Блюда из курицы на ужин
куриное филе в духов...
1 час 30 минут
Куриное филе в белом соусе
Сливочный вкус соуса бешамель отлично дополнит куриное филе, сделает его сытнее и сочнее. Мы добавили в него измельченный лук, сыр и маринованный огурец, чтобы вкус был интереснее и пикантнее. Учтите, что в этом случае соль в соус нужно добавлять с осторожностью, как и другие специи. Важно не пересолить блюдо и не перебить вкус мяса и нежного сливочного соуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фунчоза
40 минут
Фунчоза с курицей и грибами
Фунчоза подходит как для салатов, так и для основных блюд. Стеклянная лапша хорошо сочетается с любыми продуктами и специями. Например, можно приготовить фунчозу с курицей, грибами и сливками. Эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга, а овощи делают блюдо сочным и свежим. Для остроты и насыщенного вкуса можно добавить чеснок, приправу для курицы и соевый соус. Добавляйте приправы на свой вкус, а соевый соус можно заменить соусом терияки.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Специи для курицы, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Салат с ананасами классический
Салат с ананасом берет начало в древнем Риме. Он отличался от современного тем, что в составе был не консервированный, а свежий ананас и только овощи — без курицы. Попробуйте наш классический рецепт с курицей, яйцом и сыром :)
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Курица с сыром в духовке
Существуют ли в мире такие силы, которые могут сделать куриное филе в сотни раз нежнее? Отвечаем решительно: да! И это моцарелла. Мы подготовили рецепт запеченного филе под этим молодым итальянским сыром, который используется для приготовления пицц, запеканок, лазаний, салатов и всевозможных закусок. Для нас моцарелла в этом рецепте ценна тем, что прекрасно плавится и придает блюду нежный молочный привкус.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриное филе в кефире, запеченное в духовке
Маринад придает мясу курицы сочность и нежность, поэтому его всегда используют в приготовлении. Куриное мясо обладает нейтральным вкусом, а обилие подходящих к нему маринадов вносит разнообразие в это блюдо. К курице хорошо подходит майонез, сметана, соевый соус, различные специи. Один из простых и быстрых маринадов для куриного филе — кефир, специи, лук и чеснок.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
чебуреки
1 час 10 минут
Чебуреки с курицей
Очень знакомое и привычное для всех блюдо не оставит никого равнодушным. Сочная начинка, хрустящая корочка и превосходный аромат не даст пройти мимо. Но если вернуться в прошлое, то чебуреки были с овощной начинкой. В настоящее время редко встретишь эти сочные пирожки без мясной начинки.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Курица с грибами в духовке
Чтобы приготовить нежное и сочное куриное филе, вам понадобится всего 30 минут, немного шампиньонов, тягучий сыр маасдам, лук и немного майонеза. При запекании с грибами и сыром курица получится более аппетитной, поэтому выбирайте к ней легкие гарниры. Это могут быть миксы овощей, рис, булгур или кускус. В нашем рецепте базовый набор специй, но вы можете поэкспериментировать и добавить к курице карри или другие приправы, чтобы было еще ароматнее.
Ингредиенты: Куриное филе, Маасдам, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Наггетсы для детей
Наггетсы — популярный фастфуд, который одинаково нравится и взрослым, и детям. Предлагаем вам приготовить куриные наггетсы для детей. Главные ингредиенты блюда — куриная грудка, яйцо, панировочные сухари, мука, сушеные травы, соль, черный молотый перец и растительное масло, которое потребуется для фритюра. Подавайте наггетсы с любимым гарниром или легким овощным салатом. Такой обед точно придется по вкусу вашим детям!
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Масло для фритюра, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
1 час 15 минут
Фаршированные курицей шампиньоны
Фаршированные шампиньоны — блюдо с историей. Грибы стали начинять еще в конце XIX века в Италии. Этот способ приготовления настолько понравился, что в начале XX века в календаре праздничных дат появился День фаршированных грибов. Он отмечается 4 февраля. В качестве начинки для шампиньонов используют мясо птицы, овощи, сыр, яйца и другие продукты. Шампиньоны, фаршированные курицей — рецепт, которым можно воспользоваться как в праздники, так и в будние дни.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица в духовке
1 час 50 минут
Курица по-татарски
За что мы так любим это блюдо, так это за сочетание крупных сочных кусков мяса и овощей. Для курицы по-татарски птицу целиком отваривают, разделяют на ломтики и запекают в духовке с тушеными в топленом масле овощами. Такое блюдо получается вкусным без всякого дополнения. Для подачи не хватает только любимого соуса и свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус к мясу, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час
Мясо по-французски из куриного бедра с шампиньонами
Мясо по-французски на многих праздничных застольях является центральным горячим блюдом. В классическом рецепте за основу берется свинина, однако можно заменить ее курицей. Сочности ей в этом блюде придают шампиньоны и сыр. Такое сочетание ингредиентов придется по вкусу всем гостям без исключения. Еще одним преимуществом этого блюда является его легкость приготовления: мясо по-французски готовят в духовке, поэтому постоянно находиться на кухне не надо.
Ингредиенты: Майонез, Мясо куриного бедра, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Сыр, Шампиньоны
блюда из курицы
45 минут
Куриное филе в беконе
Куриное филе в беконе — пример классического сочетания в европейской кухне. Курица дает нежность и сочность блюду, а бекон придаёт мясу птицы подкопченный вкус и аромат. Вместе это неповторимое сочетание создают неповторимую комбинацию. Несмотря на вкус, это блюдо готовится довольно быстро и не требует больших усилий. Однако важно соблюдать пропорции. В нашем варианте данного блюда мы используем куриное филе, но его можно заменить на филе индейки.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Деревянная шпажка, Куриное филе, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Ароматная курица в духовке
Курица — это очень популярный компонент мясных блюд, которая популярна в многих странах. Но также курица может быть не только гарниром, но и основным блюдом. Курица, запеченная в духовке, получается очень мягкой и вкусной с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Карри, Курица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
2 часа 10 минут
Куриная грудка в облепиховом маринаде
Маринад из облепихи придаст куриному филе приятный кисло-сладкий и слегка терпкий вкус. Во время запекания смесь из меда и ягодного сока превратится в глазурь. Курица получится особенно аппетитной. Не забудьте о приправах! К облепихе хорошо подойдут карри, острый перец и паприка. Замаринуйте филе и запеките его до готовности. Подайте с гарниром из риса, картофельного пюре или овощей.
Ингредиенты: Вода, Замороженная облепиха, Кайенский перец, Карри, Куриная грудка, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Куриные митболы с пастой орзо и овощами
Куриное мясо остается лучшим вариантом для питательного, но легкого ужина с высоким содержанием белка и минимумом углеводов и жиров. Но обычные низкоуглеводные блюда из курицы быстро надоедают. Попробуйте пожарить из куриного фарша митболы, добавив в массу пряный соус песто с базиликом, деликатный лук-шалот и итальянские травы. Аппетитные пикантные митболы останется только выложить на гарнир из пасты орзо с зеленью и овощами и подать с капельками того же песто.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Кедровые орехи, Красный лук, Куриное бедро, Лук-шалот, Миндальная мука, Оливковое масло, Пармезан, Паста орзо (ризони), Помидор, Рукола, Соль, Соус песто, Хлопья чили, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Жареный рис с курицей по-китайски
Одна из визитных карточек азиатской кухни — это жареный рис, который является основой для многих китайских блюд. В одних регионах Восточной Азии рис жарят сухим, в других предварительно отваривают до полуготовности, к рису добавляют овощи и кусочки курицы, иногда — морепродукты. Все эти рецепты объединяет не только быстрота и легкость приготовления, но и использование острого соевого соуса для заправки готового блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Кешью, Кунжутное масло, Куриное бедро, Пекинская капуста, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Куриное филе с грибами
Проверенный временем рецепт вкусного куриного филе. В рецепте есть грибы, именно они помогают блюду заиграть новыми красками. Для блюда подойдут любые грибы. Можно использовать классические шампиньоны, необычные лисички или вешенки. Вкус будет раскрываться по-разному.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
1 час 30 минут
Куриная колбаса с сыром
Приготовить такую домашнюю колбасу не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Она получается по-настоящему натуральной и очень вкусной. Самое большое преимущество в том, что начинять приготовленную дома колбасу можно по своему вкусу. Например, чтобы добавить пикантности вкусу, можно заменить укроп на кинзу или выбрать другой сыр. Главное, не стоит излишне экспериментировать со специями. Соли, перца и чеснока вполне достаточно, чтобы подчеркнуть вкус куриного мяса и не заглушить сырные нотки. Приготовить колбасу можно любым способом. Например, запечь в духовке.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Овощи, Репчатый лук, Свиная кишка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Острая соба с курицей и соусом кимчи
Соба — это японская гречневая лапша. Она очень полезна. В ней содержатся различные витамины и минералы. Особенно соба хороша тем, что в ней содержатся 8 незаменимых для человека аминокислот. А еще в ней нет глютена! С этой гречневой лапшой готовят различные блюда паназиатской кухни. Приготовьте собу с курицей и овощами с пикантным соусом кимчи. Лапша получается в меру острой и очень вкусной. И, что также важно, в ней совсем немного калорий. Попробуйте.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кабачок, Куриное филе, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Соус кимчи
тарталетки
25 минут
Тарталетки с курицей в духовке
Тарталетки с курицей, запеченные в духовке, — горячая закуска для праздничного торжества или к приходу неожиданных гостей. Это аппетитное блюдо съедается моментально. Попробуйте приготовить — рецепт очень простой! Вам понадобится свежее филе курицы: бледно-розового цвета, с ровной поверхностью без кровоподтеков, белыми прожилками. Также выберите качественный сыр — он нужен для ароматной корочки тарталеток. У хорошего сыра в составе будут молоко, поваренная соль и закваска.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Пикантная курочка карри
Домашняя курочка карри отлично подойдет для сытного обеда или ужина всей семьи. Кусочки нежного куриного филе, с луком, чесноком, имбирем, томатной пастой и сметаной получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Такой рецепт куриного мяса отлично сочетается с абсолютно любым гарниром, а любимые приправы, сделают блюдо еще пикантней. Такое блюдо готовится быстро и не требует серьезной подготовки, оно подойдет и для обычного семейного ужина, для праздничного стола или просто для посиделок с друзьями.
Ингредиенты: Вода, Карри, Корень имбиря, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с филе индейки и куриными ножками
Яркое сочное овощное рагу по этому рецепту готовится без масла и жарки, все ингредиенты тушатся в собственном соку. Это придает готовому блюду особый насыщенный вкус и аппетитный аромат. Мясо получается очень нежным, а овощи — мягкими. Такое блюдо может прийтись по вкусу и маленьким детям, к тому же, оно очень полезно. На активное приготовление уйдет всего полчаса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вода, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Куриные отбивные в сухарях
Блюда из куриного филе всегда готовятся легко и быстро. Куриную грудку можно зажарить в кляре или панировке. При таком способе приготовления курица сохранит сочность, но если в кляре блюдо получится воздушным и мягким, то панировка даст ему хрустящую корочку. Есть несколько нюансов, которые помогут приготовить идеальное филе. Важен маринад. С курицей сочетаются практически все специи, а сам процесс маринования занимает буквально 20 минут. Во время жарки главное не пересушить курицу.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
шашлык из курицы
50 минут
Куриные шашлычки с беконом в духовке
Очень сочные, нежные и ароматные шашлычки в духовке.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Мед, Паприка, Перец чили молотый, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон
блюда из курицы
45 минут
Куриные тефтели в сливочном соусе
Диетическая куриная грудка — идеальный вариант для приготовления тефтелей из мяса птицы. Благодаря соусу она не получится пересушенной, а будет в меру сочной. Грудку для тефтелей выбирайте равномерного бледно-розового цвета. Мясо должно быть ровное, плотное и ни в коем случае не расслаиваться.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриная грудка, Морковь, Орегано (душица), Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные желудки на сковороде
Куриные желудки давно и прочно вошли в повседневное меню во многих странах мира. Их варят, тушат, жарят, запекают, добавляют во всевозможные салаты. Все дело во вкусе и консистенции: желудочки эластичные, плотные, но при этом не жесткие. Морковь и лук в составе нашего блюда сделают их более ароматными и чуть сладковатыми.
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
клецки
20 минут
Куриные клецки
Клецки не обязательно делаются из теста. Если приготовить их из мяса, то получится очень сытная и вкусная добавка к супу. Впрочем, их можно подать и отдельно. В этом случае они смогут выступить в качестве самостоятельного блюда к гарниру или перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
35 минут
Булгур с куриным фаршем
Из булгура и куриного фарша можно приготовить быстрый, вкусный и полезный обед или ужин. Сладкий перец и сметана придадут ему оригинальный вкус. Получится блюдо, богатое белком, витаминами и микроэлементами. Что важно, булгур отличается умеренным гликемическим индексом, поэтому он разрешен даже людям с сахарным диабетом.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Красный болгарский перец, Куриный фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Пюре с курицей и грибами в духовке
Классическое сочетание в рецептах европейской кухни вновь объединяется в этом рецепте! Филе нежной куриной грудки, картофельное пюре на сливочном масле и обжаренные шампиньоны в сочетании с репчатым луком. Приготовьте все ингредиенты заранее, затем послойно выложите их в форму для запекания и посыпьте тертым сыром. Он создаст золотистую хрустящую корочку, сделав блюдо еще аппетитнее и вкуснее! Украсьте блюдо зеленью для красивой подачи!
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
