Домашние обеды
паста (макароны)
55 минут
Макароны с фаршем и кетчупом
Макароны с фаршем — это простой рецепт из макарон, мясного фарша, репчатого лука, специй, моркови и кетчупа. Мясная часть и макароны дадут сытности блюду, репчатый лук, кетчуп и морковь внесут дополнительные ароматы и вкусы. Прекрасный сытный вариант для обеденного стола.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
блюда из грибов
15 минут
Жареные шампиньоны с луком
Самые вкусные жареные грибы получаются с добавлением лука и чеснока. Шампиньоны во время жарки становятся нежными и ароматными. Такие грибы можно подать с жареным картофелем, гречкой, рисом или макаронами, дополнив курицей или индейкой.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
шашлык
3 часа 40 минут
Маринованный шашлык с киви
Существует огромное множество вариаций приготовления маринада для мяса. В этом рецепте представлен экспресс-вариант приготовления маринованного мяса для шашлыка. Маринад с киви и луком отлично сочетается с мясом, пропитывая его очень быстро. Этот рецепт подойдет не только для свинины, но и для говядины, курицы или индейки.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Минеральная вода, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи
паста (макароны)
45 минут
Домашние макароны по-флотски с тушенкой
Военно-морские макароны изобрели на флоте к концу 19 века. Самое первое упоминание о пасте и мясных блюдах на флоте связано с восстанием 1915 года на линкоре «Гангут». Бунт был из-за нарушения традиций моряков, впоследствии выполнения тяжкой работы по погрузке на корабль угля взамен макарон и мяса морякам предложили ячменную кашу. Также макароны по-флотски полезны, потому что готовятся из тушенки.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная тушенка, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
вареники
1 час 15 минут
Домашние вареники с квашенной капустой
Очень вкусные и нежные вареники с квашенной капусты. По этому рецепту любая начинающая хозяйка сможет приготовить вареники. Самая лучшая начинка в варениках — квашеная капуста, она придает вареникам невероятный пикантный вкус. Такие вареники станут любимым блюдом для всей вашей семьи. По этому рецепту тесто получается нежным, оно очень послушное, легко раскатывается, лепить из него вареники одно удовольствие. Такие вареники украсят привычный рацион питания, а так же вы можете удивить своих гостей таким сытным блюдом, ведь вкус и аромат потрясающие, и никто из гостей не уйдет голодным из-за стола.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Ароматные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
Ароматные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе — это отличный рецепт для любителей пряного мяса с глубоким вкусом. Используя простые ингредиенты, такие как мед, кетчуп, горчицу и соевый соус, можно вывести вкус обычных мясных ребрышек на совершенно новый уровень.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Лимон, Мед, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 20 минут
Сочная тушеная говядина в соусе из красной смородины
Тушеная говядина в соусе из красной смородины получается очень ароматной и сочной. Сочетание нежного мяса и кисло-сладких ягод смородины идеально дополнит любой гарнир или нарезку из свежих овощей.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Какао, Красная смородина, Красное вино, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Чеснок
супы с индейкой
1 час
Сытный гороховый суп с мясом
Во время сытного вкусного обеда идеально подойдет гороховый суп с мясом. Ароматное блюдо понравится всем без исключения. Сочетание гороха, мяса и овощей в бульоне согреет в холодные и пасмурные деньки. Способ приготовления достаточно прост, если правильно выбрать и готовить горох.
Ингредиенты: Бедро индейки, Вода, Горох колотый, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец
макароны с сыром
50 минут
Полезные макароны с сыром
Если есть макароны из твердых сортов пшеницы, а сыры употреблять только натуральные, это никак не повлияет на фигуру. Примером тому служат итальянцы, которые едят пасту чуть ли не ежедневно, но остаются при этом стройными и подтянутыми. Именно такие полезные макароны мы предлагаем приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты: Грибы, Курица, Лук-порей, Макароны, Молоко, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Сыр «голландский»
блюда из рыбы
25 минут
Жареное филе тунца с прованскими травами
Мясо тунца жарят, варят, тушат и запекают, а также используют для приготовления супов, различных салатов и закусок. По плотности эта рыба больше напоминает куриное мясо. В тунце много белка и почти нет жиров, что делает рыбу диетической.
Ингредиенты: Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Стейк тунца
блюда из баранины
1 час 30 минут
Чорба из бараньих ребрышек
Чорба, или по-другому шурпа — это восточный национальный густой суп. Чорба являлась одним из традиционных блюд Чингисхана. В Узбекистане принято шурпу (бульон) пить, а мясо и овощи подают на стол в большом блюде отдельно. Традиционно это блюдо принято готовить на костре. В городе чорбу тоже возможно приготовить даже на обычной плите.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час 10 минут
Легкая запеканка с брынзой
Запеканка — очень распространенное и несложное в приготовлении блюдо. Ее готовят повсеместно, выбирая в качестве ингредиентов самые разнообразные продукты традиционной кухни. Однако это блюдо у нас не ассоциируется со словом «легкий». Наш рецепт позволит приготовить максимально легкую запеканку благодаря основному ингредиенту: кабачок имеет отрицательную калорийность.
Ингредиенты: Брынза, Кетчуп, Куриное яйцо, Манная крупа, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Щука, запеченная с картошкой и помидорами
Щука, запеченная с картошкой и помидорами отлично разнообразит питание тех, кто занимается спортом и следит за весом. Мясо щуки содержит в большом количестве витамины группы B, калий, магний, йод и другие полезные минеральные вещества. Как правило, существует большое количество вариаций приготовления данной рыбы, это: уха, закуски, котлеты и помимо этого щуку фаршируют различными начинками, жарят, запекают и солят.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Майонез, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Щука
блюда из свинины
1 час 10 минут
Нежнейшее томленое с черносливом мясо
Тушеное мясо с черносливом — это пикантное блюдо с насыщенным вкусом. Чернослив придает ему приятный вкус с едва уловимым ароматом копчености. Потребление мяса жизненно необходимо людям. Его польза заключается в обильном содержании цинка и магния, микро- и маркоэлементов.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
суфле
7 часов 30 минут
Десерт-суфле «Птичье молоко»
«Птичье молоко» — это название знакомо нам благодаря легендарному советскому торту-суфле из яиц, густо залитому шоколадной глазурью. Получив в 1982 году свидетельство об авторском праве №925285, торт быстро стал популярен. Теперь он считается классикой советской и русской кухни. Предлагаем приготовить десерт на основе такого суфле.
Ингредиенты: Вода, Мороженое, Порошковый желатин, Сливочное масло, Сухие сливки
чахохбили
1 час
Питательное чахохбили из свинины с чесноком и зеленью по-грузински
Чахохбили — национальное грузинское блюдо, основным ингредиентом которого является мясо птицы в сочетании с острым томатным соусом, чесноком и пряными специями. Другими словами, чахохбили — грузинское рагу, в котором мясо обжаривается без масла и затем тушится в овощном соке, благодаря чему вкус блюда получается еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Однако приготовить это блюдо можно и со свининой в качестве основы. Сделать чахохбили дома легко, если использовать правильные ингредиенты и соблюдать тонкости приготовления блюда.
2
Ингредиенты: Лавровый лист, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Быстрая тилапия в пароварке
В этой рыбе содержится большое количество белка и минимум жиров и углеводов, поэтому ее можно считать диетической. Также она богата минералами и микроэлементами. Тилапия в пароварке готовится просто и быстро, прекрасно подойдет к любому гарниру: макаронам, гречке, булгуру, рису, картофелю или с просто с овощами.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Лимон, Мускатный орех, Орегано (душица), Розмарин, Соль, Тилапия, Черный перец молотый
паста с мидией
35 минут
Паста с мидиями в томатном соусе
Сочетание морепродуктов и пасты уже стало классическим в мировой кулинарии. Ведь нежный вкус креветок, осьминогов или мидий превосходно раскрывается в сочетании с нейтральными изделиями из твердых сортов пшеницы, особенно если пасту заправить подходящим соусом. А еще такое блюдо можно просто и быстро приготовить.
Ингредиенты: Белый лук, Макароны, Мидии, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фалафель
40 минут
Полезный фалафель
Фалафель — это традиционное блюдо Израиля, которое продают на городских улицах страны. Точного ответа, где и когда приготовили фалафель впервые, никто найти не может, но точно известно, что это были евреи. В Израиле это такой же популярный стрит-фуд, как в США бургеры или хот-доги. Фалафель — достаточно сытное блюдо, тем не менее имеющее большое количество витаминов и макро— и микроэлементов в своем составе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотый кориандр, Нут, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
40 минут
Быстрые яблочные оладьи
Каждая хозяйка хоть раз готовила оладьи, но оладьи с использованием яблок не так часто встречаются на столе. Их не сложно приготовить на завтрак, ранним утром, готовятся они быстро и уплетаются домашними еще быстрее. Для приготовления теста не нужно много ингредиентов, некоторые, например яблоки, можно заменить другими фруктами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог 9% жирности, Яблоки
удон
30 минут
Нежный удон с креветками в сливочном соусе
Лапша удон у жителей Японии занимает второе место после риса. В кухню славян она вошла не так давно, но популярность ее растет, тем более, что хорошо гармонирует с популярными морепродуктами. В данном случае — это креветки. Тандем лапши и морепродукта позволяет приготовить сытное блюдо, которое не позволит одолеть голоду длительное время. Трудно поверить, что оно готовится за очень короткое время.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Креветки, Лапша удон, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Чеснок
ризотто
40 минут
Сытное ризотто с белыми грибами
Ризотто — это традиционное блюдо итальянской кухни, приготовленное из риса, лука и бульона с добавлением специй, а также различных соусов по желанию. По популярности оно стоит наряду с пиццей и пастой благодаря простоте в приготовлении. Это отличный обед или ужин.
2
Ингредиенты: Белое вино, Бульон, Грибы, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Твердый сыр, Шафран
гречневая каша
15 минут
Быстрая гречневая каша в микроволновке
Впервые начали использовать гречку в Индии и Непале в 15 веке. Гречка является крупой, содержащей наиболее большое количество растительного белка, который имеет усвояемость наравне с животным. Также в гречке содержится много железа, поэтому гречку рекомендуют употреблять в пищу при анемии, нарушениях сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Благодаря низкому гликемическому индексу гречка полезна для людей с сахарным диабетом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль
рагу
2 часа 30 минут
Праздничное овощное рагу с олениной
Рагу с нежными кусочками оленины — сытное, но в то же время полезное и низкокалорийное блюдо. Приготовить его несложно, а основное время уйдет на тушение мяса. Благодаря мясу оленя и правильно подобранным специям рагу получается невероятно ароматным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиное сало, Черный перец горошком
равиоли
1 час
Сытные равиоли с креветками
Равиоли — блюдо итальянской кухни. Считается что их прообразом были китайские пельмени и вместе с тем, они очень напоминают наши пельмени и вареники. Отличаются более тонким тестом, зачастую квадратной формой и разнообразием ингредиентов. Мы приготовим сегодня равиоли с креветками и сыром. Они особо удивят любителей вкусно покушать своим изысканным вкусом. Так же равиоли, как и обычные пельмени, можно заморозить, а затем просто отварить.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Овечий сыр, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
шашлык из баранины
7 часов
Ароматный шашлык из баранины
Ароматный шашлык из баранины. Шашлычный сезон традиционно открывается во время потепления после холодной зимы. Так вот шашлык из баранины готовится достаточно просто, а получается он превосходный и очень вкусный. Мясо за счет добавления молока в маринад получается сочным, мягким и нежным.
Ингредиенты: Баранина, Молоко, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
долма с виноградными...
1 час
Традиционная долма с бараньим фаршем
Долма — это аналог голубцов из среднеазиатской и восточной кухни. Главное отличие заключается в том, что начинка заворачивается не в привычную для русской кухни капусту, а в виноградные листья. На сегодняшний день существуют различные варианты приготовления долмы, начиная от традиционных рецептов и заканчивая такими необычными, как веганская или сладкая долма. Но что касается долмы с мясом, то баранина является традиционной начинкой.
Ингредиенты: Виноградные листья, Мята, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из баранины, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа 25 минут
Каре ягненка в духовке
Для каре ягненка используют бараньи ребрышки. Мы замариновали их в апельсиново-медовом соусе с добавлением коньяка. Мясо по этому рецепту получается сочным и очень нежным. Такое блюдо станет прекрасным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты: Апельсин, Каре ягненка, Коньяк, Мед, Соевый соус
шницель
1 час
Ароматный шницель из свинины с сыром
Шницель — блюдо родом из Германии, с немецкого языка «шницель» означает «ломтик, отрезок, кусочек». Так и есть, шницели — это ломтики мяса в панировке, обжаренные в масле. Хорошо приготовленный шницель обладает золотисто-оранжевым цветом и хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиное филе, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
удон
50 минут
Необычный удон с рисом
Исконно удон готовят с использованием лапши, но есть много вариантов приготовления этого японского блюда. Рис станет прекрасной заменой лапше, а если дополнить его мясом курицы, он станет не только полезным, но и очень сытным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясо куриного бедра, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соевый соус, Соус кисло-сладкий, Чеснок, Шампиньоны
боул
1 час 40 минут
Сытный боул с авокадо
На самом деле боул — это глубокая тарелка, в России такие еще называют салатницей. Эти миски заполняют злаками, различными овощами, зеленью, кусочками сыра, орехами, семенами, красиво подобрав ингредиенты по цвету, чтоб было красиво и аппетитно. Предлагаем приготовить боул с авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Киви, Кольраби, Лимонный сок, Мята, Нут, Огурец, Оливковое масло, Рисовый уксус, Семена фенхеля, Соль, Специи «Шичими» («Ситими»)
фунчоза
40 минут
Простой вок с фунчозой, овощами, курицей и соевым соусом
Фунчоза — это блюдо азиатской кухни, популярное далеко за пределами Азии благодаря своему простому составу и легкости. Эта лапша сделана из крахмала, поэтому после варки становится полупрозрачной. Мы решили приготовить фунчозу с курицей, овощами и соевым соусом.
Ингредиенты: Куриное филе, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Популярный вок с рисом и курицей
Вок — это не только лапша, как привыкли многие. Это еще и рис абсолютно разных сортов, к которому добавляют ингредиенты и специи в восточном стиле, так как вок — это, прежде всего, блюдо Азии. Подача такого блюда может быть разной: как в глубокой тарелке, так и в картонной коробочке, что делает блюдо более аутентичным.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Перец чили, Рис, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рассыпчатый коричневый рис в мультиварке
Коричневый рис — полезный, питательный и вкусный, а мультиварка сильно упрощает процесс готовки. Тщательно промойте рис, добавьте морковь, лук, чеснок, перец чили, соль и специи, а затем поставьте режим «Гречка». Чтобы крупа получилась еще нежнее, при варке используйте не воду, а бульон от мяса или овощей.
2
Ингредиенты: Вода, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
блюда из грибов
50 минут
Домашние маринованные шампиньоны
Маринованные грибы — классика жанра советской и российской кухни. В современной домашней кухне они тоже в большом почете. Однако большинству хозяек это блюдо кажется достаточно хлопотным, и они не рискуют за него браться. Наш рецепт позволит быстро замариновать любимые грибы и украсить с их помощью домашние вторые блюда. Блюдо легкое и полезное, смело готовьте его и на праздничный стол, и семейный обед.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Лимонная кислота, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
30 минут
Жареные креветки в устричном соусе
Любители азиатской кухни по-настоящему оценят простой и быстрый рецепт жареных креветок в устричном соусе с добавлением белого сухого вина. Традиционная китайская приправа дарит морепродуктам нежный сладко-соленый вкус, а вино усиливает аромат блюда и раскрывает его с новой стороны.
Ингредиенты: Белое вино, Варено-мороженые креветки, Растительное масло, Устричный соус, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Нежная куриная отбивная, запеченная с кабачками и сыром
Преимущества отбивной, запечной с кабачком и сыром в духовке — более, чем очевидное. Калорийность такого блюда, не прошедшего обжарку, в разы меньше. Кроме этого, сохраняются свойства кабачка, грудки. Вместе с тем блюдо остается сытным, поскольку белки являются строительным материалом наших клеток. Кабачок, в свою очередь, пополнит запас минералов и витамина С, которого в 100 г — почти пятая часть суточной нормы. Да, и это одно из блюд для борьбы с лишним весом.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Индейка в кокосовом молоке с имбирем и лимоном
Одним из самых полезных, питательных и ценных продуктов является кокосовое молоко. Его готовят из мякоти и жидкости спелых кокосов. Кокосовое молоко получается белоснежного цвета, а на вкус ― сладковатое. Мягкие, нежные кусочки диетической индейки, приготовленные с ароматным болгарским перцем и сочным луком, пропитанные пикантным маринадом из сока и цедры лимона, полезных имбиря и чеснока, залитые кокосовым молоком, придают блюду неповторимую, своеобразную нотку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Нежная семга в сливочном соусе
Во время изнурительных тренировок или тяжелых рабочих будней организм истощается и ему необходимо большое количество витаминов и белка. Красная рыба ― это то, что Вам необходимо. В 100 граммах продукта содержится половина дневной нормы. В сочетании со сливочным соусом, мясо рыбы приобретает нежную текстуру и приятный вкус.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Соль, Стейк семги, Черный чай, Чеснок
пицца
50 минут
Пицца с грушей и сыром бри
Пицца у многих ассоциируется с колбасой и грибами. Как же будут удивлены ваши родные и гости, когда вы подадите им сладко-соленую пиццу с удивительным сочетанием сыра и груши. А украшение из спелых гранатовых зерен сделает вкус блюда еще интереснее.
Ингредиенты: Гранат, Груша, Маасдам, Моцарелла, Оливки, Сыр бри, Тесто для пиццы
