Рецепты с овощами и филе индейкой
домашняя колбаса и с...
1 час 10 минут
Домашняя колбаса из индейки в пищевой пленке
Домашняя колбаса из индейки — натуральный и очень вкусный мясной продукт. Используйте специальную оболочку для колбасок, в которой можно готовить мясо, не снимая ее, или воспользуйтесь пищевой пленкой, которую перед жаркой колбасы следует снять. Специи для блюда выбирайте в зависимости от того, какой вкус хотите получить. Для остроты возьмите разные виды перца, а для пикантности — мускатный орех или кориандр. Для придания нежного вкуса добавьте в фарш сало или сливочное масло.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мускатный орех, Перловка, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Отварное филе индейки
Филе индейки часто используют для приготовления легких диетических блюд. Оно обладает огромной пользой для организма, так как в нем содержится большое количество питательных веществ. Наибольшей пользой обладает вареное филе. Причем даже обычная отварная индейка может быть потрясающе вкусной и ароматной, особенно если ее подать к столу с соусом из грибов и белого вина.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лавровый лист, Маринованные шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом — вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится оно быстро, а ингредиенты обжариваются на сковороде одинаковое количество секунд. Сначала филе индейки маринуется в соевом соусе, а затем обваливается в кукурузном крахмале, который образует хрустящую корочку при жарке и делает мясо мягче. Кукурузный крахмал богат питательными веществами, которые способны наполнять клетки организма энергией и помогают наращивать мышечные ткани.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Лапша, Лук-порей, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Рагу с филе индейки и кроликом
Рагу с филе индейки и кроликом — это отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного сочного мяса и островатой, пикантной приправы. Мясо кролика и индюшки не только очень полезны, но и отлично насыщают. Готовое блюдо обладает необычным, но очень приятным послевкусием и нежной консистенцией. Дополнительно гарнир готовить не нужно, так как мясо запекается с большим количеством овощей. Такое рагу можно приготовить к семейному обеду или ужину, а также подать на горячее к праздничному столу.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Прованские травы, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Филе индейки, Филе кролика, Чеснок
холодец
13 часов 40 минут
Холодец из филе индейки с говяжьим языком
Холодец из филе индейки с говяжьим языком — сытная мясная закуска, которая станет отличным украшением для праздничного стола. Для любителей острого ее можно подать с горчицей или хреном. Чтобы холодец получился вкусным и наваристым, выбирайте для него качественные продукты. Говяжий язык должен быть розоватого цвета, упругим и твердым. Хранить холодец в холодильнике можно не дольше пяти дней.
Ингредиенты: Вода, Говяжий язык, Горчица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком
салаты с индейкой
40 минут
Салат с филе индейки и орехами макадамия
Макадамия — это самый дорогой орех в мире, распространенный в Австралии и на Гавайях. Он является источником многих полезных веществ. Очищенные орехи макадамия очень напоминают фундук, но на самом деле общего между ними очень мало. Орехи макадамия можно добавить в салат из свежих овощей и филе индейки, они придадут этому блюду сладковатый вкус.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Желтый болгарский перец, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Морковь, Мята, Оливковое масло, Орех макадамия, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
50 минут
Стромболи из филе индейки со свежей зеленью
Стромболи означает пицца-рулет. Сначала начинку укладывают на тесто, затем заворачивают в рулет и запекают в духовке. В рецепте стромболи готовится из индейки и салями. Этот вид колбасы обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Сыр для пиццы подойдет твердых сортов. Стромболи после приготовления можно обернуть пищевой пленкой и хранить в морозилке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Основа для пиццы, Петрушка, Салями, Филе индейки
мясные рулеты
1 час 40 минут
Рулет из филе индейки с салями
Рулет из мяса индейки и салями можно приготовить, завернув в фольгу, сформировав рулет на бумаге для выпечки или положив его в рукав для запекания. Блюдо готовится с добавлением деликатесной вяленой колбасы салями. Она обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид упаковки. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Салями обладает высокой калорийностью, а также высоким содержанием белка и жира.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Красный лук, Оливковое масло, Салями, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблочный уксус
шашлык из индейки
40 минут
Шашлык из филе индейки с джином
Если нужно быстро приготовить вкусный шашлык из индейки, ее можно замариновать в джине. Мясо достаточно подержать в нем в течение 20 минут. Джин является продуктом переработки зернового спирта. Это крепкий алкогольный напиток с пряностями. Его вкусовая основа — ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, кориандр, мускат. Можжевельник считается обязательным ингредиентом джина, он придаст мясу индюшки легкий пряный аромат.
Ингредиенты: Вода, Джин, Лимонный сок, Овощи, Репчатый лук, Сушеный базилик, Тоник, Филе индейки, Чеснок
салаты с индейкой
15 минут
Салат с филе индейки и зеленой редькой
Салат с филе индейки и зеленой редькой получается не только вкусным и сытным, но еще и очень полезным для здоровья. В его составе содержится большое количество питательных витаминов, минералов и микроэлементов, среди которых множество эфирных масел, белки, углеводы и витамины группы B. Именно поэтому салат особенно полезен для людей со слабым иммунитетом. Кроме того, салат содержит в себе немного калорий, что делает его отличным блюдом для диетического питания.
Ингредиенты: Белая редька, Зеленая редька, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
салаты с индейкой
20 минут
Полезный салат с авокадо и филе индейки
Салат с индейкой и авокадо — полезный и очень сытный. Мясо индейки легко усваивается, содержит мало жира, снижает уровень холестерина. Мясо может иметь разные оттенки красного цвета — чем оно темнее, тем меньше в нем жира. Для приготовления салата понадобится филе грудки, которое должно быть розоватым. Кожа может быть белой, слегка желтоватой. Недопустимы серость, пятна и потеки.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Горчица, Лимон, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки
удон
5 часов 35 минут
Домашняя лапша удон с овощами и индейкой
В интернете можно найти тысячи простых и быстрых рецептов лапши удон с овощами и курицей, но нет ничего лучше настоящей домашней приготовленной своими руками лапши. Она не только намного лучше магазинной по вкусовым качествам, но и намного интереснее по внешнему виду. Такое блюдо точно приятно удивит всех.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый чай, Кабачок, Молотая куркума, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свекла, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
салаты с индейкой
40 минут
Салат из филе индейки с кизилом
Сытный и необычный салат с филе индейки и кизилом привнесет разнообразие в рацион. Салат можно подавать как на праздник, так и на будничный обед. Необычное сочетание ингредиентов, но в то же время гармоничное, придает блюду изюминку. С нейтральным мясом индейки кизил сочетается очень удачно. Кисло-сладкий вкус с терпкими нотками и вяжущим эффектом придает мясу новый вкус. По желанию можно добавить свежих овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кизил, Оливковое масло, Розмарин, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с зеленым горохом и морковью
Филе индейки с зеленым горохом и морковью — это очень вкусное и при этом полезное блюдо, в состав которого входит нежное мясо, сочные овощи и питательная сметана. Этот рецепт позволяет приготовить блюдо, затратив при этом немного времени и сил. Мясо индейки богато большим количеством ценных витаминов, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании. А чтобы блюдо получилось еще полезнее, используйте домашнюю сметану.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 10% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
4 часа 30 минут
Филе индейки с барбарисом
Филе индейки с барбарисом, запеченное в фольге, получается ароматным, с насыщенным и ярким вкусом. Это замечательное блюдо для праздничного стола. Маринад с бальзамическим уксусом и барбарисом насыщает мясо приятными кислинками и цитрусовыми ароматами, поэтому желательно мариновать индейку не меньше двух часов. Благодаря такому простому способу приготовления, как запекание в фольге, готовое филе индейки получается очень нежным и сочным. При этом духовка остается чистой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Барбарис, Картошка, Копченая паприка, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
7 часов 30 минут
Филе индейки в молочной сыворотке
Этот рецепт представляет собой приготовление аппетитного шашлыка. Блюдо получается очень вкусным и питательным, с приятным ароматом и необычным молочным послевкусием. Чтобы приготовить шашлык, достаточно замариновать мясо, а после обжарить его на углях. Если же нет возможности использовать мангал, а приготовить шашлык все же хочется, можно сделать это в духовке. Правда, шампуры придется заменить шпажками, а кусочки мяса сделать немного меньше по размеру.
Ингредиенты: Итальянские травы, Молочная сыворотка, Огурец, Помидор, Редис, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки в натуральном йогурте
Блюда из индейки станут необыкновенно нежными и вкусными, если мясо предварительно замариновать. Можно использовать разные маринады, но одним из самых удачных является маринад из кисломолочных продуктов — например, из классического йогурта. Для маринада лучше всего подойдет натуральный, не обезжиренный йогурт из цельного молока. Благодаря ему филе грудки индейки на пару получится очень мягким и сочным.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Йогурт натуральный, Морковь, Прованские травы, Соль, Филе грудки индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Ветчина из филе индейки
Домашняя ветчина готовится из охлажденного филе индейки с ароматными пряностями. По желанию можно добавить филе бедра для сочности. Диетическое мясо птицы легче всего приготовить в мультиварке. Для застывания массы добавляется желатин. Строго соблюдая пропорции, порошок растворяется в теплой воде, а затем вводится в блюдо. Форма ветчине придается с помощью рукава для запекания, а сверху рулет фиксируется эластичной сеткой, которую можно купить в аптеке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Овощи, Порошковый желатин, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки на скорую руку
Филе индейки в сливочном соусе — очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Готовится оно из простых и доступных ингредиентов. Если хотите получить более густой соус, используйте жирные сливки. Тогда сливочного соуса хватит и на гарнир. В качестве последнего можно приготовить спагетти, запеченный картофель или рис с овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Воздушное суфле из индейки
Воздушное суфле родом из Франции, готовили его обычно на завтрак королю Людовику. Конечно его консистенция не была столь воздушной, как сейчас, ведь тогда не было таких технических возможностей как в наше время. Сейчас суфле считается блюдом высокой кухни.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе индейки
блюда из индейки
15 минут
Индейка в остром соусе с киноа и тушеной фасолью
Стейк индейки, маринованный в остром соусе и обжаренный до хрустящей корочки, с кремовым киноа и тушеной фасолью.
Ингредиенты: Киноа, Корнишоны, Растительное масло, Сливочный соус, Соус кимчи, Стручковая фасоль, Филе грудки индейки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из кунжутной муки
Филе индейки в панировке из кунжутной муки — оригинальное и довольно простое блюдо. Кусочки мяса, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и нежными. Вместо филе индейки можно взять куриное филе, а кунжутную муку заменить пшеничной мукой, смешанной с семенами кунжута. Подавайте мясо горячим к любому гарниру — например, к тушеным овощам.
Ингредиенты: Кунжутная мука, Куриное яйцо, Овощи, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
холодец
13 часов 30 минут
Холодец с филе индейки и говяжьими ногами
Холодец из филе индейки с говяжьими ногами — замечательное блюдо для любителей мясных закусок. Говяжьи ноги при варке выделяют вещество, которое позволяет блюду застыть и заменяет желатин. Бульон из мяса и овощей варится примерно 5 часов на слабом огне и после процеживается через сито. Чтобы добавить пикантность блюду, можно подавать холодец с хреном.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ноги, Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
1 час 10 минут
Отварное в кипятке филе индейки
Самый простой способ приготовить индейку — отварить ее в кипятке. Чтобы мясо сохранило максимум пользы, кладите его в воду сразу после закипания. Для быстроты приготовления разрежьте его на несколько частей. Соль и специи добавляйте ближе к концу варки. Готовность блюда проверяйте, проткнув мясо ножом — должен пойти прозрачный сок. Общее время варки мяса варьируется от 40 до 90 минут. Если соблюдать эти правила, получится очень нежное и вкусное мясо.
Ингредиенты: Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки в кляре на минеральной воде
Кляр для обжарки мяса — отличный способ сохранить его сочность. В составе жидкого кляра всегда есть мука и яйцо, а остальные компоненты можно менять по желанию. Один из самых простых и вкусных кляров готовится на минеральной воде, он сделает филе индейки легким и нежным. Чтобы блюдо получилось удачным, воду нужно заранее охладить, а все компоненты смешать до однородного состояния.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное яйцо, Минеральная вода, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки с лавровым листом
Филе индейки с лавровым листом, жаренное на сковороде, готовится просто и быстро, а получается очень вкусным, сочным, с приятным лаврово-чесночным вкусом и ароматом. Отлично сочетается с любым гарниром, например, картофелем, макаронами, рисом или гречкой. Это замечательное второе блюдо на обед или ужин. Такое филе индейки на сковороде можно есть и в холодном виде, взяв в качестве бутербродов на работу, учебу, в дорогу или на пикник. Разумеется, перед употреблением лавровый лист нужно убрать.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Чеснок
стейки из индейки
35 минут
Стейки из филе индейки в панировке из вафельной крошки
Панировка является защитной оболочкой, которая сохраняет сочность и мягкость индейки. Также золотистая корочка удерживает полезные вещества, содержащиеся в диетическом мясе птицы. В качестве панировки можно использовать вафельную крошку. Выбирайте для рецепта готовые вафельные коржи. Их необходимо разломать руками или измельчить в блендере. Также можно сделать вафли самостоятельно в электровафельнице на основе творога, кефира или молока.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яйца
сэндвичи
30 минут
Сэндвич с филе индейки и бурратой
Необычное сочетание изысканной бурраты, нежного мяса индейки, сочных помидоров, свежей рукколы и ржаного хлеба. В результате получаются сытные и вкусные сэндвичи, которые можно подавать в качестве закуски. Буррата — итальянский сыр из коровьего молока и сливок. Его можно есть, как самостоятельное блюдо, или использовать для салатов. Хранится этот сыр недолго, всего 3 дня. Перед подачей на стол буррату нужно нагреть до комнатной температуры, чтобы ее вкус лучше раскрылся.
Ингредиенты: Буррата, Кетчуп, Помидор, Ржаной хлеб, Рукола, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с индейкой
40 минут
Салат из индейки с маринованными шампиньонами
Салат из индейки с шампиньонами — вкусный и при этом легкий и полезный. Одна порция индейки обеспечивает организм суточной нормой витамина PP, который участвует в преобразовании энергии из углеводов и жиров и необходим для белкового обмена. Шампиньоны содержат в большом количестве белок, железо и витамины, и при этом являются низкокалорийным продуктом. Выбирая индейку, обратите внимание на поверхность филе. Свежее мясо слегка влажное, структура мяса плотная, волокна массивные и не дряблые.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины без косточки, Помидор, Приправа для птицы, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
жаркое
40 минут
Жаркое из индейки с пармезаном
Оригинальное название знаменитого итальянского сыра — «пармиджано реджано». Его рецептуру создали примерно 900 лет назад в монастырях, расположенных между Пармой и Реджо-Эмилией. В письменных источниках этот сыр впервые упоминается в 1254 году. Согласно нотариальному акту, одна состоятельная дама даже решила заложить дом, чтобы каждый год получать 25 кг сыра из Пармы. Индейка и пармезан — отличное сочетание.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Итальянские травы, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
50 минут
Рагу с цветной капустой и индейкой
Этот рецепт рагу вам обязательно понравится. Большое количество овощей делает его невероятно полезным и сочным. А кусочки поджаристой индейки добавляют сытности и мясного аромата.Овощи, используемые в данном рагу, являются не дорогостоящими и легкодоступными. а содержат в себе много витаминов, минералов и клетчатки, так необходимых нашему организму, особенно в осенне-зимний период. А использование в рецепте цветной капусты положительно влияет на ваше настроение, так как там содержится большое количество магния.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Соль, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
