Домашние обеды
шурпа
1 час 20 минут
Сытная шурпа из свиных ребрышек
Суп «Шурпа» — это знаменитое узбекское блюдо. Традиционный рецепт предусматривает использование в качестве основного ингредиента говядину. Но на сегодняшний день рецепт претерпел изменения, и кулинарные книги уже прочно закрепили рецепты шурпы с применением свиного мяса.Блюдо, приготовленное на свином мясе ничем не хуже.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час 20 минут
Ароматные блины с куриной грудкой
Одним из самых распространенных блюд на завтрак являются блины. Приготовление блинов не трудоемкое и не затратное по финансам блюдо. Что касается начинок — их огромное количество, тут каждая хозяйка выбирает по своему вкусу. Блины с куриной грудкой и сметанным соусом — отличный вариант блюда, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
мясные рулеты
50 минут
Рулетики с баклажаном и беконом
Существует ошибочное мнение, что бекон — это разновидность сала. Но это совершенно не так. Это мясо получают из отобранных свиней, у которых специальный откорм. Блюд с применением бекона огромное количество. Это мясо сочетают как с овощами, со спагетти, так и как самостоятельную закуску.
Ингредиенты: Баклажан, Бекон, Белый хлеб, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Чеснок
ризотто
1 час 20 минут
Эффектное ризотто с беконом и грибами
Приготовление этого ризотто — одно удовольствие. В итоге получится очень пикантное и эффектное блюдо, над которым витают не только ароматы морепродуктов, а и аппетитного поджаренного бекона и неповторимого грибного запаха. На такое не жалко потратить время и средства, чтобы порадовать гостей или семью. Впрочем, оно не так дорого обходится, да и времени на него уходит, как на обычное ризотто.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис карнароли, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
удон
20 минут
Лапша с кальмарами в соусе «Терияки»
Азиатская кухня богата необычными, но непременно вкусными сочетаниями. Лапша с кальмарами в соусе «Терияки» — это не просто быстрое и вкусное блюдо, это сочетание нежного солоноватого кальмара с пассированными овощами и ароматным соусом, которое точно покорит сердца всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
беляши
1 час 40 минут
Лакомые беляши с курицей
Использование куриного мяса в беляшах выигрывает тем, что такие изделия не слишком дорогие. Они по карману людям, ограниченным в финансах. Вместе с тем, нежное тесто и нежная курица — классика вкуса, и это используют для приготовления блюда, которое может и насытить, и подарить удовольствие от еды. Опарный способ выпечки придает тесту нежную и воздушную текстуру.
2
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из баранины
1 час 40 минут
Сытная баранина с картофелем
Баранина с картошкой — это приятное разнообразие в уже приевшемся меню. Готовится оно не быстро, но такая технология приготовления позволяет сохранить максимально приятный вкус и аромат готового блюда. Подавать баранину с картошкой нужно еще горячей, остывшая баранина лишена нежного вкуса. Если вам хочется как-то красиво дополнить блюдо, можно использовать помидоры черри, маринованные огурцы или сладкий перец.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп
азиатская лапша
30 минут
Нежный кальмар с рисовой лапшой
Кальмары в данном блюде хорошо сочетаются рисовой лапшой, креветками, набором овощей и специй. Отменный вкус морепродуктов подчеркивают сельдерей, устричный соус, оливковое масло. Рисовая лапша, как второй основной ингредиент, является источником витамина Е, который в роли антиоксиданта повышает питание клеток и укрепляет стенки наших сосудов. В кальмаре при этом много строительного материала наших клеток- белков.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Красный лук, Креветки, Оливковое масло, Помидор, Рисовая лапша, Сок лайма, Стебель сельдерея, Устричный соус
блюда из свинины
50 минут
Свинина с грибами в сметанном соусе с гарниром из вермишели
Вкусное и сытное второе блюдо на обед или ужин. Простой и быстрый в приготовлении рецепт.Сметану в рецепте можно заменить на сливки.В качестве гарнира вместо вермишели может быть картофель пюре — в сочетании с ним блюдо получается тоже очень вкусным. Также можно использовать рис или что-либо на ваш вкус.
Ингредиенты: Вермишель, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шашлык
12 часов
Мясной шашлык в маринаде из красного вина
Шашлык ― отличное блюдо, которое в основном используют для подачи на каких-то мероприятиях или застольях. Чаще мясо подают вместе с горячей картошкой или пюре. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень мягким и нежным, кусочек шашлыка просто будет таять во рту.
Ингредиенты: Красное вино, Минеральная вода, Репчатый лук, Свежее мясо, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Тушеное филе тилапии в сливочном соусе
Белое мясо тилапии диетическое, низкокалорийное и очень вкусное. Эта пресноводная рыбка стала очень популярной в кулинарии. Ее запекают, жарят, варят, фаршируют. Предлагаем вам рецепт тушеной тилапии в сливочном соусе. Готовится она очень легко и быстро.
Ингредиенты: Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе тилапии, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Мясо цыпленка в сливочном соусе
Мясо цыпленка в сливочном соусе, приготовленное на сковороде, это очень вкусно и быстро. Для блюда подойдет любая часть куриного мяса без костей и кожи. Благодаря тому, что готовность достигается тушением, блюдо получается очень сочным. Подавать можно как самостоятельное кушанье, так и с гарниром из овощей и каш.
Ингредиенты: Куриное бедро, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
запеканка
50 минут
Нежнейшая ванильная запеканка из творога и сметаны
Творожная запеканка подойдет на завтрак, перекус или ужин. Соблазнительно ароматная, с ванильным вкусом, в меру сладкая, она понравится всем без исключения. В творог добавляется сметана, чтобы запеканка получилась нежной. Ее приготовление не займет у вас много времени. Подавать блюдо можно в теплом или в холодном виде.
Ингредиенты: Ванилин, Манная крупа, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сметана, Соль, Творог, Яйца
оладьи
45 минут
Бананово-яблочные оладьи
Банан и яблоко являются весьма полезными фруктами, а оладьи с ними ― быстрый и вкусный завтрак. Утром, когда не так много времени, чтобы собраться на работу или не хочется долго стоять у плиты в свой выходной ― оладьи придут вам на выручку. Оладьи без труда можно сделать как диетическими, так и более в сытном варианте. Они имеют популярность не только в русской кухне, а в том или ином виде во многих кухнях стран мира.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яблоки
жюльен
30 минут
Запеченный жюльен из шампиньонов
В последнее время все большей популярностью на нашем рынке продуктов пользуются шампиньоны. И неслучайно. Они в большом количестве содержат белок и железо и будут полезны вегетарианцам, больным сахарным диабетом и анемией. А также содержат мало калорий и применяются для диетического питания. Жюльен из шампиньонов ― простое в приготовлении, полезное блюдо с оригинальным грибным вкусом, запеченное в молочно ― яичной заливке.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
супы с мясом
2 часа
Насыщенный суп из кролика с макаронами
Благодаря супам, мы получаем целый набор полезных витаминов, минералов и микроэлементов, которые растворяются в нем в процессе приготовления. Особенно полезен суп из кролика, который подойдет как детям, так и взрослым, учитывая, что крольчатина хорошо усваивается любым организмом. Такие первые блюда могут брать на заметку и те, кто питается здоровыми продуктами, а также желает сбросить вес, ведь кролик при его богатом составе, имеет наименьшую калорийность.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль
блюда из свинины
2 часа
Прекрасный свиной карбонат в фольге в духовке
Никакой праздник не обходится без главного блюда. Карбонат свиной как никто хорошо подходит на это место. Но также хорошо он подходит и в качестве холодной закуски. Все присутствующие на застолье одобрят это блюдо.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лайм, Морковь, Овощи, Оливковое масло, Свинина, Соль, Чернослив
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик с овощами, запеченный в духовке
Мясо кролика обладает благотворными свойствами для организма. В нем содержится масса полезных микроэлементов, но при этом в нем мало солей натрия, что делает его незаменимым диетическим продуктом. Это мясо легко усваивается и его можно употреблять даже маленьким детям. Также в крольчатине содержится минимальное количество холестерина и большое количество белка. Запеченный с овощами кролик получается невероятно сочным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кролик, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Сушеный укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 30 минут
Нежные фаршированные каннеллони под соусом бешамель
Нежные фаршированные каннелони под соусом бешамель удивят вас своим неповторимым вкусом. Это замечательная альтернатива домашним пельменям или итальянской лазаньи, готовиться быстрее, а на вкус ничем не уступает.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Каннеллони, Кокосовое молоко, Молоко, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки по-азиатски
Блюда из птицы, считаются вкусной и полезной едой. Мясо индейки — нежное, обладает высокой пищевой ценностью. Очень вкусное, ароматное блюдо из филе индейки в азиатском стиле приготовить совсем просто и быстро. Оно прекрасно сочетается с овощами, зеленью, крупами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный кунжут
блюда из морепродукт...
20 минут
Мидии в молочно-сырном соусе
Если вы никогда до этого не готовили мидии, то стоит начать именно с этого рецепта. Он не сложен, не займет у вас много времени и получится у любой хозяйки. Результатом точно будете довольны, так как сочетание вкусов классическое и беспроигрышное. Мидии получатся нежными и пропитываются молочные вкусом. Сыр добавит пикантности и тягучести.
Ингредиенты: Кинза, Мидии, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час
Домашний паштет из куриной печени с грибами
Нежный домашний паштет из куриной печени готовится достаточно быстро и просто. Грибы — в этом рецепте используются шампиньоны — делают блюдо еще вкуснее. Желательно для пюрирования готового паштета использовать кухонный блендер, так как с ним проще всего добиться наиболее однородной, кремовой консистенции. Бульон в рецепте для удобства можно заменен готовой приправой. А так паштет из куриной печени получается вкусным сам по себе, для него не требуются особых дополнительных специй, чтобы оттенить вкус.
Ингредиенты: Грибы, Куриная печень, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Сочные тефтели со сливками
Тефтели могут готовится из различных видов мяса и даже смесей из разных видов мяса. Специи можно добавлять любые на свой вкус. Такое блюдо получается очень сочным и нежным. Добавление сливок в рецепт придает легкий сливочный вкус блюду. В качестве гарнира тефтелям подойдет большинство классических гарниров.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Перец фаршированный с индейкой
Фаршированный перец — это блюдо молдавской и румынской кухни. Но оно давно распространилось и по другим странам и стало одним из любимых блюд в сезон перца. Традиционно, перец фаршируют овощами и фруктами, мясом и рисом. Для этого блюда подходят любые сорта сладкого перца. При тушении перца с начинкой из мяса и риса происходит обмен вкусами и ароматами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из свинины
12 часов
Сочная свинина в рукаве
Свиная мякоть, а в точнее, лопатка является относительно нежирным мясом. Именно этот кусок кулинары предпочитают целым большим куском. Такое мясо получается мягкое и вкусное в любом виде, как в горячем, так и в холодном. Существует множество рецептов приготовления уникального мяса. Одним из таких вариантов является запекание мяса в рукаве. Основное преимущество этого варианта приготовления — это тонкая пластиковая оболочка вокруг основного ингредиента, удерживающая горячий пар вокруг главного ингредиента, и запечатывая весь собственный мясной сок и приготовленный соус внутри основного продукта.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Молотый имбирь, Свиная лопатка, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Запеченное свиное мясо в духовой печи
Запеченное свиное мясо в духовой печи — блюдо американской кухни. Это мясо хорошо запекается, даже без предварительной подготовки. Свинина более жирная, чем другие виды мяса, поэтому всегда получается сочной и мягкой. Для запеченного куска свиного мяса даже не нужен гарнир — только соус, зелень, маринованные овощи и хлеб.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Приправа к мясу, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
плов
1 час 25 минут
Ароматный узбекский плов
Кухня ближнего восточного зарубежья манят к себе своим пряным ароматом необычных блюд. Одно из таких, очень знакомых нам и уже давно ставшее как родным, узбекский плов. Но только настоящим по вкусу и аромату его делают, определенный набор специй. Придерживаясь этого набора у вас получится отличный настоящий плов.
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Макароны, тушеные с помидорами в сковороде
Вам повезло, что вы читаете этот рецепт, так как оно станет вашей палочкой-выручалочкой, когда у вас нет свободного времени, но надо приготовить вкусное и аппетитное блюдо. Блюдо готовится буквально за полчаса, но в результате вы получите полноценное сытное блюдо, которое однозначно понравится вашим родным.
Ингредиенты: Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Нежная говяжья печень с помидорами и сыром в духовке
Многие не любят готовить говяжью печень, так как, опасаются того, что она может получиться сухой и жесткой. Но, если вы приготовите печень говядины, воспользовавшись этим рецептом, то она гарантированно получится, мягкой, нежной и очень сочной, можно сказать тающей во рту. Этот рецепт приготовления говяжьего субпродукта в духовке с помидорами и сыром, беспроигрышный вариант и настоящая находка даже для начинающих хозяек, которые еще не обладают кулинарными навыками в достаточной степени.
1
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
оладьи
25 минут
Кабачковые оладьи на кефире
В древние времена на Руси оладьи готовили лишь по одному рецепту. Это было довольно густое дрожжевое тесто с добавлением сливочного масла и яиц. И только с возникновением сахара, и как следствие — варенья, оладьи стали самым популярным сладким кушаньем в деревнях и селах. Традиционно в праздник Масленицы выпекали разнообразные блины и оладьи, где каждая хозяйка стремилась привнести что-то новое, и поэтому возникали все новые и новые рецепты с овощами, фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
мясные блюда
1 день 1 час
Вкусный нут с мясом
Нут — это очень популярное блюдо восточной кухни. Все, кто посещал арабские страны, хоть раз, но пробовал нут. Нут обладает огромным количеством кремния, магния, кальция и фосфора. Нут и мясо курицы — это необыкновенное сочетание, которое обладает прекрасным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Курица, Нут, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
30 минут
Тарталетки с жюльеном
Жюльен — это французское блюдо, возникновение которого связывают с особенной нарезкой овощей очень тонкой соломкой. Во Франции жюльеном могут назвать и салат, и суп, и запеканку с нарезанными этим способом овощами. Запеченные овощи с грибами под сырной корочкой в бывшем Советском Соузе называют жюльеном из-за того, что такое блюдо было в праздничном меню многих советских ресторанов. Овощи первоначально нарезались ля жюльена соломкой, а затем это стало не обязательным. Несмотря на все это, жюльен, в нашем уже ставшим традиционным понимании, это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 15% жирности, Соль, Тарталетки, Творожный сыр, Черный перец молотый
рассольник
90 дней
Яркий рассольник с перловкой на зиму
Если у вас бывают дни, когда нет времени на готовку, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить заготовку на зиму, с которой вам не потребуется много времени на приготовление рассольника. Такой вариант консервации не требует много времени, но зато очень полезен в зимний период. В банки также можно положить зелень или заменить овощи на ваш вкус. Крупу также можно не ставить, хуже от этого заготовка уж точно не станет.
1
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурец, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
запеканка
1 час
Диетическая запеканка из макарон с куриным фаршем
Для тех, кто придерживается диеты, данный рецепт — прекрасная находка. Благодаря хорошему сочетанию ингредиентов, блюдо имеет нежный вкус и душистый аромат. Данная выпечка прост в приготовлении и не требует особого кулинарного мастерства и специальной техники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Макароны, Молоко, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Твердый сыр
паста с сыром
30 минут
Макароны с сыром фета и черри
Сыр фета благодаря своей нежной консистенции может заменить соус. Важно, что для этого блюда нужна именно мягкая фета — та, что в рассоле. А вот сыр без рассола отлично режется, поэтому больше подойдет для салатов.
Ингредиенты: Паста фузилли, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сыр фета
рагу
30 минут
Простое рагу в мультиварке
Рецептов овощного рагу существует безграничное количество, его можно также приготовить в разной форме, например, тушить, обжаривать или томить. Один из самых легких из них это приготовление в мультиварке, ведь оно занимает меньше всего вашего времени, а получается также вкусно.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Чеснок
запеканка
1 час
Запеканка из филе минтая в рисовой шубе с овощами
Запеканка из филе минтая в рисовой шубе с овощами, это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Это блюдо очень вкусное, сытное, и вместе с тем легкое. Обычно сухой минтай, именно в этой запеканке получается, сочным и очень нежным. А шуба из риса с овощами, прекрасно сочетаются со вкусом рыбы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Твердый сыр, Филе минтая
овощные супы
40 минут
Полезный суп со шпинатом
Шпинат богат большим содержанием белка, клетчатки и углеводов. Он отлично чистит кишечник, помогает избавиться от запоров, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, помогает наладить обмен веществ. Когда тяжело заставить детей есть шпинат, то данный рецепт выручит вас. Очень вкусный и полезный суп насытит всю семью.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженный шпинат, Картошка, Майоран, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль
супы с индейкой
40 минут
Томатный суп с филе индейки
Томатный суп с филе индейки придется по вкусу и взрослым, и детям. Богатая белком индейка хорошо сочетается с полезными овощами. Такой суп легко усваивается, улучшает обмен веществ и восстанавливает водный баланс организма. Варится суп на мясном бульоне, поэтому его вкус насыщенный и ароматный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Картошка, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
40 минут
Суп с брокколи и куриным филе
Суп с брокколи и куриным филе — это блюдо европейской кухни. Этот суп получается очень вкусным и насыщенным полезными свойствами. Белком выступает куриное филе, которое необходимо человеку для нормальной работы сердца и получение энергии на весь день. Брокколи необходимы для получения витаминов и минералов, которые помогают работе почек, сосудов и нормализуют пищеварение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Говяжий бульон, Картошка, Корень сельдерея, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
