Домашние обеды
блюда из риса
20 минут
Рис басмати с консервированной горбушей
Королем этого блюда выбираем длиннозерный рис басмати. Его интересный ореховый запах сделает ваше блюдо незабываемым. Сочетание риса и рыбы является классическим для ужина, так как эти продукты быстро перевариваются и, по мнению диетологов, улучшают качество сна.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливки, Соль
рагу
2 часа
Изысканное мясное рагу с овощами
Свинина ― это самое распространённое мясо в мире. Свинину употребляли еще в пятом десятилетие до нашей эры. Мяса содержит большое количество витамином, протеинов, жиров и минералов. А также в свинине большое количество витамина В, что помогает при наборе мышц, ускоряет метаболизм, помогает поддерживать нервную систему.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
3 часа
Курица, запеченная с апельсинами
Цыпленок в духовке — поистине нестареющая классика. Такое блюдо стало жемчужиной праздничного стола во многих семьях во всем мире. В некоторых странах эту роль на себя берут индейка или, например, перепела, но одно остается неизменным: такое блюдо всегда обратит на себя внимание и поразит всех своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Курица, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
1 час
Тропическая творожная запеканка со сгущенкой
Творожная запеканка со сгущенкой содержит еще один очень волшебный по аромату ингредиент — манго. Этот фруктово-цветочный запах разносится по кухне, пока запеканка находится в духовке. Между тем, это здоровый десерт, в котором соединены творог, яйца и тропический фрукт, обладающий антисептическими и даже противоопухолевыми свойствами. В целом такая запеканка готовится несложно.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манго, Манная крупа, Подсолнечное масло рафинированное, Сгущенное молоко, Сода, Сухарики, Творог
оладьи
20 минут
Полезные оладьи из капусты
Белокочанная капуста — это очень удивительный овощ. В нем присутствует большое количество витаминов и макроэлементов. Приверженцы здорового образа жизни любят ее за небольшую калорийность и высокое содержание пищевых волокон. Капустные оладьи это возможность приготовить обычную капусту оригинальным образом.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
плов
1 час 20 минут
Диетический плов с куриным филе в духовке
Классический плов — достаточно калорийное блюдо, в котором овощи обжариваются на растительном масле, а в качестве мяса используются жирные сорта свинины и говядины. Однако такое блюдо может быть полезным и диетическим, если следовать рекомендациям по его приготовлению. Полезный плов предпочтительно готовить с мясом курицы или индейки, используя бурый или коричневый рис, а овощи лучше обжаривать на оливковом масле.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченное филе трески с брокколи и сыром в соусе
Филе трески с брокколи и сыром в соусе Бешамель — невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Филе трески прекрасно сочетается с брокколи, а соус Бешамель делает это блюдо ароматным, сочным и изысканным. Также филе трески содержит в себе много полезных элементов. Она содержит необходимые нашему организму микроэлементы — фосфор, кальций, калий, магний и многие другие. Они укрепляют кости, а также улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Брокколи, Гороховая мука, Лимонный сок, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Филе трески, Чеснок
блюда из свинины
1 час 25 минут
Свинина с рассыпчатой чечевицей
В сочетании чечевицы со свининой и овощами получается сбалансированное, питательное и полезное блюдо. В нем много белка и не очень много калорий. Приготовьте мясо с чечевицей на ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Чеснок, Чечевица
фалафель
40 минут
Традиционный фалафель из нута
Сегодня во многих концептуальных ресторанах можно встретить такое необычное блюдо как фалафель. Его придумали в странах Ближнего Востока, сегодня он входит в число традиционных блюд многих кухонь, например, очень популярен в Израиле. Фалафель выглядит как обжаренные в масле шарики из бобовой массы, чаще всего из нута, с добавлением пряностей. Это интересное и несложное блюдо можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Лимон, Нут, Перец чили, Петрушка, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Жареное мясо с луком и соевым соусом
Жареное мясо с соевым соусом — это просто рай для мясоеда, который отличается ярким пряным вкусом и ароматом. В это блюдо входят три вида нежного и сочного мяса, обжаренное с румяным луком и соевым соусом. Соевый соус делает мясо невероятно мягкой, придав еще и золотистый цвет. Жаренное мясо готовится в принципе, как обычная свинина, только по вкусу получается намного лучше и ярче.
Ингредиенты: Говядина, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
вареники
1 час
Классические вареники с черникой
В летнее время популярны вареники с ягодами, в особенности с черникой. Такое блюдо получается очень сочным, ароматным и полезным. Ведь черника содержит в себе много витаминов. Вареники с черникой хоть и считаются диетическим блюдом, однако получаются очень сытными и вкусными.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черника
блюда из свинины
5 дней
Сало по-домашнему
Сало — это популярная закуска в странах СНГ, о пользе и вреде которой спорят до сих пор. По своей сути сало — это твердые жировые отложения животных. Употребляют сало в сыром, копченом, соленом, жареном, тушеном и топленом видах. Не нужно придумывать сложные рецепты для приготовления закусок на праздничный стол — засолите домашнее сало, которое оценят все гости.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
суфле
20 минут
Воздушное творожно-яблочное суфле
Суфле — это традиционный французский десерт. Суфле с добавлением яблок и творога станет низкокалорийным диетическим десертом для тех, кто следит за фигурой. Плюс этого блюда в низкокалорийности и высоком содержании белка.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Сахар, Творог, Яблоки
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Свиное мясо в соусе терияки
Свинина в соусе терияки это сытное мясное блюдо, которое получается вкусным, сочным, нежным и очень ароматным. Для картошки и макарон это просто потрясающая находка. Все гурманы оценят это блюдо, несмотря на простые, повседневные ингредиенты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Винный уксус белый, Вода, Зеленый лук, Кабачок, Кинза, Кукурузный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Укроп, Чеснок
азу
1 час 30 минут
Классическое азу из говядины с чесноком
Рецепт классического азу из говядины с чесноком для сытного обеда, с пикантным ароматом и вкусом. Мясо с овощами готовится в казане со специями. Чтобы добавить остроты, можете всыпать чили-порошок или побольше черного перца.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Мясной бульон, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
1 час 5 минут
Домашние вареники в пароварке
Это традиционное украинское блюдо нравится всем, его готовят повсеместно. И везде предлагают свой вариант рецептуры и способа приготовления; но секрет остается прежним - идеальное соотношение вкуса, текстуры и количества начинки и теста. Мы предлагаем рецепт для хозяек, у которых каждая минута на счету. Достаточно выбрать режим пароварки, и можно заниматься своими делами на кухне.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
мясные блюда
1 час 20 минут
Аппетитное говяжье легкое со сметаной
Мясо ― очень полезно для организма, оно укрепляет мышцы. Это блюдо сможет приготовить ваш ребенок для себя же. Ему обязательно понравится, только если он не вегетарианец. Рецепт не только не сложный, да еще и не дорогой.
Ингредиенты: Говяжье легкое, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана
плов
1 час 10 минут
Плов с шампиньонами в мультиварке
Мультиварка – чудесное изобретение, она помогает приготовить плов или кашу вкусными и рассыпчатыми без особых хлопот. В сочетании с шампиньонами и овощами плов принесет организму огромную пользу, ведь грибы богаты питательным белком, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
20 минут
Жареные молоки
В пищу непосредственно употребляют не только мясо рыб, но и семенные железы самцов, в данном рецепте карпа. Да, они, конечно, не так популярны, как сама рыба или икра, но правильно приготовив, с большой долей вероятности, вы приготовите блюдо еще раз. Что касается приготовления молок, то подвергаются они все тем же процессам обработки, что и мясные изделия: жарка, варка, копчение, соление и запекание. Кроме этого, на их основе делают паштеты и соусы.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Молоки карпа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
оладьи
40 минут
Оладьи из брокколи
Брокколи богата белками животного происхождения, клетчаткой, витаминами и аминокислотами. Все это необходимо для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Приготовьте из нее оладьи, они получатся сытными и очень вкусными.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Специи
блюда из субпродукто...
45 минут
Диетическая печень в пароварке
Продукты, приготовленные в пароварке, получаются диетическими. В них максимально сохранены все полезные вещества и витамины. Куриная печень, приготовленная таким способом, получается вкусной, ароматной, нежной и буквально тает во рту. Готовится она быстро и просто, а подходит к любому гарниру: рис, картофель, гречка, булгур, макароны или овощи.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
блюда из риса
40 минут
Сытный рис с грибами в мультиварке
Рис с грибами в мультиварке это полезный и низкокалорийный ужин. Мы взяли лисички, но если их нет, можете купить простые шампиньоны. В качестве дополнения отдельно можно запечь курицу или мясо.
Ингредиенты: Вода, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
перловая каша
40 минут
Легкая перловка с грибами
Перловка — один из видов крупы-ячменя круглой или продолговатой формы, белого или желтоватого оттенка. Наиболее широко перловая крупа используется в блюдах русской кухни. Как и любая крупа, перловка очень полезна. Она содержит в себе большое количество клетчатки, аминокислот, например, коллаген, необходимый для кожи и волос.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из свинины
1 час 15 минут
Нежное кассуле в горшочках
«Кассуле» — нежное блюдо французской кухни, напоминающее своим вкусом рагу, но вместо разнообразия овощей готовится из бобовых и мяса курицы или утки, томящееся в глиняных горшочках, что придает особую мягкость и аромат этому блюду. Главным ингредиентом этого блюда является фасоль, которая должно быть большей частью всего блюда. Аромат этого блюда, его насыщенный и яркий вкус станут прекрасным выбором для праздничного рождественского стола.
Ингредиенты: Бульон, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Копченая колбаса, Морковь, Прованские травы, Репчатый лук, Свинина, Соль, Стручковая фасоль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
30 минут
Ароматный суп из консервированной рыбы
Суп из консервированной рыбы простое и вкусное блюдо. На его приготовление не понадобится много времени и сил. А все что для него надо, скорее всего есть у вас под рукой. Сайру в масле можно заменить другой консервированной рыбой. Сам по себе суп получается сытным и питательным. Подавайте его как первое блюдо на обед. Супы полезны для человека, они быстро усваиваются организмом и улучшают пищеварение. Такой вариант супчика отлично согреет вас в холодный зимний день. Супы менее калорийны, поэтому подойдут и для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час 40 минут
Питательные перепелки с шампиньонами
Перепелиное мясо богато по составу входящих микроэлементов и нутриентов: оно состоит из белка, который легко усваивается пищеварительным трактом, поэтому блюда из перепелки подходят даже больным. Топпинг в виде грибов выйдет хорошим дополнением к мясу. В качестве гарнира подойдут любые овощи, например, тушеные кабачки и баклажаны.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ризотто
1 час 40 минут
Нежное ризотто с рыбой
Представленное ризотто не просто с рыбой, а нежной семгой, которая придает ему именно неповторимый вкус. Кроме того, что этот сорт рыбы богат омегой-3, укрепляющей наше сердце и сосуды, семга обладает мягким, почти сливочным вкусом. В ризотто она гармонично сочетается с рисом и ароматами белого вина и масла. Преимущество такого блюда в быстроте приготовления.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Рис «басмати», Рыбный бульон, Семга, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Пикантные куриные крылышки по-азиатски
Азиатская кухня знаменита своим разнообразием соусов для маринадов, которые дополняют и раскрывают вкус блюд. Куриные крылья самое простое мясо, которое отлично подходит для сытных и быстрых блюд. Прекрасным маринадом для такого мяса станет кисло-сладкий соус. Он делает мясо мягким и нежным, насыщает вкусом и ароматом. Такие крылышки сочетаются с любыми гарнирами, так что они обязательно понравятся всей вашей семье.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Кетчуп, Крахмал, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Лимонный сок, Сахар, Соевый соус, Специи
мясные блюда
25 минут
Сытные сардельки с сыром
Сардельки — это один из самых распространенных продуктов быстрого приготовления. Многих хозяек они выручают в тех ситуациях, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Гарниров к сарделькам множество, начиная от легких салатов, картофельного или горохового пюре, гречки и вплоть до тушеной капусты, либо запеканки.
Ингредиенты: Растительное масло, Сардельки, Твердый сыр
блюда из индейки
40 минут
Запеченное филе индейки с брокколи и сыром
Запеченное филе индейки с брокколи и сыром — знаменитое блюдо европейской кухни. Мясо индейки содержит много белка, минералов и витаминов. Мясо индейки предотвращает анемию, стимулирует работу сердца и почек, если его употреблять в своем рационе регулярно. Съев одну порцию индейки, человек обеспечивает себя суточной нормой витамина РР. В этом блюде есть еще и брокколи, которое выступает полезной клетчаткой.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
котлеты из индейки
1 час
Нежные котлеты из индейки
Индейка славится своим нежным и сочным мясом. Способов и специй вкусно приготовит блюда из индейки, есть довольно много. В этом рецепте мясо используется для приготовления котлет. Мясо с бедер, которое используется в данном случае, обладает большей сочностью, чем остальные части индейки.
Ингредиенты: Бедро индейки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Чеснок
азиатская лапша
1 час 30 минут
Лапша-вок с говядиной, баклажаном и кабачком
Рецепт питательного, ароматного и вкусного блюда. Плюсом вока с говядиной и овощами является возможность использовать любые овощи, которые найдутся в доме — блюдо все равно получится вкусным. Говядину реже используют в рецептах, нежели свинину или курицу, поэтому этот рецепт точно приглянется своей неординарностью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 день
Кальмар с семгой
Кальмар с семгой — это блюдо средиземноморской кухни. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина в качестве основного блюда и будет прекрасно сочетаться с вином.
Ингредиенты: Кальмар, Лавровый лист, Лимон, Оливковое масло, Сахар, Семга, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Тростниковый сахар, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Сочная лосятина на гриле
Мясо лося можно запекать, тушить, варить и даже готовить на гриле. Лучше всего для этих целей подойдет вырезка с внутренней стороны плеча или часть лопатки. Важным моментом является время жарки мяса, так как лосятину легко пересушить. Но если соблюсти все правила приготовления и заранее замариновать мясо, то стейки получатся нежными и сочными.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Лосиное мясо, Оливковое масло, Паприка, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час 20 минут
Ароматный стейк горбуши
Ароматный стейк горбуши станет отличным дополнением к семейному ужину. Несмотря на то, что мясо горбуши довольно суховатое, рыба получается очень мягкой и сочной, если готовить в точности по нашему рецепту. Подавайте горбушу с овощной нарезкой или картофельным пюре.
Ингредиенты: Майоран, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
мясные рулеты
2 часа 55 минут
Домашний мясной рулет из свинины и грибов
Мясной рулет — это пикантное сочетание нежной свинины, свежих грибов и пряных специй. Базовый рецепт можно разнообразить, добавив зернистую горчицу, паприку, розмарин или мускатный орех. Подавайте в остывшем виде, иначе рулет рискует развалиться.
Ингредиенты: Грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Запеченная рыба под апельсиновым соусом
Запеченная рыба под апельсиновым соусом — это очень сочное и ароматное блюдо, которое имеет нежный и яркий вкус. Для приготовления этого блюда можно использовать любую белую рыбу, благодаря ароматному соусу, мясо рыбы приобретет богатый вкус. Такое блюдо можно подавать в особые праздничные дни.
1
Ингредиенты: Апельсин, Карри, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Рыба, Сахар, Соль, Чеснок
блюда из курицы
5 часов 20 минут
Нежная курица в кефире
Курица считается одним из часто употребляемых видов мяса в мире, поскольку она является достаточно доступным и бюджетным продуктом. Куриное мясо не нагружает пищеварительный тракт и отлично усваивается организмом. Самую низкую калорийность курица имеет в отварном виде, однако, самым любимым видом блюд из курицы сегодня считается именно запеченное мясо. Калорийность такого блюда варьируется от 190 до 220 килокалорий на 100 грамм продукта, но нельзя не отметить, что все зависит от конкретного рецепта приготовления этого замечательного мяса.
Ингредиенты: Кефир, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа
Домашняя сборная солянка на основе куриного бульона
Солянка — в прошлом, вероятно называвшаяся «селянка» — традиционный кисло-соленый-острый суп русской кухни. «Селянка» — от слова «село», блюдо «селянина», простая. Слово «селянин» ушло из современного обихода, а вкусное блюдо, как и его название, сохранились, немного видоизменившись.Солянки бывают мясные, рыбные, грибные. Сейчас существует множество популярных вариантов приготовления этого блюда, каждый — по-своему особенный и интересны, достойный внимания.Компоненты блюда заменяемы, но традиционно солянку подают с зеленью, маслинами, долькой лимона для кислинки. Вместе с маслинами или вместо маслин можно использовать оливки.
1
Ингредиенты: Вода, Курица, Лимон, Маслины, Морковь, Мясные копчености, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Свинина запеченная в сырно-майонезном и гранатовом соусах
Запеченная свинина ― самое сытное и универсальное блюдо для повседневного стола. К ней подойдет любой гарнир из круп и овощей. Особенно вкусно получается мясо, запеченное и маринованное в соусах и специях. В этом рецепте отлично сочетаются все ингредиенты и свинина получается нежной и пикантной.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Свинина, Соль, Соус наршараб, Сырный соус, Черный перец молотый
