Домашние обеды
паштеты из мяса птиц...
1 час 30 минут
Куриный паштет с грибами
Паштет — это универсальное закусочное блюдо, которое готовят из мяса, рыбы, овощей и грибов. Иногда паштет запекают в оболочке из теста, чтобы сохранить сочность продуктов. В кухнях народов мира существует множество рецептов известных паштетов, это и паштет из фасоли с кунжутом по-грузински, и датский печеночный паштет, и форшмак, родиной которого считается Израиль. Но наибольшую популярность получили блюда французской кухни, где паштеты готовят и сервируют в специальной посуде, терринах — прямоугольных керамических формах. Секретами приготовления простого паштета из куриного филе и грибов мы поделимся с Вами в нашем рецепте.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
мясные блюда
40 минут
Куриные нагетсы с сыром пармезан
Куриные наггетсы с сыром «Пармезан» — это отличная закуска на вечер для компании. Куриное филе всегда отлично сочеталось с чесноком, а хрустящая панировка улучшает и без того простой и вкусный рецепт. Пармезан, в свою очередь, придает сырную сливочность и делает наггетсы еще более сытными.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Простые тефтели из курицы
Одно из правил вкусной кухни: хорошее, не значит — сложное. Предлагаем Вам попробовать наш проверенный рецепт куриных тефтелей. Их очень просто можно приготовить дома за считаные минуты и собрать полноценный обед для своей семьи. Здесь используются самый простые и доступные продукты: куриное мясо, лук и яйцо. А чтобы тефтели получились более сочными, мы добавляем к фаршу немного размоченного в молоке белого хлеба.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Суп с маслинами, лимоном и колбасой
Суп появился еще во времена Петра I, до того жидкие блюда называли похлебками, иногда юшками от слова уха, которым обозначали первые блюда с лапшой, крупами или овощами. Сегодня суп является одним из важных блюд в каждой семье. Для разнообразия рациона люди придумывают всевозможные рецепты, так и суп с колбасой недавно появился в кулинарии.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Душистый перец молотый, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
супы с рыбой
45 минут
Диетический суп с семгой
Семга богата белком и полезными для организма жирами, кроме того ее ценят за высокое содержание витамина D. Поэтому в рекомендациях по диетическому питанию часто можем встретить эту красную рыбку. Готовят семгу разными способами — ее солят, запекают в духовке и на гриле, жарят. Очень вкусным получается суп из мяса семги. Приготовить такой суп быстро и достаточно просто, с этим справится даже ребенок.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Семга, Соль, Шампиньоны
борщ
2 часа 10 минут
Зеленый борщ на говяжьем бульоне
Зеленый борщ на говяжьем бульоне — блюдо, которое обязательно оценят как взрослые, так и дети. Особенно понравится такой суп детям, из-за своего приятного цвета и сромата, а продукты в борще получаются невероятно нежными и рассыпчатыми. Готовить такой борщ совсем не сложно, а времени это займет совсем не много. Чтобы сделать его еще более ароматным и вкусным, добавьте несколько долек лимона.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Щавель
супы с говядиной
1 час 15 минут
Суп с рисом и ребрышками в мультиварке
Кухня каждой национальности имеет в своем репертуаре хотя бы один суп. Это могут быть острые, соленые, кислые и даже сладкие супы. Ароматный и очень вкусный суп со свиными ребрышками и рисом — это настоящая находка, когда привычные супы надоедают, и хочется чего-то необычного, но не выходящего за рамки зоны комфорта.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с лапшой
Полезное и очень вкусное блюдо, ведь мясо кролика обладает целебными свойствами и к тому же оно очень нежное и вкусное. Получается очень ароматное первое блюдо.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час
Насыщенный плов со свиными ребрами
Плов со свиными ребрами — блюдо, которое может всегда насытить целую семью. Особенно это важно людям, занятым физическим трудом. Однако, несмотря на калорийность, такой едой можно побаловать родных всегда, тем более, что свиные ребра как мясной продукт, полезны для сердечно-сосудистой системы, скелета и мышц. К тому же, они доступны даже для людей, ограниченных в средствах.
Ингредиенты: Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
1 час
Суп с консервированной килькой в томате и рисом
Если хочется рыбного супчика, а заниматься чисткой и разделкой рыбы нет желания, на помощь придут рыбные консервы. Бюджетный вариант ухи, который разнообразит ваше привычное меню. Суп с килькой в томатном соусе получается очень ароматным и наваристым, при этом быстро и просто готовится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
25 минут
Картошка с опятами
Когда возникает мысль какое блюдо приготовить на обед, чтобы пришлось по вкусу всей семье, то картофель с опятами — отличная партия. Вариантов приготовления картофеля с грибами огромное множество. Тут можно включить фантазию и приготовить великолепный обед.
2
Ингредиенты: Картошка, Маринованные опята, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
3 часа 50 минут
Шашлык из свинины, маринованный в луке
Шашлык из свинины, маринованный в луке получается очень нежным, сочным и невероятно аппетитным. Лук пропитывает мясо своим соком, делая его нежным и ароматным. Такой способ маринования — простой и доступный, а мясо получается с золотистой корочкой и мягким внутри. Подавайте к шашлыку свежие овощи и зелень, а так же разнообразные соусы. Соусы можно приготовить на основе майонеза или кетчупа, добавив к ним измельченный чеснок, пряные травы и зелень.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из морепродукт...
20 минут
Праздничный кальмар в томатной пасте
Очень простой, быстрый и уникальный рецепт кальмара в томатном соусе, который позволит вам насладиться экзотическим блюдом и приготовить его в праздничные дни и обычные будни. Отличный рецепт для людей, которые следят за своим питанием. Благодаря томатному соусу, блюдо получает нежный вкус, а лук добавляет нотку пикантности и аромата.
Ингредиенты: Кальмар, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
удон
2 часа 10 минут
Аппетитный удон с индейкой
Лапша удон с мясом завоевывает все больше поклонников по всему миру. Все потому, что этот вид лапши действительно очень вкусный и полезный. Интересно, что в самой Японии насчитывают около 30 видов удона. Больше всего откликов завоевал удон с пшеничной мукой, толщиной от 2 до 4 миллиметров. Несмотря на свою толщину, готовится он достаточно быстро. Сочетание лапши с не менее полезным мясом индейки и грибами создает восхитительный вкус, который обязательно захочется ощутить еще не раз.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Болгарский перец, Корень имбиря, Лапша удон, Растительное масло, Соус терияки, Филе индейки, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Запеченные куриные голени в пикантном соусе
Куриные голени считаются основой детского, спортивного и диетического питания из-за большого содержания белка, аминокислот, магния и железа. Для остальных людей — это просто вкусная часть курицы, которую можно варить, запекать, жарить одну или в компании с овощами или картофелем. В данном варианте они сначала проходят духовку, а затем томятся в соусе из нескольких пикантных ингредиентов. Такое блюдо особенно придется по вкусу мужской половине семьи.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная голень, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час
Ароматный суп с курицей и овощами
Суп с курицей и овощами был придуман очень давно. Раньше его еще называли похлебкой и подавали в различных кафе. Суп получается обогащенным белком. Что не может не радовать, так как он необходим нашему организму. Он отлично подходит для деток, так как он получает не жирными и с полезными витаминами и минералами, которые необходимы для их растущего организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Вода, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Свинина, запеченная с тыквой и картофелем
Известно множество способов приготовления этого весьма популярного в европейской кухне мяса. Запекание — один из самых популярных и простых. Немаловажно и то, что запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает эти блюда очень полезными. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной свинины, запеченной с тыквой и картофелем.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Фаршированные запеченные шампиньоны
Интересное, достаточно простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Фаршированные шампиньоны станут красивой и вкусной начинкой к праздничному столу, также они могут пригодится в качестве изысканного гарнира к мясу. Блюдо получается сочным и нежным. Фаршированные шампиньоны можно готовить на противне, застеленном бумагой или в форме для запекания, однако, если есть возможность, разместите шляпки грибов на решетке гриль, чтобы грибной сок, выделяющийся при готовке, стекал.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Прованские травы, Растительное масло, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
25 минут
Спагетти с курицей и брокколи в сливочно-сырном соусе
Спагетти с куриным филе и брокколи в сливочно-сырном соусе — отличный вариант приготовить привычные макароны с мясом по-новому. Бланшированное брокколи придает блюду яркости и сочности, а соус объединяет все компоненты: гарнир, мясо и овощи, чудесным нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 15% жирности, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
перловая каша
1 час
Сливочная перловка с грибами
Перловая крупа не даром носит такое название. Это на самом деле «жемчужина» среди круп, ведь она не только очень вкусная, но и полезная. Благодаря своей доступности, перловую кашу часто подавали в столовых, но порой возникает ситуация, когда люди не любят перловую кашу. Если это касается и вас, то это значит только то, что вы еще ни разу не ели правильно приготовленную перловку.
Ингредиенты: Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
30 минут
Котлеты в сливочной подливе
Котлеты сегодня считаются достаточно распространенным, известным, и всеми любимым блюдом, которое присутствует на каждом праздничном столе. Как известно, готовят их по самым разнообразным рецептам, которых накопилось уже очень и очень большое количество. Поскольку каждая хозяйка опирается на вкусовые предпочтения своих домочадцев, котлеты разнятся в исполнении и способе приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжий фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час
Жюльен в корзиночках из слоеного теста
Жюльен — простое блюдо из шампиньонов, куриного мяса, сметаны и сыра. Традиционно его готовят в кокотницах — маленьких металлических кастрюльках. Блюдо получается настолько вкусным, что хочется съесть его вместе с тарелкой. Этот рецепт как раз для такого случая. Приготовленный по нему жюльен подается в съедобных корзиночках из слоеного теста.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
шашлык из свинины
3 часа 25 минут
Шашлык из свинины с луком в духовке
Этот рецепт ароматного шашлыка выручит, если подвела погода или нет возможности сделать мясо на мангале. Свинина получается нежной, сочной и очень вкусной. Подавайте шашлык с лавашем и томатным соусом.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Специи, Столовый уксус
блюда из свинины
5 часов
Рассольник «Русский» со свиными ребрами
Рассольник — это исконно русское блюдо, на Руси его начали готовить еще в 15 веке. Способов приготовления этого блюда много, но обязательный продукт входящий в состав любого рассольника — соленые огурцы или огуречный рассол. Кроме интересной кислой основы, суп приготовлен на сытных свиных ребрышках, с добавлением картофеля, пассированных лука и моркови, и мягкой, очень полезной перловой крупы. А раскрывает все вкусовые качества и наполняет ароматной свежестью — зелень укропа и петрушки.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
50 минут
Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром
Рубленые котлеты из куриной грудки с сыром это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. В процессе приготовления всего лишь необходимо нарезать ингредиенты, смешать их и обжарить на сковороде. Куриная грудка является основным ингредиентом, она наполняет блюдо своим питательным нежным вкусом, а сыр дополняет приятным пикантным вкусом. Кукурузный крахмал хорошо скрепляет все ингредиенты, благодаря чему котлеты хорошо держат форму.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр
тарталетки
20 минут
Тарталетки с шампиньонами
Тарталетки это небольшого размера порционные корзиночки выпеченные, чаще всего, из песочного теста с различными начинками. Прародителями тарталеток являются открытые пироги с творогом или дичью, которые в прошлом веке в Европейских странах принято было нарезать на порционные куски. Но изысканность французов, стремившихся во всем быть идеальными и помогла родиться такому блюду, как «tartelette», что в переводе означает — мини торт.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Тарталетки, Чеснок, Шампиньоны
оладьи
25 минут
Оладьи из кабачков за 20 минут
Воздушные и нежные оладьи из кабачка, которые тают во рту. Очень простые в приготовлении, недорогие по затрате, особенно в летний сезон. Этот классический рецепт передается из поколений в поколения и все равно не теряет своей популярности. Оладушки получаются очень нежными и сочными, будут отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину.
2
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи
оладьи
50 минут
Нежные оладьи
Сложно найти тех, кто не любит нежные оладьи. Как в детстве, когда утром из кухни доносился аромат любимой выпечки, приготовленной мамой, папой или бабушкой. Предлагаем вам рецепт тех самых нежных и очень вкусных оладушек из детства. Готовятся они быстро и просто.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
блюда из говядины
3 часа 20 минут
Говядина в киви-маринаде
Для маринования мяса используют различные продукты и специи. Чтобы мясо при жарке и выпекании не получилось сухим и жестким, нужно добавлять в маринад кислоту, к примеру, уксус или кефир. Однако очень часто для приготовления маринада для мяса используют киви: его натуральная фруктовая кислота хорошо размягчает мясо, делая его сочным и ароматным. Говядина в маринаде-киви, приготовленная по этому рецепту, получится очень вкусная и нежная.
Ингредиенты: Говядина, Киви, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
супы из круп и бобов...
40 минут
Простой картофельный суп с кукурузной крупой
Супы на крупах — питательное первое блюдо к обеду. Кукурузная крупа сделает блюдо более ярким, обогатит картофельный суп клетчаткой и другими полезными веществами. Обязательно подавайте его горячим.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Кориандр, Кукурузная крупа, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
57 минут
Яркий гарнир из риса с зеленым горошком
Рис, приготовленный с зеленым горошком, это очень вкусный вариант гарнира. Он отлично сочетается с птицей, рыбой и морепродуктами. Блюдо получается диетическим, низкокалорийным и очень легким в приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль
блюда из говядины
1 час
Говядина с помидорами и сыром в духовке
Говядина с помидорами и сыром в духовке — это блюдо, которое имеет не сложный способ приготовления, но аппетитный и красивый вид. Помидоры и сыр придают говядине великолепный вкус. В говядине содержится много витаминов В В1, В5, В2, В6, В3, В9, В12, В4. Это хорошее блюдо, чтобы украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Помидор, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец молотый
блюда из субпродукто...
1 час
Говяжья печень в мультиварке
Если вам лень стоять у плиты или просто нет времени, то воспользуйтесь мультиваркой. Прибор все сделает за вас, при этом блюдо получится вкусным и ароматным. По такому же принципу можно приготовить не только говяжью, но и куриную печень. К ней предлагаем сделать картофельное пюре, рецепт которого вы найдете ниже.
1
Ингредиенты: Говяжья печень, Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час
Гречневый суп с куриной голенью
Суп как таковой получил свое распространение только после появления подходящей для приготовления посуды, примерно 500 лет назад, когда появились неокисляемые и химические нейтральные кастрюли другие емкости. Раньше люди тоже варили продукты, но в основном для термической обработки. В наше время существует около двух сотен видов супов, которые подразделяются на тысячи видов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Картошка, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Сытный картофель с куриными ножками
Куриное мясо — один из самых часто потребляемых продуктов, так как мясо считается нежирным и низкокалорийным. Его употребляют во время диеты, для прикорма малышей и во время сушки спортсменов. Блюд с данным ингредиентом огромное количество. В данном рецепте куриные ножки сочетаются с картофелем и сыром.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Сметана, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
1 час 15 минут
Классическая творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка — это вкусный и полезный завтрак. Она готовится очень просто и быстро, получается пышной и нежной. Чтобы упростить приготовление, замешайте творожное тесто и отправьте его в мультиварку.
2
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Сода, Творог
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная курица с овощами в духовке
Курица с картофелем и овощами — это традиционное сочетание вкусов и несомненно очень удачное. Именно поэтому так много рецептов с этими ингредиентами. В данном рецепте присутствует также сыр и зелень, что делает его еще более сытным и питательным, а также очень полезным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Сыр
блюда из рыбы
10 минут
Румяное филе белой рыбы в медово-соевом маринаде
Белая рыба популярна во всем мире благодаря своим потрясающим вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Для белой рыбы характерен свежий приятный аромат, плотная текстура мяса и комплекс ценных витаминов и минералов, содержащихся в ее составе. Кроме того, в рыбе содержится минимальное количество жиров, что относит ее к категории диетических продуктов. Рецептов блюд из белой рыбы огромное количество, при этом наибольшую популярность завоевала жареная или приготовленная на гриле рыба.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Сливочное масло, Соевый соус, Филе белой рыбы
плов
1 час 30 минут
Вегетарианский плов по-турецки
Предлагаем вам приготовить плов по-турецки. Особенность его в том, что он не содержит мясо, а его изюминкой является баклажан. Такой плов очень питательный, его оценят даже те, кто любит мясо.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Барбарис, Вода, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
