Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Быстрые рецепты с шампиньонами

Быстрые рецепты с шампиньонами

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Ароматная говяжья печень в сливочном соусе

Ароматная говяжья печень в сливочном соусе

Говяжья печень превосходит другие виды печени по многим свойствам. Одно из главных – повышает уровень гемоглобина в крови. Вкус ее тоже выгодно отличается от свиной и куриной печени. В представленном варианте приготовления говяжьей печени добавлены не менее полезные и вкусные продукты – грибы, сливочный соус, ароматные приправы. Все это вместе за 25 минут позволяет приготовить качественное, питательное блюдо, и, к тому же, бюджетное.

Жареная капуста по-корейски с грибами

Жареная капуста по-корейски с грибами

Жареная капуста с грибами — отличная легкая закуска к мясу или рыбе на обеденном столе. Дополняют это блюдо кунжут и корейский соевый соус, который придает приятную солоноватость капусте и грибам. Черный молотый перец и чеснок делают овощи ароматнее и насыщеннее.

Сливочный грибной соус с курицей

Сливочный грибной соус с курицей

Сливочный соус как правило готовят на основе молока, сметаны или жирных сливок. Идеально такой соус гармонирует с пастой. Но если подать его с другим гарниром, то получится тоже очень вкусно. Для приготовления этого блюда можно использовать практически любые грибы. Яркий и концентрированный грибной вкус придадут белые грибы, но чаще этот соус готовят из шампиньонов. А вот в качестве мяса лучше использовать куриную грудку. Во-первых, приготовить ее по сравнению с другими видами мяса быстрее. Во-вторых, именно куриная грудка в сливочном соусе получается мягкой, нежной и сочной.

Тост с консервированными шампиньонами

Тост с консервированными шампиньонами

Шампиньоны ― грибы, у которых нет имени. С французского их название переводится просто как «гриб». В шампиньонах содержатся витамины В и С, железо, фосфор, калий, цинк и много других полезных веществ. Они полезны для кожи, нервной системы и сердца. Консервированные шампиньоны с их приятным соленым вкусом и легкой кислинкой служат отличной начинкой для тостов.

Телячья печень с грибами в сметанном соусе

Телячья печень с грибами в сметанном соусе

Говяжья печень выходит намного дешевле мяса, но питательных веществ в ней ни грамма не меньше, чем в мясе. Говяжья печень богата витаминами А, В, D, E, K. А еще в этом субпродукте есть такие вещества, как Na, Ca, Fe,P. Эти элементы не просто «химия», а важные витамины, которые поддерживают наш организм в тонусе.

Пикантная лапша удон с грибами

Пикантная лапша удон с грибами

Лапша удон, курица и грибы с использование гранатового соуса — пикантное по вкусу блюдо. Такая еда придает сытость на длительное время, поскольку белки в ее составе позволяют избегать лишних перекусов днем. Кроме грибов, с лапшой прекрасно сочетаются баклажан, морковь, перец. Изюминкой богатого вкуса в блюде выступает гранатовый соус, в котором присутствует сладковатый с терпкой ноткой вкус. Он отлично подходит для блюд, в которых есть мясо.

Салат с жареными грибами и солеными огурцами

Салат с жареными грибами и солеными огурцами

Соленые огурцы можно использовать не только в качестве закуски, но и как основу для салатов, например, для оливье. Но можно приготовить нечто более необычное — грибы с солеными огурцами жареные, к которым добавлены яйцо и майонез. Также в качестве соуса можно использовать сметану. Соленый огурец и жареные шампиньоны кажутся несовместимыми ингредиентами, однако на практике вместе они создают приятный вкус.

Пикантные шампиньоны с чесноком и белым вином

Пикантные шампиньоны с чесноком и белым вином

Хотя шампиньоны на 90% состоят из воды, остальные 10% — это волшебный состав из белков витаминов, минералов, в том числе редких. В кулинарии эти грибы пользуются особой популярностью, поэтому их массово выращивают в каждом уголке мира. С шампиньонами можно готовить все. Представленный рецепт закуски состоит из грибов, чеснока, белого сухого вина, масла, но даже в таком скромном, но ярком составе они получаются интересными по вкусу.

Грибная запеканка с кабачками и плавленым сыром

Грибная запеканка с кабачками и плавленым сыром

Это блюдо понравится всем любителям быстрых и сытных запеканок. Сливки придают ей нежный привкус, а сыр — сливочную текстуру. Грибы с кабачками делают блюдо насыщенным и сытным. Эту запеканку могут приготовить все, кто следит за своим питанием.

Нежный салат из кальмаров с авокадо

Нежный салат из кальмаров с авокадо

Салат из кальмаров с авокадо и шампиньонами прекрасно дополнит и разнообразит ваш праздничный стол. Также он отлично подойдет для перекуса днем или вечером, так как он легкий и полезный. Авокадо с кальмарами отлично дополняют друг друга в этом блюде, вы будете не разочарованы, а прекрасно удивлены, приготовив этот салат.

Салат с шампиньонами и горошком

Салат с шампиньонами и горошком

Салат с жареными шампиньонами, зеленым горошком, яйцами, отварным картофелем и курицей в сметанно-майонезной заправке отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Салат получается очень вкусным, сытным и, вместе с тем, не слишком калорийным. Для его приготовления используются доступные ингредиенты, а рецепт очень прост. А если добавить в салат лесные грибы и жареный лук, то он станет еще вкуснее.

Соба с кисло-сладким соусом и шампиньонами

Соба с кисло-сладким соусом и шампиньонами

Кисло-сладкий соус — это китайский соус из провинции Хунань. Как правило, кисло-сладкий соус получается при смешивании сахара или меда с кислой составляющей, которой может быть кетчуп, рисовый уксус или соевый соус. Кисло-сладкий соус можно использовать для макания кусочков еды, маринования или в качестве одного из ингредиентов в сложном блюде.

Кисло-сладкий соус хорошо сочетается и с гречневой лапшой. Попробуйте приготовить рецепт собы с кисло-сладким соусом и шампиньонами.

Домашний хлеб с сыром и грибами

Домашний хлеб с сыром и грибами

Примерно пять тысяч лет назад были изобретены ручные мельницы и ступки, и именно в это время появились первые упоминания о печеном хлебе. Издревле хлеб служил основой питания у многих народов. В то время люди, умевшие выпекать, обладали большим авторитетом. Процесс хлебопечения постоянно совершенствовался, как соответственно и ассортимент различных видов хлеба. Сегодня существует огромное множество видов хлебных изделий, которые может приобрести каждый желающий на любой вкус.

Стейк из лопатки с соусом из голубого сыра

Стейк из лопатки с соусом из голубого сыра

Говяжья лопатка весьма популярный вид мяса. Эта часть туши которая находится в области плечевого сустава бычка. Она отличается небольшим содержанием мышечных и соединительных тканей, поэтому получается при приготовлении достаточно нежной. Из лопатки обычно готовят стейки, азу, бефстроганов, бифштексы и даже тартар. Сегодня предлагаем вам приготовить стейк из говяжьей лопатки с мини-овощами и соусом из голубого сыра. Такое блюдо отлично подойдёт для романтического или званого ужина.

Вок лапша с овощами

Вок лапша с овощами

Вок — это китайская глубокая сковорода с круглым дном. Блюда, приготовленные в такой сковороде по специальной технологии, в результате тоже именуются словом «вок». Техника приготовления в сковороде вок отличается быстрой обжаркой ингредиентов на сильном огне и периодическим подбрасыванием содержимого сковороды. В итоге сохраняется весь вкус и польза продуктов. В этом рецепте предлагаем вам приготовить вегетарианскую лапшу удон с овощами в соусе «Сладкий чили».

Шампиньоны жареные с беконом

Шампиньоны жареные с беконом

Жареные шампиньоны с беконом — прекрасный вариант сытного, быстрого и вкусного горячего к любимому гарниру. Также вы можете использовать блюдо в качестве начинки для тостов или сэндвичей. Для более пикантного вкуса вы можете добавить кроме паприки также красный перец, перец чили или смесь перцев.

Фарфалле с беконом и сливочным соусом

Фарфалле с беконом и сливочным соусом

Фарфалле — это всем хорошо знакомые макароны в форме бантиков. Этот вид пасты в Италии принято подавать со сливочными соусами. В этом рецепте мы предлагаем вам небольшой лайфхак, как приготовить пасту быстро и просто! Обжарьте грибы и бекон, добавьте воду, засыпьте макаронные изделия и варите их вместе с остальными ингредиентами. Паста пропитается вкусом бекона и грибов, что сделает ее вкуснее. В конце добавьте сливки. Самое главное не добавлять слишком много воды, чтобы соус не был жидким.

Фетучини с беконом

Фетучини с беконом

Фетучини с беконом, грибами и сливками — сытный обед букально за полчаса. Рецепт пасты фетучини с беконом в сливочном соусе не отличается сложностью исполнения. В основе блюда лежит паста, которая при готовке должна сохранять форму, не развариваясь. Возьмите продукт итальянского производства из муки твердых сортов пшеницы. Сливочно-грибной соус готовится из свежих шампиньонов. При выборе грибов обратите внимание на перепонку между ножкой и шляпкой, она должна быть целой.

Фетучини с курицей и грибами

Фетучини с курицей и грибами

Фетучини с курицей и грибами — паста в сливочном соусе, напоминающая своим вкусом французский жульен. Рецепт фетучини с курицей и грибами — лаконичный, только курица, грибы, сливки и паста. Макаронные изделия фетучини изготавливаются из твердых сортов пшеницы и включают в свой состав яичный желток, что делает пасту полезной и вкусной. Для насыщенного вкуса блюда все продукты должны быть свежими. Сливки можно взять деревенские.

Запеченный картофель с шампиньонами в сметане

Запеченный картофель с шампиньонами в сметане

Картофель, запеченный с шампиньонами в сметане — вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такой картофель готовится быстрее обычного запеченного, благодаря тому, что он предварительно отваривается. Поэтому если вы хотите порадовать близких вкусным и ароматным блюдом, но не хотите тратить на это слишком много времени, то такая картошка отлично подойдет.

Жареные шампиньоны с сыром

Жареные шампиньоны с сыром

Жареные грибы с сыром — вариант быстрого и вкусного гарнира к любому основному блюду. Для приготовления понадобятся шампиньоны, лук, сливки, сыр и специи. Все ингредиенты обжариваются на сковороде, грибы пропитываются сливками и специями и приобретают особый вкус и аромат. Жареные шампиньоны с сыром отлично сочетаются с пастой. При выборе шампиньонов предпочтение отдавайте грибам среднего размера с белой, кремовой или бурой шляпкой.

Куриное филе с шампиньонами

Куриное филе с шампиньонами

Лучше всего курица сочетается с грибами. Сегодня шампиньоны и куриное филе можно купить в любом магазине у дома. Рецепт, описанный в этой статье, очень прост в приготовление.Для приготовления блюда понравится три основных ингредиента — куриное филе, шампиньоны и сливки.

Шампиньоны с перцем и баклажанами на гриле

Шампиньоны с перцем и баклажанами на гриле

Приготовленные на электрогриле грибы сохраняют максимум полезных свойств в отличие от процесса варки или жарки. Для приготовления используйте крупные экземпляры шампиньонов. Они самые вкусные и ароматные. Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить микс из овощей. Например, баклажана и болгарского перца.

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Мясо и фрукты — пример классического вкусового сочетания, хотя еще не все к нему привыкли. В этом легком салате курица и ананас составляют яркий тандем. Ананас и кукуруза делают блюдо сочным и освежающим, курица — сытным, а сыр — нежным и сливочным. Уверены, этот салат первым исчезнет с праздничного стола.

Суп Том Ям с кокосовым молоком

Суп Том Ям с кокосовым молоком

В азиатских странах большая часть блюд традиционной кухни представляют собой острое и пряное. И это не просто так. Примерно в XVI веке европейцы ввезли в Азию перец чили. Местные жители достаточно быстро поняли, что он позволяет даже в жарком и влажном климате хранить еду значительно дольше. Классический суп Том Ям с кокосовым молоком можно приготовить и в домашних условиях.

Жюльен с грибами в микроволновке

Жюльен с грибами в микроволновке

Жюльен — традиционное блюдо французской кухни, которое обычно запекается в духовке в кокотницах. Однако если вы оказались в ситуации, когда запечь блюдо нет возможности, можно приготовить жюльен с грибами прямо в микроволновке. Готовить жюльен таким способом намного быстрее. А само блюдо получится более полезным, так как в рецепте не используется масло и продукты не нужно жарить.

Яйца, фаршированные грибами

Яйца, фаршированные грибами

Фаршированные яйца — хорошая идея для холодной закуски к приходу гостей или для праздничного фуршета. Фаршировать блюдо можно по-разному. Вкусная и питательная начинка получается из обжаренных с луком шампиньонов и тертого сыра, смешанного с чесноком. Рецепт яиц фаршированных грибами элементарный, а закуска получается очень вкусной. Используйте в приготовлении свежие шампиньоны — их шляпка должна быть прочной и гладкой, а ножка — упругой.

Рулет со сливочным сыром, грибами и луком

Рулет со сливочным сыром, грибами и луком

Простая в приготовлении, доступная и удобная закуска к праздничному столу, подходящая к любому поводу застолья. Особенно удобной эту закуску делает возможность приготовить ее заранее, а потом просто нарезать ее на порции перед подачей.

Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом

Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом

Красная фасоль прекрасно сочетается с жареными шампиньонами, а соленые огурцы придают этой комбинации яркость вкуса. Несмотря на простоту приготовления этого салата, вы останетесь довольны обилием вкусов. В этом рецепте мы используем желтый лук, но вы можете заменить его красным. Он придаст вашему блюду сладость и добавит немного горчинки.

Кесадилья с курицей и шампиньонами

Кесадилья с курицей и шампиньонами

Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепешку из пшеничной или кукурузной муки — тортилью — наполненную начинкой. Очень популярен вариант, в котором начинка выкладывается между двумя лепешками наподобие сэндвича, а затем кесадилья нарезается на кусочки. В этом рецепте в качестве начинки для кесадильи используются курица, шампиньоны и болгарский перец. По желанию вы можете добавить тертый сыр, тогда блюдо станет еще сытнее и вкуснее.

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами — отличное, простое и сытное блюдо, которое быстро готовится и не требует больших усилий. Оно отлично подойдёт как перекус, так и как сытный ужин. В нашем рецепте мы используем шампиньоны, вы можете заменить их на любые другие грибы.

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе могут стать горячей закуской или гарниром к макаронам и гречке. Чтобы приготовить это блюдо, выбирайте плотные шампиньоны с белой шапочкой. Такие грибы — самые свежие. Чуть залежалые дают чрезмерное количество воды. Это увеличит время готовки.

Салат с грибами и морковью

Салат с грибами и морковью

Оригинальный и очень вкусный салат с грибами и морковью станет отличной альтернативой традиционным салатам. Сочетание обжаренных шампиньонов с овощами сделает блюдо не только вкусным и сытным, но и полезным. Малосольные огурчики станут отличным пикантным вкусовым дополнением. Если вы заботитесь о фигуре, то используйте вместо майонеза оливковое масло, а малосольные огурцы замените свежими. Приготовьте салат по этому рецепту и подавайте его в качестве закуски на обед или ужин. Также можете разнообразить им праздничный стол.

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Шампиньоны — универсальные всесезонные грибы и основа для множества блюд. В их числе грибной соус из шампиньонов. Сделать его несложно, следуя пошаговой инструкции. Чтобы приготовить вкусную и ароматную подливу, потребуются свежие грибы. Выбирайте упругие грибы среднего размера. Их шляпка должна быть белой или бурой, без вкраплений другого цвета.

Спагетти с грибами и орехами

Спагетти с грибами и орехами

Грибы и грецкие орехи — неизбитое вкусовое сочетание. Прибавьте к нему пасту — и получите изысканное блюдо с итальянским настроением. Густой соус делает блюдо уютным и сытным, а сметанная кислинка придает ему русский колорит и оттеняет грибной вкус. Если хотите сделать пасту еще нежнее, замените сметану жирными сливками.

Суп Том Ям с креветками

Суп Том Ям с креветками

В любимом русскими туристами Таиланде есть одно традиционное блюдо, попробовав которое, люди разделяются на две группы. Одни влюбляются, а другие отправляют его в категорию «больше никогда». Это острый суп Том Ям. Традиционно его готовят с морепродуктами, но есть и другие варианты. В домашних условиях суп Том Ям с креветками можно приготовить быстро.

Котлета по-киевски с грибами

Котлета по-киевски с грибами

Котлета по-киевски — традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое имеет несколько версий происхождения. Но ни у кого нет сомнения, что это блюдо одно из популярных блюд славянской кухни. Где бы ее не готовили, рецепт классической котлеты по-киевски остается неизменным: кусочек сливочного масла заворачивается в отбивную из куриного филе, затем котлета панируется в сухарях и обжаривает. Внутрь кроме масла очень часто также кладут и другие ингредиенты: зелень, грибы, сыр или яйца.

Шампиньоны фаршированные на сковороде

Шампиньоны фаршированные на сковороде

Широкое распространение шампиньоны получили после того, как их попробовали французы. В переводе с французского языка «шампиньон» означает «гриб». Сегодня существует несколько сотен рецептов приготовления этого гриба. Его консервируют, добавляют в салаты, делают из него супы, соусы и фаршируют. Для фаршировки шампиньонов можно использовать то, что осталось в холодильнике: сыр, колбасы, лук, морковь, даже морепродукты.

Сметанный соус с шампиньонами

Сметанный соус с шампиньонами

Иногда решающее значение в подаче и вкусе блюда играет именно соус. Соус из свежих шампиньонов и сметаны — один из самых простых и в то время восхитительно ароматных и вкусных рецептов. Вы можете подать его к отварному картофелю, пасте, чипсам или просто намазать на тост. По желанию вы также можете заменить шампиньоны другими грибами, увеличив время термической обработки.

Фунчоза с грибами

Фунчоза с грибами

Фунчоза с грибами — блюдо, популярное в китайской кухне. Это лапша из крахмала бобов мунг. Ее особенность заключается в том, что сама лапша нейтральна на вкус. Как приготовить ее со вкусом? Можно дополнить ароматным соусом, овощами и грибами. Получится своеобразный теплый салат. Рецепт фунчозы с шампиньонами включает в себя свежие овощи и зелень, что делает это сытное блюдо насыщенным микроэлементами — селеном, магнием, калием, железом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении