Блюда из курицы на ужин
азиатская лапша
40 минут
Цветная лапша с овощами и курицей
Для этого блюда необходимо подготовить все ингредиенты заранее, так как блюда в воке готовятся очень быстро. Рецепт приготовления довольно простой, а результат превосходит все ожидания. Просто и вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Маринованный имбирь, Морковь, Перец чили, Соевый соус, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили с нежными куриными голенями
Особенность чахохбили заключается в том, что куриное мясо предварительно обжаривается. Блюдо имеет специфический пряный и острый вкус, но в этом и есть изюминка блюда. Рецепт тающих во рту куриных голеней, приготовленных в чугунной сковороде, не оставит равнодушным никого. Благодаря чугунной сковородке мясо и овощи в разы быстрее готовятся, при этом не теряют своих полезных качеств. Но главный секрет, вкусно приготовленного чахохбили это — плотно закрытая крышка сковородки.
Ингредиенты: Куриная голень, Майонез, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка, тушеные с овощами
Куриные окорочка, тушенные с овощами — очень простое, сытное и ароматное блюдо. Для него нужны самые простые продукты и немного времени на готовку. Благодаря маринаду, овощи и куриное мясо получается очень нежными и сочными. Такое блюдо хорошо сочетается с картофелем, рисом или макаронами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
50 минут
Жареная печень с горчицей и луком
Печень имеет достаточно специфический вкус и многим не нравится, хотя в ней множество витаминов, которые просто необходимы человеческому организму, поэтому придумали прекрасные рецепты, благодаря которым нелюбимый продукт может превратиться в прекрасное вкусное блюдо.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриная печень, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриное мясо с картофелем и ананасами в рукаве
Сочетание запеченного куриного мяса с ананасом в рукаве.Вкусное и легкое блюдо, приготовленное из куриного мяса с ананасами в рукаве, станет Вашим любимым блюдом на столе. Удобный и легкий рецепт, когда мясо и овощной гарнир готовятся вместе. Превосходное угощение, если Вы принимаете гостей, отлично будет смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный ананас, Куриное бедро, Майонез, Соевый соус, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час 10 минут
Слоеный салат из куриной грудки, ананасов и грецких орехов
Салат — холодное блюдо, которое готовится путем сочетания овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы, приправленных пряными травами и специями и заправленных сметаной, йогуртом или майонезом. В качестве дополнительных ингредиентов блюда выступают орехи, сыр и зелень, которые удачно подчеркивают сочетание ингредиентов. Помимо превосходного вкуса и аромата салат имеет ряд преимуществ перед другими блюдами: имеет высокую пищевую ценность и легко усваивается организмом.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сыр
блюда из курицы
45 минут
Сочная куриная печень с яблоками в рукаве
Куриная печень, очень полезный и не дорогой продукт. Она богата витаминами и микроэлементами, легко усваивается, не перегружая органы пищеварения, рекомендуется для диетического питания. Печень с яблоками, приготовленная в рукаве для запекания в духовке, получается очень сочная, аппетитная, пропитанная изумительным ароматом яблок. Блюдо отлично сочетается с гарниром из риса или из гречки, так же подойдет в качестве основного блюда к макаронным изделиям.
Ингредиенты: Куриная печень, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
50 минут
Сытная куриная печень с майонезом
Мало кто знает, что в 100 г куриной печени содержится суточная доза железа, поэтому блюда из нее также полезны и необходимы в рационе. Приготовленная печень с майонезом в тандеме с гарниром может обеспечить сытный обед или ужин всей семьи. Главное, учитывать нюансы приготовления печени и она будет мягкой, сочной и без горчинки. Готовится блюдо легко и быстро, и главное его преимущество - в низкой стоимости.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриная печень, Майонез, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
1 час
Куриные желудочки с овощами
Многие люди обходят стороной субпродукты, потому что многие из них имеют специфический вкус. Но это не относится к куриным желудочкам. При длительной термической обработке они обретают нежность, сочность и невероятный вкус. В сочетании с овощами получается простое и сытное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Горчица, Куриные желудки, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Куриная печень с яйцом
Куриная печень — продукт, с которым готовят большое разнообразие блюд во многих кухнях мира. Печень жарят, варят запекают, тушат, добавляют в блинчики, котлеты, пироги и т.д. По содержанию белка куриная печень стоит практически наравне с куриной грудкой. Также в ней содержатся витамины группы В, А, Е, макро— и микроэлементы (железо, фосфор, магний). Печень рекомендуется к употреблению в пищу людям, у которых понижен гемоглобин и общие проблемы с иммунной и сердечно-сосудистой системой.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
блюда из курицы
50 минут
Фаршированные куриные грудки с творожно-чесночной начинкой
Питательные грудки, фаршированные творожно-чесночной начинкой — ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и к любому гарниру. Например, отварному картофелю, рису или булгуру.
Ингредиенты: Куриное филе, Манная крупа, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
45 минут
Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью
Если нужно что-то быстро и вкусно приготовить к ужину, то выручают запеканки из отварных продуктов. Один из таких вариантов — запеканка из картофеля с мясом курицы и консервированной фасолью. Если картофельное пюре и курицу подготовить заранее, то на приготовление запеканки уйдет совсем немного времени.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час 20 минут
Сытная гречка с куриными голенями
Гречка с куриными голенями — очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Его достаточно легко приготовить, а ингредиенты продаются в любом супермаркете. При желании голени можно заменить на куриные бедра, но учтите, что в таком случае калорийность блюда увеличится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль
блюда из курицы
40 минут
Ароматное тушеное куриное филе с помидорами и кокосовым молоком
Куриное филе― универсальный продукт, который можно приготовить различными способами. Куриным филе обычно называют мясо грудки, без кожи, хрящей и костей. Такой продукт содержит легкоусвояемый белок и небольшое количество жиров, что полезно при правильном питании. Куриное филе варят, жарят, а наиболее полезным считается тушеное блюдо. Кокосовое молоко придаст мясу нежность и сочность, а помидоры добавят пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриные бедра, запеченные с яблоками и виноградом
Блюдо весьма универсально, ведь употреблять его можно как в горячем виде, так и в холодном. Куриные бедра сами по себе являются сочной и нежной частью куриного мяса, но в данном маринаде приобретают яркий сливочный вкус и приятный пряный аромат. Отделив от кожи по праву можно считать мясо довольно-таки диетическим.
Ингредиенты: Виноград, Куриное бедро, Неострая горчица, Оливковое масло, Петрушка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сливки, Смесь перцев, Яблоки
блюда из курицы
25 минут
Куриная грудка в винном соусе
Куриная грудка в белом вине с миндалем готовится быстро и просто. Мясо получается нежное с румяной корочкой. Филе отлично сочетается с винным соусом, орехами и чесноком. Оно пропитывается всеми этими запахами, отчего становится очень ароматным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная грудка, Лимонный сок, Миндаль, Сливочное масло, Специи, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриные грудки, запеченные на противне в маринаде из соевого соуса
Курица считается диетическим блюдом, но не каждая часть ее тоже одинаковая по количеству жира в процентах. Самыми менее калорийными и жирными считаются именно куриные грудки. Их готовят в различных вариациях: варят, тушат, жарят, запекают, парят и многое другое. В этом рецепте куриные грудки запекаются под вкусным маринадом из соевого соуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Молотый имбирь, Оливковое масло, Паприка, Рисовый уксус, Соевый соус, Тростниковый сахар, Чеснок
фондю
50 минут
Фондю со свинным филе и курицей
Основным продуктом питания обычного человека является мясо. Мясом легко накормить, блюда из мяса всегда сытные и питательные. Кто-то больше любит мясо птицы, а кто-то свинину или говядину. В мясе содержится большое количество белка, он способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. А что если совместить несколько видов мяса. Попробуем сегодня готовить из свинины и курицы.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа к мясу, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль
азу
30 минут
Необычное азу с печенью
Азу с печенью — еще одно доказательство того, что оно, как многогранное и универсальное блюдо может претерпевать различные кулинарные метаморфозы, вместе с тем оставаясь аутентичным и аппетитным. Классика в многогранности позволяет разнообразить вкусы и ароматы, творить на кухне нечто новое, которое имеет полное право быть поданным на стол. К тому же, азу с печенью готовится намного быстрее.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
холодец
2 часа
Холодец с горчицей
На российских застольях подавать холодец принято с острыми соусами: хреном, аджикой или горчицей, которые должны находиться в небольшом блюдце или соуснице. Также перед подачей холодец можно украсить веточками укропа и петрушки, добавить отваренную морковь, зеленый горошек и яйцо, сваренное вкрутую, которое нужно нарезать тонкими кружочками и просто положить на тарелку сверху. Таким образом, холодец получается очень вкусным, аппетитным и оригинальным в порционной подаче.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Горчичный порошок, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из курицы
45 минут
Запеченная печень с сыром и картофелем
Печень, запеченная с сыром и картофелем идеально гармонируют со сливочным соусом, сыром и мясом. Это блюдо можно приготовить в качестве основного, так как оно получается очень сытным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Ароматное чахохбили из куриных бедрышек
В Грузии изначально блюдо чахохбили считалось королевским. Есть легенда о том, как был заложен Тбилиси. В 5 веке царь Вахтанг I со свитой охотился в местности около будущего города. Охотничий сокол схватил фазана и вдруг исчез из виду. Королевские придворные после продолжительных поисков нашли горячий источник, куда упал орел с фазаном: их ошпарило кипятком. Фазана сварили в котле и им пообедали охотники. А на месте этого источника основали город Тбилиси.
Ингредиенты: Куриное бедро, Микрозелень, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 5 минут
Аппетитная ветчина из курицы и свинины
Классический рецепт ветчины включал в себя именно свинину, но с течением времени все рецепты претерпевают изменения, совершенствуясь, чтобы предстать перед публикой в своём лучшем виде. Ветчина из курицы и свинины — отличная закуска для праздничного стола, такое блюдо отличается нежным приятным вкусом и хорошо сочетается с огромным количеством гарниров и дополнений.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Свинина, Соль, Сушеная петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
6 часов 40 минут
Пряные куриные бедра с нутом
Нужно вкусное, сытное, ароматное и красивое блюдо на небольшую компанию людей? Тогда наш рецепт куриных бедер с нутом вам точно подойдет. Ведь он соответствует всем нужным критериям. Блюдо приобретает такой вкус благодаря сочетанию нута, бедер и обжаренных овощей. Каждый ингредиент отлично дополняет вкус друг друга. Такого блюда точно хватит на небольшую компанию.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Нут, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Отбивная с молотой куркумой
Отбивные с молотой куркумой — это идеальное блюдо, когда нужно быстро и вкусно накормить большую компанию. Молотый корень куркумы сочетается с курицей лучше, чем с другими видами мяса, придает блюду красивый цвет, тонкий пряный аромат и много пользы для здоровья. Тонко нарезанное филе курицы, как правило, готовится быстро, поэтому приготовление таких отбивных не займет много времени. Добавление лука в кляр для куриных отбивных — очень хорошая идея, он сделает их сочными и нежными.
Ингредиенты: Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
1 час 15 минут
Курица, запеченная с тыквой, морковью и лимоном
Курица запеченная с тыквой блюдо русской кухни. Оно богато белком и микроэлементами, а также благодаря тыкве и моркови в блюде содержится много витаминов группы А и группы В, которое помогает улучшить зрение и укрепить иммунитет.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриный окорочок, Лимон, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Тыква, Хмели-сунели
ежики
1 час
Ежики с вялеными помидорами
Ежики с вялеными помидорами — блюдо с интересными вкусовыми оттенками. Фарш для ежиков лучше взять комбинированный, например, из телятины и курицы. Кусочки мяса мелко порубить ножом. А вяленые помидоры добавить при запекании мясных шариков. Они сделают блюдо в меру пряным, слегка сладковатым и придадут насыщенный вкус только что сорванных томатов. Сливочных оттенков ежикам добавит сметана. Ее нужно взять средней жирности.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана 15% жирности, Соль, Телятина, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
30 минут
Аппетитные куриные рулетики с сыром и зеленью
Необычное и очень вкусное блюдо для тех. Кто любит экспериментировать. В куриных рулетиках птица берет на себя роль теста, в которое заворачивается сыр с зеленью. При разрезании корочка курицы потрясающе хрустит, а сырная начинка аппетитно тянется.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
6 часов 40 минут
Холодец из индейки с куриным окорочком
В народе холодец считают "зимним" блюдом. Раньше его готовили тогда, когда происходил забой животного скота. Для приготовления блюдо обычно используют микс разных видов мяса. Холодец из индейки и куриного окорочка обладает нежной структурой и аппетитным ароматом. В процессе варки мяса необходимо постоянно следить за ним, снимая пену. Долгая варка позволяет продуктам полностью раскрыть свой вкус. Обратите внимание на то, что мясо для холодца должно быть обязательно свежим.
Ингредиенты: Вода, Голень индейки, Горчица, Душистый перец горошком, Куриный окорочок, Лавровый лист, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
Гречневая японская лапша соба — это блюдо, которое предпочитают люди придерживающиеся гармоничного и правильного образа жизни. Это не просто диетическая лапша, это часть рациона правильного питания. Гречневая лапша обладает множеством полезных свойств, таких как высоким содержанием калия и кальция, укрепляющим зубы и кости, большим количеством витаминов и микроэлементов улучшающих иммунитет и работу сердечно сосудистой системы.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая курица, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Отбивная в пергаменте
Приготовление отбивной в пергаменте позволяет пожарить мясо без использования масла на сковороде. Можно воспользоваться готовыми листочками для жарки, но гораздо полезнее блюдо будет, если сделать их самостоятельно. Для этого понадобятся пергамент и смесь приправ и специй. Делать отбивные рекомендуется из куриного филе. Желательно брать охлажденное мясо — так блюдо получится более сочным.
Ингредиенты: Куриное филе, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец
блюда из курицы
2 часа
Куриное бедро с мандаринами и тимьяном в рукаве
Тимьян, чеснок и мандарины седлают запеченную куриную грудку настоящим шедевром вашего праздничного меню. Ее притягательный аромат и сочный яркий вкус запомнят все ваши гости. Это такое блюдо, которое одновременно пряное, богатое специями по вкусу и также мягкое и нежное на вкус. Секрет приготовления такого невероятного мяса птицы заключается в том, что ее готовят сначала на плите, а потом в духовке. И оно не пересушивается в процессе.
Ингредиенты: Куриное бедро, Мандарины, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
