Рецепты с овощами и филе индейкой

Рецепты с овощами и филе индейкой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Террин из филе индейки с куриными сердечками

2 часа 30 минут

Террин из филе индейки с куриными сердечками

Сытный и ароматный террин из индейки и куриных сердечек станет главным блюдом праздничного или будничного стола. Текстура террина напоминает паштет, который запекается в духовке. Нежный вкус мяса дополняется специями и овощами. Террин — одно из классических блюд французской кухни, его готовят из разных видов мяса, рыбы и овощей. Также существуют и сладкие варианты из ягод, фруктов и шоколада.

Хе из филе индейки с приправой для корейских салатов

Хе из филе индейки с приправой для корейских салатов

Хе — холодное корейское блюдо, приготовленное из мяса или рыбы в сыром виде. В Корею оно пришло из Китая в XI веке. В современном мире это блюдо чаще готовят из соленой горбуши или тунца. В России его готовят не из сырого продукта, а соленого или обработанного под температурой. Попробуйте приготовить хе из жареной индейки со свежими овощами. А чтобы придать остроту и пикантность, добавьте приправу для корейских салатов.

Паровые котлеты из филе индейки с овощами

Паровые котлеты из филе индейки с овощами

Паровые котлеты из индейки с овощами — легкое и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для детского и диетического меню. Мясо индейки содержит много белка, а овощи — микроэлементы и пищевые волокна. Благодаря способу приготовления блюдо сохраняет низкую калорийность и прекрасно усваивается. Котлеты хорошо сочетаются с овощными гарнирами, кашами, солеными и квашеными овощами, сметанными и томатными соусами.

Салат из филе индейки с салатом корн

Салат из филе индейки с салатом корн

Сытный салат, который аппетитно хрустит. В его состав входит картофель фри, если его приготовить по нашему рецепту, то он будет особенно хрустящим. Мясную основу салата представляет филе индейки, который наполнит его полезным белком. Огурцы придадут сочности и свежести. Заправляется салат майонезом. Его можно заменить сметаной или натуральным йогуртом с добавлением небольшого количества горчицы.

Картофель с филе индейки и сыром маасдам

Картофель с филе индейки и сыром маасдам

Отваренный картофель с обжаренной индейкой — сытное и легкое в исполнении блюдо, которое замечательно подойдет для обеда или ужина. Плюс в том, что оно готовится из вполне доступных продуктов. Пока варится картофель, можно пожарить индейку, что сокращает время приготовления. Сыр маасдам, которым посыпается картофель с индейкой перед подачей, придает блюду легкий сладковато-ореховый оттенок.

Филе индейки с куриными потрохами

1 час 20 минут

Филе индейки с куриными потрохами

Приготовьте запеченное мясо индейки с куриными потрохами и картофелем под сметанным соусом для семейного ужина. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным, при этом готовится очень легко и требует минимума усилий и навыков. Смесь субпродуктов, известная как куриные потроха, и филе индейки — источники ценного белка, а также кальция, цинка, калия и магния. По этому рецепту ингредиенты не обжариваются на масле, что делает блюдо еще более полезным.

Филе индейки с приправой для картофеля

1 час 35 минут

Филе индейки с приправой для картофеля

Одно из любимейших блюд детства — мясо, запеченное с картофелем. Приготовьте его на ужин. Возьмите филе индейки. И для полноты вкуса воспользуйтесь приправой для картофеля. Это смесь специй и трав, которые лучше всего подчеркивают и раскрывают вкус овоща. В зависимости от изготовителя состав приправы будет отличаться, но почти в каждой присутствует кориандр, чеснок, зелень и разные виды перца. Именно эти специи придают блюдам из картофеля, в частности мясным, особый вкус и аромат.

Суп из филе индейки с мясом косули

Суп из филе индейки с мясом косули

Если у вас на кухне оказалось мясо косули и вы не знаете, что из него можно приготовить, воспользуйтесь этим рецептом. Такой суп точно в вашей семье еще никто не пробовал. Необычный вкус и сочетание ингредиентов приятно удивит и порадует. В супе много овощей и мяса, он получается довольно густой и сытный.

Филе индейки в мацони

1 час 15 минут

Филе индейки в мацони

Вкусное и нежное филе индейки в мацони — это отличное диетическое блюдо, которое подойдет и детям, и взрослым, и тем, кто придерживается диеты. Очень простой маринад из мацони делает кусочки индейки мягкими, со слегка терпким кисловатым вкусом и сливочным ароматом, он очень гармонично сочетается с птицей и любым выбранным гарниром. При желании можно добавить в маринад горсть орехов, хмели-сунели и другие ароматные травы по вкусу. А вместо тушения на сковороде можно запечь индейку в духовке.

Простой салат с филе индейки и салатом айсберг

Простой салат с филе индейки и салатом айсберг

Полезный салат, который может заменить ужин для тех, кто следит за фигурой. Блюдо готовится очень быстро, за его созданием вы проведете не более получаса. Салат айсберг очень полезен — в нем много кальция, калия и железа. Филе индейки заслуженно считается диетическим мясом, которое богато белком и витаминами. Свежие овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Котлеты из филе индейки с луком-шалотом

1 час 20 минут

Котлеты из филе индейки с луком-шалотом

Нежные котлеты из диетической индейки, фаршированные сочным луком-шалот. Котлеты слегка обжариваются, а потом запекаются в сливках, что придает им еще большую сочность и нежность. Лук-шалот богат магнием, кальцием, а также витаминами группы В, С и А. Индейка ценится за свои диетические качества. В результате получается дуэт, который приносит организму пользу.

Овощное рагу с филе индейки и куриными ножками

1 час 15 минут

Овощное рагу с филе индейки и куриными ножками

Яркое сочное овощное рагу по этому рецепту готовится без масла и жарки, все ингредиенты тушатся в собственном соку. Это придает готовому блюду особый насыщенный вкус и аппетитный аромат. Мясо получается очень нежным, а овощи — мягкими. Такое блюдо может прийтись по вкусу и маленьким детям, к тому же, оно очень полезно. На активное приготовление уйдет всего полчаса.

Пирог из пресного дрожжевого теста с филе индейки

2 часа 30 минут

Пирог из пресного дрожжевого теста с филе индейки

Сегодня популярны пироги из мяса и птицы, они получаются очень сочными. Все благодаря мясному соку, который пропитывает тесто и делает его мягче. Слой теста не выпускает сок наружу, поэтому пирог получается таким вкусным. Сделайте пирог из филе индейки, а за основу возьмите дрожжевое пресное тесто, чтобы лишняя сдоба не придала сладость блюду. Используйте этот рецепт для приготовления, и такой пирог станет вашем фирменным угощением.

Филе индейки с дижонской горчицей

Филе индейки с дижонской горчицей

Филе индейки с дижонской горчицей — простое и низкокалорийное блюдо. Чтобы сделать его еще более диетическим, можно заменить подсолнечное масло парой столовых ложек оливкового. Дижонская горчица придает блюду мягкость и легкий винный аромат. Еще она не содержит жиров и сахара, что также повышает полезность мяса. Следите за тем, чтобы филе не пересушилось при запекании. Блюдо рекомендуется подавать с картофельным пюре.

Жаркое из филе индейки с маслятами

1 час 50 минут

Жаркое из филе индейки с маслятами

Филе индейки отлично сочетается с грибами. В этом рецепте используются маслята. Свое название они получили из-за маслянистой пленки, которая покрывает их шляпки. В этих грибах содержится много белка, аминокислот, витаминов. Они полезны при нарушениях обмена веществ и мигренях, оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему.

Филе индейки с овощной смесью для лечо

Филе индейки с овощной смесью для лечо

Филе индейки с овощной смесью для лечо — яркое и вкусное блюдо европейской кухни. Запеченное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и ароматными специями. Блюдо можно приготовить в обычный или праздничный день, оно подходит для меню детей дошкольного и школьного возраста. Процесс состоит из трех этапов: запекания филе в духовке, приготовления овощей и соединения всех ингредиентов. Готовое блюдо можно дополнить любимым гарниром, свежим или подсушенным на сковороде хлебом, бокалом белого вина.

Филе индейки с луком-пореем

Филе индейки с луком-пореем

Быстрый вариант ужина, который будет готов уже через 40 минут. Это сытное и полезное блюдо, которое богато легкоусвояемым белком. Лук-порей богат витаминами группы В, витамином С, калием, фосфором, магнием и другими микроэлементами. Сделать блюдо более ароматным помогут шалфей и орегано. Чеснок и горчица внесут нотку пикантности. Тушение мяса в соусе с добавлением вина сделает от природы суховатое мясо птицы более мягким.

Заливное из филе индейки с куриными крылышками

8 часов 10 минут

Заливное из филе индейки с куриными крылышками

В отличие от классического холодца, заливное по этому рецепту получается легким и абсолютно не жирным. К тому же, насыщенный бульон из филе индейки и куриных крылышек сварится быстрее, чем из говядины или свинины. Кроме того, заливное украсит стол яркими цветами овощей. Благодаря содержащемуся в нем желатину и большому количеству животного белка заливное очень полезно для костей и суставов, для кожи и волос.

Шашлык из филе индейки с джином

Шашлык из филе индейки с джином

Если нужно быстро приготовить вкусный шашлык из индейки, ее можно замариновать в джине. Мясо достаточно подержать в нем в течение 20 минут. Джин является продуктом переработки зернового спирта. Это крепкий алкогольный напиток с пряностями. Его вкусовая основа — ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, кориандр, мускат. Можжевельник считается обязательным ингредиентом джина, он придаст мясу индюшки легкий пряный аромат.

Холодец из филе индейки со свиными ногами

12 часов 40 минут

Холодец из филе индейки со свиными ногами

Свиные ножки дают крепкий бульон для холодца, в них мало мяса и жира. В сочетании с диетическим филе индейки получается нежирный светлый холодец. Ноги для бульона рекомендуется распилить, чтобы в бульоне не было осколков костей. Для варки понадобится кастрюля объемом 3,5 л. Если бульона получится слишком много, добавьте в холодец желатин. В бульон можно также положить фенхель, он придаст блюду тонкий островато-сладкий вкус.

Гуляш из филе индейки с куриными желудками

1 час 40 минут

Гуляш из филе индейки с куриными желудками

Вкуснейший гуляш сразу из двух видов мяса с овощами и специями можно подавать на обед как суп или как второе блюдо с гарниром по вкусу. Идеально такой гуляш сочетается с картофельным пюре. Благодаря долгому тушению мясо индейки и куриные желудки становятся очень мягкими и нежными. Мука делает бульон густым, превращая его в ароматный овощной соус.

Маффины из филе индейки с куриными яйцами

1 час 15 минут

Маффины из филе индейки с куриными яйцами

Эти необычные маффины готовятся не из теста, а из сытного мясного фарша с куриными яйцами и сыром. Мягкая индейка с чесноком и укропом превращается в процессе запекания в нежное однородное суфле, обволакивающее целое яйцо. Разрежьте маффин при подаче пополам — на срезе будет хорошо виден «рисунок» яйца. Такие маффины можно подавать как закуску или как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей.

Острый карри-суп с филе индейки и листьями каффир-лайма

Острый карри-суп с филе индейки и листьями каффир-лайма

Каффир-лайм — цитрусовый фрукт, внешне похожий на лайм. Его листья придают не только сложный цитрусово-травяной запах, но и уникальный вкус блюдам азиатской кухни. Особенно вкусным и остреньким получается суп с листьями каффир-лайма и филе индейки с добавлением пасты карри. Приобрести экзотические листья можно либо в специализированных азиатских продуктовых магазинах, либо в отделе свежих трав и овощей в крупных супермаркетах.

Филе индейки в глазури

1 час 10 минут

Филе индейки в глазури

Сочная индейка с пикантным вкусом, почти не занимающее времени на готовку. Самое сложное — приготовить глазурь. Она создается из смеси жидкого меда, оливкового масла и специй. Мясо индейки — продукт, богатый витаминами группы В, а также минералами, способствующими жиросжиганию. Это диетическое блюдо и тот случай, когда можно вкусно есть и худеть.

Филе индейки в листах лазаньи

1 час 20 минут

Филе индейки в листах лазаньи

Лазанья — традиционное итальянское блюдо. Для его приготовления нужны тонкие листы теста, сочная начинка, соус и сыр пармезан. Для соуса «Бешамель» вместо молока можно взять сливки. Неповторимый аромат блюду придает мускатный орех. Листы лазаньи можно приобрести или приготовить самостоятельно. Важно учитывать, что для их изготовления должны использоваться только твердые сорта пшеницы. Подавать это блюдо нужно горячим.

Филе индейки на подушке из гималайской соли

1 час 35 минут

Филе индейки на подушке из гималайской соли

Филе индейки, запеченное на гималайской соли, получается очень нежным и сочным. Чтобы его приготовить, выделите 15 минут своего времени, а потом можно отдохнуть и посмотреть фильм, пока мясо запекается. Мясо по этому рецепту получается всегда, даже если его будет готовить начинающая хозяйка. Индейка — диетическое мясо, а специи, которые используются в рецепте, наполнят его дополнительными полезными свойствами.

Заливное из филе индейки с листовым желатином

2 часа 30 минут

Заливное из филе индейки с листовым желатином

Заливное из индейки — вкусное и красивое блюдо. Красочные овощи делают его особенно привлекательным. Для приготовления этого заливного используется листовой желатин. Он удобен в использовании. Чтобы отмерить его, не нужны весы. Вес пластин обозначается на упаковке, и при необходимости они легко делятся на части.

Филе индейки с гвоздикой

Филе индейки с гвоздикой

Этот рецепт представляет собой приготовление очень вкусного, сочного и ароматного мяса, которое отлично подойдет для тех, кто придерживается диетического питания. Филе индейки имеет невысокую калорийность и содержит в себе множество полезных для здоровья веществ и витаминов. Маринад для мяса можно изменять, исходя из своих предпочтений. Гвоздику рекомендуется оставить — она добавит индейке приятный аромат. Подайте индейку со смесью овощей или любым другим гарниром по своему вкусу.

Галета с филе индейки и овощами

1 час 35 минут

Галета с филе индейки и овощами

Галета — аппетитный пирог, начинкой в котором могут выступать различные фрукты или ягоды. Иногда можно встретить и несладкие варианты, приготовленные на основе мяса, овощей или грибов. Галета с филе индейки и овощами представляет собой очень вкусное, питательное и несложное в исполнении блюдо, в котором ароматное мясо отлично сочетается с нежными шампиньонами и сочными овощами. Дополняет пирог моцарелла, добавляя ему приятное сырное послевкусие.

Филе индейки с лимонным молотым перцем

Филе индейки с лимонным молотым перцем

Филе индейки — вкусный диетический продукт. Оно полезно для мозга, крепкого иммунитета и стройной фигуры. Потрясающий вкус индейке придает маринад с лимонным молотым перцем. Лимонный перец — это оригинальная приправа с ярким ароматом и кисловато-острым вкусом. Она представляет собой смесь черного перца, цедры лимона, лимонной кислоты, куркумы и соли.

Филе индейки с ликером Triple Sec

1 час 20 минут

Филе индейки с ликером Triple Sec

Индейка, приготовленная с ликером Triple Sec, тает во рту. Неповторимый вкус придают блюду яблоки и апельсины. «Трипл сек» — цитрусовый ликер. С французского его название переводится как «тройной сухой». Он появился в первой половине XIX века во Франции. Содержание спирта колеблется в нем до 40%.

Филе индейки с гавайской овощной смесью

Филе индейки с гавайской овощной смесью

Филе индейки с гавайской овощной смесью — вкусное, питательное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для правильного питания. Филе индейки богато большим содержанием витаминов группы B, которые необходимы для поддержания энергии. Кроме того, мясо включает в себя множество ценных микроэлементов, среди которых — белки, калий и магний. Подавать готовое филе с овощами рекомендуется в теплом виде, украсив веточками укропа или любой другой зелени.

Паста из цукини с филе индейки и ликером Baileys

Паста из цукини с филе индейки и ликером Baileys

Сливочный ликер Baileys из Ирландии зарекомендовал себя не только как превосходный алкогольный напиток, но и как пикантная добавка к десертам. С ликером готовят пирожные, желе, конфеты. Используют в качестве топпинга для тортов и как пропитку для коржей. Baileys придает выпечке и сладостям мягкие сливочные нотки. Это свойство ликера прекрасно проявляет себя и в мясных блюдах. Приготовьте по этому рецепту оригинальную пасту из цукини с филе индейки и ликером Bailes.

Филе индейки с замороженными лесными грибами

1 час 20 минут

Филе индейки с замороженными лесными грибами

Филе индейки с замороженными лесными грибами готовится по этому рецепту в горшочках. Благодаря чему блюдо сохраняет максимальное количество полезных веществ. В горшочках мясо с грибами не варится, а томится, поэтому получается особенно вкусным и ароматным. Для запекания используются замороженные маслята. Вместо них можно взять и другие лесные грибы — белые, рыжики, подосиновики, опята или ассорти.

Салат с филе индейки и водорослями чука

Салат с филе индейки и водорослями чука

Популярные в азиатской кухне водоросли чука чаще всего являются компонентом салатов. Салат с водорослями, индейкой и кудрявой капустой кейл получится и сытным, и полезным, и очень вкусным. Водоросли чука в магазинах можно встретить в сушеном, замороженном или консервированном виде. Сушеные или замороженные водоросли содержат больше ценных для здоровья витаминов и минералов.

Филе индейки с лесными грибами

Филе индейки с лесными грибами

Приготовьте на обед вкусное и полезное блюдо — филе индейки с лесными грибами — рыжиками. Они считаются одними из самых безопасных грибов в лесу, а потому не требуют предварительной варки. В XVIII-XIX веках во Франции рыжики ценились даже больше шампанского. Из России их доставляли в Париж в стеклянных бутылках. Эти грибы действительно очень вкусные, особенно в соленом или маринованном виде, питательные и "мясистые".

Филе индейки с лемонграссом

4 часа 40 минут

Филе индейки с лемонграссом

Филе индейки с лемонграссом и другими специями, запеченное в духовке, прекрасно подойдет в холодном виде для сэндвичей, а также в качестве холодной закуски к праздничному столу. Активного времени на приготовление блюда потребуется совсем не много, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом. Благодаря вымачиванию мясо не должно быть жестким, а быстрое запекание при высоком температурном режиме делаем его сочным. Лемонграсс же добавляет блюду очень приятный тонкий аромат имбиря и лайма.

Отварное в кипятке филе индейки

1 час 10 минут

Отварное в кипятке филе индейки

Самый простой способ приготовить индейку — отварить ее в кипятке. Чтобы мясо сохранило максимум пользы, кладите его в воду сразу после закипания. Для быстроты приготовления разрежьте его на несколько частей. Соль и специи добавляйте ближе к концу варки. Готовность блюда проверяйте, проткнув мясо ножом — должен пойти прозрачный сок. Общее время варки мяса варьируется от 40 до 90 минут. Если соблюдать эти правила, получится очень нежное и вкусное мясо.

Филе индейки с лапшой удон

Филе индейки с лапшой удон

Вкус филе индейки с лапшой удон и немного хрустящими овощами понравится всем любителям азиатской кухни и тем, кто не привык проводить много времени у плиты, но при этом любит вкусно и сытно поесть. Желательно воспользоваться специальной сковородой вок для приготовления этого блюда. Овощи готовятся быстро, а поэтому сохраняют большое количество полезных веществ. Индейка получается очень ароматной и аппетитной в кисло-сладкой глазури. А лапшу удон можно купить или приготовить самостоятельно.

Филе индейки в кляре на минеральной воде

Филе индейки в кляре на минеральной воде

Кляр для обжарки мяса — отличный способ сохранить его сочность. В составе жидкого кляра всегда есть мука и яйцо, а остальные компоненты можно менять по желанию. Один из самых простых и вкусных кляров готовится на минеральной воде, он сделает филе индейки легким и нежным. Чтобы блюдо получилось удачным, воду нужно заранее охладить, а все компоненты смешать до однородного состояния.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении