из них и это горячие бутерброды. Они готовятся ну максимально просто, однако получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Колбаса, Помидор, Твердый сыр
блины
1 час 10 минут
Пышные овсяные блинчики
Овсяные блины можно готовить не только из овсяной муки, но и из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Получится не только вкусный и ароматный, но и полезный завтрак или перекус. Подавайте блины со сметаной, творогом, сгущенкой или вареньем.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
булочки
1 час 20 минут
Булочки с джемом на молоке
Иногда всем хочется вкусной и ароматной выпечки, к примеру, булочек. Особенно приятно, когда булочка с вкусной начинкой. Ниже представлен рецепт вкуснейших булочек с джемом. Джем для начинки можно использовать любой, или заменить его вареньем. Булочки получаются пышные, ароматные и тают во рту.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
омлет
30 минут
Омлет с грибами и соевым соусом
Омлет является наиболее подходящим блюдом для завтрака, ведь когда утром не так много времени чтобы что-то приготовить, омлет приходит на ум в первую очередь. Также такое блюдо будет не только быстрым, но еще и вкусным. А добавление грибов сделает классический рецепт более оригинальным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Маринованные грибы, Обезжиренное молоко, Паприка, Растительное масло, Ржаная мука, Свежая зелень, Соевый соус, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
молочные супы
15 минут
Простой молочный суп с вермишелью
Молочный суп с вермишелью по праву может называться любимым блюдом детства, ведь практически все ели его в детсаду. Сладкий, нежный, сливочный вкус этого супа кого угодно заставит попросить добавки. На приготовление уйдет не больше 15 минут.
Ингредиенты: Вермишель, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
30 минут
Сытные блины из патиссонов
Патиссон — сезонный овощ, вариантов приготовления которого очень много. Его запекают, жарят на гриле или добавляют в рагу. В этом рецепте мы предлагаем альтернативу в виде овощных блинов. Они получатся необычными, слегка пряными и при этом полезными за счет содержания клетчатки в овоще.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Патиссон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
блины
30 минут
Блинчики на соевом молоке
Блинчики нравятся всем: и детям, и взрослым, и даже взрослым. Они настолько популярны, что существует несколько сотен рецептов, связанных именно с этим лакомством. Блинчики, приготовленные на соевом молоке получатся такими же вкусными, и полезными как классические блины. Приготовить эти чудо лакомства ― дело из легких и с ней справится даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевое молоко, Соль
несладкие блины
1 час 30 минут
Запеченные фаршированные блинчики
Блины — это тонкое тесто, которое запекают на сковороде. Это универсальное блюдо, поскольку оно может являться и вторым блюдом, и десертом, и горячим, и в качестве закуски. То, каким оно будет на столе, зависит непосредственно от начинки блинов. Сегодня в роли начинки для блинов может выступать варенье, творог, мясо, мед, икра, печень, фрукты, ягоды и многое другое. Блины являются очень сытным блюдом, приготовление которого не затратит много времени и сил.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежее мясо, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Бутерброды с красной икрой и зернами граната
Бутерброды с икрой ― отличная вариант для любого праздничного застолья. Добавьте всего один ингредиент ― зерна граната ― к традиционной закуске и вы получите новое оригинальное блюдо. От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети. Готовятся они очень просто, но вкус получается интересным и очень нравится гостям.
Ингредиенты: Багет, Ветчина, Зерна граната, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Плавленый сыр, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блины
45 минут
Аппетитная бабочка из блинов
Аппетитная бабочка из блинов — это очень вкусное и интересное по форме блюдо. Эти блинчики не занимают много времени и затрат. Данный рецепт блинов очень вкусный, он понравится многим и сможет его приготовить почти каждый.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
оладьи
40 минут
Вкуснейшие оладьи с припеком
У вас нежданные гости? И времени осталось мало, но хочется удивить гостей? Тогда советуем приготовить вам оладьи с припеком. Из-за того, что в них не очень много ингредиентов, но вкус безупречный. Они приготовлены из пары ингредиентов, которые найдутся у каждого дома. Вам стоит их приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
капкейк
1 час
Капкейки с муссом из крабовых палочек
Капкейки с муссом из крабовых палочек — блюдо европейской кухни. Вкусные и оригинальные закусочные кексы с крабовыми палочками отлично подойдут к столу в качестве горячей закуски на праздник. Веточки укропа придадут оригинальности не только внешнему виду блюда, но также и добавят изюминку вкусу.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
булочки
1 час 40 минут
Домашние фаршированные булочки с кунжутом
Нет ничего вкуснее домашней выпечки! Предлагаем вам приготовить дрожжевые булочки с сочной и сытной начинкой из куриного мяса с овощами и плавленым сыром. Порадуйте своих близких горячими, мягкими булочками с великолепной хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Молоко, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие блины
3 часа 20 минут
Вкусные блины с ягодным вареньем
Блины считаются традиционным блюдом славянских народов. У этого блюдо даже есть свой праздник, который длится неделю, называется он Масленица. Когда люди готовят огромное количество блинов, зовут и ходят по гостям, угощая всех блинами с разными начинками. Самая популярная среди всех — это, конечно же, варенье, которое может быть как фруктовое, так и ягодное.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильное мороженое, Куантро, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
капкейк
35 минут
Апельсиновые капкейки со сливочным кремом
Эти маленькие пирожные наполнены ароматом апельсина и очень хорошо дополнят сладкий новогодний стол. Тесто для делают обычно из сливочного масла, взбитого с яйцами, пшеничной муки и сахара. Добавляют к нему цедру лимона или апельсина, ванилин, корицу, шафран или другие пряности в зависимости от вкуса и настроения. От других небольших кексов капкейки отличаются своей воздушной кремовой шапочкой из творожного сыра и взбитых сливок.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
гранола и мюсли
35 минут
Сытная гранола с кокосом впрок
Гранола с кокосом — сытное блюдо, поскольку в нее входят пять видов орехов, кокосовое масло, арахисовая паста и овсянка. Главная задача такой еды — не позволить голоду одолеть вас между приемами пищи, и гранола с этим справляется успешно. Готовится быстро, разрешает применить всю кулинарную фантазию и может выручить в любой момент.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Кедровые орехи, Кокосовое масло, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Тыквенные семечки, Фундук, Цукаты
лепешки
30 минут
Сытная пита с сосисками
Пресная лепешка с начинкой покорила сердца тех, кто любит сытно и вкусно поесть. В традиционных рецептах начинкой для питы выступает фалафель, хумус, различные салаты, мясо, рыба и даже шоколадная паста и джемы. В данном рецепт в виде начинки — сосиски, сыр и соленый огурец.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Пита, Соленые огурцы, Сосиски, Твердый сыр
бутерброды
25 минут
Бутерброды с нежной чесночной рикоттой
Рикотта — это традиционный итальянский сывороточный сыр. По консистенции он мелкозернистый и очень нежный. Считается одним из самых полезных сыров, так как содержит маленькое количество жира. Она сочетается с хлебом, овощами, фруктами, вином. Бутерброды с рикоттой легкие, вкусные, сытные, полезные.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Калина, Рикотта, Салатные листья, Укроп, Чеснок
оладьи
40 минут
Тыквенные оладушки с мятой и приправами
Тыква — один из главных продуктов осени. Из нее делают супы, десерты и салаты. В этом рецепте тыква — главный ингредиент пряных оладушек. Пряность придает мята и приправы. Они вовсе не перебивают вкус тыквы, а наоборот гармонируют с ней. Благодаря орехам можно почувствовать ореховое послевкусие.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мускатный орех, Мята, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Тыква, Ягодный сироп
оладьи
45 минут
Яблочные оладьи с ванилином
Оладьи — это одно из самых популярных во всем мире блюд, которое получило свою популярность благодаря своему вкусу блюдо. Оладьи, приготовленные с добавлением яблок, получаются не только очень вкусными, но и достаточно сытными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яблоки
овсяная каша
40 минут
Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами
Овсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами получается очень вкусной, полезной и ароматной. Миндальное молоко придает овсянке тонкую ореховую нотку, а в сочетании с сухофруктами, орехами и ароматным мандарином дает неповторимый вкус. Вкус каши можно обогатить, добавив в нее немного корицы, меда и сливочного масла. Такая овсяная каша ― отличный вариант полезного и вкусного завтрака для всей семьи, а так же прекрасный вариант блюда во время поста.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мандарины, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Соль, Финики, Чернослив
блины
45 минут
Деревенские омлетные блины
Я думаю, что многим людям уже надоели обычные блины, поэтому есть другой рецепт блинов. Омлетные блины ― это будет неожиданный сюрприз для близких на Масленицу, они не ожидают именно этих блинов.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Морковный кекс с медом и ванильным сахаром
Шикарного цвета морковный кекс ― очень вкусный и совершенно простой в приготовлении. Тесто получается настолько мягкое, сочное и воздушное, что буквально тает во рту. Морковь дает текстуру и влажную серединку. У него нежный цитрусовый и в меру сладкий вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
сырники
1 час 15 минут
Вкусные сырники с джемом
Сырника на завтрак ― классика жанра домашней кухни. Главное достоинство в том, что они питательные, вкусные и полезные, и готовятся достаточно быстро. Сладкие или соленые, со сметаной, сливками, вареньем или медом ― вариантов их приготовления множество. Простор для фантазии очень велик. Наш проверенный и надежный рецепт поможет приготовить идеальные сырники.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Яйца
несладкие блины
50 минут
Блинчики на молоке с творогом
Что может быть вкуснее и аппетитнее классических бездрожжевых блинчиков на молоке со сладкой творожной начинкой на завтрак с кружечкой горячего чая, кофе или какао? А если вы заранее приготовите их побольше и отправите в морозильную камеру на хранение, то значительно сократите время утренних сборов на работу или учебу, что позволит вам установить будильник на попозже.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
лепешки
40 минут
Постная лепешка, приготовленная с добавлением рассола
Во время поста не рекомендуется употреблять обычный хлеб и любые хлебобулочные изделия, в которых добавляются продукты животного происхождения. Но, на сегодняшний день можно не расстраиваться, так как на их замену можно попробовать самостоятельно сделать домашнюю постную лепешку без добавления запрещенных ингредиентов в состав.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Сахар, Сода
несладкие блины
1 час 30 минут
Румяные блины с мясной начинкой
Классические блины, дополненные начинкой из куриного филе и лука, любят как взрослые, так и дети. Конечно, можно купить готовый полуфабрикат, но вкус у него будет не такой. Приготовьте сытную закуску своими руками, используйте немного сливочного масла, если хотите, чтобы начинка была более нежной и сливочной.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр
гречневая каша
35 минут
Гречневая каша в сливочном соусе
Находитесь в раздумьях, что интересного приготовить на гарнир? Тогда гречневая каша в сливочном соусе именно то, что вам нужно! Помимо того, что это очень вкусно и сытно, так еще и очень полезно. Гречневая крупа― кладезь благотворных микроэлементов, витаминов и углеводов, питающих организм. В ней содержится большое количество белка и клетчатки, которые дают чувство насыщения на длительное время и благотворно влияют на пищеварение. Благодаря этому гречневая крупа― фаворит тех, кто придерживается диет. Приготовленная в сливочном соусе, она получается невероятно нежная, рассыпчатая и пикантная.
Ингредиенты: Гречка, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блины
45 минут
Необычные блины «Вологодское кружево»
Эти блины готовятся по самым стандартным рецептам. Их вкус ничем не уступает другим рецептам с использованием молока или воды. Нестандартность такого рецепта заключается в форме самих блинов. Кружевная форма сможет удивить любого и открывается множество новых способов подачи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
рисовая каша
20 минут
Рисовая каша на кокосовом молоке с курагой и апельсином
Изысканные блюда необязательно должны быть сложными в приготовлении, порой использование всего одного необычного продукта позволяет превратить банальную кашу в необычное и интересное лакомство. Рисовая каша ― отличный вариант завтрака или ужина для детей и взрослых, а приготовленная на кокосовом молоке, она приобретет тонкий аромат и вкус. Добавление в кашу цедры апельсина и кураги, томленной в апельсиновом соке, делает ее еще более ароматной и полезной.
Ингредиенты: Апельсин, Кокосовое молоко, Круглый рис, Курага, Мед
лепешки
45 минут
Постные лепешки на кокосовом молоке с сыром
Быстрые, вкусные и полезные лепешки с сыром, которые не требуют каких-то особенных ингредиентов. Получаются лепешки пышными и очень ароматными, поэтому с тарелки исчезают очень быстро. Лучше готовьте сразу двойную порцию, чтобы все ваши домочадцы успели попробовать эти прекрасные лепешки.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Твердый сыр
блины
1 час
Ультратонкие блинчики на кокосовом молоке
Рецепт блинов на кокосовом молоке мало чем отличается от классического. Но результат превосходит все ожидания. Выпечка получается более нежной, ароматной. Блины кране тонкие, красивого цвета. Для приготовления блюда можно использовать разную муку. Например, рисовую. А для плотной консистенции теста добавить кукурузный крахмал.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
