Рецепты со сметаной и сливками
торты
45 минут
Торт «Графские развалины» с белым и шоколадным бисквитами
Этот торт по своей форме очень похож на руины старого замка, отсюда и его название «Графские развалины». Рецепт этого торта появился в Советском Союзе как реплика знаменитых десертов и тортов с меренгой — Киевского торта и десерта «Анна Павлова». Первоначально в торте «Графские развалины» использовали шоколадный бисквит и меренговый белый слой, выкладывая их горкой и поливая кремом и шоколадом. Позднее меренговый слой заменили на белый бисквит. Это оказалось не менее вкусно, но гораздо менее хлопотно.
Ингредиенты: Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Яйца
торты
7 часов 30 минут
Шоколадный тортик «Вупи пай»
Очень люблю шоколадные тортики типа брауни. Хочу поделиться с вами моим вариантом шокотортика. Он получается нежный, пропитанный и очень шоколадный.
Ингредиенты: Вода, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творожный сыр, Темный шоколад, Яйца
фруктовые десерты
55 минут
Сливочный десерт с запеченными абрикосами
Абрикосы сорта «Шалах» лучше всего подойдут для этого десерта. Они очень сладкие и сочные, хорошо размягчаются. Оставьте целыми несколько абрикосовых половин для украшения, а остальное превратите в пюре и смешайте с пышным сметанным кремом. Для приятной пикантности мы добавили в десерт цитрусовый сок, смешав лимон и апельсин.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Ванильный сахар, Лимон, Молотые фисташки, Сахарная пудра, Сладкое вино, Сливки 33% жирности, Сметана, Ягоды
торты
8 часов
Нежный торт «Дамские пальчики»
Великолепный, нежный торт произведет фурор. Это очень красивый, вкусный, пропитанный десерт с нежным кремом из сливок, сметаны и сахара. Продукты для приготовления коржей найдутся у каждой хозяйки в холодильнике. А самое интересное это то, что с помощью кондитерского мешка тесто формируют в виде палочек, которые выпекаются, а затем получившееся печенье чередуют с нежным кремом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад
блюда из говядины
1 час
Скобелевские биточки
Скобелевские битки (биточки) — сочное и вкусное мясное блюдо. Понравится всем! К биточкам предлагаю гарнир-соус из гороха и сметаны. Биточки совсем не сложные в приготовлении, кроме того, в этом блюде нет экзотических продуктов, так что обязательно попробуйте сделать их на своей кухне.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Телятина, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Простая тушеная куриная грудка с картошкой
Куриная грудка с картошкой очень вкусное и к тому же полезное блюдо, так как содержит в себе куриную грудку, сметану, лук и другие полезные продукты. Куриная грудка — поставщик легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит: витамины A, B9, B12, а также важные минералы: калий, кальций, магний, железо, хлор. Сметана прекрасно усваивается, не утяжеляет желудок, повышает аппетит, отлично насыщает и стимулирует пищеварение.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Специи для курицы
блюда из картофеля
2 часа
Оригинальный гратен с рыбой
Гратен с рыбой — блюдо для любителей морепродуктов. Но оно понравится и тем, кто больше увлекается мясом. Поскольку рыба — полезный продукт, богатый омега-3, ее нужно есть всем без исключения, но в гратене она приобретает особые ароматы — сливок, сыра, сметаны. В итоге в сочетании с картофелем получается не просто оригинальное, а даже праздничное блюдо, которое, к тому же, несложно приготовить.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Рыба, Свежая зелень, Сливки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
капкейк
35 минут
Ванильные капкейки с творожным кремом
Если Вы не хотите возиться с большим тортом к праздничному сладкому столу, попробуйте приготовить небольшие по размеру кексы с кремовой начинкой, которые называют капкейками. Тесто для таких кексов можно приготовить ванильное или шоколадное, или и то и другое одновременно. Результат однозначно понравится Вашим гостям, ведь капкейки — это очень красиво, вкусно и современно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 30% жирности, Сода, Соль
творожная пасха
12 часов
Шоколадная пасха
Необычный рецепт творожной шоколадной пасхи с добавлением цедры апельсина. Рецепт приготовления такого десерта очень простой. А само блюдо выходит очень вкусным, нежным и ароматным. Такое изысканное блюдо станет хорошей идеей подачи на стол десерта с сочетанием горячим напитком.
Ингредиенты: Апельсин, Какао-порошок, Молочный шоколад, Сливки, Сметана, Творог, Темный шоколад, Тростниковый сахар
сытные пироги
50 минут
Блинный пирог с грибами
Издревле пироги с мясной начинкой подавали на стол в качестве основного блюда. Одной из альтернатив пирогов на дрожжевом тесте является блинный пирог! Блинный пирог с грибами прост и быстр в приготовлении, а также дает чувство сытости на долгий промежуток времени! Шампиньоны и лук обжариваются в сливках и сметане, а затем начинку заворачивают в блинчик, придавая ему форме рулета! Несколько рулетов в заливке из сметаны и яиц выпекаются в духовке и на столе уже вкуснейший блинный пирог с грибами!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
1 час 30 минут
Торт «Медовик» по бабушкиному рецепту
Очень нежный, вкусный медовик по бабушкиному рецепту. Медовик понравится всем, особенно детям. Побалуйте себя и всю Вашу семью!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода
киш
2 часа 40 минут
Киш лорен с красной рыбой и брокколи
Киш с красной рыбой и брокколи — блюдо французской кухни. Хоть это блюдо считается французским, но его далекие истоки принадлежат немцам. Немецкие повара не желали выбрасывать остатки теста, из которых делали хлеб. Из этого делали основу для пирога. А в начинку они клали ветчину, яйца и сливки. Как-то раз французский чиновник попробовал этот пирог и он ему пришелся по вкусу. Единственное, что они изменили, так это основу, сделали ее песочной.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Слабосоленая семга, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр
шарлотка
1 час
Слоеная шарлотка с яблоками
Слоеные десерты с Востока привлекают сладким пряным вкусом. Смешаем восточные традиции с немецкой классикой и получим слоёную шарлотку с яблоками! Шарлотка из слоёного теста — простой способ внести разнообразие в привычный порядок. Подавайте посыпав корицей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Яблоки
капкейк
1 час 30 минут
Нежные капкейки с крем чиз
Конечно, любой праздник не обходится без вкусного десерта. Обычный торт всем приелся и надоел. Поэтому предлагаем вам рецепт вкуснейших капкейков с крем чиз. Вы получите невероятно вкусный, нежный, красивый десерт. Тесто таких капкейков получается безумно мягкое и воздушное. А начинка просто невероятная на вкус. Такой десерт удивит всех гостей и разнообразит ваше обычное праздничное меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
торты
1 день
Торт «Медовик» с черносливом
Вкусный, в меру сладкий тортик с ароматом меда. Подойдет на праздник в качестве подарка.
Ингредиенты: Гречишный мед, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Чернослив, Яйца
закуски с рыбой
3 часа
Зеленые пирожные с семгой
Такие яркие, сочные и очень вкусные закусочные пирожные украсят любой праздничный стол.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Творожный сыр, Шпинат, Яйца
торты
1 час
Шоколадный торт с шоколадным ганашем
Насыщенный, шоколадный нужной плотной консистенции торт. И не приторный! Все то, чего мне всегда не хватало в покупных тортах.
Ингредиенты: Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад, Яйца
торты
1 час
Шоколадный блинный торт с кремом из маскарпоне и сливок
Этот шоколадный торт готовится очень быстро, ему не нужно время на пропитку, а подавать его можно сразу на стол. Очень выгодный во всех отношениях десерт ― и по простоте приготовления, по вкусу и доступности. Он из тех рецептов, когда семья захотела «чего-то сладенького» и желание исполняется практически сразу. К этому десерту хорош чай или любой другой напиток.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр маскарпоне, Эспрессо
торты
13 часов
Шоколадный торт «Черный принц» со сливочным кремом
Шоколадные, сочные и мягкие коржи с кремом всегда вызывают аппетит. Видимо, сказывается зависимость от шоколада, который стимулирует наш гормон удовольствия и вызывает ощущение счастья. Торт «Черный принц» вызывает такой же интерес и желание попробовать хоть кусочек, независимо от калорий и прочих предостережений. Главное, не переусердствовать в дегустации, и в общем-то можно иногда позволить порадовать себя и семью.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сода, Темный шоколад
торты
5 часов
Бисквитный торт, приготовленный в мультиварке
Считается, что раньше такой торт подавался к столу знатных людей, и было это еще в 13 веке! Но теперь все значительно проще и такой десерт может появиться в любой семье к чайному или кофейному столу. Он, подарит несравненные вкусы, порадует ароматом ванили, сливочным вкусом, нежной текстурой. Готовится выпечка без всяких сложностей, набор продуктов недорогой и доступный. Испечь десерт поможет, конечно же, мультиварка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль
кекс
1 час
Куличики со сливочной помадкой
Выпечка готовится с добавлением творога и получается очень мягкой внутри и с хрустящей корочкой снаружи, с легким творожным послевкусием. А помадка очень деликатно подслащивает куличики, делая их очень вкусным пасхальным лакомством!
Ингредиенты: Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яйца
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с помидорами черри
Филе индейки с помидорами черри — вкусное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить. Сладкие помидоры черри отлично сочетаются с мягким мясом индейки, острым чесноком, нежными сливками и молочной сметаной. А прованские травы добавляют блюду пряный аромат. В качестве гарнира можно приготовить булгур. Он очень полезен и богат витаминами, которые понижают сахар в крови и ускоряют метаболизм. А помидоры черри богаты железом и полезны при анемии.
Ингредиенты: Кинза, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Рис, Сливки, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Чеснок
торты
3 часа 30 минут
Торт с вареньем из черной смородины
Десерт "Черный принц" — это торт с вареньем из черной смородины. Он представляет собой сочетание нежнейшего бисквита, приготовленного на кефире и смородиновом варенье, и изысканного сметанного крема. Для украшения торт можно полить шоколадной глазурью и украсить веточкой свежих ягод смородины: черной, красной или белой.Рецепт этого торта хорош тем, что продукты в нем используются самые простые и доступные каждому, баночку смородинового варенья можно найти в любом холодильнике.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье из смородины, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Темный шоколад, Черная смородина
крем-суп
40 минут
Нежный крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов — это, пожалуй, самый популярный рецепт среди крем-супов. Приготовление потребует от вас минимальных кулинарных навыков. Шампиньоны не зависят от сезона и доступны в любое время года.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кедровые орехи, Куриный бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
закуски из морепроду...
1 час 10 минут
Кальмар под сырной шапкой в горшочке
Жаркое в горшочке — это всегда отличное решение для обеда, ведь это сытное ароматное блюдо, не требующее много усилий, но всегда радующее своим вкусом. Жаркое из кальмара в горшочке — это еще и необычное решение. Смесь куриного филе и колечек кальмара в нежном сливочном соусе с грибами под сырной шапкой, запечатывающей все ароматы в горшочке, украсит собой обеденный стол и уж точно не разочарует своим изысканным нежным вкусом.
Ингредиенты: Грибы, Кальмар, Красный лук, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сыр, Укроп
пироги
3 часа 25 минут
Пирог с черносливом
Приготовление такого пирога займет три часа вашего времени, но этого того стоит. Да, поход в магазин за аналогичным десертом будет быстрее, но вот по вкусу и составу ингредиентов явно проиграет домашнему пирогу. Вариантов приготовления пирога с черносливом имеется не мало и каждый из них обладает какими-то своими особенностями и характерными чертами. При этом ингредиенты для такого лакомства используются самые банальные и доступные, без консервантов и прочих добавок.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Чернослив
паста (макароны)
25 минут
Деликатесная паста с креветками в сливках с чесноком
Такой морепродукт, как креветки, ценный своим йодным и белковым составом, редкими витаминами и минералами. Их присутствие в рационе оздоравливает практически весь организм. Вместе с тем это вкусный, нежный продукт, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. При этом блюда с ними готовятся совершенно просто, без особых затрат времени и усилий.
Ингредиенты: Креветки, Макароны, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Сметана, Соевый соус, Сыр, Укроп, Чеснок
торты
1 час
Бисквитный торт на кефире со сливочным кремом и ягодами
Бисквит на кефире с кремом может стать отличным десертом к воскресному семейному чаепитию или по поводу любого семейного события. Он вкусный, красивый на вид, а если используете ягоды в виде вишни, в нем появится приятная вишневая кислинка. Для яркости коржей в нем используется краситель. Печь такой бисквитный торт несложно и сравнительно быстро, поскольку технологи изготовления простая и доступная, как, впрочем, и продукты на него.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль
блюда из индейки
50 минут
Овсянка с филе индейки
Овсянка с филе индейки — необычный и сытный вариант диетического блюда. Сначала в пароварке готовятся котлетки из фарша индейки. А затем на сливках и воде варится овсяная каша. Приправляется она солью и асафетидой — высушенным соком из корней зонтичного растения. Эту оригинальную специю при необходимости можно заменить сухим чесноком.
Ингредиенты: Асафетида, Вода, Куриное яйцо, Овсянка, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки
