Домашние обеды
супы с макаронными и...
1 час
Постный суп с вермишелью и консервированным горошком
Супы с вермишелью — это буквально волшебный дар для всех родителей. Такие супы с радостью едят даже маленькие дети, а они, как известно, всегда строже даже самого привередливого критика. Постный суп с вермишелью и консервированным горошком — это блюдо, идеальное во всех его проявлениях, начиная привлекательным внешним видом и заканчивая непревзойденным вкусом.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
рататуй
1 час 20 минут
Рататуй с баклажанами и кабачками
Изначально это блюдо готовили перемешивая все овощи. Менялось время, менялся и рецепт. В современном рататуе овощи складывают слоями и заливают соусом. Все овощи, указанные в рецепте, в настоящее время доступны круглый год, а в сезон их выращивает практический каждый дачник. Готовится блюдо в духовке, просто и быстро.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Легкая свинина с брокколи в сливочном соусе
Свинина с брокколи в сливочном соусе невероятно вкусное и простое блюдо. Готовится очень легко и не долго. Сочетание свинины с брокколи в соусе обладает полезными свойствами. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунную систему. Брокколи — овощ, богатый питательными веществами.
Ингредиенты: Брокколи, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Свинина, Сливки, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная и сочная говядина, запеченная с картофелем под сметанным соусом
Кусочек говядины, картофель и сметана позволяют приготовить очень достойное, аппетитное блюдо – по вкусу, как из печи. Секрет его приготовления кроется в технике закрытой емкости – под крышкой или фольгой. В таком варианте и мясо, и картофель пропитываются соками, вкусом густого соуса и становятся волшебно ароматными и нежными. В таком виде они не кипят, а томятся.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
1 час
Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой
Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить людям, ведущим здоровый образ жизни. Чечевица это белковый продукт растительного происхождения богатый жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а также кальцием, железом и фосфором. Семга в свою очередь также очень полезный продукт содержащий жирные кислоты, витамины А, D, йод, кальций, магний и фосфор.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Каменная (розовая) соль, Красная чечевица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая семга, Смесь перцев, Тыква, Укроп, Чеснок
шаурма
1 час 15 минут
Сытная шаурма с куриной грудкой и овощами
Сытная шаурма с куриной грудкой ― прекрасное блюдо для большой компании. Приготовить его совсем не сложно, а ингредиенты можно изменять и добавлять другие. Сытные обжаренные кусочки куриной грудки идеально сочетаются с нежным соусом. Он, кстати, и задает основной вкусовой тон этого блюда.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый винный уксус 9%, Болгарский перец, Красный лук, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Кролик в сметанно-томатном соусе
Мясо кролика считается деликатесом, а помимо этого еще и диетическим продуктом. Оно отличается нежностью и сочностью. Крольчатину широко используют при тушении и жарке. В целом блюда из кролика очень вкусны и разнообразны. Поскольку сегодня кроличье мясо является достаточно доступным, его используют многие кухни мира, сочетая с разнообразными пряностями, травами и фруктами.
Ингредиенты: Кролик, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 30 минут
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа 20 минут
Румяный кролик с картошкой, запеченный в духовке
Крольчатина — диетическое мясо, которое обладает потрясающим вкусом, имеет высокую пищевую ценность и хорошую усвояемость организмом. В кулинарии мясо кролика используется для приготовления множества блюд: из него готовят первые и вторые блюда, мясо добавляют в салаты, пироги и закуски, измельчают в фарш для изготовления котлет и тефтелей. Мясо кролика отлично сочетается с овощами, фруктами, грибами и зеленью, что позволяет создавать новый кулинарный шедевр снова и снова.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
2 часа 20 минут
Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему
Суп представляет собой жидкое блюдо, которое имеет богатый питательный состав, хорошую усвояемость и отличные вкусовые качества. Среди огромного разнообразия видов супов, можно выделить легкие и сытные, прозрачные и наваристые, горячие и холодные, каждый из которых имеет свой особенный вкус и аромат. В зависимости от главного компонента, суп может быть мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным и крупяным.
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Помидор, Пшено, Репчатый лук, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
супы-пюре
1 час 35 минут
Вкусный и полезный суп-пюре из тыквы со сливками и пряными специями
Тыква относится к самым полезным осенним овощам. Среди своих собратьев в ней наиболее пектина и каротина, много витаминов, ценных минералов. Блюда из нее отличаются такими же свойствами. К сожалению, многие люди еще не оценили это, и зря. В данном случае представлен рецепт тыквенного супа-пюре, который смог бы прийтись по вкусу и покорить сердца тех, кто тыкву не признает. В рецепте использовано много разных специй, сливки, куриный бульон – все это превращает тыкву в принцессу блюда.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Карри, Куриное филе, Курица, Лавровый лист, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тмин, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Хрустящие треугольники с куриной печенью
Выпечка из слоеного теста всегда получается хрустящей. Начинка из куриной печени придает выпечки приятный, сочный вкус. Помимо того, что пирожки получаются очень вкусными, они еще и полезные. Печень повышает содержание в крови гемоглобина, улучшает состояние волос и зубов, способствует правильной работе щитовидной железы.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната
Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната ― шикарный вариант всеми любимого итальянского блюда. Вкуснейшая начинка из креветок, лангустинов, кальмаров и мидий на тонком корже дрожжевого теста идеально дополняется нежным, сливочным вкусом моцареллы и кислинкой томатов. Приготовление такой пиццы, благодаря готовому покупному тесту, не займет много времени на кухне, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Итальянские травы, Кальмар, Лангустин, Майонез, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Помидоры черри, Слоеное дрожжевое тесто, Смесь перцев, Томатная паста, Укроп
блюда из картофеля
1 час
Насыщенный картофель с овощами и кунжутом в духовке
Не следует слишком ломать голову, какое полезно блюдо нужно приготовить семье в пост, или для поклонников веганского питания. Картофель с морковью помидорами, капустой брокколи, семенами кунжута и оливковым маслом подойдет как раз для таких случаев. Отдельное слово про брокколи. Многие люди не особо почитают этот овощ и стараются его избегать. Между тем он признан супрепродуктом, который предупреждает самые опасные болезни и не дает набирать вес.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Картошка, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Стебель сельдерея, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный репчатый лук
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия, запеченная в соусе из йогурта со специями
Скумбрия входит в топ-5 самых полезных сортов рыбы, поэтому ее очень широко используют кулинары. Обладательница мягкого, нежного мяса, скумбрия содержит незаменимые жиры омега-3, витамины, минералы. В данном рецепте ее особый вкус дополняет соус на основе йогурта, специй с вареным желтком. Именно мягкие по аромату приправы и йогурт, который дает тонкую сливочную нотку — это как раз то, что подходит этой рыбе. Поверьте даже те, кто не любит морепродукты, и в частности, скумбрию, похвалят это блюдо.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Йогурт, Лимон, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи, Черный перец молотый
солянка
1 час
Пикантная солянка с лимоном
Солянка — одно из самых распространенных первых блюд. Сочетание копченостей, мясного бульона и кислинки, которую придает лимон, невозможно забыть. Суп — это важное блюдо во время обеденного стола, так как он придает сытости и хорошо влияет на работу кишечника. Для приготовления солянки не нужно иметь каких-либо особых навыков. Одно нужно запомнить — хорошая солянка содержит большое количество мясных изделий.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Лимон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
стейки из рыбы
1 час 30 минут
Стейки лосося в маринаде из соевого соуса, лимона и кунжута
Кунжут — это специя, родиной которой считается Южная Африка. Хотя первыми кто начал употреблять в пищу считаются азиаты, т.к. с далеких времен выращивают кунжут и изготавливают из него масло. Кунжутные семена полезны, т.к. богаты витаминами, минералами, клетчаткой, белком, ненасыщенными жирными кислотами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Лимон, Мед, Соевый соус, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Лапша в сливочном соусе с лисичками
Приготовьте одно из любимейших блюд итальянской кухни — лапшу в сливочном соусе с грибами. Вы можете использовать различные макаронные изделия, заменить лисички на шампиньоны или добавить куриное мясо. В итоге у вас получится легкое, вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Лапша, Лисички, Молоко цельное, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Сочный рулет из свиной грудинки
Такой рулет можете приготовить на праздничный стол, и подавать в красивой нарезке. Рулет можете использовать и для бутербродов, вместо покупной колбасы. Рулет из грудинки, запеченный в духовке — блюдо для любителей жирного, поскольку грудинка — это часть туши с прослойками жира. Рулет также можете не только запечь, но и сварить.
Ингредиенты: Копченая паприка, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 30 минут
Фейжоада по-бразильски
Фейжоада — самое главное национальное блюдо Бразилии, гордость бразильской кухни. Подается это блюдо в глиняных горшочках с национальным перечным соусом и ломтиками апельсина. Существует несколько версий происхождения блюда, но самая распространенная из всех, та, что фейжоада была придумана бразильскими рабами, которые готовили ее из остатков свинины, такие как уши и хвост, которые не ели их хозяева.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Говядина, Колбаса, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 30 минут
Привлекательные ежики из фарша с подливой
Привлекательные ежики из фарша с подливой– это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Ежики из фарша украсят будничный ужин, а также праздничный стол. Они очень полезные и вкусные, понравятся людям любого возраста. Процесс приготовления не представляет собой никаких трудностей.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свиной фарш, Специи
блюда из рыбы
1 час
Простая жареная скумбрия
Скумбрия-полезная морская рыба. Мясо у нее жирное, мягкое и нежное, практически без косточек. Поэтому ее так любят кулинары и хозяйки по всему миру. Рыба содержит массу микроэлементов, поэтому если ее употреблять в пищу регулярно, можно укрепить свой организм. Скумбрию можно есть всем людям, противопоказаний к ней практически нет.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Оливковое масло, Скумбрия, Соль
оладьи
1 час 10 минут
Вкусные оладьи с изюмом
Оладьи — это очень вкусное и популярное блюдо русской кухни, которое популярно во многих странах мира. Свою популярность оладьи получили из неповторимого и оригинального вкуса, но вкус оладий можно сделать еще ярче просто, добавив изюм.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
паста (макароны)
55 минут
Паста с морепродуктами и сливочным соусом
Лапшу с креветками и кусочками лосося оценят все любители итальянской кухни и морепродуктов. Сливки придают пикантный и нежный привкус, а пармезан — тягучесть пасте. Благодаря лапше и сливкам блюдо получается очень сытным и насыщенным. Поэтому его можно подать в качестве основного блюда на семейный ужин.
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 50 минут
Запеченная пряная утка с картофелем
Если хотите порадовать семью вкусным и несложным обедом, то этот рецепт стоит попробовать. Вкус деревенской картошки и мягкого мяса — главные плюсы этого блюда. В этом рецепте можно экспериментировать с разнообразными специями, которые подходят к утке. Также к картошке можно взять любые другие овощи и запечь их с мясом.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Майонез, Мед, Соевый соус, Соль, Специи, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из круп
35 минут
Кукурузная каша с креветками под сливочным соусом
Приготовленная каша и креветки в этом блюде хорошо гармонируют с нежным сливочным соусом. Этот рецепт является одним из вариантов знаменитой испанской паэльи. Кукурузная каша присутствует во многих испанских рецептах в том числе традиционных, поэтому блюдо полюбят дети и оценят взрослые за счет необычного вкуса морепродуктов.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Кукурузная крупа, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
45 минут
Ароматный суп с консервированным лососем
Суп с консервированным лососем получается очень насыщенным по вкусу и быстрым в приготовлении. Это ароматное, легкое и при этом сытное первое блюдо. Рыбий жир и масло из консервы содержат полезные вещества, что делает блюдо полезным. Такой суп — отличный вариант, когда надо накормить семью обедом, а времени для готовки совсем мало. Подавайте суп горячим, посыпав мелко рубленной зеленью. Можно перед подачей украсить блюдо половинкой вареного яйца или долькой лимона.
Ингредиенты: Гавайская овощная смесь, Картошка, Консервированный лосось, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
блюда из утки
2 часа 30 минут
Ароматная утка с медом
Запеченная утка — традиционное русское блюдо, которое издавна служило украшением любого праздничного стола. А все потому, что у правильно приготовленной птицы незабываемый вкус и аромат. Какой бы вариант вы не выбрали: фаршированную, запеченную в соли или предварительно промаринованную утку, блюдо в духовке будет изумительным. Самым простой и доступный рецепт — утка в медовой глазури. Он подойдет даже начинающим хозяйкам.
Ингредиенты: Мед, Соль, Утка, Черный перец молотый
буженина
4 часа
Буженина из свиного мяса с паприкой и ароматным чесноком
Буженина из свиного мяса — продукт, вполне заменяющий колбасы. Их отличие от заводских изделий существенное — в них нет пищевых химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Это значит, что на столе — здоровый продукт, который спокойно можно подавать детям, брать на работу для перекуса. Аромат буженине придает чеснок, красивый цвет — паприка. Впрочем, каждый кулинар может добавить и что-то свое.
Ингредиенты: Паприка, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Тушеная курица с красной фасолью
Вкусное и полезное блюдо из куриной грудки и овощей отлично подойдет на обед или ужин. Блюдо сытное, имеет яркий и необычный вкус за счет соуса, и им приятно разнообразить меню.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Куриная грудка, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
вареники
1 час
Сытные вареники с картофелем
У славян считается, что если в доме есть вареники, значит, семья будет сыта. И это, в действительности, так. Вареники с картофелем — одно из популярных блюд славянской кухни. Приобрели они свою славу в основном благодаря доступности продуктов. Однако и вкус играет далеко не последнюю роль. Нежная текстура теста и начинки, ароматы традиционных заправок сделали их самым признанным и любимым домашним блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
мясные рулеты
1 час 10 минут
Ароматные мясные рулетики с сыром, запеченные в рукаве
Ароматные мясные рулетики запеченные с сыром это не только яркое блюдо, но также и очень вкусное. Сочетание мяса и сыра обладает оригинальным вкусом, который сложно перебить другим блюдом. Данное блюдо часто ставят на торжественный стол.
Ингредиенты: Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Аппетитная рыба с сыром
Рыба — это не только полезная, но и вкусная еда. А сочетание сыра с рыбой имеет высокие гастрономические показатели. Рыба содержит в себе большое количество пищевых нутриентов: белок, жиры. В состав жировой части рыбы входит такие полезные жирные кислоты, как омега-3, а также она богата различными витаминами и минералами. Данное блюдо можно приготовить, имея самые минимальные навыки в кулинарии.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Российский сыр, Соль, Филе хека, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина тушеная с овощами и зеленью на сковороде
Свинина, тушеная с овощами и зеленью – очень вкусное и питательное блюдо. Мясо получается сочным и нежным, а большое количество овощей сбалансирует его высокую калорийность. По желанию можно менять соотношение мяса и овощей, а так же экспериментировать с набором овощей и специй по своему вкусу. Это блюдо не требует дополнения в виде гарнира, так как в нем уже содержится много овощей и зелени. Свинину с овощами и зеленью можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на обед или ранний ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная шея, Соль, Укроп, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Ароматный плов с кальмарами
Ароматный плов с кальмарами – блюдо, которое поможет разнообразить ваше привычное меню. Он получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным. Главное в его приготовлении – не жарить кальмары слишком долго, иначе они могут стать жесткими как резина.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый
поке
45 минут
Аппетитный поке боул с лососем
Поке боул— это новомодное гавайское блюдо, состоящее из нарезанной кубиком свежей рыбы, замаринованной в традиционном соусе, которая подается с рисом и различными овощами. Существует множество вариаций этого полюбившегося многим блюда: лосось с авокадо, угорь с редькой, тунец с редисом... По сути, поке боул— это ролл в тарелке. Простое и вкусное блюдо, которое не требует больших временных затрат, но непременно радует своим вкусом.
Ингредиенты: Авокадо, Кунжутное масло, Лосось, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар
хачапури
3 часа 20 минут
Лодочки с сыром, говяжьим фаршем и картофельным пюре
Лодочки из говяжьего фарша понравятся всем гостям. Они сытные, хорошо утоляют голод и выглядят очень аппетитно. Продукты для приготовления этого блюда можно с легкостью найти в любом магазине, а вкус определенно стоит того, чтобы приготовить его еще не один раз. Особенно выигрышно это блюдо будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Говяжий фарш, Картошка, Молоко, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Домашний удон с фасолью, грибами и куриным филе
Удон — вид лапши из пшеничной муки. Слово произошло от южно-китайского названия «вонтонов». Цвет лапши может быть от белого до кремового, а консистенция мягкая и эластичная. В этом блюде присутствуют шампиньоны. Эти грибы считаются отличным диетическим блюдом. Несмотря на низкую калорийность, они достаточно питательны за счет высокой концентрации белков и витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок, Шампиньоны
драники
50 минут
Аппетитные классические деруны
Классические деруны — сытная, вкусная еда, знакомая во многих кухнях мира. Оладьи, напоминающие жареный картофель, могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и к мясу и овощам, но в любом случае, они понравятся всем. Готовить их не сложно, не слишком долго, а продукты — из разряда самых дешевых.
1
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
блюда из оленины
2 часа 30 минут
Маринованное мясо оленя, приготовленное в духовке
Чтобы запеченая оленина точно понравилась всем гостям, нужно выбрать правильное мясо. Отдавайте предпочтение филейной части, можно грудной. Остальные участки ценятся немного меньше из-за того, что жестковаты. Самым вкусным считается мясо молодых оленят, которым еще не исполнилось года, такое особенно мягкое и не жирное.
2
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Красное вино, Лимон, Морковь, Оленина, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
