Рецепты с капустой и свежим мясом
Тушеная капуста
40 минут
Тушеная капуста с фаршем
Идеальное блюдо на обед или ужин. У нас в семье тушеную капусту обожают. Я стараюсь готовить ее часто и с разными добавками. С фаршем получается вкусно, сочно и сытно.
Ингредиенты: Капуста, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Томатная паста
бигус
2 часа
Бигос по-польски
Бигос по-польски — классический рецепт традиционного в этой стране блюда. Ходят легенды, что изначально рецепт разработали совсем не поляки, а их почти соседи — литовцы. Так это или нет, до сих пор доподлинно неизвестно. Польский бигос — это идеальное сочетание кислого и копченого. Достигается это за счет квашеной капусты и копченого мяса. Капусту для блюда можно использовать любую белокочанную. Подойдут как ранние, так и поздние сорта.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Квашеная капуста, Копченая колбаса, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Чернослив, Черный перец молотый, Яблоки
борщ
1 час 30 минут
Насыщенно-яркий борщ с мясом в мультиварке
Борщ у славян считается одним из главных первых блюд. При этом в каждом регионе он имеет свои отличия. Варят его даже с рыбой, но неизменным является томатная заправка и набор овощей — лук, картофель, морковь, свекла и капуста. Цвет борща колеблется от золотисто-оранжевого до насыщенного свекольного. При всем этом, его вкус неизменно яркий, дразнящий. Такое блюдо всегда может сытно и вкусно накормить семью и пополнить рацион полезными веществами.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Чеснок
голубцы
1 час 30 минут
Ленивые голубцы с хмели-сунели
Раньше я готовила ленивые голубцы в духовке, но знакомая поделилась рецептом таких голубцов в сковороде. Теперь буду их делать только так, и с вами поделюсь рецептом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Соль, Томатное пюре, Хмели-сунели, Черный перец молотый
голубцы
1 час 10 минут
Классические голубцы с мясом
Голубцы — блюдо, распространённое в разных кухнях мира. Классические голубцы готовятся из листьев белокочанной капусты и фарша. При выборе капусты отдавайте предпочтение молодой нежной зелёной капусте, листья которой более пластичны. Мясной фарш может быть свиным, говяжьим или домашним. В нашем рецепте мы используем именно домашний фарш. Выбрать и подготовить ингредиенты, свернуть голубцы правильно — процесс довольно долгий и кропотливый, но результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Бульон, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Рагу из говядины с мелким картофелем, капустой и ароматной зирой
Рагу приготовленное из говядины с мелким картофелем, капустой и ароматной зирой, весьма популярное блюдо узбекской кухни. Для приготовления такого блюда можете использовать любую вырезку говядины, будь-то мясо лопатки, бедра, любой бескостный кусок говядины. Ну и основную роль в блюде несут молодой картофель и капуста, добавьте их в блюдо и оно приобретет невероятный вкус.
Ингредиенты: Говядина, Зира / Кумин, Капуста, Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Домляма со свининой
Домляма — мясо с овощами и картошкой. Невероятно ароматное и сочное блюдо. Готовится очень просто. Приготовьте домляму в качестве горячего блюда на ваш праздник.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
пельмени
1 час 15 минут
Пельмени без глютена из рисовой муки
Пельмени — это многонациональное блюдо, на авторство которого претендуют многие народности мира. Исследователи этого вопроса считают родиной рождения пельменей Китай. В зависимости от начинки и состава муки, пельмени делают разной формы и готовят разными способами. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить их на рисовой муке. Для фарша мы взяли свинину, капусту и лук.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
голубцы
2 часа
Голубцы из филе индейки с мясным фаршем
Голубцы — весьма популярное блюдо. Существует много вариантов их приготовления. Голубцы готовят с рыбным, мясным фаршем. Их запекают, жарят и варят. Добавляют разные соусы, делают даже "ленивые" голубцы. Предлагаем вашему вниманию рецепт голубцов со сметанным соусом и смесью мясного фарша с индейкой. Блюдо получается сочным и сытным. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Чеснок
ленивые голубцы в ду...
1 час 25 минут
Ленивые голубцы в духовке
Аппетитные и ароматные голубцы, приготовленные в духовке. Пару таких котлеток можно подать на ужин, чтобы насытиться и не перегрузить желудок. Готовятся ленивые голубцы очень просто, а вид и вкус у них отменный.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 15 минут
Простой заливной пирог с фаршем и капустой
Если у вас остался стакан кефира и капуста, которая давно грустит в холодильнике, то скорее идём готовить пирог. Очень простой, вкусный, сытный.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль
рагу
2 часа
Овощное рагу с мясом в казане
Очень вкусный и полезный рецепт. Благодаря тому, что в чугунном казане овощи с мясом не жарятся, а томятся, блюдо приобретает особенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кабачок, Капуста, Красный картофель, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
борщ
40 минут
Украинский борщ
Сегодня я поделюсь с вами рецептом украинского борща. Максимально простой и быстрый, но невероятно вкусный суп!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый
пельмени
1 час 40 минут
Пельмени с капустой
Пельмени готовят с начинкой из капусты и фарша. Если дома нет нужных ингредиентов, можно поэкспериментировать и заменить свежую капусту квашеной, а свиной фарш — говяжьим или бараньим. Вместо фарша можно добавить сало. Варятся капустные пельмени чуть быстрее классических мясных из-за менее плотной начинки. Чтобы пельмени получились более нежными, выбирайте молодую капусту.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
гарниры из капусты
1 час 30 минут
Тушеная капуста с фаршем
Капуста подойдет как великолепный гарнир, ее можно использовать в качестве начинки.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
ленивые голубцы
1 час
Ленивые голубцы томатные
Данный рецепт отличается своей простотой и отличается от классических голубцов тем, что их легче формировать, так как фарш не нужно заворачивать в листы капусты.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
ежики
1 час
Ежики с капустой
Впервые люди стали употреблять капусту в пищу несколько тысяч лет назад. Это произошло настолько давно, что родина капусты до сих пор неизвестна. За право считаться первым народом, культивировавшим этот овощ, спорят итальянцы, греки и грузины. Сейчас существуют десятки блюд, в основе которых лежит капуста. Для любителей мяса подойдут ежики из фарша с капустой. Это блюдо может стать отличной альтернативой привычным голубцам.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Круглый рис, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
борщ
1 час 20 минут
Борщ со свеклой и мясом
Борщ — первое блюдо, популярное в ряде восточнославянских стран. Хотя существует множество рецептов приготовления борща, главные компоненты этого супа неизменны: капуста, свекла и мясо. Борщ со свеклой и мясом получается сытным и ароматным. Не забудьте добавить к готовому блюду ложку сметаны и рубленую зелень.
Ингредиенты: Говядина на кости, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
супы из капусты
2 часа
Суп «Щи традиционные»
Очень вкусно, сытно и наваристо — вот девиз этого блюда! Свежие овощи не только придадут изумительный вкус, но и наполнят щи витаминами. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
борщ
2 часа 30 минут
Борщ кубанский
Наваристый борщ из свинины с молодыми овощами, подаётся с маринованными овощами и салом!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Свекла, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 40 минут
Борщ со свеклой и капустой
Какой борщ считается самым вкусным? Дело, пожалуй, не в уникальных ингредиентах и секретах приготовления. Все дело в том, кто и как его готовит. Образцовый борщ может получиться даже у того, кто делает это впервые. В этом поможет наш рецепт.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
борщ
2 часа 30 минут
Идеальный борщ с говядиной
Сварить борщ может каждый, а вот идеальный только избранные. Конечно потребуется немного больше времени чем для приготовления другого супа, но оно того стоит.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Капуста, Картошка, Корень сельдерея, Кориандр, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
бигус
2 часа 20 минут
Бигос с картошкой
До сих пор ученые спорят, как же возникло название блюда бигус. Одни считают, что слово из латинского языка, другие усмотрели в нем итальянские корни, третьи предпочли отнести его к немецкому словарю. Профессиональные повара советуют готовить бигус с картофелем в больших объемах. И разогревать его нужно целиком — так с каждым разом блюдо будет становиться все более насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина, Картошка, Колбаса, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
лагман
1 час 30 минут
Лагман со свежим мясом, овощами и спагетти
Лагман — это блюдо два в одном. Он может быть и перым блюдом, и вторым. Если при подаче добавить больше бульона — это суп. А если добавить меньше бульона — это сытное второе блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свежее мясо, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Ленивые голубцы с прованскими травами
Никаких трудностей в том, как приготовить голубцы нет, но это процесс, требующий времени. Неизвестно, кто придумал превращать “обычные” голубцы в голубцы “ленивые”, но сейчас оба варианта этого блюда одинаково популярны. Ленивые голубцы представляют собой все ингредиенты: капусту, рис и фарш, смешанные вместе либо зажаренные как котлеты, либо запеченные в сметанно-томатном соусе.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сливочный соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бигус
40 минут
Бигос в мультиварке
Полезное и вкусное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить в мультиварке. Всегда получается очень вкусно, сочно и сытно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Капуста, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
