Диетические блюда из риса
блюда из риса
50 минут
Ризони с курицей
Ризони — это мелкая паста, по виду напоминающая зерна ячменя или риса. Другое название этого макаронного изделия — орзо. Варится она довольно быстро, буквально за 10 минут. Такие макароны можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Или сделать частью самостоятельного блюда, смешав, например, с курицей, овощами и приправами. Лучше выбирать для такого угощения более сочное куриное бедро. Однако, если предпочитаете диетический вариант, бедро можно заменить на грудку.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное бедро, Овощи, Паста орзо (ризони), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Онигири с тунцом
45 минут
Японские рисовые шарики онигири
Рисовые шарики, известные в Японии как онигири, в отличие от суши и роллов готовят из пресного риса и с самой разной начинкой. Можно положить в них не только рыбу и морепродукты, но и мясо, курицу и овощи. Как правило, любую начинку для онигири для вязкости и вкуса приправляют майонезом. Если взять для онигири уже готовую консервированную рыбу, то нужно будет только сварить рис и сформировать сами шарики.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Майонез, Нори, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Тунец, Черный перец молотый
плов
1 час 40 минут
Плов со свининой и морковью
В плов можно добавлять любые овощи, но морковь придаст блюду и красивый цвет, и сладковатый вкус. Лучше нарезать морковь ножом мелкой соломкой, чем измельчать ее на терке или в кухонном комбайне. Так в ней сохранится больше сока, и морковь будет более заметна в плове. Сначала морковку нужно немного обжарить. Это усилит ее вкус и улучшит текстуру. Ароматная смесь приправ сделает это блюдо еще вкуснее. Идеально для плова подходят шафран, куркума, смесь перцев и кориандр.
5
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
Рис с овощами
50 минут
Рис с запеченными перцами, томатами и чесноком
Отварите рис до готовности и смешайте с запеченными перцами, помидорами и чесноком. Перед запеканием сбрызните овощи оливковым маслом. Если любите пряные травы, добавьте сушеную прованскую смесь или свежий тимьян. Такой рис можно подать как самостоятельное блюдо в пост или в качестве гарнира к жареной рыбе, курице или котлетам.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час
Ризотто с креветками и кальмарами
И креветки, и кальмары готовятся быстро, поэтому их добавляют в уже готовое ризотто, заранее слегка обжарив. Самым главным и долгим процессом здесь будет довести рис до необходимой мягкой консистенции, постепенно добавляя к нему вино и овощной бульон. Сварите бульон заранее или пока подготавливаете другие ингредиенты. Для него подойдут также корень пастернака, стебли укропа и петрушки, морковь и лук-порей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Зеленый лук, Кальмар, Королевские креветки, Лимон, Лук-шалот, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис карнароли, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
ризотто
30 минут
Классическое ризотто
Ризотто — одно из наиболее популярных блюд итальянской кухни. Главные ингредиенты для ризотто — это круглый рис, овощной или куриный бульон, лук и сливочное масло. По желанию можно использовать добавки: грибы, морепродукты, курицу, овощи. Однако в основе всех вариантов лежит классический рецепт, освоив который, вы без труда сможете приготовить ризотто с добавлением других ингредиентов.
7
Ингредиенты: Бульон, Красный лук, Круглый рис, Лимон, Пармезан, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
Рис с овощами
50 минут
Рис по-каталонски
У риса по-каталонски нет одного правильного рецепта. Скорее, есть кулинарная традиция, как нужно готовить блюдо. Поэтому можно встретить столько вариаций. Однако суть одна — готовить рис медленно, чтобы он впитал ароматы специй и других ингредиентов. Обычно в крупу добавляют овощи, курицу, колбаски или морепродукты, например креветки. А еще важно не жалеть приправ. Ведь они сделают блюдо особенно ярким.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
поке с лососем
40 минут
Поке с лососем
Рис басмати идеально подходит для поке. Он обладает мягким пряным ароматом и нежным сливочным вкусом, получается рассыпчатым и очень красиво смотрится. Лосось для поке подойдет и свежий, и слабосоленый, и даже копченый. Если ненадолго замариновать рыбу в соевом соусе и специях, то все блюдо получится значительно вкуснее. Наполнять поке можно разными ингредиентами. Добавьте тонко нарезанный авокадо, красную капусту. По желанию положите острый перец чили и сбрызните все соком лайма.
4
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Зеленый лук, Краснокочанная капуста, Лайм, Мед, Перец чили, Рис «басмати», Сахар, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Яблочный уксус
фаршированные овощи
40 минут
Фаршированные перцы с длиннозерным рисом
Рис, мясо и лук — одна из самых привычных начинок для фарширования перца. Но далеко не единственная. Можно фаршировать перец морепродуктами, ягодами, сыром, творогом с разными добавками, баклажанами, капустой или другими овощами. Но мы все же решили не отступать от классики и приготовить одно из самых популярных блюд болгарской, румынской и азербайджанской кухни. Хотя это блюдо уже стало любимым и «своим» во многих странах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Рис с креветками, соевым соусом и овощами
Рис с креветками — горячее блюдо с нежным послевкусием, которое украсит ваш званый обед или ужин. Сочетание сытного гарнира с легким, богатым вкусом креветок покорит гостей за вашим столом. Блюдо отлично сочетается с овощами и легкими полусладкими винами. Сочное блюдо может заменить полноценный ужин. Добавьте к нему немного свежих овощей и сырную нарезку, чтобы не перегружать вкус риса с креветками тяжелыми закусками.
4
Ингредиенты: Креветки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
45 минут
Плов с тушенкой
Для начала готовят зирвак — мясную основу с овощами и приправами. Сэкономить время с овощами не получится: их нужно помыть и нарезать вручную. Зато можно не тратить время на подготовку мяса и взять тушенку. Рис понадобится с минимальным содержанием крахмала — это узбекские или таджикские сорта: девзира, баракат, ошпар, аланга. Быстрый «походный» вариант плова получится не менее вкусным и ароматным. Жир из банки с тушенкой заменит в блюде традиционное курдючное сало.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Рис с тушенкой на сковороде
Так как тушенка уже готова к употреблению, это блюдо варят до готовности риса. Чтобы крупа не слиплась и не превратилась в кашу, ее нужно сначала быстро обжарить в масле вместе с овощами и тушеным мясом. В качестве дополнения мы взяли репчатый лук и морковь. Разумеется, подойдут и другие овощи, в том числе замороженные. Подать рис можно с соевым соусом и нарезкой из свежих овощей.
3
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
фаршированный перец
1 час 10 минут
Фаршированный перец с овощами и рисом
Нафаршируйте болгарский перец не мясным фаршем, а смесью риса и овощей. Получится легкое вегетарианское блюдо, которое отлично подходит для летнего ужина. Перец для фарширования лучше выбирать с плотными мясистыми стенками: такой плод не только хорошо держит форму и не разваливается во время приготовления, но и получается очень вкусным и сочным. Добавьте пикантности в начинку, смешав рис и овощи с парой ложек томатной пасты и измельченным чесноком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры
50 минут
Рис по-индийски
Рис с пряностями и специями получается он очень ароматным, пряным, красивого карамельно-желтого цвета. Рис по-индийски идеально подойдет на гарнир к традиционным национальным блюдам, например, к овощному карри или курице тикка масала. А также к любым другим блюдам с густым соусом или подливкой, включая обычное тушеное мясо или овощное рагу. Рис можно приготовить и в кастрюле, и в глубокой сковороде.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кайенский перец, Кардамон, Кинза, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый тмин, Паприка, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль
Рис с овощами
50 минут
Рис с фрикадельками и овощами
Соус на основе йогурта и соки овощей пропитают рис и фрикадельки. Блюдо получится сбалансированным и очень аппетитным. Ешьте его в горячем виде — так будет намного вкуснее.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Йогурт натуральный, Куриный фарш, Лимонный сок, Молоко, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из риса
1 час 20 минут
Капуста с рисом и фаршем
Тушеная капуста — привычное блюдо. Но мы решили приготовить его с добавлением риса и фарша, благодаря чему, капуста стала полноценным обедом или ужином. Для этого рецепта не обязательно брать фарш из индейки. Его можно заменить на другой — куриный, говяжий или свиной. Еще одна особенность блюда в том, что мы тушили капусту в томатном соке, благодаря чему вкус у нее стал кисловатый, а сама капуста получилась нежной.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный сок, Фарш из индейки, Черный перец молотый
ризотто
40 минут
Ризотто с индейкой
Из филе птицы и замороженной овощной смеси вы быстро приготовите сытный ужин для всей семьи. Обжарьте мясо с луком, чесноком и уже измельченными овощами, не размораживая их. Подойдет не только мексиканская смесь, но и другие мелко нарезанные овощи. Добавьте рис и потушите все до готовности. Крупу лучше выбрать круглую, которая хорошо впитывает соки других ингредиентов. Обычно в таком рисе много крахмала и по мере приготовления он придаст блюду кремовую текстуру.
2
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Круглый рис, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
постные супы
40 минут
Постный суп на каждый день
Если в супе есть картофель и рис, то даже без мясного бульона он будет сытным. А чтобы у блюда появился аппетитный вкус и аромат, приправьте его специями по вкусу и добавьте обжаренные в масле лук и морковь. Зажарка придаст бульону золотисто-оранжевый цвет и пропитает своим вкусом рис с картошкой. Еще вкуснее суп будет, если положить в него немного свежей зелени.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Рисовые хлебцы, Соль, Черный перец молотый
Жареный рис
30 минут
Жареный рис с морепродуктами
Принципиальной разницы, какой рис выбрать и какие именно взять морепродукты, нет. Удобнее купить готовый морской коктейль, в котором все компоненты уже очищены и нарезаны. Остается просто разморозить его. По желанию возьмите только кальмары, мидии, гребешки или креветки. Специи также подойдут любые: как острые, чтобы придать блюду азиатские нотки, так и нежные, чтобы получился рис по-средиземноморски. Отварите рис до готовности отдельно, а потом смешайте его с жареными морепродуктами.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Замороженный горох, Кинза, Корень сельдерея, Лайм, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 40 минут
Рис Хаяси
Рис Хаяси — блюдо японской кухни, которое готовится из тушеного мяса с луком, грибами и гарниром из риса. Грибы обычно берут шиитаке, но подойдут и обычные шампиньоны. Изюминка блюда — в соусе, который внешне и по вкусу похож на французский соус демиглас. В классической версии его готовят из говяжьего бульона, овощей, специй и красного вина. В японском варианте, помимо вина и бульона, в подливку добавляют соевый соус и томатную пасту.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульонный кубик, Красное вино, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сода, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Укроп, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Рис на сковороде
Сорт риса для приготовления этого блюда не важен. Вы можете взять как обычный, так и бурый рис. Намного важнее правильно его подготовить. Если промыть крупу недостаточно хорошо, она слипнется, и получится каша. Не менее важно правильно выбрать сковороду. Посуда с тонкими стенками не подойдет. Лучше брать сковороду с толстым дном, чтобы рис не пригорел.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Растительное масло, Рис, Соль, Чеснок
салат с рисом
30 минут
Пряный боул с тунцом
Это блюдо готовится быстро и просто, особенно если у вас есть заранее отваренный рис. Чтобы сделать вкус тунца ярче, его смешивают с майонезом, соусом шрирача, а также с уксусом, маслом и соевым соусом. Получается пряная рыбная паста, которая прекрасно сочетается с вареным рисом. Дополните боул по вкусу авокадо, свежим огурцом, зеленью, красной икрой или водорослями.
1
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Лайм, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шрирача
Жареный рис
50 минут
Жареный рис с фаршем
Для этого блюда мы обжарили говяжий фарш с ароматными специями и соусами. Не переживайте, если часть ингредиентов сложно найти, каждый из них легко заменяется на более доступный. Затем фарш нужно смешать с рисом и обжаренным яйцом. В результате получается очень сытное блюдо. Оно готовится недолго за счет того, что все обжаривается в сковороде вок на сильном огне при постоянном помешивании.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лайм, Лимонный сок, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Фарш домашний, Хлопья чили, Чеснок, Шрирача
поке
50 минут
Поке с форелью
Начните приготовление с маринования форели. Опустите филе в пикантный соус, приправленный чесноком, луком и имбирем. Пока рыба напитывается вкусами, сварите рис. В поке не принято перемешивать ингредиенты, их просто красиво выкладывают на подушку из отварного риса. Дополните блюдо любыми свежими овощами, зеленью и даже фруктами. Мы взяли огурец и листья нори, но вы можете добавить черри, маринованный лук или мякоть апельсина. Поке с форелью отлично подходит для легкого ужина.
2
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Лимон, Нори, Огурец, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Слабосоленая форель, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из риса
1 час
Корейский пибимпаб
Пибимпаб - популярное традиционное корейское блюдо. Приготовим один из классических вариантов, почти все ингредиенты легко можно найти в магазинах.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Кабачок цукини, Круглый рис, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Перечная паста, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
боул
40 минут
Поке боул с тунцом и авокадо
В гавайском поке боуле гармонично сочетаются рыба, рис и свежие овощи, то есть идеально сбалансированы все питательные вещества. Жиры представлены только тунцом, оливковым маслом и авокадо, а за яркий вкус отвечают кинза, корень имбиря и сок лайма с соевым соусом. Вместо тунца для боула можно взять филе лосося или форели, а рис заменить киноа или фунчозой.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Кинза, Корень имбиря, Лайм, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Редис, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Филе тунца, Яблочный сок, Яблочный уксус 6%
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с креветками
Жареные креветки с рисом на сковороде, с яйцом и овощами, под соевым соусом — это вкусное и питательное азиатское блюдо. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Кроме креветок в блюдо добавляются помидоры, поэтому оно получается сочным и нежным. Для приготовления лучше использовать сочные мясистые томаты. Креветки лучше взять крупные или среднего размера, но не мелкие. На них не должно быть темных пятен. Пошаговый рецепт поможет приготовить рис с креветками правильно.
3
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль
суши
30 минут
Суши с огурцом
Суши — традиционное японское блюдо, история которого насчитывает более 1300 лет. Обязательный ингредиент — морские водоросли нори, в которые, как правило, заворачивают начинку. Начинка состоит из риса с уксусной приправой, а также овощей, рыбы, креветок и других морепродуктов. Суши с огурцом — вкусный и несложный вариант азиатского блюда, приготовление которого занимает всего 15 минут. А ценные свойства риса помогают укрепить нервную систему и улучшить состояние кожи.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Васаби, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
блюда из риса
30 минут
Рис с колбасой на сковороде
Рис с колбасой на сковороде готовится быстро и просто. Это то, что нужно для ужина или обеда, когда нет времени и сил стоять у плиты. Рис подойдет даже вчерашний, оставшийся от предыдущих приемов пищи. Овощи и специи можете добавлять по своему вкусу. Мы положили болгарский перец. Он придает блюду не только вкус и аромат, но и цвет. Попробуйте взять по четвертинке перцев разных цветов, получится очень аппетитно. Колбаса подойдет копченая или вареная.
2
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Копченая колбаса, Растительное масло, Рис пропаренный, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Куриный суп с консервированной кукурузой
В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сухарики, Черный перец молотый
плов с курицей
1 час 15 минут
Рассыпчатый плов с курицей на сковороде
Плов — традиционное блюдо восточной кухни. Основу составляет рис, а в качестве дополнения выступают различные овощи и мясо. В этом рецепте мы приготовили плов с курицей. Блюдо получается очень сытным. Вместо курицы можно использовать другое мясо, например, индейку. В таком случае блюдо получится более необычным.
1
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
онигири
50 минут
Онигири с лососем
Онигири — блюдо японской кухни, треугольнички из риса, напоминающие наши пирожки. Это питательное блюдо позволяет быстро утолить голод, поскольку состоит из углеводов. Онигири часто берут в дорогу, чтобы перекусить на ходу. Также онигири дают детям в школу на ланч. Внутри в виде начинки может быть все, что угодно: рыба, мясо, кусочки овощей. Украшают онигири полоской водорослей нори. Готовить эти рисовые пирожки очень просто, с этим справится даже школьник.
1
Ингредиенты: Вода, Нори, Рис для суши, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль
плов с курицей
2 часа 40 минут
Плов с грудкой
В этом рецепте мы приготовили диетический вариант восточного плова. Он получился таким же вкусным, но при этом менее калорийным, так как вместо баранины мы взяли куриную грудку. Главная особенность плова заключается в рассыпчатом рисе. Чтобы при варке крупа не слиплась, ее важно правильно подобрать. Для плова подойдет любой длиннозерный рис, но лучше взять «Жасмин» или «Басмати».
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
плов
1 час 20 минут
Плов из свинины
Вкусный плов из свинины не является традиционным блюдом восточных народов. Рецепт плова со свининой, скорее, вариация классического из баранины. В европейских государствах отдают предпочтение плову свиному и из птицы. Как приготовить правильный плов из свинины? Пошагово! Для приготовления вкусного домашнего плова из свинины лучше всего выбирать грудинку, корейку или лопатку. Готовить придется долго, но блюдо будет сочным и нежным.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Жареный рис с курицей
Жареный рис — одно из популярных блюд восточноазиатской кухни, в особенности китайской, которое легко и быстро можно приготовить на собственной кухне. Рассыпчатый вареный рис обжаривают на сковороде вок с добавлением кусочков курицы и овощей, заправляют острым соевым соусом и кунжутным маслом, чаще всего используемым в азиатской кухне. Вкусное, сытное и пряное, благодаря специям, блюдо разнообразит повседневное меню и придется по душе любителям восточной кухни.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис «жасмин», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Рис с овощами
35 минут
Карри с тофу
Обжаренный до золотистой корочки соевый сыр тофу потушите с овощами и пряными специями. Получится пикантное легкое блюдо, которое хорошо подойдет как для обеда, так и для легкого ужина. В составе нет мяса и животных жиров, поэтому карри с тофу подойдет для вегетарианцев и веганов. Чтобы получилось вкуснее, кокосовое молоко лучше брать пожирнее.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Корень имбиря, Крахмал, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь кунжута, Томатный соус, Тофу, Чеснок, Шпинат
рисовые супы
1 час
Суп с рисом и перцем
В этом супе минимум продуктов, но за счет риса он получается достаточно сытным. А болгарский перец добавляет ему приятный сладковатый привкус с едва заметной горчинкой. К тому же это отличный вариант на диете, так как в этом супе совсем немного калорий. Обязательно положите свежую зелень, чтобы сделать вкус интереснее. Можно также добавить дополнительные специи: куркуму, мускатный орех и лавровый лист.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Рис, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Вегетарианское карри с цветной капустой и рисом
Карри делают и с курицей, и с морепродуктами, но можно приготовить его и просто с овощами. Запеките цветную капусту, смешайте ее с нутом и специями, а затем подайте к столу. Обязательно попробуйте готовую индийскую смесь карри масала. С ней все получается вкусным, пряным и ароматным. Особенно цветная капуста — у нее нейтральный вкус, а потому она отлично вбирает все вкусы и запахи.
1
Ингредиенты: Бурый рис, Замороженная цветная капуста, Йогурт натуральный, Карри, Копченая паприка, Мед, Миндаль жареный, Молотый имбирь, Молотый тмин, Нут консервированный, Овощной бульон, Пассата, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Тмин, Чеснок, Шпинат
плов из говядины
1 час 30 минут
Праздничный плов
Этот вариант приготовления плова проще, чем классический, но готовое блюдо получается таким же вкусным. Сначала обжарьте мясо, потом потушите его с овощами, а затем добавьте рис и специи. Доведите плов до готовности и обязательно дайте ему настояться.
3
Ингредиенты: Вода, Говядина, Изюм, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чернослив, Чеснок
