Рецепты с помидорами и салатом айсберг
салаты с овощами
20 минут
Салат а-ля «Биг Мак»
Обязательно попробуйте этот салат, если любите бургеры. По вкусу он напоминает популярный «Биг Мак», не хватает только булочки с кунжутом. Все овощи нужно мелко нарезать, добавить обжаренный фарш и заправить смесью майонеза, кетчупа и горчицы. Если же завернуть салат в лаваш, получится вариация домашней шаурмы.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Дижонская горчица, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Пармезан, Помидор, Салат «айсберг»
слоеные салаты
3 часа 20 минут
Слоеный салат с курицей и овощами. Здоровое питание с Ольгой
Яркий и сочный салат! Получается вкусным, сытным и в тоже время совсем не тяжелым.
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
сэндвичи
30 минут
Сэндвич с курицей и сыром
Высокий многослойный сэндвич, известный как клубный, появился в США в конце XIX века. В его основе лежит идея соединить между ломтиками хлеба как можно больше сытной и разнообразной начинки, заменяющей полноценное блюдо. Хлеб и другие ингредиенты связывает друг с другом соус, который делают из майонеза с разными добавками для более яркого и пикантного вкуса. Попробуйте сэндвич с горчично-майонезной заправкой, обжаренным куриным филе, сыром, помидором, ветчиной и салатом айсберг.
Ингредиенты: Ветчина, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Неострая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Хрустящий жареный лук, Черный перец молотый
салат «цезарь»
40 минут
Салат «Цезарь» с курицей и ананасом
Курица идеально сочетается с ананасом. Экзотический фрукт дополняет нейтральный вкус птицы сладкой ноткой, одновременно хорошо размягчая волокна мяса. Часто ананас добавляют к куриному филе при жарке или запекании. Но и в таком привычном салате как «Цезарь» фрукт придется как нельзя кстати.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Консервированный ананас, Куриное филе, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Паприка, Пармезан, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Сухарики, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
Салаты с беконом
40 минут
Цезарь с беконом под домашним соусом
Существует множество способов приготовления соуса для «Цезаря». В этом рецепте мы выбрали самый простой вариант. Для этого все ингредиенты складываются в чашу блендера и пробиваются до однородности. Получается вкусная и ароматная заправка для сытного салата. Кстати, сам салат будет без сухариков. Вместо него — обжаренный до хруста бекон.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Греческий йогурт, Консервированные каперсы, Консервированный анчоус, Помидоры черри, Салат «айсберг», Салат «романо» / «ромэн», Сладкий соус чили, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
салаты с красной рыб...
20 минут
Салат из копченой форели
Это аналог салата «Цезарь», но не с курицей и не креветками. Мы заменили их копченой форелью. Получилось сытнее и намного вкуснее. Рыба добавила салату легкий привкус дымка, который подчеркивают сухарики из черного хлеба и горчицей.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Йогурт, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Ржаной хлеб, Салат «айсберг», Соевый соус, Твердый сыр, Форель, Чеснок
шакшука
25 минут
Шакшука с томатами и зеленью
Вкус у шакшуки получается очень ярким, с выраженной кислинкой, которые ей придаст томатный соус. Обжарьте измельченные помидоры с луком и специями, а затем разбейте яйца прямо в получившийся соус. Накройте крышкой и оставьте жариться на слабом огне до готовности яичницы. Ее можно подать на стол прямо так или добавить свежую зелень и измельченные листья салата.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соль, Специи, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
буррито
20 минут
Буррито с фаршем и овощами
Название этого мексиканского блюда переводится как «ослик». По одной из версий, буррито так назвали из-за повозки с ослом, в которой возил угощение повар Хуан Мендез. В лепешку заворачивают мясную начинку — фарш Рестория из говядины и свинины для насыщенного вкуса. К мясу добавляют овощи и сыр, затем прогревают на сковороде, чтобы сыр расплавился и держал начинку внутри. Если под рукой нет тортильи, то ее можно заменить на тонкий лаваш.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Копченая паприка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Соус чили, Сыр, Тортилья, Фарш домашний
салаты
20 минут
Салат из айсберга
У этого салата немного необычный состав и еще более оригинальная подача. Разрежьте кочан салата на четвертинки, полейте заправкой из сыра с плесенью, сметаны и майонеза, а затем присыпьте измельченными помидорами, промаринованным красным луком, хрустящим беконом и обжаренными хлебными крошками. По мере того, как вы будете отламывать кусочки салатных листьев, они все больше будут пропитываться соусом и смешиваться с остальными ингредиентами.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Белый хлеб, Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Микрозелень, Перепелиное яйцо, Помидор, Салат «айсберг», Сметана 15% жирности, Соль, Сыр с голубой плесенью, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
салаты с авокадо
20 минут
Салат «Весенний»
Начало весны можно считать отличным поводом для приготовления легкого салата из сезонных овощей. В этом рецепте есть цветная капуста и морковь. Чтобы салат смотрелся более интересно, предлагаем разбавить его помидорами, жареным авокадо и свежим «айсбергом». Получится очень вкусно и при этом просто. А чтобы салат стал еще сытнее, подайте его с яйцом. Подойдет вареное, жареное, но особенно вкусно будет с яйцом-пашот.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Перечный соус, Помидор, Салат «айсберг», Цветная капуста
салаты с сыром фета
15 минут
Овощной салат с фетой без майонеза
Салаты, заправленные майонезом, обычно очень вкусные, но не очень полезные. Особенно, если майонез приобретен в магазине. Но ведь можно заправлять салат маслом, сметаной или йогуртом. Все заправки на основе растительного масла хороши тем, что их можно дополнить другими соусами, уксусом, специями и травами, чтобы сделать более ароматными. Добавьте в него измельченный чеснок, смесь средиземноморских трав и соль. Оставьте масло на 5 минут настояться и заправляйте салат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Нут консервированный, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Средиземноморские травы, Сыр фета, Чеснок
салаты с курицей
1 час 10 минут
Салат с куриной грудкой су-вид, киноа и соусом из помидоров черри
В переводе с французского «су-вид» буквально означает «под вакуумом». По этому методу нужно томить блюдо при низких температурах в закрытых пакетах. Кажется, что это сложно, но на-самом деле приготовить так мясо можно и без специального оборудования. Замените вакуумные пакеты на фольгу и очень плотно закройте ими продукт. А затем доведите воду до кипения и сразу выключите — так блюдо будет постепенно готовиться сначала на водяной бане, а после на более низких температурах.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Киноа, Красный лук, Куриная грудка, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «айсберг», Сладкий перец, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
салат «цезарь»
20 минут
Салат «Цезарь» с курицей и помидорами
Салат «Цезарь» с курицей и помидорами — это популярное блюдо американской кухни. В 1924 году американец Цезарь Кардини открыл свой ресторан. 4 июля, в День независимости США, у него было много посетителей, и он не знал, чем их накормить. В итоге он решил смешать листья салата, помидоры, гренки и соус — так получился салат. С того дня он стал фирменным блюдом заведения и получил всемирную известность.
Ингредиенты: Куриная грудка, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Соус цезарь, Специи, Сухарики, Черный перец молотый
салаты с тунцом
50 минут
Салат «Нисуаз»
Салат «Нисуаз» — традиционное блюдо Франции, точнее, одного ее региона — Прованса. Салат очень легкий, низкокалорийный, но притом сытный и питательный. «Нисуаз» по праву можно считать изысканным и даже утонченным салатом — сочетание вкусной рыбы, терпких оливок, хрустящего салата и овощей создает неповторимый вкус. Готовится салат очень просто и быстро, можно смело подать его как для повседневного обеда или ужина, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Стручковая фасоль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
закуски
15 минут
Сэндвич с итальянским салатом
Овощи, сыр, колбаса, салатные листья. Как правило, для сэндвичей их нужно сначала ровно нарезать, смешать ингредиенты для заправки и только потом аккуратно уложить внутрь багета или булки. Намного быстрее будет все порубить небольшими кусочками и сразу соединить с компонентами соуса. Сытная начинка из салями, пеперони, моцареллы и помидора напоминает о традиционной итальянской кухне. Усильте сходство травами и готовой заправкой для салатов.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Винный уксус 6%, Вяленые помидоры, Итальянские травы, Красный болгарский перец, Красный лук, Майонез, Мини-багет, Моцарелла, Пеперони, Помидор, Салат «айсберг», Салями, Соль, Черный перец молотый
бургеры
10 минут
Монстры-бургеры
Отличным основным блюдом на вечеринке в честь Хэллоуина станут такие бургеры. Выглядят они скорее забавно, чем страшно, но отлично дополнят праздничный стол. Они прекрасно заменят покупные гамбургеры, но очень порадуют детей и сильно сэкономят время на приготовление обеда. Кстати, одновременно готовка бургеров может стать и отличным развлечением для самих детей.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Кетчуп, Кола, Котлеты для бургеров, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салат «айсберг», Чеддер
бутерброды
5 минут
Бутерброды из цельнозернового хлеба с карбонадом
Бутерброд- выбор миллионов на завтрак, перекус и ночной жор. Бутерброд — это не просто колбаска с сыром, это искусство. Цельнозерновой хлеб, лист салата, соус, свежие овощи, добротный кусок карбонада и немного горчицы… просто волшебно! Такой бутерброд не испортит вашу фигуру даже если съесть его в 3 часа ночи.
Ингредиенты: Горчица, Карбонад копчено-вареный, Майонез, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Хлеб цельнозерновой
салаты с курицей
40 минут
Салат «Цезарь» с курицей
Салат "Цезарь" является одним из самых популярных и самых легких салатов в данное время. Готовится быстро и просто. Данный рецепт рассчитан на 3-4 порции.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Белый хлеб, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Салат «айсберг», Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Кобб салат
Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Винный уксус 6%, Горчица, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Салатные листья, Сахар, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
сэндвичи
5 минут
Сэндвич из индейки с помидором и перцем в салате
Если вы исключили из своего рациона хлебобулочные изделия, то этот сэндвич станет отличным перекусом. В нем нет ничего мучного, так как роль основы выполняют листья салата. Возьмите любые, но главное, чтобы они были плотными и хорошо удерживали начинку, например айсберг. Выложите на один лист измельченное диетическое мясо индейки и овощи. Приправьте маслом, специями и накройте вторым листом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
тако
10 минут
Тако с овощами
Традиционное блюдо мексиканской кухни. В настоящее время популярность тако, или такос, как еще его можно назвать, очень возросла. Практически в любом меню можно встретить тако. Почему бы не приготовить его дома? Основа-кукурузная или пшеничная лепешка. А начинка может быть самая разнообразная: курица с сыром, листьями салата, грибами, фасолью, кукурузой и т.д. Невероятно вкусное и сытное блюдо, с которым вы почувствуете вкус Мексики.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Красный лук, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Специи
тортилья
1 час
Тортилья с курицей и хашбрауном
Мексиканская тортилья — подходящий вариант для сытного завтрака. Мексиканцы, например, выкладывают на нее яичницу и едят утром с помидорами и красным перцем. Эту кукурузную или пшеничную лепешку можно использовать не только в качестве хлеба, но и как «конверт» для самых разных начинок: как сладких, так и соленых. Этот рецепт тортильи — с курицей и хашбрауном.
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Специи, Тортилья, Черный перец молотый
тако
20 минут
Низкокалорийный тако
Тако — национальная мексиканская лепешка. Готовят ее из кукурузной либо пшеничной муки, складывают пополам и заправляют различными сытными начинками: жареным мясом, бобовыми, овощами. С нашим рецептом тако можно сделать диетическим и наслаждаться мексиканской классикой не беспокоясь о фигуре.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Кинза, Куриный фарш, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салат «айсберг», Сметана, Соль, Специи
салаты с тунцом
10 минут
Быстрый рыбный салат с тунцом
Вечером после работы так и хочется поскорее что-нибудь съесть. Чтобы не перебивать аппетит перед ужином, перехватывая на ходу пищу во время готовки, сделайте быстрый рыбный салат. Он утолит голод и не даст переесть. Такой салат можно приготовить и в качестве легкой закуски к основным блюдам. Только имейте в виду, что солить блюдо лучше непосредственно перед употреблением. Иначе из овощей и зелени начнет быстро выделяться сок, и салат потеряет привлекательный вид.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
15 минут
Классический греческий салат
Раньше я не очень любила свежий перец и избегала любых блюд с этим овощем. Но однажды я попробовала греческий и влюбилась в красный сладкий перец! И теперь и сам греческий салат — мой самый любимый салат.
Идеально готовить это блюдо летом, когда можно купить свежие овощи или просто собрать их с грядки.
Ингредиенты: Маслины, Огурец, Салат «айсберг», Сладкий перец, Сливовидные помидоры, Сыр фета
тортилья
30 минут
Тортилья с куриными стрипсами
Интересная и простая альтернатива шаурме в домашних условиях. Особенно она приглянется любителям курочки из фастфуда. При сильном желании можете заменить мясо на другое, по вашему вкусу. Если под рукой нет тортильи — можете смело заменить лавашом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Специи, Тортилья, Черный перец молотый
овощные салаты
45 минут
Салат с булгуром
Булгур — сваренные, высушенные и измельченные зерна пшеницы. Эта крупа присутствуют в рационе жителей стран Ближнего Востока уже более 3 500 лет. Польза булгура неоценима — в нем присутствуют витамины группы В, витамин Е, железо, кальций, фосфор, медь и другие микроэлементы. Также эта крупа — прекрасный продукт для тех, кто страдает сахарным диабетом. Всем любителям булгура рекомендуем попробовать легкий салат с этой крупой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Специи, Сыр фета, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Средиземноморский салат с консервированным тунцом
Приготовьте оригинальный средиземноморский салат с консервированным тунцом и сыром фетта и овощами, ведь он готовится очень быстро, а результат невероятный. Такой салат можете приготовить и на праздник, и ваши гости будут в полном восторге. Помимо вкусного тунца и ароматного и полезного авокадо добавьте в салат сладкие и спелые помидоры, для пикантности салата возьмите красный лук, маслины и зелень. Но если дома окажется оливковое масло, бальзамический уксус и горчица, вы можете создать свою уникальную салатную заправку. Вкус салата будет невероятным!
Ингредиенты: Авокадо, Маслины, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Фетакса, Черный перец молотый
бургеры
25 минут
Вкусный и сочный чикенбургер в домашних условиях
Если вы любите фастфуд, но бережете свое здоровье, попробуйте приготовить вкусные бургеры по этому рецепту. Они точно не уступят покупным!
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соус для бургеров, Специи
тако
25 минут
Тако с мясом и овощами
Разнообразьте свой обед мексиканскими тако. Теплая хрустящая пшеничная лепешка с говяжьим фаршем, фасолью, помидорами и сочным красным, салатным луком.. Заманчиво? Правда? Сбалансировано, питательно и очень вкусно.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Специи
