Рецепты с овощами и морковью
супы с говядиной
2 часа 40 минут
Куллама по-татарски
Густой суп с домашней лапшой готовится на наваристом мясном бульоне. С него и нужно начать, а пока варится мясо, можно спокойно заняться приготовлением теста для лапши. Его нужно хорошенько вымесить, чтобы тесто получилось эластичным и легко раскатывалось. Овощи необходимо тонко нарезать и обжарить в большом количестве сливочного масла. Соедините их с отваренной лапшой. Положите в тарелку для подачи немного мяса, овощей, лапши и залейте все бульоном. Это очень вкусно, обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
суфле
55 минут
Морковно-яблочное суфле
Этот десерт одновременно и вкусный, и полезный. Если вместо сахара добавить в суфле хороший сахарозаменитель, блюдо идеально впишется в диетическое меню. Запекайте суфле в духовке не более 30 минут. Если у вас есть мультиварка, можете приготовить десерт с ее помощью. В обоих случаях получится одинаково вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яблоки
удон
50 минут
Удон с индейкой и овощами
Это блюдо понравится любителям пикантной азиатской кухни. Японская пшеничная лапша гармонично сочетается с маринованным мясом индейки и сезонными или замороженными овощами. В идеале это блюдо нужно готовить в сковороде-вок. Но вместо нее подойдет и обычная сковородка с толстыми стенками. При подаче посыпьте удон семенами кунжута, чтобы придать ему еще более аппетитный вид.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Лапша удон, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 40 минут
Шурпа из телятины
В классической шурпе должна быть легкая кислинка. Поэтому в блюдо добавляют ягоды или фрукты, а также помидоры. Традиционно все ингредиенты для шурпы нарезаются крупно. Мелкие овощи можно положить в кастрюлю целиком. Но при желании измельчите все на кусочки любого удобного вам размера. Для придания дополнительной сытости добавьте в блюдо нут. Не забудьте, что его нужно предварительно замочить в воде на 8-12 часов или на ночь. Томить шурпу нужно на медленном огне под крышкой не меньше часа.
Ингредиенты: Айва, Армянский лаваш, Болгарский перец, Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Морковь, Нут, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина
гуляш из говядины
4 часа 30 минут
Славная говядина в реторт-пакетах
Рецепт приготовления мясного гуляша впрок для хранения в реторт-пакетах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Говядина (коленный сустав), Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Помидоры резаные в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Чеснок
шашлык из рыбы
2 часа
Шашлык из судака
Отличной заменой классическому мясному шашлыку станет шашлык из судака. Он более диетический и готовится проще. Для маринования рыбы можно взять любые специи, которые вы любите. С судаком отлично сочетаются не только классические соль и перец, но и майоран, анис или мелисса. Хорошо, если вы можете приготовить шашлык из судака на мангале. Но если такой возможности нет, не расстраивайтесь: вкусное блюдо получится и в обычной духовке.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Судак, Черный перец молотый
оливье
1 час
Оливье с горбушей
Привычный салат оливье можно разнообразить с помощью рыбы. Горбуша, консервированная в собственном соку, станет отличной заменой колбасе или отварному мясу. Эта рыба удачно сочетается с остальными ингредиентами. Именно она придает салату необычный, но очень гармоничный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Микрозелень, Морковь, Огурец, Соль, Черный перец молотый
сырные супы
45 минут
Сырный суп с овощами
Из любого набора овощей с небольшим количеством плавленого сыра можно довольно быстро приготовить питательный и аппетитный супчик. В нем будет достаточно ценного белка, клетчатки, витаминов и не слишком много калорий. Чтобы сливочный суп вкуса полностью раскрылся, дайте ему после варки постоять под крышкой несколько минут и слегка остыть.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Лавровый лист, Морковь, Оливки без косточки, Плавленый сыр, Приправа универсальная, Соль
супы с пшеном
50 минут
Пшенный суп с курицей
Если вы любите рисовый куриный супчик или суп с манными клецками, приготовьте похожее первое блюдо с пшенной крупой. Разварившись в бульоне, пшено придаст супу интересную текстуру и солнечный желтый цвет, сделает его сытным и не слишком тяжелым для желудка. Приправьте суп классической зажаркой из лука и моркови, добавив в нее по вкусу болгарский перец, помидоры или томатную пасту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы с курицей
1 час 15 минут
Суп с ячневой крупой
Если приготовить ячневый суп на мясном бульоне, блюдо будет очень вкусным и наваристым. В качестве мясной составляющей отлично подойдут куриные крылышки или говяжьи ребрышки. Такой суп получается не только аппетитным, но и полезным, ведь ячневая крупа считается рекордсменом среди остальных злаков по содержанию клетчатки. В бульоне ячка становится рассыпчатой и придает блюду легкий ореховый привкус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вода, Картошка, Куриные крылышки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Ячневая крупа
мясные рулеты
1 час 20 минут
Мясной рулет в духовке
Мясной рулет с запеченными овощами станет сытным обедом или ужином. Для него подойдет любое мясо: говядина, свинина или курица. Благодаря начинке из сала и сыра рулет получается вкусным и мягким. Сало можно взять сырое или соленое. Что касается сыра, лучше отдать предпочтение тем сортам, которые быстро и легко плавятся.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Лавровый лист, Морковь, Овощи, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Поджарка из куриного филе
Обжаривание мяса в сковороде на масле нельзя назвать полезным, но абсолютно точно жареная курица получается очень вкусной. К тому же такой способ приготовления довольно простой и быстрый по сравнению с запеканием или тушением. Обязательно добавьте побольше овощей, чтобы сделать блюдо полезнее. И не забудьте про ароматные специи.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы
салаты с морской кап...
10 минут
Салат «Сахалинский»
В этом витаминном и низкокалорийном салате из свежих овощей много достоинств. Добавьте к овощам морскую капусту и соевый соус, и тогда салат станет еще вкуснее и полезнее. А грецкие орехи и оливковое масло сделают блюдо питательнее. Подойдет любая консервированная морская капуста в классическом маринаде, нарезанная тонкими аккуратными полосками.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Морковь, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый
плов
45 минут
Ленивый плов
Если нет времени разделывать мясо и долго тушить зирвак для плова, то возьмите фарш. Он обжарится с овощами всего за несколько минут, останется лишь дождаться готовности риса. Приправьте блюдо готовым набором специй для плова, и оно получится таким же пряным и ароматным, как настоящий узбекский плов.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова, Чеснок
овощные котлеты
50 минут
Овощные котлеты в духовке
Для приготовления этих вкусных и сытных котлет не понадобится мясо. Фарш для них состоит из простого набора овощей. Чтобы сделать котлеты, сначала нужно натереть кабачок, картофель, морковь, болгарский перец и лук. А затем соединить ингредиенты с помощью яйца и муки. Остается только обжарить котлеты на любом растительном масле и подать их со сметаной или с любым другим соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шпинат
паэлья
1 час 5 минут
Паэлья с курицей и овощами
Знаменитая испанская паэлья получила популярность в мире не только за отменный вкус, но и за простоту приготовления. К тому же рецепт паэльи позволяет каждому создать блюдо на свой вкус, выбирая мясо, морепродукты и другие ингредиенты самостоятельно. Главное, чтобы в паэлье обязательно был среднезерный рис и шафран, который придает блюду характерный цвет и аромат. Паэлья с курицей и овощами получается сытной, но легкой и очень красивой благодаря продуктам разного цвета.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Желтый болгарский перец, Карри, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Рис длиннозерный, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Шафран
супы из брокколи
50 минут
Итальянский овощной суп
В традиционном итальянском супе всегда много овощей и бобовых, что делает его легким и очень сытным одновременно. Подобрать ингредиенты можно на свой вкус, например, не класть картофель или заменить чечевицу фасолью, добавить кабачок или тыкву. Базилик, чеснок и имбирь добавляют супу пряные нотки и яркий аромат. Но попробуйте поэкспериментировать и взять острый перец, копченую паприку или орегано.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Вода, Зеленая чечевица, Картошка, Корень имбиря, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с шпинатом
1 час 5 минут
Зеленые щи из шпината с овощами
Когда хочется легкого весеннего супчика, обратите внимание на свежий шпинат. Он быстро готовится, придает супу приятную кислинку и красивый зеленый цвет. Нужно только заранее сварить бульон и другие овощи. Если требуются менее калорийные щи, возьмите для бульона филе грудки и не кладите в суп картофель. Для вегетарианской версии блюда сварите овощной бульон и замените вареные яйца кубиками сыра тофу.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Морковь, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
пирожки
1 час
Вэрзэре с квашеной капустой
Традиционно вэрзэре относят к блюдам молдавской кухни, хотя многие молдаване утверждают, что не слышали о нем. В любом случае эти пирожки с капустой стоит попробовать. Тесто для вэрзэре отличается своей простотой. Помимо муки, масла и воды в нем ничего нет. Несмотря на небогатый состав, тесто получается эластичным. Начинку для вэрзэре готовят из капусты. Иногда в нее также добавляют и другие овощи для вкуса. Если вы готовите пирожки в пост, то не смазывайте их желтком перед выпеканием.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Квашеная капуста, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы с машем
1 час 30 минут
Машевый суп со свининой и картошкой
Маш не так распространен, как горох или другие бобовые, хотя вкус у него не менее приятный. Его активно добавляют в блюда азиатской кухни. Особенно вкусным он получается в сочетании с мясом или рисом. В этом рецепте мы показали приготовление машевого супа. В сочетании с ароматной свининой и овощами маш получается еще более аппетитным и сытным. Готовить суп можно в кастрюле, но если у вас есть казан, то лучше возьмите его. Тогда ингредиенты не разварятся и полностью раскроют свой аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые бобы мун (маш), Зеленый лук, Картошка, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с белой фасолью
7 часов 20 минут
Фасолевый суп без картошки
Фасолевый суп без картошки, мяса и зажарки на масле содержит минимум калорий, но хорошо насыщает благодаря бобовым, богатым белком. Такое блюдо подойдет и для постных дней, и для весенней диеты. Пряный болгарский перец, острый лук и полный сока помидор сделают суп очень аппетитным. Времени на кухне уйдет совсем немного, но фасоль перед варкой нужно будет замочить на несколько часов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Соль, Черный перец молотый
чипсы
40 минут
Домашние овощные чипсы
Приготовить такую закуску проще, чем вы думаете. Вкуснейшие чипсы получатся из моркови, свеклы, кабачка, пастернака, корня сельдерея и даже помидоров. Разумеется, домашние чипсы будут значительно полезнее магазинных. В них намного меньше масла, а значит меньше калорий. Количество и состав специй вы можете выбирать сами. Добавьте только соль или приготовьте смесь приправ на свой вкус. Главное, постарайтесь нарезать овощи как можно тоньше.
Ингредиенты: Базилик, Белый перец молотый, Картошка, Молотая зира / кумин, Морковь, Морская соль, Прованские травы, Растительное масло, Свекла, Сушеный чеснок, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чесночный соус
Гороховый суп с кури...
2 часа
Гороховый суп с фаршем
Гороховый суп с фаршем получается густым и сытным. Это просто идеальный обед для холодной погоды, он согреет и надолго придаст сил. Фарш можете взять любой. Только учтите, что со свиным суп получится калорийнее. Для диетического варианта подойдет фарш из филе индейки. Сначала нужно отварить горох до мягкости. На это уйдет не меньше часа. Поэтому удобно будет готовить гороховый суп в мультиварке. Подавайте блюдо с гренками, сухариками или просто с хлебом.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
борщ с щавелём
2 часа 15 минут
Зеленый борщ с мясом
Зеленый борщ можно назвать более легкой версией его классического варианта. В нем нет капусты и свеклы, которая придает блюду яркий красный оттенок. Но зато в зеленом борще можно найти большое количество зелени. Как правило, это щавель, шпинат или крапива. Особенно актуален зеленый борщ в весенний и летний период, когда хочется чего-то простого. Чтобы суп был более наваристым, мы добавили в него мясо на кости.
Ингредиенты: Говядина на кости, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Щавель
гарниры из круп
30 минут
Гречневая каша с морковью
Гречневая каша и морковь в этом блюде готовятся по отдельности, а потом смешиваются вместе. Гречку нужно отварить или запарить до готовности. Пока крупа варится, можно заняться морковкой. Обжарьте ее на растительном масле до мягкости. Время приготовления будет зависеть то того, как вы нарезали морковь: крупно или мелко. Для аромата в масло добавьте различные специи: корицу, сушеный имбирь или смесь перцев. В конце приготовления нужно карамелизировать морковь, добавив к ней немного сахара.
Ингредиенты: Гречка, Мед, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль
гарниры из овощей
40 минут
Запеченные корнеплоды
Сладкие батат и морковь, подрумяненный картофель, пикантные пастернак и сельдерей, освежающие репа и фенхель: у каждого из этих корнеплодов свой оригинальный вкус, а вместе они превращаются в аппетитный гарнир или вегетарианское блюдо. Чтобы корнеплоды карамелизовались в духовке и стали еще вкуснее, добавьте к специям немного коричневого сахара. На подготовку корнеплодов уйдет всего 10 минут, а остальную работу выполнит духовка.
Ингредиенты: Базилик, Батат, Карри, Картошка, Копченая паприка, Корень пастернака, Корень сельдерея, Красный лук, Молотая корица, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Репа, Соль, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
оливье с курицей
1 час 55 минут
Неклассический оливье
Оливье получится значительно полезнее, если добавить в него авокадо, а вместо колбасы взять вареное куриное филе. Такой салат будет отличаться от классического варианта, однако его вкус получится ничуть не хуже. Майонез для заправки такого оливье лучше не покупать в магазине, а приготовить самостоятельно. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока или немного тертого имбиря.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный горох, Икра красная, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Петрушка, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
паста с рыбой
30 минут
Макароны карри со скумбрией
Мы уже привыкли к традиционному сочетанию приправы карри с курицей, но и к рыбе она хорошо подойдет. Особенно к мягкой консервированной скумбрии. С обжаренными морковью, луком и чесноком из рыбы получится очень ароматный густой соус для объемных макарон. Если не опасаетесь лишних калорий, молоко для соуса можно заменить не слишком жирными сливками, а также добавить в пасту немного сыра.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Карри, Консервированная скумбрия, Макароны, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
супы
40 минут
Суп с тушенкой из говядины
Когда не хочется тратить много времени на варку мяса для супа, можно взять готовую тушенку. Лучше всего отдать предпочтение говядине: она не такая жирная, как свинина, но более питательная, чем курица. Чтобы придать супу более красивый оттенок и яркий вкус, сделайте овощную зажарку с добавлением помидоров. Когда суп будет готов, обязательно дайте ему настояться. За это время все ингредиенты успеют раскрыть свой вкус.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп
закуски
15 минут
Морковные чипсы
Натуральные морковные чипсы не только очень просто и быстро готовятся, но и не вредят здоровью и фигуре. Они получаются хрустящими и ароматными. Морковь обладает натуральной сладостью, поэтому чипсы из этого корнеплода можно готовить и в сладком варианте, а также в остром или соленом.
Ингредиенты: Морковь, Паприка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
биточки
1 час 25 минут
Биточки из фарша с рисом
Биточки из фарша и риса готовятся так же, как и обычные котлеты. Чтобы они были не слишком жирными, предлагаем запечь их в духовке. Фарш берите любой: если любите более сытные блюда, отлично подойдет свиной или говяжий. Для диетических биточков подойдет куриный фарш. Чтобы придать блюду более яркий вкус, приготовьте соус из овощей и томатной пасты. Можно взять не только морковь и лук, но и болгарский перец. Он придаст мясному блюду свежесть и сочность.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
40 минут
Паштет из сельди
Для паштета из сельди подойдет даже очень соленая рыба или рыба, выдержанная в крепком пряном посоле. В маринаде уже много соли и пряностей, а потому приправлять закуску дополнительно не понадобится. Положите паштет в тарталетки или даже в качестве слоя в канапе. И даже обычные бутерброды с паштетом получатся очень вкусно!
Ингредиенты: Каперсы, Куриное яйцо, Микрозелень, Морковь, Сливочное масло, Тарталетки, Филе сельди
супы с рыбными консе...
50 минут
Суп из консервированной кильки
Для вкусного рыбного супа можно не брать целую рыбу. Подойдут и обычные консервы. Такой способ сильно сэкономит время. Для этого рецепта мы выбрали консервированную кильку в томате. В суп ее нужно добавить вместе с томатным соусом, тогда вкус блюда получится еще ярче. В остальном ингредиенты для супа не отличаются от классических. Состав овощей можно менять по своему вкусу, а вот рис лучше оставить, тогда суп получится сытнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Килька в томате, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
картошка в духовке
3 часа 10 минут
Очень вкусная картошка в рукаве
Рукав для запекания подходит для приготовления картошки намного лучше, чем фольга. Под действием пара картошка получается более мягкой и не теряет свои соки. Дополнительно овощ можно смешать с другими ингредиентами. Мы взяли немного моркови, лук и помидор. Такое дополнение придало картофелю еще более яркий аромат. При желании вы можете запечь картошку сразу с мясом. Для этого достаточно его замариновать, а затем положить в рукав вместе с овощем.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощное рагу с бакла...
35 минут
Рагу с баклажанами и черносливом
Чернослив изменит привычный вкус овощного рагу, придав ему сладкую пряную нотку. Подчеркните ее кисло-сладким тайским соусом, который хорошо оттенит вкус красного лука и спелого болгарского перца. Чтобы сэкономить время на приготовлении, смешайте свежие обжаренные овощи с какими-нибудь консервированными. Мы добавили салат из чернослива и баклажанов.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Кабачок цукини, Кинза, Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Томатная паста, Черный перец молотый
пшенная каша
1 час 5 минут
Пшенная солдатская каша
Солдатская каша имеет множество вариаций и может готовиться из самых разнообразных ингредиентов. Она получается сытной и питательной. Поэтому чаще всего такую кашу готовят из пшена с добавлением мяса или сала. Можно добавить грибы и зажарку из овощей. Дополните вкус специями: острыми или пряными. Пшено варится в большом количестве жидкости 20-30 минут, поэтому эту кашу удобно готовить в мультиварке.
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
оладьи с морковью
50 минут
Морковные оладьи с манкой
Оладьи с морковкой получаются яркими, красивыми и очень вкусными. А если подать их со сметаной и вялеными томатами, то обычный завтрак превратится во что-то из мира высокой кухни. Ведь солоноватые пряные помидоры отлично сочетаются со сладостью моркови. Перед тем, как жарить оладьи, обязательно дайте тесту постоять хотя бы 20 минут, чтобы манка успела набухнуть и связать все ингредиенты.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кислое молоко, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Шпинат
салаты из моркови
10 минут
Сладкий салат из моркови со сметаной
Свежая хрустящая морковка, в сахарной посыпке и сметанном соусе — звучит, как что-то из детства. Если не из нашего, то точно из детства наших мам или бабушек. Для рецепта идеально подойдет молодая сочная морковка, но если ее нет, то подойдет и обычная. Ее нужно только натереть, посыпать сахаром и смешать с соусом. А если заменить сахар на мед, то получится здоровый перекус для детей и взрослых.
Ингредиенты: Арахис, Мед, Морковь, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль
супы с рыбой
1 час 15 минут
Сливочный суп с налимом
Рецепт сливочного супа из налима привлекает простотой и доступностью ингредиентов. Чтобы его приготовить, прежде всего подготовьте рыбу. Уберите из нее все косточки, снимите кожу и нарежьте на небольшие кусочки. Даже если из овощей вы добавите только картофель, суп с налимом все равно получится сытным. Но со сливками он превратится в блюдо с очень нежным вкусом. Приправьте его специями и дайте настояться перед подачей.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Морковь, Налим, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец горошком
салат из редиски
20 минут
Салат с консервированным горошком и редисом
Если вы любите овощные салаты с редисом, обратите внимание на этот рецепт. Свежая морковь и помидоры черри хорошо дополняют редис в этом блюде. А благодаря консервированному горошку закуска получается не только яркой, но и более сытной. Заправляются ингредиенты растительным маслом с добавлением уксуса и лимонного сока. Именно такая заправка придает салату легкую пикантность.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Консервированный горошек, Красный лук, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Редис, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
Читают сейчас
