Блюда из курицы на ужин
жюльен
1 час
Нежный жюльен с грибами и курицей
Есть разные вариации жюльена, но мне по душе и по вкусу именно этот, готовлю по этому рецепту уже несколько лет.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Гедлибже со сливочным вкусом
Гедлибже, или курочка в сметанном соусе — это блюдо черкесской кухни. Курица получается очень сочной, со сливочным вкусном. Она идеально подойдет для ужина. Готовить блюдо просто, ингредиенты доступные и недорогие.
Ингредиенты: Кокосовое масло, Куриное бедро, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Черный перец молотый
самса
30 минут
Классическая самса с мясом
Пироги — древнее блюдо, которое под разными названиями известно практически во всех кухнях мира. Самса в Средней Азии считается самостоятельным блюдом. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это неизменно тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура знаменитой узбекской самсы. Готовить его несложно, мы предлагаем использовать готовое тесто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 5 минут
Сочный рис с курицей на сковороде
Рис с курицей — это отличная альтернатива привычному плову, так как курица не настолько жирная и калорийная, а белое мясо птицы, в отличие от красного, предпочтительнее в ежедневном рационе детей и взрослых. Также подобный вариант приготовления на сковороде очень упрощает весь процесс и экономит много времени.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час
Запеченная куриная грудка со специями в рукаве
Куриное мясо обладает нежным вкусом, оно достаточно простое в приготовлении и сочетается с большинством известных человеку продуктов. Мясо курицы подвергается всем видам тепловой обработки, его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и при этом низкокалорийной.
Ингредиенты: Базилик, Куриная грудка, Паприка, Соль
блюда из курицы
2 часа 5 минут
Аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе
Куриные желудочки — продукт, который многие совершенно напрасно игнорируют из-за его происхождения. На самом деле, правильно приготовленные куриные желудочки отличаются невероятно нежной текстурой и необычным вкусом, который в сочетании с правильным соусом заставит вкусовые рецепторы трепетать. Примером удачнейшего сочетания можно назвать аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе по простому домашнему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Оладьи из куриного фарша
Наверняка все задумываются, что же приготовить на завтрак, ужин, обед. Так вот сегодня вам расскажу о необычный, вкусных оладьях из куриного фарша. Это блюдо понравиться каждому человеку, а главное, что не займет много времени и ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов
Холодец из свиных и куриных ножек
Это блюдо можно приготовить на любой праздник. Ваши гости будут в восторге. Традиционно холодец готовят без желатина. Для того, чтобы он получился упругим и прозрачным нужно выбрать правильное мясо. Лучше его выбирать на рынке, там мясо более свежее. В этом рецепте мы варим бульон для холодца из свиные ножек с добавление куриных ножек. Мясо курица более нежное и легко усваивается. А от свиных ножек он лучше застывает.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ноги, Соль, Чеснок
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с куриной печенью и луком
Приготовьте легкий и сытный ужин по нашему рецепту! Все ингредиенты потрясающе сочетаются между собой, раскрывая аромат каждого ингредиента. Лук придаст блюду яркий вкус, и оно станет еще вкуснее. Нежное сочетание куриной печени, томатной пасты и сливок в пюре понравится и взрослым, и юным гурманам! Для того, чтобы блюдо было менее калорийным, используйте сливки с наименьшим процентом жирности или замените их молоком.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриная печень, Морковь, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Золотистые куриные крылышки в карри и специях
Блюда с куриными крылышками популярны во всем мире, и не только из-за невысокой цены. Кулинары придумали для них такое множество рецептов, маринадов, техник приготовления, что крылышки стали ресторанной едой. Глазури, специи, маринады позволяют представить их в разных вариантах. К слову сказать, эта часть тушки птицы содержит много витаминов, массу минералов и немного калорий. Только они приветствуются диетологами в качестве диетического продукта вместе с кожицей.
Ингредиенты: Карри, Куриные крылышки, Лимонный сок, Майонез, Мед, Соль, Специи, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сливочное «Капрезе» из грудки с помидорами и моцареллой
«Капрезе» из куриной грудки с помидорами и моцареллой — вариант блюда со сливочной ноткой вкуса, которую оно приобретает благодаря сметане в виде соуса. Также это позволяет приготовить нежное филе, но с красивой аппетитной корочкой. Блюдо выглядит очень презентабельно, состоит из малокалорийных и здоровых продуктов, поэтому оно придется по вкусу всем.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Сметана, Сушеный базилик
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка в сливочном соусе с овощами и картофелем
Этот рецепт — доказательство того, что грудка может быть вкусной для тех, кто на диете или ведет здоровый образ жизни. Сметана, грибы и мясо — это лучшее сочетание, которое в этом блюде подается с хрустящей картошкой в качестве гарнира. Стручковая фасоль делает это блюдо полезнее и насыщенней.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Пюре с запеченным куриным бедром
Воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом — прекрасный гарнир ко многим блюдам. Особенно хорошо пюре дополняет запеченную в духовке курицу. Это сочетание можно назвать по-настоящему классическим. Что может быть лучше аппетитной жареной курочки с нежным картофельным пюре? Блюдо станет отличным вариантом на обед или ужин. Как его приготовить, смотрите в этом рецепте.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Отбивная с пшеном
Пшено представляет собой золотистые зерна, которые используются в приготовлении многих блюд. Интересно, что крупа не содержит в себе клейковины, благодаря чему отлично подходит для людей с повышенной чувствительностью к глютену. Отбивная с пшеном — вкусное и при этом очень сытное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы. Аппетитная начинка делает мясо более питательным, а легкий гарнир в виде крупы дополняет его, делая еще более полезным.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Отбивная с петрушкой
Петрушка популярна в русской, французской и американской кухне, она способна добавить яркость и свежесть любому блюду. Итальянцы добавляют ее в баттуто — набор трав для супов, тушеных блюд и мясных соусов. Во Франции петрушка входит в букет гарни, в Германии — во франкфуртский зеленый соус. Эта зелень — одна из немногих пряных трав, не теряющая свои качества при тепловой обработке. Мясо с петрушкой получается очень нежным, сочным и ароматным, с легкой ноткой лимона.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
сытные пироги
55 минут
Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами
Простой рецепт обалденного пирога с начинкой из отварной курицы, зеленого лука и слегка поджаренных опят. Если есть возможность использовать в приготовлении свежесобранные опята — просто загляденье, но в ином случае можно использовать как замороженные, так и маринованные, пирог от этого менее вкусным и ароматным не станет. Выберите форму для выпечки интересной формы — и такой пирог запросто можно подать даже к праздничному столу!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриная грудка, Майонез, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
ежики
1 час 10 минут
Ежики с аджикой
Вкусные мясные ежики — это не только качественный фарш с рисом, но и насыщенный вкусами и ароматами соус. Попробуйте добавить в соус несколько столовых ложек аджики, она идеально подходит к различным мясным блюдам. Тонкий приятный аромат, густая консистенция и насыщенный пикантный вкус соуса сделают ежики с аджикой необыкновенно аппетитными. Острый вкус красного перца, чеснока и пряных трав помогут раскрыть вкус мяса. Такое блюдо понравится всем любителям острых гастрономических впечатлений.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Кинза, Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с кабачками гриль и брюссельской капустой
Куриное филе с кабачками и брюссельской капустой — это блюдо для любителей овощей. Курица — это самый низкокалорийный и быстрый в приготовлении из всех видов мяса. Блюдо подойдет тем, кому в еде важно сочетание пользы и отменного вкуса.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачок, Куриное филе, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жюльен
40 минут
Сливочный жюльен в сковороде
Жюльен — очень распространенное блюдо французской кухни из курицы и грибов в сливочном соусе под сыром. Его можно приготовить не только в кокотницах, но и на сковороде. Благодаря сливочному соусу блюдо получается сочным, нежным, аппетитным. Эта горячая закуска отлично дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Жареная курица в маринаде
Для этого рецепта подойдет любая часть курицы. Для маринада можно взять любимые травы. У меня базилик и приправа хмели-сунели, можно добавить чеснок. Курочка получается сочная, мягкая и ароматная.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Куриная голень, Майонез, Соль, Хмели-сунели
блюда из курицы
40 минут
Куриные стрипсы, запеченные в духовке
Нежное мясо и хрустящая корочка. Стрипсы приготовлены без масла. Отличное и аппетитное блюдо для ужина.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
