Рецепты с чесноком и томатной пастой
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из говядины с кокосовым молоком и томатной пастой
Готовые тефтели ― это прекрасный гарнир к основному блюду, которым может быть рис, вермишель или картофельное пюре. Это блюдо сочетается фактически со всеми вторыми блюдами и прекрасно их дополняет. Готовятся тефтели из различного мяса, они могут быть и свиные, и куриные, и индюшиные, но чаще всего используют на них говяжий фарш, так как он сочный и нежный одновременно.
Ингредиенты: Гарам масала, Говяжий бульон, Говяжий фарш, Кокосовое молоко, Консервированные помидоры, Куриное яйцо, Лайм, Мята, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный рис, Чеснок
лагман
1 час 20 минут
Лагман с лапшой и нутом
Лагман национальное блюдо стран Центральной Азии, а точнее: казахов, киргизов и китайцев. В Японии кушанье носит название «рамен». Готовят лагман из баранины, овощей и лапши, приготовленной особым оригинальным способом. Для блюда замешивают классическое для лапши тесто, но затем не раскалывается его в пласт, а руками вытягивают в одну тонкую нить. Процесс немного напоминает прядение нити.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Лапша, Лук-порей, Морковь, Нут, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Специи, Томатная паста, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Сочные тефтели из говядины с молоком
Тефтелями называют любое блюдо из мяса в форме шарика. Они могут готовится как самостоятельное блюдо, но чаще всего как дополнение к каким-либо другим блюдам. В рецепте ниже используется говяжье мясо и молоко. Молоко делает мясо нежнее и мягче. В такое блюдо можно добавлять большое разнообразие специй на ваш вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Молотый кориандр, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
харчо
2 часа 30 минут
Суп харчо со свининой, грецким орехом и джемом в мультиварке
Харчо считается национальным блюдом грузинской кухни. Готовится этот суп с достаточно необычным составом. Блюдо всегда должно получаться густым и наваристым, несмотря на то что это суп и относится к первым блюдам. Готовить его можно даже в мультиварке, на это потребуется ничуть не больше времени, чем на приготовление любого другого варианта супа, но при этом оно кардинально отличается от многих классических рецептов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Джем, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Аппетитный фаршированный перец с говяжьим фаршем и рисом в кастрюле
Фаршированный перец представляет собой популярное блюдо, приготовленное из свежего сладкого перца, начиненного рисом, говяжьим фаршем и тертыми помидорами. Помимо традиционного рецепта блюда, в качестве начинки может быть кукуруза, грибы, фасоль, птица, баранина и свинина. Приготовить фаршированный перец в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
1 час 5 минут
Перец фаршированный с бараниной
Фаршированный перец — это блюдо молдавской и румынской кухни. Но оно давно распространилось и по другим странам и стало одним из любимых и основных блюд на праздничном столе. Традиционно, перец фаршируют мясом и рисом, иногда овощами и фруктами, другими крупами и ягодами. Для этого кушанья подходят любые сорта сладкого перца.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
бирьяни
1 час 10 минут
Душистый индийский плов бирьяни с курицей
Бирьяни с рисом и курицей — классический вариант плова, популярного в Индии. Его отличает от других видов подобных блюд с рисом — очень ароматическая составляющая, ведь в него кладут вдоволь специй — куркуму, кардамон, зиру, имбирь, гвоздику, кумин, кориандр, шафран и другие. Еще одним отличием бирьяни является топленое сливочное масло, очень распространенное в Индии. Хотя блюдо из-за этого калорийное, его стоит попробовать, чтобы ощутить вкус Индии.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Йогурт, Кардамон, Курица, Лимонный сок, Молотая куркума, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Чеснок
мясные блюда
35 минут
Мясо от Лины
Это рецепт я узнала от моей подруги из Китая. В ее версии много перца, я же такую остроту не люблю, но обязательно подскажу ингредиенты для любителей.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Копченая паприка, Кунжутное масло, Лапша, Помидор, Сахар, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Полезная стручковая фасоль с куриной грудкой
Стручковая фасоль — богатый клетчаткой и разными витаминами продукт. В сочетании с диетической куриной грудкой получается сбалансированное блюдо, которое идеально подойдет тем, кто придерживается принципов правильного питания и следит за фигурой. Это отличный низкокалорийный и низкоуглеводный ужин, при этом сытный и полезный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Томатная паста, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Макароны с мясным фаршем и специями
Макароны являются самым простым и быстрым рецептом приготовления различных блюд. Макароны, приготовленные с фаршем, по этому легкому рецепту получаются безумно вкусными и очень сытным. Такое домашнее блюдо является хорошим вариантом подачи на обеденный стол или ужин.
Ингредиенты: Макароны, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час
Аппетитные запеченные овощи, взбитые в икру
В принципе это кабачковая или баклажанная икра, только сделанная с помощью запекания овощей в духовке. Такой способ подойдет тем хозяйкам, которые не сильно хотят стоять и долго помешивать, выпаривая воду из кабачков с баклажанами. В духовке этот процесс произойдет сам собой. Еще это блюдо подходит для тех, кто на диете или придерживается здорового питания, ну и вегетарианцам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
20 минут
Шампиньоны в томатном соусе
Шампиньоны — одни из самых популярных грибов во всем мире. Происхождение этого названия французское, а переводится оно как «гриб». Есть доказательства, что этот гриб появился около одно миллиона лет назад. Однако в Европе выращивать их начали в 17 веке. В Париже в то время шампиньоны считались деликатесом, и купить их можно было за очень высокую цену. В данном рецепте шампиньоны обжариваются в томатной пасте, при этом они становятся очень нежными и ароматными.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
кабачки на зиму
90 дней
Домашнее кабачки, маринованные с корицей
Кабачки довольно-таки распространенный овощ, который легко податлив в готовке. Из него можно приготовить не только всеми нами известные блюда, но и десерты и консервацию на зимний период. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить кабачки, маринованные в корице. Они получаются слегка острыми и пряными на вкус.
Ингредиенты: Гвоздика, Кабачок, Корица, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Праздничная шурпа с рисом
Шурпа — в переводе с арабского означает «суп», блюдо, пришедшее к нам из Восточной кухни. Это очень сытный и вкусный суп, который может подаваться в качестве основного блюда. Традиционная шурпа готовится из баранины, но современные рецепты допускают и добавление свинины. Мясо получается очень нежным и разваренным, а рис добавит густоту блюду.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 40 минут
Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели
Чахохбили-очень распространенное на Кавказе блюдо, которое представляет собой рагу из курицы. Иногда вместо куриного мяса можно использовать индейку. В старых книгах с рецептами кавказских блюд в чахохбили обязательным ингредиентом был только лук, остальное добавлялось на усмотрение готовящего человека.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
азу
1 час
Азу с маринованными опятами
Всем любителям грибов понравится этот рецепт татарской кухни — азу с маринованными опятами. Небольшие кусочки мягкой, нежной говядины прекрасно сочетаются с картофелем и солеными огурчиками. Но изюминка этого блюда — маленькие, кисло-сладкие маринованные опята, которые придают особенный аромат.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Маринованные опята, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощные супы
30 минут
Суп из овощей, обжаренных на гриле
Овощной суп из запеченных овощей получается сытным, диетическим, полезным и невероятно вкусным за счет аромата дымка. Подайте блюдо со сметаной и свежей зеленью. Также можете поджарить ржаной хлеб или сделать сухарики к супу.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Полезный булгур с кокосовой тыквой
На ужин всегда хочется приготовить что-то необычное, вкусное и полезное. Булгур с тыквой — отличный вариант такого ужина. Сочетание этих продуктов непривычное, польза сумасшедшая, а вкус и аромат просто великолепный. Если вы потушите тыкву в кокосовом молоке, то вы наполните блюдо сладким привкусом и приятным ароматом. Готовится такое блюдо быстро, а продукты самые простые. Этот питательный ужин обязательно оценит вся семья.
Ингредиенты: Булгур, Бульон, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Пикантная тыква, запеченная с телятиной и укропом
Запеченная тыква с телятиной блюдо русской кухни, придуманное более 1000 лет назад. Раньше это было одно из самых популярных блюд, оно имеет много поклонников. Оно хорошо насыщало людей, как раз это им и нужно было. Тыква, содержащиеся в этом блюде, обладает многими полезными микроэлементами и витаминами, которые помогают бороться с различными болезнями.
Ингредиенты: Кориандр, Куриный окорочок, Молотая корица, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Телятина, Томатная паста, Тыква, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Рагу из брокколи и сладкого перца в томатном соусе
Рагу из брокколи и сладкого перца в томатном соусе — замечательный вариант постного, вегетарианского блюда. Тушеные овощи — это всегда полезно, а благодаря томатному соусу и специям они получаются абсолютно не пресными и не скучными. Такое блюдо может выступать в качестве гарнира к горячим мясным или рыбным блюдом, либо подаваться самостоятельно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Корень имбиря, Кориандр, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
теплые салаты
3 часа
Теплый салат из болгарского перца с нутом
Теплые салаты это невероятно популярное блюдо. В наше время его можно встретить в меню любого ресторана. Но история их создания началась аж в древние времена. Принято считать, что они появились намного раньше изобретения традиционных салатов. Считается, что впервые теплый салат был приготовлен на территории Римской империи еще до нашей эры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Морковь, Нут, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Томатная паста, Чеснок
фаршированные овощи
9 часов
Вкусный фаршированный перец с чечевицей
Если вы придерживаетесь вегетарианского образа жизни, то одним из лучших замен для мяса конечно же будет ― чечевица. Этот продукт богат белком и в итоге вы получите вкусное, аппетитное и полезное блюдо. На свое усмотрение вы можете регулировать пропорцию риса и чечевицы. Приготовить это объедение по плечам каждой хозяйке и не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Зеленая чечевица, Морковь, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Легкий рецепт азу по-татарски из говядины с картофелем
Особый вкус блюду придает соленый огурец. Но это конечно на любителя, можно обойтись и без него. В старинных рецептах для приготовления использовали молодую конину. Но сейчас конину смел заменяют говядиной, свининой, курице или индейкой. Особую перчинку блюду придает острый соус или перец чили. Но это по желанию. Для приготовления лучше всего подойдет казан с толстым дном. Традиционно мясо подается с жаренным картофелем. Или можете использовать ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Азу из баранины с маринованным луком
Азу из баранины можно очень легко приготовить дома в казане на плите, в глиняных горшочках в духовке или даже в мультиварке. Получится не хуже, чем на открытом огне! Секрет приготовления — в топленом сливочном масле, именно в нем обжаривают мясо для классического татарского азу.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Морковь, Мясной бульон, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 50 минут
Сытное азу по-татарски из говяжьих ребрышек
Азу по этому рецепту получается очень вкусным и сытным. Секрет в говяжьих ребрышках, которые нужно долго томить с овощами. Подайте к азу в качестве гарнира рис или картофельное пюре.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
45 минут
Пицца с моцареллой и томатным соусом
Пицца является визитной карточкой солнечной Италии и неудивительно, что существует фестиваль пиццы, ежегодно проходящий в Неаполе начиная с 1984 года. Фестиваль длится в течение одной недели, и за это время каждый год устанавливается новый мировой рекорд по количеству выпекаемых одновременно пицц, и огромному количеству разнообразных вариантов, но самая популярная и продаваемая остаётся пицца Маргарита, приготовленная по старинному итальянскому рецепту.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Тесто для пиццы, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
азу
1 час 20 минут
Домашнее азу из говядины с рисом
Азу из говядины с рисом отлично подойдет к семейному ужину. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, выбирайте более постную часть мяса: подойдет филей или вырезка. Жарить лучше не на растительном масле, а на топленом масле гхи. Подавайте азу в горячем виде с соленьями и свежим хлебом.
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розмарин, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Домашние кабачки с маринованными грибами
Кабачки издавна используются в русской кухне для приготовления различных закусок или основных блюд. Они быстро и легко готовятся, что позволяет им стать качественной основой любого блюда, а также прекрасно сочетаются с грибами, что придает блюду свой неповторимый вкус. Данная закуска приятно удивит не только вас и ваших близких, но и гостей. Приготовление этого блюда с легкостью осилят те, кто не является большим профессионалом.
Ингредиенты: Кабачок, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с печенью индейки
Печень индейки представляет собой кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Причем полезна печень не только для взрослых, но и для детей. Продукт помогает улучшить сон, восстановить нервные клетки, а также повысить трудоспособность. Тост с печенью индейки — это аппетитное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут. Закуска получается очень вкусной, нежной и питательной.
Ингредиенты: Петрушка, Печень индейки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Семга в томатно-медовом соусе с макаронами
Семга в томатно-медовом соусе с макаронами — это хорошее блюдо для ужина в кругу семьи, легко в приготовлении, так что с ним может справиться даже не владеющий выдающимися навыками в кулинарии человек. Это блюдо полно полезными витаминами и прочими питательными веществами.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кинза, Макароны, Мед, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Семга, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гренки с чесноком
25 минут
Гренки с чесноком и сыром в духовке
По этому рецепту вы приготовите вкусные и ароматные гренки из черного хлеба с чесноком и сыром в духовке, дополненные соусом из сметаны и томатной пасты.
Ингредиенты: Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной хлеб, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
томатные соусы
25 минут
Томатный соус с медом, репчатым луком и чесноком
Вкусный соус из обжаренного репчатого лука и чеснока с томатной пастой, медом, лимонным соком и специями. Подойдет к мясу.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
